OpenRice 主頁
  
larle
我是larle。
食記會員 1908次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 2602
編輯推薦數目 編輯推薦數目 25
食記被推次數 會員推薦次數 50
人氣指數 人氣指數 3953
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 20684
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 2560
關注 關注 1
粉絲 粉絲 1281
larle  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 68 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-10-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 泰國菜飯店餐廳主題餐廳其他燒肉沙拉甜點/蛋糕果汁海鮮精緻料理喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日



    多年前有位厲害的饕友just to eat,總是信手捻來便是推薦店
家。撇開喜好是否相同不談,衷心佩服他的吃遍各地,也循著腳步
一一探索。這次利用上台北的機會,拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式
料理。

  拜訪前先查了網路食記,發現價位驚人,經過一番掙扎猶豫後
,食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅,只是秤重的
螃蟹讓人卻步,便選咖哩牛肉,其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙
拉、烤布丁及炸豬頸肉。

月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元


 


    月亮蝦餅個頭不大,卻非常厚實。表皮酥而無油,內餡Q彈,
蝦肉的存在感需細嚼體會。


 


  炸豬頸肉口感紮實且醃得入味,單吃便下飯。一旁的醬料偏辣
,個人是偏好單吃。

宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元


 


  鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角,主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋
味鹹酸微辣,加上肉末及蔥酥提點,無論開胃或當主菜都挺好。


 


  馬沙曼咖哩比較重香氣,味道帶甜,並非個人喜好的咖哩走向
。牛腩煮得軟嫩入味。

芋頭椰子布丁 320元  泰式奶茶 240元


 


 


  芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色,整體則類似焦糖布丁的做法,
只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香,甜度部份則靠
有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒,不知僅是裝飾還是可調
味用。試著拿芋泥餡沾著吃,鹹甜交織,不突兀但也沒有太多加分
效果。


 


 


  泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服,甜度合宜。

    在google評價裡,有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望,但
自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談,感覺餐點都算用心精緻,
只是這般價位著實無法承受,多半僅此一嚐。



評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-11-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店夜市麵食台式小吃

 
有次在電視節目上見著介紹台北蚵仔麵線的單元,有位貌似廚師的男士提及,在台北他只吃兩家蚵仔麵線,一家位於和平西路,一家位在民生西路。

貪吃的我當然不放過這些許的線索,以導航查得兩家的位址,並利用回北部的機會,先來到於龍山寺鄰近的陳記麵線拜會。

 
傍晚六點多抵達,店門口滿是外帶人潮,幸好店家手腳快速,無需久候,隊伍也並非備餐太慢的假象。麵線小碗五十元,大碗六十五元,老實說有點超過自己對蚵仔麵線的價位認知(習慣了四十元價位)。不
確定店家辣醬如何,請其先另外放置。

麵線(小) 50元

 
小紙碗直徑約掌心大,高度約十公分,略為迷你。然小小碗中用料絕不手軟,每匙幾乎都能撈起蚵仔或大腸。蚵仔略裹粉,肥美而鮮;大腸滷過,口感Q彈。

麵線保留些許咬勁,湯頭鮮中帶點微甘,為可接受的甜走向。整體調味較清爽,強烈建議重口味者加辣,讓味道豐富度與香氣瞬間提升許多。

台北蚵仔麵線探險,第一處除價位外讓人心滿意足。下次再來朝另個目標「阿川麵線」邁進。

此次消費: 每人約$50

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2023-02-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜複合式餐飲漢堡/三明治輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天





 


    難得有機會在台北喜來登一帶閒逛,便順訪在筆記中許久的
Nola kitchen。


 


    店內以紅磚牆與懸吊植栽織出獨特氛圍,音樂聲很明顯。楓糖
炸雞鬆餅是店家的招牌品項,要份小的,其它便隨性點選。


海鮮什錦紐奧良濃湯飯 440元


 


    紐奧良濃湯飯為本日最愛料理。米飯透而不至過軟,吸飽了以
蔬菜、cajun spices及海鮮高湯慢火熬製成的濃湯,濃郁帶鮮及微
辣,吃來挺過癮。海鮮配料給得大方;一旁的麵包拿來沾醬也好吃
。飯旁附上小杯薯條,鹹度足而稍乾。


