larle 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2019-10-13
多年前有位厲害的饕友just to eat,總是信手捻來便是推薦店 家。撇開喜好是否相同不談,衷心佩服他的吃遍各地,也循著腳步 一一探索。這次利用上台北的機會,拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式 料理。 拜訪前先查了網路食記,發現價位驚人,經過一番掙扎猶豫後 ,食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅,只是秤重的 螃蟹讓人卻步,便選咖哩牛肉,其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙 拉、烤布丁及炸豬頸肉。 月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元 ![]() 月亮蝦餅個頭不大,卻非常厚實。表皮酥而無油,內餡Q彈, 蝦肉的存在感需細嚼體會。 ![]() 炸豬頸肉口感紮實且醃得入味,單吃便下飯。一旁的醬料偏辣 ,個人是偏好單吃。 宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元 ![]() 鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角,主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋 味鹹酸微辣,加上肉末及蔥酥提點,無論開胃或當主菜都挺好。 ![]() 馬沙曼咖哩比較重香氣,味道帶甜,並非個人喜好的咖哩走向 。牛腩煮得軟嫩入味。 芋頭椰子布丁 320元 泰式奶茶 240元 ![]() ![]() 芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色,整體則類似焦糖布丁的做法, 只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香,甜度部份則靠 有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒,不知僅是裝飾還是可調 味用。試著拿芋泥餡沾著吃,鹹甜交織,不突兀但也沒有太多加分 效果。 ![]() ![]() 泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服,甜度合宜。 在google評價裡,有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望,但 自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談,感覺餐點都算用心精緻, 只是這般價位著實無法承受,多半僅此一嚐。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-18
![]() 貪吃的我當然不放過這些許的線索,以導航查得兩家的位址,並利用回北部的機會,先來到於龍山寺鄰近的陳記麵線拜會。 ![]() 確定店家辣醬如何,請其先另外放置。 麵線(小) 50元 ![]() 麵線保留些許咬勁,湯頭鮮中帶點微甘,為可接受的甜走向。整體調味較清爽,強烈建議重口味者加辣,讓味道豐富度與香氣瞬間提升許多。 台北蚵仔麵線探險,第一處除價位外讓人心滿意足。下次再來朝另個目標「阿川麵線」邁進。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-13
![]() 因電視節目介紹而聽說這家店的美味雞翅,利用到台北上課的 機會特地到市政府站一探究竟。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 抵達時才發現雞翅僅是店家的料理品項之一,尚不乏各類正餐 可選。只為雞翅而來,加上其它餐點評價似乎普通,便不做它想。 雞翅基本一人份為一百五十元。 ![]() ![]() 一人份雞翅共五支,但為雙節翅而非完整的三節。雞翅走清炸 不裹粉路線,雞皮帶酥,雞肉偏乾。雞翅滋味來自刷醬及胡椒,鹹 香辣均足,推測是道合適的下酒菜(個人不喝酒)。名片及菜單上 均有教導品嚐雞翅的方式,試著依步驟啃食,倒沒想像中地容易骨 肉分離。 查看網路食記,多盛讚雞翅風味及肉質軟嫩。然而個人只覺味 道挺好,卻未感受到所謂的軟嫩度,不知是否料理水準不夠穩定。 整體來說算是試過就好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-28
![]() 老大熱愛觀看大胃王挑戰影片,因而間接得知這家MUG PIZZA。 在直嚷著要嚐試許久後,總算找到機會前來。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 實力不足以挑戰大胃王,因此還是以單點為主。查看評價,披 薩和炸雞均有推薦,決定各來些許。 超級至尊+瘋芝戀 九吋雙拼披薩 330元 ![]() 披薩餅皮酥而帶嚼勁,略油。 鹹口味披薩味道很類似,吃不大出兩者的分別何在。超級至尊 以番茄醬底,配料有洋菇、火腿、青椒、牛肉、洋蔥、鳳梨、辣肉 腸、黑橄欖等,但配料對味道影響不大,整體就是番茄醬加起司的 滋味。 瘋芝戀一樣是番茄醬底,再加上莫薩里拉起司、切達起司、帕 瑪森起司及奶油起司。問題在於四種起司味道混雜,無任何絕搭感 ,味道複雜到有些難下嚥。 抹茶紅豆+蛋黃芋泥 六吋雙拼披薩 170元 ![]() ![]() 抹茶紅豆是另附抹茶醬淋上。紅豆泥非常甜,抹茶醬異常苦, 兩者相搭又給了我一記重擊,即便半個六吋也吃不完。 蛋黃芋泥相對好些,類似夜市蛋黃芋泥球的內餡滋味,芋泥味 重於蛋黃。 韓風味炸雞 270元/半雞 MUG經典沙拉 180元 紅茶 80元 ![]() ![]() 炸雞評價甚好,然而完全無法體會。炸雞略醃入味,麵衣酥脆 ,但雞肉非常乾,乾到最後吃了兩三塊便舉手投降。韓風味醬料可 選擇淋上或沾佐,醬料偏辣,跟認知的韓式辣醬有些差別。 ![]() 經典沙拉組成簡單,有萵苣、玉米粒、小番茄切塊、麵包丁, 再灑上些許起司粉,老實說這組成和份量賣180元著實不便宜。醬汁 選香橙油醋,酸香開胃。 ![]() 紅茶茶香一般而微甜。 向來不愛浪費食物,但這裡的料理實在與自己喜好差異太大,最 後忍痛剩下許多炸雞及披薩,便速速結帳倉惶離開。突然佩服起那些 能挑戰店家那麼多的披薩的大胃王們。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-05-30
![]() 在樂軒嚐完和牛燒肉後,總覺得未有滿足感,於是順著仁愛路 閒散,來到位在三段的折田菓舖享用甜點。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店內主打各式甜點及手作餅乾,內用需低消每人一杯飲料。飲 料最便宜也要一百五十元,雖然有些心痛,但為感受蛋糕現吃的滋 味,終究選了內用。 日式水果千層 210元 巧克力伯爵戚風 180元 ![]() 水果千層的餅皮軟嫩細緻,奶油清爽水漾無膩。水果內餡雖有 草莓、奇異果、香蕉等,但香蕉味重,壓過其它水果的滋味,其它 水果只有酸度勉強能突顯。這水果千層滋味大抵是好的,只是飽滿 的內餡讓千層餅皮的存在感變得薄弱,反失去千層蛋糕的本質,然 而此為個人喜好問題。 ![]() ![]() 戚風蛋糕綿柔,表面有巧克力香,核果添了口感。中心放的是 原味奶油餡及帶伯爵茶香的奶油餡,搭配蛋糕體可提升滋味並多點 溼潤感。 玄米茶 160元 焙茶 150元 ![]() 玄米茶重在玄米香氣,茶味倒不明顯。 ![]() 焙茶的茶香便重上許多,但入口溫和不苦澀,搭配甜點挺合。 折田菓舖初嚐,甜點表現亮眼,只是推薦外帶。內用須點飲品 ,隨便就得燒上好幾張鈔票,荷包著實重傷。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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