OMAYA 春川炒雞 (屏東市)

OMAYA春川炒雞（屏東店）

　　地址：屏東縣屏東市自由路422號

　　電話：08-736-9201

　　營業時間：中午11：00～15：00，最後收客14：40

　　　　　　　晚上17：00～22：00，最後收客20：40


　　店內提供免費WIFI！！！

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 這家OMAYA麻藥瘋雞，其實也在口袋名單內一陣子了，高雄店2016.01.15才開幕，

台南太遠懶得跑，最近的就只有屏東店了，所以選了個好日子，接小喵放學立刻直奔屏東，

本來還想說…平常日用餐的人應該不會太多，結果…店外已經有人在排隊了！！！

暗自慶幸自己有先打電話預約…不然都不知道要排到什麼時候了！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－櫃台上方的韓國酒真是吸引人！！菜單上就有品項可以選擇囉～～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 整家店走的是工業風，不是文青工業風喔！是真的很有在工地搭棚吃飯的感覺，

稍微觀察了一下，店內用餐的雖然以年輕人居多，

但還是有小朋友與年紀稍長的長輩們，看來春川炒雞的魅力很強大啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這一看就知道是廁所吧！超酷的！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 入座便會送上菜單，一樣很工業風，餐具使用的不是韓國的扁筷，而是台灣人習慣的圓筷。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－送上菜單後，服務人員還很詳細的說明餐點特色與點餐技巧。

看了一下菜單，其實價位並沒有很貴捏～

平價就能享受到美味的韓式料理，難怪排隊人潮如此絡繹不絕。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－李光洙愛情套餐（附韓國甜不辣+double起司一份）

這款是店內的人氣推薦套餐，第一次來，當然先點這個囉～～

雙色起司在外圍就像金色光環一樣，好期待它融化時牽絲的樣子啊！！！

裡鍋則是放了甜不辣、韓國年糕、紅蘿蔔絲、青蔥、地瓜絲、馬鈴薯絲、洋蔥絲，

最底下是滿滿的高麗菜，中間就是主角春川炒雞啦！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 雙色起司即使沒融化，也還是很誘人。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 實實在在的雞肉，用的是台東在地黃金玉米雞，並使用韓國17種材料調製成醬料，

承襲60年老店配方製作，使醬料的味道完整滲透進雞腿肉之中。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這炒功，就讓專業的服務人員來吧！喵娜我技術太差，要是把食材炒焦，可就浪費了！

服務人員一邊炒，那撲鼻香氣，讓黑心小喵嚷嚷著肚子餓。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 計時器計算著食物翻炒的時間，讓食材保持剛剛好的美味，不至於過熟或沒熟。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這起司河真的太犯規！邊加熱邊飄起司香，差點就直接用手指下去挖來吃了……
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－炒得紅通通、紮實軟嫩又帶肉汁的春川炒雞，沾裏熱騰騰的牽絲起司，

濃郁奶酪香，與韓式辣醬的味道交纏，滋味竟然如此諧調！

誰能想得到，兩種看似不協調的食材，放在一起能迸出令人迷醉的火花呢！

而且，起司還能減緩一點辣度，讓韓醬的辣不再那麼刺喉，很溫順的就可以吞下肚。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－還沉醉在起司春川雞的滋味之中，白飯就送上來了，我不知道韓國人是不是也會配飯吃，

但服務人員說，台灣人還是習慣配白飯，所以附餐會有白飯與生菜兩種可以選，

像黑心大熊和小喵都喜歡吃白飯，要是讓他們配生菜，可能吃完這餐都不會有飽的感覺吧！

滿滿的一碗白飯，用這韓式不銹鋼碗盛裝還頗保溫，飯吃起來有口感、不濕軟，

春川炒雞排鍋口味重，所以很下飯，一塊雞肉就能扒好幾口飯，加點是一定要的XDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我的生菜與配料送上來了，竟然是用這麼復古的工具箱送菜，好酷喔！！！

記得娘家好像也有這款工具箱，哈！改天回去找看看！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－如果選的是生菜，還會附上偏酸又脆口的韓式泡菜，以及生蒜頭。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 包這樣吃，好有韓式燒肉的感覺喔！多了生菜的爽口清新，吃來更順口、也更有樂趣。

加入酸度高一些的泡菜、以及蒜頭，放心～整體吃起來蒜頭的嗆味都被起司與泡菜蓋過，

留下清香，不只的口感變得豐富，味道又比單配白飯要更有趣許多。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小喵不吃辣，所以就讓她吃生菜包起司，這是她自己想出來的吃法，吃得可開心了！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－雞汁牛肉部隊鍋

因為小朋友不吃辣，所以加點了不會辣的部隊火鍋，不過，這部隊鍋的蔬菜就沒那麼多了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－部隊鍋使用的是比較淺的鐵鍋，送上桌時才會加入高湯，

