COZZI KITCHEN (中山區)

今年生日原本想低調過,

但老同學們說要一起吃下午茶,

推薦了這間才新開不久的 COZZI kitchen, 於是便來嚐鮮了。

COZZI kitchen 是附屬於 HOTEL COZZI 的餐廳,

HOTEL COZZI 台北和逸是國泰世華旗下, 國泰商旅的首個飯店品牌,

2013 年相繼開了民生館和忠孝館;

以交通來說忠孝館是比較方便, 就位於善導寺捷運站對面,

但我們去的是民生館, 地點在民生東路與建國北路口,

若不是此次來, 我都還不知道這裡開了間旅館! 雖然沒有上去房間看, 但我還蠻喜歡 COZZI 裝潢,

就餐廳的部份, 整體非常有一致性,

從木質地板和餐桌椅、吧台、

甚至是餐墊, 延伸至以烘焙為基調的各式餐點,

都以大地色深淺棕色、灰色和藕色為主調,

杯子和印刷品(菜單、小立牌、名片等) 搭配彩度較高的圓形 pattern ,

又多了一點活潑的氣息, 感覺十分舒適又不沉悶...

真的是蠻用心在做品牌形象的喔!

唯獨落地窗外就是車來車往的民生東路, 少了點景緻就是了 (笑) 而 COZZI kitchen 主打的是世界三明治,

以各國特色食材為內容的法國麵包三明治,

價格區間在 NT$330~420 之間,

單標飲料價位也都在 NT$200 上下, 說起來不算便宜喔!

不過我們是來吃下午茶的,

雙人份的三層英式下午茶, 12 項精緻鹹甜點心, 再加兩杯/壺飲品,

售價 NT$980 (再加一成服務費), 相對就划算了一些。

單人份午茶套餐則是 NTS499。 我們六個人, 剛好兩人點一份,

不過我一直覺得三層英式下午茶是很難拍的東西,

若只有一份可能還好一些,

但三份加上桌上一堆餐具和背景的人物, 畫面有夠亂的哈哈哈哈

簡單地介紹一下內容:

第一層龍蝦沙拉小泡芙 / 迷你冷肉漢堡 / 炭烤雞肉小可頌 / 鮪魚夾心小餅乾

不知道是否自己年紀大了, 越來越不能吃甜,

還是那天我只吃早餐沒吃中餐...

第一層的鹹點們居然是我最喜歡的一群!

每一樣都小巧精緻好吃!

鮪魚夾心飽滿, 一捏就整個要溢出來,

小漢堡和小可頌都鬆軟, 搭配生菜或起司, 鹹香適中,

比較特別的是龍蝦沙拉小泡芙,

因為從沒想過泡芙裡會是鹹的餡料...

而龍蝦沙拉本就是我極喜歡的東西, 所以也很愛!

第二層棉花糖 / 草莓奶酥條 / 覆盆子瑪德蓮 / 伯爵茶蛋糕 / 肉桂蘋果修頌

棉花糖選用的是法式棉花糖,

在以前可是貴族的皇式甜點,

以蛋白打發, 口感不只軟綿還帶了點 Q 度...

草莓奶酥條我沒太多印象, 就是個有淡淡草莓味的餅乾,

但我喜歡它包覆著奶酥 (肥啊!)

覆盆子瑪德蓮應該是所有裡面最不討喜的,

雖然我是覺得還好, 但朋友一直說有種奇妙的味道,

它是把覆盆子打在麵粉裡的,

顏色那麼深可能還加了巧克力粉一類的...

吃不慣吧? 或許把覆盆子果醬做為內餡包在瑪德蓮會好一些。

伯爵茶蛋糕中規中矩, 我說不出什麼感想。

而"修頌"這詞則是我第一次聽到,

明明和"可頌"是同一個單字 croissant,

我猜想也許材料相同, 但做法不同也就取了一不同的名字,

會用"修頌"的多半是以派皮包覆食材, 再塗上蛋液去烤的東西...

