larle 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
![]() ![]() ![]() ![]()
2019-10-13
多年前有位厲害的饕友just to eat,總是信手捻來便是推薦店 家。撇開喜好是否相同不談,衷心佩服他的吃遍各地,也循著腳步 一一探索。這次利用上台北的機會,拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式 料理。 拜訪前先查了網路食記,發現價位驚人,經過一番掙扎猶豫後 ,食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅,只是秤重的 螃蟹讓人卻步,便選咖哩牛肉,其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙 拉、烤布丁及炸豬頸肉。 月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元 ![]() 月亮蝦餅個頭不大,卻非常厚實。表皮酥而無油,內餡Q彈, 蝦肉的存在感需細嚼體會。 ![]() 炸豬頸肉口感紮實且醃得入味,單吃便下飯。一旁的醬料偏辣 ,個人是偏好單吃。 宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元 ![]() 鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角,主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋 味鹹酸微辣,加上肉末及蔥酥提點,無論開胃或當主菜都挺好。 ![]() 馬沙曼咖哩比較重香氣,味道帶甜,並非個人喜好的咖哩走向 。牛腩煮得軟嫩入味。 芋頭椰子布丁 320元 泰式奶茶 240元 ![]() ![]() 芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色,整體則類似焦糖布丁的做法, 只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香,甜度部份則靠 有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒,不知僅是裝飾還是可調 味用。試著拿芋泥餡沾著吃,鹹甜交織,不突兀但也沒有太多加分 效果。 ![]() ![]() 泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服,甜度合宜。 在google評價裡,有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望,但 自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談,感覺餐點都算用心精緻, 只是這般價位著實無法承受,多半僅此一嚐。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-18
![]() 貪吃的我當然不放過這些許的線索,以導航查得兩家的位址,並利用回北部的機會,先來到於龍山寺鄰近的陳記麵線拜會。 ![]() 確定店家辣醬如何,請其先另外放置。 麵線(小) 50元 ![]() 麵線保留些許咬勁,湯頭鮮中帶點微甘,為可接受的甜走向。整體調味較清爽,強烈建議重口味者加辣,讓味道豐富度與香氣瞬間提升許多。 台北蚵仔麵線探險,第一處除價位外讓人心滿意足。下次再來朝另個目標「阿川麵線」邁進。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-02-17
![]() 難得有機會在台北喜來登一帶閒逛,便順訪在筆記中許久的 Nola kitchen。 ![]() 店內以紅磚牆與懸吊植栽織出獨特氛圍,音樂聲很明顯。楓糖 炸雞鬆餅是店家的招牌品項,要份小的,其它便隨性點選。 海鮮什錦紐奧良濃湯飯 440元 ![]() 紐奧良濃湯飯為本日最愛料理。米飯透而不至過軟,吸飽了以 蔬菜、cajun spices及海鮮高湯慢火熬製成的濃湯,濃郁帶鮮及微 辣,吃來挺過癮。海鮮配料給得大方;一旁的麵包拿來沾醬也好吃 。飯旁附上小杯薯條,鹹度足而稍乾。 楓糖鬆餅炸雞 420元 ![]() 招牌品項個人無法體會。炸雞麵衣厚而酥脆,略吸油。內裡雞 肉彈嫩有汁,但吃來沒什麼味道(或許因為要搭配楓糖而未醃過? )。鬆餅口感一般,表層不酥,內裡即非鬆軟也非帶Q路線,餅香 從缺。鬆餅和炸雞感覺不到搭在一起的加分效果。 德州烤豬肋排(半份) 640元 ![]() 烤豬肋排品質不一,部份區塊軟嫩易啃,邊緣處則稍乾硬。肋 排入味,醬汁鹹甜微酸。底下也附了不少薯條。 主廚沙拉 350元 加安格斯牛排 200元 ![]() 主廚沙拉大抵凱薩沙拉風,醬料另沾而非預淋,生菜新鮮度還 不錯。安格斯牛排熟度也許是三分(不確定),切面明顯生肉色澤 ,口感極韌難嚼。 美國南方人的炸魚薯條 320元 ![]() 因想吃薯條而多點的一道,後來才發現肋排和濃湯飯都有附薯 條(昏倒)。薯條不贅述,炸魚麵衣超厚,和內裡魚肉不成比例, 魚肉倒是軟嫩溼潤。 法式貝涅方餅(原味) 150元 ![]() 貝涅方餅的麵團頗有嚼勁,本身味道不明顯,表面灑上大量糖 粉,某個層面來說的確有點像甜甜圈。個人不嗜甜,這道不大能體 會。 一路吃來最愛濃湯飯,人氣品項的法式貝涅方餅及楓糖炸雞鬆 餅則完全無感。查看相關食記大多推崇,或許是自己點錯料理。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-09-28
![]() 前陣子難得有空到淡水走走,因搭捷運很方便,就順道來北投 站。 ![]() 出北投站後約莫五分鐘路程便能抵達新市街。OB手頭上有不少新 市街的食物情報,可惜傍晚時分抵達,店家幾乎都已打烊,只能試 試素負盛名的古早味紅茶。 蔡元益招牌雖寫紅茶,其實也有果汁類飲品可選。僅知紅茶推 薦,但只點紅茶食記內容有些單調,便追加一杯酸梅。 紅茶(中) 20元 酸梅(中) 20元 ![]() 店家有標示全糖或半糖才屬古早味紅茶,因此慣喝無糖茶飲的 我乖乖聽話點半糖。冰量店家倒未建議,於是要了少冰。 紅茶喝來溫順不苦澀,淡淡決明子香盈於舌上。半糖甜度適切 ,連我這種畏甜者都能接受。幾許碎冰在杯中飄晃,秋日午後暑意 盡釋。 ![]() 酸梅沒有甜度可選,不過甜度比半糖紅茶還低,滋味鹹酸溫和 微帶澀感,自己比較喝不慣。 北投古早味紅茶如此盛行,查詢典故的相關資料卻不多。一說 是北投磺港溪畔為臨時工的聚集地,他們常到市場喝杯冷飲,而紅 茶是相對便宜的茶飲,因此受到歡迎,不知這資料是否正確。手頭 筆記裡尚有高記茶莊和明泉紅茶情報,希望也能有緣一訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-13
![]() 因電視節目介紹而聽說這家店的美味雞翅,利用到台北上課的 機會特地到市政府站一探究竟。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 抵達時才發現雞翅僅是店家的料理品項之一,尚不乏各類正餐 可選。只為雞翅而來,加上其它餐點評價似乎普通,便不做它想。 雞翅基本一人份為一百五十元。 ![]() ![]() 一人份雞翅共五支,但為雙節翅而非完整的三節。雞翅走清炸 不裹粉路線,雞皮帶酥,雞肉偏乾。雞翅滋味來自刷醬及胡椒,鹹 香辣均足,推測是道合適的下酒菜(個人不喝酒)。名片及菜單上 均有教導品嚐雞翅的方式,試著依步驟啃食,倒沒想像中地容易骨 肉分離。 查看網路食記,多盛讚雞翅風味及肉質軟嫩。然而個人只覺味 道挺好,卻未感受到所謂的軟嫩度,不知是否料理水準不夠穩定。 整體來說算是試過就好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
|