看著韓國泡麵上的黃澄澄起司慢慢融化，其實也頗療癒。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－牛肉片的口感不柴，味道嘛…就一般般沒什麼好說的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－部隊鍋還會附上醬料與泡菜，吃不夠可以再加，醬料的部份，是比較偏鹹些的醬油，

有點像我們吃燒烤沾的醬油那種味道。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小喵愛吃這種麵，大概也是因為不常吃，所以只要有機會點到這個，一定會被她全包…

沾裏起司的韓國泡麵，看起來好像很好吃，好想吃啊！！！！

這部隊鍋的湯頭喝起來清爽甘甜，有著濃郁豆芽菜味，裡頭除了蔬菜，

還有Ｑ軟有嚼勁的韓國年糕、豆腐與香腸。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－部隊鍋裡放的香腸有三種，一種是像照片上剪成小章魚狀的鑫鑫腸，

另一種是外脆內多汁的德式香腸，以及片狀、味道沒那麼出色的火腿。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－棉花糖泡泡 - 柳橙芒果

吃火鍋總是要配上飲料吧！有小孩不能點酒，但又不想點沒啥看頭的飲品，所以……

思來想去就點了這個…會讓小朋友暴動的超大棉花糖泡泡啦XDDD

本來以為只是飲料上放球棉花糖，但我沒想到它比一個人的頭還大！！

服務人員送來時，除了尖叫還是尖叫，然後…很慌忙的把桌面弄出空間放它，

因為它實在太大、太澎、太可愛了，黑心小喵就趁我拍照，偷偷抓另一面的開始吃XDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－這柳橙芒果是氣泡飲料，本身其實沒什麼甜度，所以棉花糖的用意除了好看，

還有讓客人自己添加、調整飲品甜度的功能，還滿有趣的，只是…棉花糖會黏手，

吃完記得去洗個手吧，雖然盤子上有提供濕紙巾啦，但…其實直接去洗手比較快XDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－啊啊啊～有人要去染指另一杯了！！

這杯雖是柳橙芒果，但它其實比較偏柳橙汽水，芒果味較不明顯，

裡頭還加入檸檬與金桔做調味，所以還多了輕微的金桔檸檬香，喝來爽口。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－棉花糖泡泡 - 洛神葡萄

看到兩大朵白雲，小喵真是開心到要瘋了！一年大概不會讓她吃超過三次棉花糖，

今天一口氣能吃兩朵，真是上輩子修來的福氣啊XDDDDD
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蓬鬆的棉花糖接觸到空氣就會開始融化，一絲絲如冰霜般開始往下滴落，好夢幻。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 這杯洛神葡萄一樣也是可以加入棉花糖調整甜度，加進去後還會起泡，也太好玩了！！

它喝起來就是…葡萄汽水啊！洛神味道不是很明顯。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 追劇時總是看著韓國人吃好料，自己卻只能在營幕前乾瞪眼嗎？

這家既美味又話題性十足的OMAYA麻藥瘋雞，有空一定要去試試，

一嚐韓國旅遊必吃美食第１名的春川炒雞排，體驗那扣人心弦的魅力吧！！

族愛灶腳 (三民區)

族愛灶腳

　　地址：高雄市三民區大昌二路520號

　　電話：0931-394-913（200元以上可外送，時間：中午11～12點。）

　　營業時間：11：00～20：00(下午兩點過後，若店內無客人，會休息至下午四點半。)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆最近很愛跑這家古早味餐廳吃飯，它在高應大旁的美食戰區大昌二路上，

這整條大昌路，好吃的東西真的很多，在校區旁，價格份量都是學生能負擔得起、吃得飽，

經濟又實惠，在家附近的店吃膩了，偶而會跑到這區來打打牙祭，吃點不一樣的～

老闆娘說，她們家是做餐飲的，為了讓美味繼續傳承、延續，

所以才開這家族愛灶腳，希望來店裡的客人都能吃到媽媽的味道，有回家的感覺。
------------------------------復古的廚櫃，裡頭餐具可自取～櫃前的飲料是無限暢飲的喲～今天的是無糖麥茶～ ------------------------------如果怕常常菜單拿著拿著就忘了放哪兒去的朋友，店裡也有菜單的QR，

打開手機就能看菜單點菜，不用再一直去找不知道跑哪裡去的菜單了～～
------------------------------菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準。

菜色旁邊有標辣、不辣，是可以選擇要炒辣的或是炒不辣的喲～

魚也有分用煎的或蒸的料理方式，可以依自己喜好做選擇。
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來店用餐的除了學生還有一般小家庭、上班族群，所以除了單點，

也有更加優惠的雙人套餐、特餐部份，兩個人一起吃不用花到250，也能吃飽又吃巧。
------------------------------也有多人合菜，價格與份量看起來也很划算，菜色整個就像在家吃飯的感覺～
------------------------------------------------------------Ｃ餐 - 兩人同行精省餐（時蔬、煎蛋、虱目魚或鯖魚、小碗湯、白飯ｘ２）