這肉桂蘋果修頌雖然只有一個, 但還蠻大的,

蘋果餡不少, 還透著淡淡的肉桂香氣, 好食~

第三層紅酒櫻桃塔 / 焦糖洋梨慕斯 / 巧克力藍莓慕斯

這層就都是甜滋滋的三款蛋糕。

紅酒櫻桃塔的塔底很酥脆, 混合著可可粉,

上頭的奶油滑順, 入口後是一股酒釀櫻桃的香氣...

而焦糖洋朵慕斯是三款中我最喜歡的,

洋梨切丁煮軟後, 藏身在夾層中,

慕斯不會太過甜膩, 而上面一層焦糖更提升了整個層次...

草莓雖沒有提味功效, 但整個視覺到是有了焦點。

巧克力藍莓慕斯雖然層次較多,

但整個太過甜了, 我實在不愛這種過於濕黏的蛋糕...

而且吃不出什麼藍莓味欸, 真的有放嗎? (還質疑~)除了三層的鹹甜點,

另外會給一個用來裝盛的大盤, 上頭會有一小份水果,

當天拿到的是芭槳、鳳梨和哈密瓜。

查看了一些食記, 發現有些人都還有一份司康加果醬,

比對一下才知道是不同的下午茶內容,

原來 COZZI kitchen 也是會一陣子就換上不同的菜單,

(目前就還沒看到有人寫到我們吃的這些)

這樣也挺不錯, 可以提升一些回客率... 不過我好想吃司康欸哈哈哈 飲料有果汁、咖啡或是茶,

我則選了卡布奇諾,

雖然蠻大杯, 但咖啡本身是一般般,

奶泡不夠多, 如果沒有肉桂粉可能覺得和拿鐵也差不多吧?

若是選擇茶類, 是一壺的, 可以回沖。

以上就是下午茶的內容啦!

我覺得以英式三層下午茶來說, 這樣的內容及價位還算適中啦,

不算太貴, 食物也都有相當的品質, 環境也好...

而且, 因為是國泰世華集團的,

所以使用世華世界卡/無限卡/鈦金商務卡/御璽卡/晶緻卡, 都有 85 折優惠,

(用以上信用卡入住 HOTEL COZZI 一樣有 9 折或免費升等的優惠)

白金/金/普卡則是 9 折優惠, 等於省了服務費...

若是平日週三去吃下午茶, 還有買一送一呢!

整個划算~ 你們還不趕快去請假! 哈哈哈哈 如果喜歡他們的烘焙,

在櫃台那也是有個迷你的烘焙坊,

可以另外購買麵包或甜點...

話說, 不曉得是否交通比較不方便,

當天星期六, 除了一組似乎是來用中餐的客人,

在我們入座後不久離開,

之後就再也沒有其它客人了欸!

這樣的內容怎麼會沒有人來吃呢? 我們根本包場了!

但這樣也好啦, 當天朋友帶了女兒,

睡醒的時候傻呼呼的好可愛,

結果哪知她也是個小吃貨(吃貨無誤, 她爸爸可是個得過國際獎項的麵包師傅),

看到我們吃她也想吃, 然後一直用高分貝的聲音表達她的需要,

要是有別的客人在, 肯定恨死我們哈哈哈

弄弄餐酒館 (中山區)

之前在公司附近吃中餐時,
發現了這間新開的弄弄 non-no 餐酒館 (以下簡稱弄弄),
覺得頗有質感, 便挑了一個晚上去探探。

弄弄於二月初才正式營運,
加上地點的關係, 龍江路本來就不是什麼熱鬧的地段,
所以還不是很多人知道,
以一個餐酒館來說真是稍嫌冷清了。
如果是搭捷運前來, 龍江路介於南京復興站和松江南京站之間,
但距離南京復興站稍為近些, 約 5 分鐘腳程。
但我很喜歡弄弄的整體風格,
空間屬狹長型, 中間則是穿廊和櫃台與料理區,
用餐區分為前後段,
前段僅有兩組雙人座位, 和一些雜誌陳列,
後段則適合多人用餐,
全店容客數至少可坐 32人。
空間以大量的木作和黑色吊燈打造工業風,
尤其後段的天花板以木條組合出小型的屋樑結構, 別具特色!
穿廊上還有一些攝影和畫作,
連同金屬招牌也很有質感,
上面的法鬥是以"店長肉包"設計, 還幫牠做了個霓虹立牌。
感覺這個團隊相當有 sense ~~
餐點有燉飯、義大利麵、早午餐、開胃菜及各式飲品,
各項內容不多, 但算是面面俱到。
而基於嚐鮮, 沒敢點太特別的東西,
就選了經典早餐 $180
另外加了一杯奇異果優格 $120

