楊家小吃 (士林區)

首圖甜不辣有吸引人嘛??!! 如果你也是愛吃甜不辣的饕客，我會推薦你試試這家~
位於社子的楊家小吃(地址:台北市士林區社正路38號 電話：02-28112220)價目表就大大的掛在牆上，想吃什麼還有多少摳摳一目了然。
來看看今天我吃了什麼~油粿 $30，他們家的油粿只有簡單的米漿及芋頭，沒有過多的調味，吃起來有淡淡的米香及芋頭的本身的甜味，淋上些許的蒜蓉醬油，吼~好吃啦!!蚵仔大腸麵線 大$60 小$40 ，我是點小碗的唷~看看這料都快滿出來了!!這大腸已經事先滷過了，所以吃起來很軟也很入味，不會咬不爛唷~這蚵仔雖然沒有某些店家標榜的大顆，但是這蚵仔處理得非常乾淨，吃起來也很新鮮。
這麵線的湯底是用柴魚高湯熬煮，沒有花俏的調味僅再上桌前老闆加點蒜蓉提味，簡簡單單就非常好吃。甜不辣 大$60 小$40，來囉! 我要推薦的甜不辣~
說起這甜不辣我真的要大大推一下，店家特別挑選過得甜不辣不僅吃起來非常得紮實有咬勁，而且吃得到濃濃的魚漿香味。一點都不會糊糊爛爛的，我超怕吃到軟軟的甜不辣~這大片的甜不辣也一樣非常的香Q有口感，從照片應該可看見那貨真價實得紮實感吧~除了甜不辣，當然也還有蘿蔔、米血糕、油豆腐加上一顆魚丸，每樣食材都很新鮮，我沒吃到不該有的怪味道。特別是米血，通常我是不太吃的，因為我老是吃到有怪怪的味道，說不上來是不是腥味。總之，在這裡米血我敢吃唷!!還有這油豆腐也要誇一下，通常我吃到的油豆腐不少都已經炸過頭，所以吃不到豆腐軟嫩的口感，但他們家的油豆腐好讓人喜歡唷~這照片應該可以看見這裡面的豆腐還保有軟嫩的樣子，然後在大鍋中吸飽了湯汁，一口咬下，真是太滿足了~~~~吃完了，不能免俗當然要來一碗洗碗湯~哈哈!!這裡的湯是自助式的唷~老闆已經裝好一壺高湯放在電磁爐上保溫供顧客自行取用。將高湯加入剛剛吃剩的醬汁裡，來碗熱呼呼的湯坐個完美的ending!

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甘泉魚麵 錦州店 (中山區)

吼吼吼~~~天氣又濕又冷是要到什麼時候呀???
有沒有覺得這種冷颼颼的天氣，就是要吃個熱騰騰~最好還要能大冒汗的~~~~~~~火鍋!!哈哈~
不過中午沒那麼多時間吃火鍋，又想喝到熱熱的湯，吃什麼好呢?
甘泉魚麵是個不錯的選擇唷!! (錦州店 地址:台北市錦州店391號 電話:02-25182393)口味種類很多唷~不管你想吃海鮮、牛肉或豬肉通通有，另外還會不定期推出季節口味。
現在冬季就推出三種新口味，有『福建蝦湯海鮮撈麵』、『新疆孜然羊肉片麵』、『薑燒麻油雞肉片麵』。坐定點完餐後，我習慣去挑個我喜歡的小菜~
江江~涼拌雞胗$30，說到這我要誇獎一下店家，他們的小菜都會先包上保鮮膜後才放在冰箱裡唷!
除了放在冰箱內不會吸收奇怪的雜味外，更不怕髒東西掉入污染的衛生問題，是不是要獎勵一下!!呵~我想應該很多人不敢吃內臟的原因是，因為內臟處理得不乾淨的話常有奇怪的味道。
不過他們家的不會唷~因為只有用簡單的薑絲、香油提點味道沒有用過多的調味料，更吃得出食材新鮮的味道。
正慢慢享用小菜同時，我的麵麵來了~ 釜山泡菜炙麵 $125