這道我們其實只點魚啦，因為黑心大熊想吃肉，我想吃魚，所以就多點了一道魚，

那因為這魚也是有做成特餐，附的東西都一樣，所以就直接放在豬肉特餐裡一起拍這樣～

左邊白飯已經先被黑心小喵挖一大口去了，右邊的才是正常份量。
------------------------------ Ｃ餐 - 兩人同行精省餐（時蔬、煎蛋、豬或牛、小碗湯、白飯ｘ２）

兩個人吃這樣，其實也差不多七、八分飽，食量大一點的朋友，

只要再多叫碗白飯就能輕鬆解決一餐。
------------------------------白飯還不小碗耶～今天的白飯有Ｑ度，不過軟或過乾非常合我胃口。
------------------------------鯖魚

使用的是家常的乾煎方式料理，外層焦脆，裡頭的肉是帶有肉汁的！！

我很討厭吃煎魚，料理不好的煎魚肉質會變得又乾又柴，

但族愛灶腳的煎魚是真的超合我胃口，還好今天有點！開心！！
------------------------------這乾煎鯖魚帶有本身的微鹹甘鮮味，沒再經過其他調味，滴上檸檬便多了清爽感，

很古早味又帶點日式風，不油膩、也沒有奇怪的腥味與油耗味，超好吃的啦！！！
------------------------------蔥爆豬（衝動豬）

這道也是令我們讚不絕口的主菜，它的口味比較重些，非常下飯喔！
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在下鍋爆炒之前，還會先醃一下，讓肉入味。
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帶著酒香的軟嫩豬肉，配著飯吃，每口都好享受，

把微甜的醬汁淋到白飯上，會讓人想再多叫一碗飯啊！
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炒高麗菜（季節時蔬）

特餐裡的蔬菜不一定都是高麗菜，會不定時做變換。

清炒的高麗菜帶著脆口感，蒜頭香氣加上本身的甜度與特調醬汁，

讓這家常菜色也能有不一樣的口味變化，重點是還頗好吃呢！！
------------------------------一般快炒店用的都是鐵鍋，很少看到有人用琺瑯鍋耶！做生意用這種，汰換率應該很高吧？

------------------------------煎蛋

特餐裡的煎蛋一般都是沒再加料的，但也可以選擇蔥蛋或菜脯蛋，

重點是不需再加價！好佛心啊！！！

我們今天選的是菜脯蛋，它帶著一點點甜度，濃濃蛋香拌隨著菜脯的微鹹脆口感，

好有以前外婆煮給我們吃的那樣，不過這兒的煎蛋煎得好嫩、而且也沒那麼鹹，好吃極了！
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幸福美滿

最後再來碗湯，就真的是幸福又美滿啦！這碗是餛飩和香菇虱目魚丸湯，喝起來非常清爽，

老闆娘自己包的餛飩，用的是非常單純的豬肉青蔥餡，十分清甜。

魚丸吃起來的魚香不是太濃，而且好嫩、好軟，不會過於Ｑ彈喔～
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獅子頭套餐

這是過兩天後再去吃時點的，想說特餐吃過了，點這種古早味套餐來吃看看這樣～

但其實，同一天吃的，菜色都一樣，所以就都只拍主菜的特寫啦！

套餐的話還有分小碗和大碗，價格只有５元之差，飯量大約是加半碗白飯喔～
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這獅子頭不是太大顆，但裡頭淡粉色的肉還真吸引人，手工製作的獅子頭非常多汁，

吃起來就是新鮮的瘦絞肉，帶一點點肉香，不柴不澀。
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古早味排骨套餐

這個我沒吃到，但黑心大熊很快就吃完，應該是不賴～
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肉燥飯套餐

這個要把一整大碗攪拌均勻才好吃，肉燥使用的是全瘦肉，吃起來沒有豬腥味，

而且滷得入味，卻又不過鹹、不油膩，跟外頭的比起來要更清爽得多。
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一邊聽著老式情歌、一邊吃飯，還真有那麼點穿越到四、五零年代的感覺，

喜歡吃家常、古早味料理的朋友，這家便宜又大碗的族愛灶腳可以來試試喲～～

T-one 咖啡 (鳳山區)

T - One咖啡．輕食早午餐．下午茶

　　地址：高雄市鳳山區善美路40號

　　電話：07-721-8788

　　營業時間：06：30～18：00　

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嘿嘿～最近發現一家可以讓人從早待到晚的輕食餐廳，而且裡頭的裝設好書卷味，