經典早餐的內容是四片烤過的法國麵包, 附奶油一盒,
一小份生菜沙拉、兩片厚火腿及培根,
另外附一小杯果汁, 當天是奇異果柳橙汁...
(點餐時有特別告知, 怕和奇異果優格太相似, 覺得挺貼心;
不過我覺得不打緊, 所以也沒更換就是了!)
經典早餐就是很基本的組合,
也是安全牌, 不會難吃到哪去,
但就是稍嫌單調了些,
我覺得麵包可以再大片些, 否則食量大的人恐怕吃完一陣空虛。
另外, 早餐怎麼會沒有蛋呢...
補充蛋白質是一日之晨多麼重要的事啊! (但你明明是晚上吃!)
何況它還是經典早餐!
太陽蛋也好, 炒蛋更佳, 整盤會顯得豐富一點, 視覺也會更佳。
否則這樣的內容定價 #180 , 真心是覺得太貴了!

付帳時店長問我如何,
我有提及這點, 就不知他是否採納囉!?
但也有可能早午餐不是這裡的重點(感覺好像比較推燉飯類)
因為菜單上除了這經典早餐, 另一款就是班尼迪克蛋...
是我偏執了哈哈哈哈
奇異果優格我蠻喜歡的,
滿滿的奇異果酸甜味, 加上優格又是另一種酸的層次, 非常搭配!
只是如果一下子沒去攪它, 它們立馬分成三層哈哈哈

然後早午餐那杯奇異果柳橙汁我也覺得很好喝,
加了柳丁, 甜度較高, 也沒有單純的奇異果汁那麼單調...
菜單上也有這飲料, 也可以單點來喝。

以上就是用餐內容, 給大家參考看看囉!
也許有機會會再來試試其它料理, 反正很近嘛哈哈
再補充一點,
弄弄的餐具水瓶都在桌上, 都自己來...
所以是不收服務費的喔!

Afternoon Tea (桃園區)

Afternooon tea 由統一企業與日商 SAZABY LEAGUE 共同經營,
於 2008 年引進台灣, 結合了餐飲與生活雜貨的複合型態,
傳遞的是美好的幸福感與微小的生活感動...
目前台灣共有九間分店, 都開在百貨公司或購物中心內。


桃園新光三越店位於三樓, 電扶梯上來便可看見,
外頭是雜貨區, 向內走才是餐廳 (但通常會有侍應帶位)。
座位數還不少,
裝潢使用大量的木質傢具, 舒適清新,
但只有最內側靠落地窗那排紅色沙發比較明亮,
其它我都覺得稍嫌暗了點。
若要吃正餐, 這裡的選擇其實不多,
沙拉、義大利和燉飯... 走的是歐風系, 價位偏高, 最便宜的是 $230 的輕蔬沙拉!
畢竟人家叫 afternoon tea,
主要還是以茶飲和甜點為主打。
另外也提供了幾個套餐組合供顧客選擇:
因為想吃餐又想吃他們的甜點,
所以後來決定多花些錢選擇了特別套餐 哈哈

***

附餐

當日特製湯品、麵包
套餐都有這兩項...
麵包可選擇白麵包或是雜麵包,
我選的是穀物佛卡夏, 鬆軟中帶一點淡淡的鹹香, 還不錯!

當天的湯品應該是蘑菇濃湯一類的吧...
實際內容忘了, 只記得是很濃郁的奶香,
而且蠻大一碗的, 這兩個吃完竟有一點飽足感了...