楓糖鬆餅炸雞 420元


 


    招牌品項個人無法體會。炸雞麵衣厚而酥脆,略吸油。內裡雞

肉彈嫩有汁,但吃來沒什麼味道(或許因為要搭配楓糖而未醃過?
)。鬆餅口感一般,表層不酥,內裡即非鬆軟也非帶Q路線,餅香
從缺。鬆餅和炸雞感覺不到搭在一起的加分效果。


德州烤豬肋排(半份) 640元


 


    烤豬肋排品質不一,部份區塊軟嫩易啃,邊緣處則稍乾硬。肋
排入味,醬汁鹹甜微酸。底下也附了不少薯條。


主廚沙拉 350元  加安格斯牛排 200元


 


    主廚沙拉大抵凱薩沙拉風,醬料另沾而非預淋,生菜新鮮度還
不錯。安格斯牛排熟度也許是三分(不確定),切面明顯生肉色澤
,口感極韌難嚼。


美國南方人的炸魚薯條 320元


 


    因想吃薯條而多點的一道,後來才發現肋排和濃湯飯都有附薯
條(昏倒)。薯條不贅述,炸魚麵衣超厚,和內裡魚肉不成比例,
魚肉倒是軟嫩溼潤。


法式貝涅方餅(原味) 150元



 


    貝涅方餅的麵團頗有嚼勁,本身味道不明顯,表面灑上大量糖
粉,某個層面來說的確有點像甜甜圈。個人不嗜甜,這道不大能體
會。


    一路吃來最愛濃湯飯,人氣品項的法式貝涅方餅及楓糖炸雞鬆
餅則完全無感。查看相關食記大多推崇,或許是自己點錯料理。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2022-09-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜手搖杯店



 


    前陣子難得有空到淡水走走,因搭捷運很方便,就順道來北投
站。


 


  出北投站後約莫五分鐘路程便能抵達新市街。OB手頭上有不少新
市街的食物情報,可惜傍晚時分抵達,店家幾乎都已打烊,只能試
試素負盛名的古早味紅茶。


  蔡元益招牌雖寫紅茶,其實也有果汁類飲品可選。僅知紅茶推
薦,但只點紅茶食記內容有些單調,便追加一杯酸梅。


紅茶(中) 20元  酸梅(中) 20元


 



    店家有標示全糖或半糖才屬古早味紅茶,因此慣喝無糖茶飲的
我乖乖聽話點半糖。冰量店家倒未建議,於是要了少冰。


  紅茶喝來溫順不苦澀,淡淡決明子香盈於舌上。半糖甜度適切

,連我這種畏甜者都能接受。幾許碎冰在杯中飄晃,秋日午後暑意
盡釋。


 


  酸梅沒有甜度可選,不過甜度比半糖紅茶還低,滋味鹹酸溫和
微帶澀感,自己比較喝不慣。



  北投古早味紅茶如此盛行,查詢典故的相關資料卻不多。一說
是北投磺港溪畔為臨時工的聚集地,他們常到市場喝杯冷飲,而紅
茶是相對便宜的茶飲,因此受到歡迎,不知這資料是否正確。手頭
筆記裡尚有高記茶莊和明泉紅茶情報,希望也能有緣一訪。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2019-10-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品


 


  因電視節目介紹而聽說這家店的美味雞翅,利用到台北上課的
機會特地到市政府站一探究竟。

 


 


 


 


 


 


  抵達時才發現雞翅僅是店家的料理品項之一,尚不乏各類正餐
可選。只為雞翅而來,加上其它餐點評價似乎普通,便不做它想。
雞翅基本一人份為一百五十元。

 


 


  一人份雞翅共五支,但為雙節翅而非完整的三節。雞翅走清炸
不裹粉路線,雞皮帶酥,雞肉偏乾。雞翅滋味來自刷醬及胡椒,鹹
香辣均足,推測是道合適的下酒菜(個人不喝酒)。名片及菜單上
均有教導品嚐雞翅的方式,試著依步驟啃食,倒沒想像中地容易骨
肉分離。

  查看網路食記,多盛讚雞翅風味及肉質軟嫩。然而個人只覺味
道挺好,卻未感受到所謂的軟嫩度,不知是否料理水準不夠穩定。
整體來說算是試過就好。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果