在這裡不管是吃飯、談事情，都可以很靜心、很放鬆，不同於其他餐廳位處繁華街道，

T-One咖啡緊鄰住宅區，一旁還有個小公園，吃完飯或吃到一半，

還可以到公園走走晃晃，啊…記得要回來把東西吃完就是了XDD

如果帶小孩來用餐的話，他們坐不住時，也可以帶過去玩溜滑梯，是個頗自由的地方。

T-One，就是Touch One的意思，第一次接觸客人、客人第一次來到店裡的感覺…等等，

有碰撞的含意，也是希望客人來到這裡用餐是愉快的。

而老闆經營咖啡店有八年的時間，咖啡的部份都是自己烘培的，

咖啡豆來源以巴西、印尼、瓜地馬拉、哥倫比亞、哥斯大黎加、衣索匹亞為主，

牛奶的部份也都是使用新鮮牛奶、糖也是使用紅二砂自家熬煮，

堅持店裡的食物自己敢吃，才能賣，讓來用餐的客人不只安心、還不會對身體造成負擔！

------------------------------店內目前有點任一餐點，飲品半價的活動。
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店內有好多異國風的擺設，都是老闆辛苦從各處蒐集來的，讓店裡更有歐洲浪漫氣息。
------------------------------低消NT.120，還提供免費wifi，閒來無聊，就在這慵懶的待上一整天吧！
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連面紙盒都這麼漂亮，老闆沒把它打開，我還真以為是本外文書，

還想說也未免太貼心，每桌都有一本書可以看，拍照打卡拿來當背景，輕鬆變身文青風。
------------------------------------------------------------ 店裡的咖啡、熱飲，只要能放奶泡的，都會有可以瞬間燃起少女心的可愛拉花。
------------------------------拿鐵咖啡（熱）

使用的是綜合義式咖啡豆，那咖啡豆香好迷人，苦而不酸澀，

奶味較薄透，不同於一般咖啡店的厚重奶味，T-One的喝起來較為爽口，

牛奶比較像是陪襯，不會去搶了咖啡的風采。

------------------------------抹茶歐蕾（熱）

它是冬季推出的溫熱飲品，可愛的貓咪立體拉花，一出場就令人為其傾心，

抹茶甘香佐上清醇鮮奶，一點點的甜度做點綴，帶出抹茶爽朗清新的氣息。
------------------------------法式可可（熱）

老闆說，這款很受女孩兒們的喜愛，可愛的豬豬立體拉花也很吸睛，

雖說它沒有邱氏咖啡的熱可可來的濃郁香醇，但它這樣的濃度是屬於大眾能接受的，

然後又稍微再濃一點點，喝起來頗療癒。
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焦糖瑪奇朵咖啡（熱）

咖啡與焦糖交織出一股迷人戀香，這款咖啡的香氣不同於拿鐵，它比較醇厚些，

喝來清爽的苦味，伴隨奶香與焦糖的甜蜜，帶出咖啡的甘醇，甜香濃郁又回甘，很有層次。
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T-One特調咖啡（冰）

這算是今天所點的咖啡中最清爽的，喝來雖清苦但入口回甘，之後味道迅速消散，

來得快去得也快，不會殘留在嘴中，但卻能很快的在腦中留下印象。

------------------------------泰式風味雞肉拼盤

這沙拉拼盤看起來好豐盛又營養，早餐吃這個再來杯溫暖飲品，上班就能精力滿滿。
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沙拉的份量很剛好，裡頭的油醋醬甜度與酸度都不高，十分好入口，

蔬菜也都很甜脆，整體吃起來酸酸甜甜，清爽又開胃。

------------------------------拼盤的麵包可以選擇軟法或是丹麥，我們選有著淡淡乳酪香的軟法，

邊緣微脆，組織帶些微紮實感，吃了是會飽足的。
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也可沾上特調泰式酸辣醬享用，檸檬清香中帶著甜辣，讓歐式麵包有著泰式風，開胃爽口。
------------------------------奶黃色熱呼呼的炒蛋，柔軟滑口，沒有多做調味，撒上一點點香料，提出原始蛋香。
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薯條自然是酥脆啦！又帶著馬鈴薯香，不油膩，冷熱都好吃。

------------------------------軟嫩多汁的雞肉，帶有義式乾香料的舒爽香氣，如果切成小塊加進沙拉裡，味道會更出色。
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T-One精緻鬆餅

鬆餅的配方是老闆跟漢來飯店的西點主廚學的，從麵粉到麵糊都是手工調製，

而不是使用鬆餅粉，吃起來安心很多。
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中間附上香草冰淇淋與麥片，上方也點綴得很繽紛。
------------------------------我喜歡只淋上蜂蜜的吃法，硬脆的鬆餅有著雞蛋麵粉香，

加上蜂蜜所帶來的香甜，是最純粹、最幸福的好滋味。
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當然，如果覺得淋蜂蜜很無聊，也可加入香草冰淇淋與麥片，口感就變得有趣很多。
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附上的一小盤薯條與玉米餅，那玉米餅帶有奶油玉米的香氣，而且是原味，不會鹹喲～
------------------------------水果也都使用當季盛產的，配上鬆餅，帶著果香，營養滿分！
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水果優格吐司