***

主餐 FOOD

鹽麴豬農家風義大利麵 $300
Pasta Tomato Sauce with Shiokouji Salted Pork

這是我的主餐, "鹽麴豬"算是選項中比較特別的,
當天我們就有三個人選了它~
但 Afternoon tea 的義大利麵蠻多都有微辣的, 菜單設計欠缺理想哩!
幸好微辣真的是蠻"微"的, 不至於影響口感...
(如果真的不吃辣, 應該也可以跟服務生要求啦~)

豬肉片以鹽麴先醃漬過, 這是日本目前頗受矚目的健康養顏調味料,
其中有天然酵素能軟化肉質並增味回甘,
吃起來鹹味是慢慢在嘴中擴散的, 再帶出淡淡甜味...
伴以炒紅椒、花椰菜、地瓜南瓜等秋冬當令彩蔬,
是相當營養的農家風味組合,
整個以蕃茄醬拌炒, 所以吃起來的口感偏酸...
麵條本身普普通通,
反倒是那些蔬菜來得搶眼, 栗子南瓜和金時地瓜都非常清甜好吃!
加上鹽麴豬肉的特別, 還算是蠻值得一試的!



***

紅茶 TEA

焦糖茶 $120
Caramel Tea

紅茶系列都是 120 元, 套餐都可以選擇,
我挑了焦糖茶, 是選用北印度地區所產的茶葉,
也不知怎麼處理, 竟然真的傳出焦糖香味...
入口後溫和甘甜, 茶香四溢, 相當不錯!

我喜歡這裡會送上保溫套, 讓紅茶不會太快冷掉...
雖然保溫套一樣很無聊還很干擾拍照哈哈哈哈

***

甜點 SWEETS

栗子蒙布朗日式歐風鬆餅 $190
mont blanc chestnut pancake

特別套餐可以選擇 150 元的甜點,
但菜單上 150 元的蛋糕根本沒幾款,
雖然"栗子甜薯蒙布朗蛋糕"有點吸引我,
可是後來看到有桃園門市期間限定的日式歐風鬆餅,
而且也有栗子蒙布朗, 雖然需要補差額 30 元, 還是立!馬!變!心! 哈哈哈哈


説是桃園門市 1/15-3/31 期間限定,
但查了食記有其它人也在天母店吃過, 所以我想這限定可能是有在各分店輪流的吧 XD
不過我覺得有一點小失望,
首先是厚度和圖片上的有點差異, 雖然比較大片,
但即然是厚鬆餅就要做出厚度啊... 是沒用模子嗎! (好吧我是嚴格了點~)

鬆餅也不像一般吃到那種綿密細緻、完全蛋奶香的口感,
好像是鬆餅粉裡還加了什麼堅果類的東西 (莫非就是栗子本人!?),
吃得到微微的顆粒, 表皮也煎得有點酥脆,
我說不上喜歡, 但倒是蠻特別的風味...

但法式栗子蒙布朗奶油就相當美味,
選用頂級法國 SABATON 栗子泥和鮮奶油拌成, 細緻而不甜膩!
用完了還有酸甜的莓菓醬可以用,
搭配香草冰淇淋, 配料幫鬆餅本身加了很多分...


以下同樣秀一下其它人的甜點:

焦糖香蕉日式歐風鬆餅 $190
caremal banana pancake

新鮮香蕉灑上砂糖現烤成表面酥脆的焦糖香蕉，
以覆盆苺、藍莓、比利時巧克力脆片妝點。
這是朋友點的, 期間限定鬆餅的另一款,
喜歡焦糖香蕉的人可以選它... 

紅茶戚風蛋糕 $150
Earl Grey Chiffon Cake

滿沁 Afternoon Tea 伯爵紅茶香氣的戚風蛋糕，
蓬鬆且質地細緻的蛋糕體搭配紅茶鮮奶油，
妝點上清新柳橙及葡萄柚，灑上開心果仁豐富口感層次。
小蘇沒那麼熱衷甜點, 就選了基本款的紅茶戚風蛋糕,
看起來也頗美味,
但這麼一片單價要賣 150 元還真的是太貴了...