要不要弄得這麼藝術蛤！！！使用當季鮮果，甜酸綜合比較不容易膩，

帶酵酸的優格是手工製作，藍莓果醬也是自家熬煮，吃來不是那麼甜，

整體是很清爽不甜膩的，再加上水果一同入口，帶著果酸甜香，沾上優格，更加無負擔！
------------------------------香酥野菇培根義大利麵

蔬菜放的量真不少，整體看起來好繽紛，好熱鬧，而且吃起來好甜脆。

除了番茄肉醬麵之外，其他三種義大利麵都可以選擇要茄汁、奶油、白酒清炒的料理方式，

野菇與奶油醬汁感覺比較搭，所以選了這個口味。醬汁吃起來是很清爽、不過於濃郁，而且不是收乾的那種，但濃稠度很夠不會水水的。

義大利麵條是手工製作，所以不會太過於Ｑ彈，但那樸質鄉村風味卻十分雋永。

麵條沾裏奶香醬汁，吃起來很舒服，濕潤好入口。
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漁夫的海鮮時蔬義大利麵

新鮮的海鮮，還是要白酒清炒才好吃啊！一上桌，就能聞到很舒服的白酒蒜香，

麵條吃起來有比上一道要Ｑ些，裏著白酒香氣，伴著蒜頭香，滋味實在迷人，

辣椒看似很多，其實只有微微的、比較像是提味的辣度，非常的清爽不油膩，

就算再多吃一盤，也還是會想念啊！
------------------------------菜單的部份給大家做參考，如有變動，請依店家所提供的為準喔！
------------------------------入夜的T-One咖啡，多了分浪漫、寧靜感，但在這裡叨擾甚久，也該離開了，

晚安，令人難以忘懷的咖啡店！
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照片使用聲明：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本篇照片授權於T-One咖啡、女王報報、好友vivian部落格與FB做使用，除此之外皆視為盜圖！　　　

如需照片請先告知，我一定會給你使用，但LOGO浮水印不能撤除，若未吿知將採法律途徑！請自重！！

廣林炭烤燒酒屋 (三民區)

廣林碳烤燒酒屋

　　　地址：高雄市三民區正忠路8號

　　　電話：07-385-1744

　　　網址：廣林碳烤燒酒屋FB粉絲團

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆現在高雄好多像這樣居酒屋、燒烤店喔！每次經過都有想彎進去吃的衝動，

感覺在這裡頭吃飯會很嗨，大聲講話、大聲笑也不會被白眼啊XDD
------------------------------店裡目前有香酥鴨半隻NT.250(限外帶)、以及羊肉爐NT.199的優惠活動，

很超值耶！那個藥膳羊肉爐原價要NT.350的呢！

趕快揪朋友一起來吃吧！優惠只到………老闆把布條拿下來為止喲～
------------------------------ 這是一樓開放式空間座位，竹桌竹椅，頗有在山林間用餐的氛圍，

當然也有十人大圓桌，想來個團體聚餐也不成問題。
------------------------------二樓的包廂燈光更明亮，牆面也都貼上竹子壁紙，營造出更悠閒的氣氛。
------------------------------兩間包廂可以串連、也可分隔開，過年的家族團圓飯、或是工商聚會、

尾牙、講座…等等人數較多些的活動，也可以考慮在這裡舉辦。
------------------------------像這樣的居酒屋、燒烤店，設想周到的備有投影設備，

有需要的朋友，可以提早跟店家預約喔！
------------------------------二樓有比較簡易的餐具檯、飲料櫃，有需要可以自行取用，

不需要風塵僕僕跑到一樓拿再衝上來，非常方便！
------------------------------一樓的飲料櫃自然是更齊全，雖然以酒類居多，

但也有提供不喝酒的客人一些軟性飲料，當然，白開水也是有的！
------------------------------另一側的冰櫃裡，有新鮮海產可以直接做挑選，不一定只有菜單上的品項，

至於價位如何，就要自己詢問店家了，因為有些海產是以時價計價的。
------------------------------第一次聽到黃道蟹這蟹種，感覺好大隻，不知今日是否有幸吃到呢？
------------------------------ 有海產，自然也是有一些山產的，這些雖然都已經事先處理好，

但不像有些店家是直接把食物暴露在外，而是以保鮮膜仔細封好，

以避免生菌、食物味道流失走味或改變其應有的口感。
------------------------------廚房雖小、五臟俱全啊！而且也保持得很明亮乾淨。
------------------------------除了冰箱裡的酒，櫃檯也有提供洋酒，有需要的話再跟服務人員說就好。
------------------------------ 菜單給大家參考，如有變動，請以店家所提供的為準！

另外，像〝鰻爐大補帖〞這樣的特色桌菜，是要提前三天預訂的！

還有啊，快過農曆春節了，店家也有提供年菜外帶的服務，

有興趣的朋友，到時再麻煩自行去電與店家詢問喲～
------------------------------點菜送餐前，會送上一小碟涼拌菜。
------------------------------上海香辣蝦

這是用花椒與其他乾香料大火拌炒，再加上肉燥，又香又麻！

蝦肉非常彈脆，而且很甜，是道下酒又下飯的重口味料理。
------------------------------ 羊肉爐

冬天吃熱呼呼的鍋物最舒服了！

廣林現在羊肉爐有好暖心的特價活動，原價350的羊肉爐，現在特價NT.199，

愛吃羊肉的朋友，趕快在這特價期間來嚐鮮吧！活動到…老闆把布條拿下來為止。這樣一鍋裡頭放了好多食材，不會因為在特價而偷工減料，

羊肉也不只有單一種，帶骨、帶皮、軟骨…等等。

湯頭味道雖不濃，但融合了藥膳與多種蔬果，喝起來順口不燥，清爽甘美。羊肉必備的豆乳醬與豆辦醬，可以單獨沾著吃，也可以把兩者混和著一起吃。羊肉吃起來沒什麼羊騷味，Ｑ彈有咬勁，搭配薑絲，帶出甜味，也多了些許辛辣感，

吃羊肉我最愛沾豆乳醬，它會讓肉吃起來更香更濃郁，

當原味的羊肉吃膩時，用點沾醬換個方式吃，也很不賴喲～
------------------------------韓式泡菜燒肉

這跟我想像中的泡菜燒肉不一樣，上桌時有驚喜了一下，頗愛這種生菜包肉的組合！ 燒肉帶有醬汁的鹹甜，肉質脆而不柴，泡菜則是脆中帶甜，

跟一般又酸又辣的泡菜很不同，以生菜包覆，又多了清爽鮮脆的口感，

甜、辣、脆，整體層次分明，就像在吃韓式燒烤一樣！包起來，豪邁的大口吃，有時候，吃東西不考慮形象，反而更美味！
------------------------------另外，店家用的泡菜也是有在賣的，有韓式泡菜與黃金泡菜兩種，

如果想買的話，可以直接跟店家說，或是到大頭美食 韓式泡菜訂購喲～～
------------------------------黃金苦瓜

這個超好吃的啊！不但非常脆口，連讓人害怕的苦味竟然消失了！！！ 上頭均勻裏上鹹蛋黃，蛋香濃郁，卻不會很鹹，吃起來有一點點沙沙的口感，

如果有要小酌的朋友，這道菜點下去就對了！！！
------------------------------ 手羽明太子（３支/份）

在雞翅裡包東西，雖已經流行一陣子了，但如果特別、又好吃，其實也很難退流行。

一般常在夜市看到翅包飯，吃起來，裡頭的飯是軟爛到一個不行…完全沒口感…

廣林在雞翅裡包進明太子，其實就有解決了口感不佳的問題。裡頭滿滿吃起來會逼逼啵啵的飛魚卵，中間還藏了烤過的彈脆中卷，

多汁雞肉，再加上中卷的鮮，整體有海陸大餐的感覺XDD
------------------------------ 黃道蟹蒸蛋

黃道蟹其實還有其他種類，廣林用的是普通黃道蟹，

牠分布在北海、北大西洋及地中海，北至挪威、南至北非，都有牠的蹤跡。

這蒸蛋裡含有一整隻的黃道蟹，它的肉質較為紮實，雖不如紅蟳那邊細緻甘甜，

但清爽不搶戲的風範，不失為其特色！將蟹膏與雞蛋混合在一起下去蒸，吃起來有著雞蛋香滑口感與蟹膏的淡雅香氣，

喝酒吃肉之餘，來點清爽不濃膩的菜餚，轉換一下口味也不錯！
------------------------------ 鹽烤吳郭魚

這道可是店裡的招牌菜之一，全身裏滿海鹽，魚皮烤到像貝殼一樣打開也頗酷！滿滿海鹽看似很鹹，其實並不會啊！魚肉雖不到入口即化的程度，

但鮮甜紮實又有蒜頭與胡椒的淡淡清香，滋味真是讓我著迷！本來還在想說，明明就沒看到蒜頭和胡椒，為什麼會有這樣的味道出現，

吃到最後才發現，原來這兩樣東西被藏在很裡面，而且又蓋在魚肉底下……

如果有吃過蒜頭雞，這魚的滋味就跟它差不了多少，

胡椒還是用白胡椒原粒，而非是磨成粉的，所以吃起來有胡椒香，卻不會辣，

就算是小朋友，也可以吃得很開心！也難怪會是店裡的招牌菜！

難怪每桌都有點這道、許多人也是衝著它而來啊！！

裸體主義 (新興區)

Le Naturalisme 裸體主義　裸．茶屋

　　地址：高雄市新興區達仁街88號

　　電話：07-222-8250（座位不多，請事先預約。）

　　營業時間：10：30～18：30（店休日請關注店家粉絲團！）

------------------------------這家有著濃濃日式茶道館風格的建築，平常騎著車到處晃時，還滿常經過的，

但…招牌一整個低調到不知道裡頭是在賣什麼東西，所以一直沒有勇氣踏進去，

從外觀看起來，很像高級手工藝品店、或是工作室之類的地方，

要不是剛好瀏覽到其他部落客的介紹，不然，我大概一輩子也不會主動踏進這裡了吧！

------------------------------是不是？如果沒人介紹，誰會知道這裡面有賣超好吃又真材實料的抹茶甜點啦！！

說是藝術工坊也不會有人質疑！！啊如果你跟我說是日本人的住家，我肯定也不疑有他！
------------------------------雖然餐廳內燈光美、氣氛佳，但這戶外的座位區是不是太超過了！！！（尖叫！！！