原味香草舒芙蕾佐繽紛莓果 $240
Strawberry Soufflé

日本Afternoon Tea 最受歡迎的單純經典原味舒芙蕾，
天然蛋香、奶香、香草氣息瞬間漫開。
佐以法國頂級鮮奶油搭配繽紛莓果、日本進口酸甜藍莓果醬。
朋友一開始就指定要這舒芙蕾,
雖然菜單上寫要兩點後才供應, 但服務生還是讓她們點了哈哈
份量還不小哩, 兩個人吃確實蠻剛好的...
我嚐了一口, 外表看起來很酥鬆,
但裡面還真的是很溼軟, 像是蒸蛋般的口感, 入口即化且充滿奶香! 好吃!

***

以上就是我們當天用餐的內容啦!
一餐加上服務費花了六百大洋還真的有點奢侈,
以後還是只來吃下午茶就好了, 畢竟人家也就叫 Afternoon Tea 嘛哈哈哈

不過整體用餐過程還不錯啦,
假日雖然有限兩小時, 但我們好像坐了很久,
一直到後來真的快爆棚, 服務生才告知我們...
(假日超多人往百貨公司鑽的啊~)

Pig House豬窩 (西屯區)

豬窩的位置挺隱密的,
不夠熟悉的人可能得花一番力氣找,
但就在夜市周圍的巷子裡, 離校園不算太遠...
(話説走路時經過一間叫"咖啡佈達 cafe buddha"的咖啡館,
就在豬窩附近, 整個簡約又充滿設計感的風格我好喜歡喔...)

豬窩在逢甲已有十年的歷史, 應該是不少逢甲人的回憶...
而與現在一堆餐廳咖啡館相比, 豬窩真的不新穎,
它看起來就是那種學生會常去的簡餐店,
走一種環境舒適, 價格平實的路線。
店裡有兩層樓, 二樓的空間十分寬敞,
座位數多還有大型投影屏幕, 確實也很適合辦團體活動。
而因為是豬窩, 店裡也放了各式大大小小的豬玩偶公仔...充滿童趣。 豬窩的餐點主要以義大利麵、焗烤和簡餐為主,
都附有湯、飲料(紅綠茶/奶茶奶綠/可樂雪碧)、麵包,
重點是價格都在 200 以內, 十分划算!
(如果外帶還優惠 10 元)
另有各式飲品、甜點和炸物...附餐的大蒜麵包, 至少有五公分的厚度...
用的似乎是特製的吐司, 很紮實,
上面塗了大蒜醬烤過, 酥鬆可口, 吃兩塊就開始飽足感就跑出來了!湯品則是南瓜玉米濃湯, 吃得到一絲絲的南瓜纖維,
口味比一般玉米濃湯還偏甜了些。
但我覺得很好喝, 沾麵包也很適合喔~ 選了奶油青醬雞肉義大利麵 $180
通常白醬或青醬都各自使用,
但我還沒吃過混著吃的奶油青醬 (可能我真的太少吃義大利麵了哈哈),
有點感興趣所以想試試;
送上桌後, 雖然賣相不佳, 但份量還真是挺大的,
青醬以奶油混合之後, 呈現淡綠色,
青醬味相對的沒那麼突顯, 反而被濃郁的奶香搶了味,
是比單純的青醬來得順口, 但若你喜歡青醬, 還是建議點獨立的口味會比較理想。

麵條本身就真的很不錯, 軟硬適中, 吃起來頗Ｑ彈,
麵條選得好, 煮的技術很不錯...
雞肉也很大塊喔, 煮得很軟嫩, 我還蠻喜歡的! 上面兩張是妹婿的青醬海鮮義大利麵 $175
以及老媽的茄汁海鮮焗烤飯 $185飲料我則選了冰奶茶,
就很像比較傳統的手搖杯飲料店搖出來的那種,
雖然喝起來不會太甜, 但感覺奶精加了不少...
但蠻大一杯的欸, 學生應該會愛哈哈哈!