撇開那塑料椅子不說，這整個環境也太穿越時空到日本昭和之類的年代了吧！！

旁邊如果有貓咪遛噠、睡覺的話，喔！我不死黏在這個地方到打烊才怪！！

這裡有時會辦一些手工藝活動，有興趣的朋友，在到裸．茶屋的粉絲團關注報名。

如果是想在這裡辦活動的朋友，還請自行去店洽詢場地事宜囉～
------------------------------才說著，旁邊圍籬就出現一隻黃貓，想拍牠，但牠好像看到鬼一樣一溜煙就跑走了…（呆愣…

走過碎石地，看到這平台不禁笑了出來，這…這是…傳說中…召喚喵星人的魔法陣嗎？

感覺在中間擺上貓食，星星就會發光傳送出一堆貓咪的感覺XDDD

總覺得如此傳統日式風格的地方，都要有群貓星人進駐坐檯才完美啊！！（笑
------------------------------走進店內，還真的就是在賣工手藝品的地方，文末有環境照，等吃飽了再慢慢看吧！

老闆直接領我們進入旁邊的茶室，送上木製精巧的甜點單後，立刻為我們做介紹，

然後…當時正聚精會神的在拍這張照片，完全沒注意到老闆的表情，所以…（老闆別打我><"

（店內座位數不多，想來享用抹茶甜點的朋友，請先電話預約喔～）
------------------------------甜點單，簡潔明瞭，全都是抹茶飲品與甜點，每人低消是一杯飲料，

所有產品皆使用有３００年歷史的日本宇治丸久小山園抹茶所製作，

那是日本茶道社愛用的頂級抹茶，在日本，抹茶越沒苦澀味越頂級、價格也越高，

而店家為了維持食材新鮮度，每一～兩周就從日本進貨一次，

除了保持產品的水準，更要讓大家吃得新鮮、吃得安心！

（品項與價格如有變動，請依店家提供為準！）

（如有需要訂購抹茶，請自行詢問店家。）

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丸久小山圓　抹茶棉花糖牛乳（熱）

這根本是用喝的抹茶舒芙蕾吧！！漂浮在雲端的胖都都棉花糖，既可愛又不失優雅，

表層撒上細緻的翠綠抹茶，似乎是為它添上了一股春天即將到來的新意。
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裸．茶屋不只對抹茶的口感十分堅持，連牛乳的來源也很講究，店裡使用的是初鹿或快樂的牛這兩款單一牧場、不打抗生素與催乳針的牛乳，

溶入抹茶之中，喝起來有不只有茶韻，還帶著牛奶清醇的香氣，

抹茶牛奶沒有再加糖，是以上頭Ｑ軟的棉花糖來佐味，

清爽滑順的口感在Ｑ甜棉花糖衝擊之下，豪飲不細品，更能喝出趣味感！
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丸久小山園　手刷抹茶牛乳（熱）

人生第一次的手刷抹茶就獻給裸．茶屋啦！！茶筅、茶杓…等抹茶用具一應俱全，

店裡用的這樣一套茶具、可是老闆到日本親自扛回來的呢！

第一次拿茶筅，就像第一次與男生牽手那樣，有那麼點觸電的感覺！

選擇鮮綠有光澤的好品質抹茶，是讓茶飲好喝的第一個重點，

第二個重點就是適當的水溫，最適合抹茶的水溫必需控制在70℃左右，

太冷則沖不出香氣、超過80℃，就會沖出苦味影響其口感，

我不過是去拍照耽擱了幾分鐘，回來準備要刷時，老闆就說要去換一壺水，

因為溫度不夠，就喝不到最好喝的口感了！真的非常堅持要給客人最好的啊！！
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好的抹茶，聞起來會有淡淡海苔香，當熱水一沖下去，那香氣變得更濃郁，

還帶出藏在裡頭的，淺淺的乾茶葉香，這一道香氣不明顯，必需細細體會。

在刷之前先嗅聞，好好感受那不同於台灣茶葉的特殊清香，放鬆身心，

然後拿起茶筅，以上、下、上、下，Ｗ字型、小動作、快速的刷約45秒，

千萬不要用畫圓的方式，這樣會讓抹茶跟著水與茶筅旋轉，反而沒辦法刷散喔！

第一次刷，就不要求有沒有起泡啦，反正整個沒技術可言XDD

好在店家選用的是好茶葉與控制得當的水溫，就算沒技術，刷出來也不會難喝XD

不得不說，這個體驗真的很有趣，來這裡不妨點這套來玩玩，很值回票價喲～
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刷好後的抹茶好翠綠！這時可以先品嚐一口，體驗那入口回甘、順口舒服的茶湯，

如果是點冰抹茶，便會在此時加入冰塊，我想會是另一個層次的味道吧！
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之後，緩緩倒入溫牛奶，在抹茶中如雲海翻湧般，也太美！邊倒還邊散發出醇醇奶香，

還未入口品嚐，嗅覺上便已先享受了一場奢華洗禮。
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順勢而下的鮮奶泡，竟成了一座富士山！！！是我太厲害還是店家其實已經有設計好？

覺得這在綠海上的雪白山巒實在好美啊！這樣算不算另類立體拉花咧？好捨不得喝掉喔～

加入牛奶後的抹茶，喝來更加濃郁香順，比單喝又多了個厚度感，但又不會蓋過抹茶味，

整體相輔相成，奶香帶出抹茶底韻，微甜爽口。
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喝完之後，底下還有一點點抹茶，吃光是一定要的！！

它吃起來的口感很像紅豆沙，又有點慕斯的感覺，

一碗手刷抹茶牛奶，如此有層次感，很容易沉浸在這幸福的滋味裡啊！！
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丸久小山園　抹茶起司雪酪

翠綠如森的起司雪酪，因為味道較另一款清爽，所以老闆建議我們先品嚐它，

它是使用丸久小山園抹茶、法國藍絲可頂級發酵奶油與起司所製作而成，

完全的手工、低糖低油，就算是甜點，也要讓客人吃得健康無負擔！
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裡頭白白的是起司，它帶有微微酸奶味，不會去搶了抹茶的風采，

但它讓抹茶雪酪吃起來更有深度，是輔佐抹茶，讓它表現更為亮眼的功臣。

餅底因為沒有加很多奶油去凝固，會比較易散，少了奶油香，

威化餅的鹹度變得更明顯，也清爽了很多。
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濃厚乳酪搭上抹茶的雅緻馨香，而且它不會很甜，口感細緻溫順，卻很有變化，

老闆說，他其實不喜歡吃起來就只是有抹茶這樣單一的味道，

在口感上做出變化才不會膩口，自己吃了覺得好吃，才會端出來賣，

要說賣…其實也就是分享給大家，就算是抹茶甜點，每種都可以很獨特、有個性！！
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裸．茶屋　抹茶雪鹽生巧塔

這道甜點的味道又比上一款要重，正宗抹茶、比利時白巧克力與法國雪鹽，

三者所激盪出來的火花可不容小覷！濃郁無比，還令人愛不釋手！
------------------------------ 亮眼的鮮明分層，可不是只有味道濃淡之分，

第一層是抹茶與30％比利時白巧克力製成的慕斯，甜度雖高卻不死甜，

有種在吃抹茶巧克力的感覺，但那抹茶香氣仍舊持續在嘴中回盪著！

老闆娘說，他們試過很多家白巧克力，但成品一直達不到想要的標準，

一直調整嘗試到比利時巧克力，才覺得對味！
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第二層的抹茶味道更加厚重，加入法國海鹽，淡雅的鹹，使得抹茶醇濃有深度。

這款的餅底就比較酥脆了，整體吃來鹹甜鹹甜，層次分明，

但因為甜度高，抹茶味道強勢，建議小口小口細細品嚐，才不會過於膩口，

要是再能搭配清爽茶飲，那就更完美了！！
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聖誕限定　抹茶聖誕草莓

這款目前並未在店內販售，是老闆特別招待的，

坦白說…今年的草莓質量並不是很好，天氣不夠冷再加上下雨，

使得草莓偏小，甜度低、酸度高、產量少，價格自然也偏貴了…

所以想吃到它，可得看上輩子有沒有燒好香、拜好佛啦！！
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草莓選用的是在限定時間內怎噴撒農藥的草莓，

外殼一樣是用抹茶與白巧克力製作，吃來頗有抹茶牛奶糖的感覺！
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可愛的聖誕小鈴鐺，實在很想把它裝飾在聖誕樹上！

不過，應該會引來幾千萬的螞蟻大軍吧XDD
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這草莓雖多汁，但酸度真的比較高，好在抹茶巧克力能蓋過那酸度、引出草莓的甜，

而那酸，又中和掉白巧克力的甜膩，嘴中交織著抹茶巧克力清香與草莓果酸甜香，

還沒到聖誕節，它們就先在嘴裡開起派對了！
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手繪名片也太特別，有童心未泯的感覺。接下來，就欣賞一下裸．茶屋的日式裝潢吧！

順道一提…這裡也很適合拍婚紗照喲～～
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店裡很多木製藝術品，全都出自喜愛大自然的老闆與老闆娘之手，

大型擺設多半用的都是牛樟，而結合按摩穴道與芳療的木梳亦是，

所以來裸．茶屋，不光只是吃甜點，結合了文創藝術的作品，

也很值得仔細端詳、把玩，然後聽聽老闆娘結合按摩穴道、淡雅芳療的養生之法，

老闆娘很健談，店裡的一切想知道的都可以跟她聊喲～
------------------------------要上廁所就要用游的，一路用雙手撥開這白色簾子，就像在水中游泳一樣。
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