整個餐吃下來還真是有夠飽,
好像很不錯, 但對於還想去夜市裡覓食的我們,
似乎不是件好事哈哈哈

不過真喜歡吃義大利麵又不想花太多錢的人,
或者想重溫一下學生時代的風味(到底是什麼風味可能只有我們這輩的人才明瞭哈哈),
真的可以來豬窩吃吃看喔!

岡山羊肉 (中山區)

主管偶然發現在公司附近,
遼寧街(南京/民生這段) 公園旁有間岡山羊肉爐,
他很感興趣,
但它只在晚上營業, 無法中午外出用餐就吃,
便説著要揪大家一起去吃, 順便部門聚餐一下...
於是便找了一晚過去。

只是它生意出乎意料的好,
整個爆滿, 客人都坐在路邊,
看到都有點傻眼, 台北怎麼會有這種景象!!
我們忘提前訂位, 當天傍晚電話又一直沒人接,
結果也只能跟著坐在戶外最邊的座位, 幾乎是巷口了哈哈哈
好在那天沒下雨也不算太冷...
所以光線不理想,
加上盡量不影響大家用餐 (等太久大家都餓壞了)
所以照片都是趁空檔拍的,
是説羊肉店的菜也不求什麼擺盤就是了...
我們點的也不多, 但還是想紀錄/推薦一下,
平常很少有機會吃到羊肉爐,
有也是老媽自己買肉買鍋底回來煮的...
這算是這裡比較跳 tone 的食記, 大家就隨意看看作參考吧哈哈!

這店屬家庭式經營,
聽聞是正宗岡山人北上開店, 已經是第三代,
其中一個來幫我們點菜的不知是誰媳婦還什麼,
有濃濃的日本口音, 中間被我們問到一度無法回答還説了英文哈哈哈
而這裡就只賣羊肉料理,
主打是當歸湯頭的羊肉爐和各式鍋料,
還有羊肉湯、熱炒類、燴飯燴麵...
以羊肉料理來説, 我覺得價格還蠻親民的。

當歸羊肉爐 $600
一鍋大約是 2~3 人用,
照片上我們叫了兩份, 所以看起來特別滿,
鍋裡的肉都是帶皮羊肉和帶骨的羊小排,
另外還有高麗菜和凍豆腐,
若要茼蒿或是羊肉片羊, 就得另外加點...
湯頭使用當歸, 很淡的中藥味, 喝來溫潤清甜,

選用岡山的土羊, 肉質鮮嫩而且一點腥騷味都沒有喔...
處理得相當好,
用這湯頭去煮出來的凍豆腐和高麗菜也自然是美味!
我個人是沒吃過岡山羊, 但這羊肉爐真的很棒!

炒沙茶羊肉 小$150 大$250
這也是店內招牌之一,
羊肉切條後下鍋用大火快炒, 加入濃香的沙茶, 非常下飯!
我們後來還追加了一盤呢~
這裡的燴飯和燴麵, 都是用沙茶羊肉去燴的,
所以如果你一個人來吃, 它們必然是首選...

(後來我們覺得好像直接一人點一道燴飯,
會比單點炒羊肉和白飯, 來得超值一點哈哈哈哈)

炒羊雜 小$250 大$350
這盤炒羊雜已經被吃了一些, 所以看起來稍空虛了些哈哈
但剛上桌時, 羊雜本身還蠻多的啦...
羊雜指的就是羊的內臟囉,
包括羊胃、羊腸、羊心、羊肝、羊腎、羊肺等,
切成小片後再以醬汁調味,
這裡是用了大量的薑絲, 可以壓掉內藏較重的騷味,
另外還用了鳳梨, 用其酸度和水果的甜份去提鮮... 蠻不錯的!

以上.... 對, 就這樣哈哈哈哈哈
應該還有炒青菜什麼的我沒拍到,
這次就算是小試身手啦!
但喜愛羊肉的朋友一定要找機會來試試,
真的很不錯喔!

室內座位有限, 務必提早訂位