 

 

挖~滿滿的料耶~很豐盛吧!!
趁熱先來一口湯吧! 別被這紅通通的湯嚇到，其實它一點都不辣，(你吃辣耶還說~ ㄟ~好吧!更正對於敢吃辣的人來說 這樣行吧!!)真的!! 如果是真得不敢吃辣的人，我想這種辣度應該也還是可以試試，辣度很溫和不至於到不舒服的那種。更何況冷冷的天，來一口應該也滿暖和的吧??!!!來看最重要的主角-泡菜，瞧瞧這量不小氣吧!!這裡的泡菜沒有下湯滾過，所以還是保留脆脆的口感。除了泡菜給得很大方之外，海鮮配料也很豐富唷，有花枝、鮮蝦*2、魚板*2、豆皮、蛤利、金針菇，食材熟度都處理得剛剛好，也很新鮮。麵條也很Q彈，不會爛爛的唷!! 呼~~~一口麵一口湯，好舒服。身子都暖起來了~
下次不知道吃什麼，也試試他們家麵吧~

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麵屋輝 (中山區)

這間隱身在捷運松江南京站巷弄內的拉麵，發源於大阪，以自製麵條帶有濃厚鮮魚風味豬骨拉麵聞名。
台灣是目前唯一海外分店!!
打著這麼大名號，卻低調隱身於巷弄間，不來去嚐嚐怎麼行??!!
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店家外觀看不到大大的招牌，僅有在一大面白牆上看到簡簡單單「麵屋輝 TERU」幾個字，
有種低調的醒目。一踏入店內，立刻可以聽到服務生充滿活力的迎賓招呼聲，
就坐後，立刻送上溫熱麥茶與菜單，並且詳細解說菜單~
由於店家專打著豚骨拉麵，加上選擇種類並不多(只賣拉麵/沾麵/乾擔擔麵三種)，所以我跟哈尼很快就做好決定!!桌上有簡單教學"沾麵"的吃法先送來的是我們另外單點的"日式炸雞塊"，外觀看起來炸得香酥~起鍋時已經先灑上胡椒鹽並附上新鮮檸檬。
咬下一口，果然驚為天人~ 酥香的外皮裡面肉質卻非常軟嫩多汁(不蓋你們~有圖為證啊!!)，淋上酸酸的檸檬汁，更可以解油炸的膩。
當我們雞塊吃的正過癮時，我的叉燒拉麵也送上了~挖挖~~看起來真美味!!
其中最吸引我的是那滿滿的叉燒肉片，數一數共有四大片(分別有兩種叉燒，全瘦和帶油脂的五花厚切)，老闆真的是給肉不手軟的呀~~~~另外看看這湯頭~濃稠且黃澄澄的色澤，還浮有細細的白色油脂，一看就知道這應該是費了不少工夫與時間熬煮的成果，
一入口先散發出的是鮮甜的海味，但隨之而來是豚骨濃醇的香味，兩種不同的滋味融合後，湯中帶有的膠質更顯湯頭的香濃!!這半熟蛋雖沒有特別的調味，但是一口咬下後流下了蛋黃汁液，倒是讓我驚豔捏!!拉麵本身是屬於細麵~但是師傅的下麵時間抓的剛好，呈現的是帶粉芯有嚼感的麵體。另外哈尼點的是叉燒沾麵，首先送上沾麵的醬汁，相較拉麵的湯頭，這醬汁更多了一點柴魚的香味!
也是整碗滿滿的叉燒肉片~沾麵的麵條則比拉麵略粗，帶有更Q彈的口感~哈尼頗愛!!最後麵吃光光後~可以請服務生幫忙加上柴魚湯汁，來碗熱呼呼的湯做ending~
這次由於我跟哈尼一開始吃了炸雞又加上拉麵裡的叉燒~整個就是肉太多!!
加上它的湯頭屬於濃郁而且非常道地的日式"鹹豆豆"風味~
所以最後真的會有點膩口~
所以有興趣去品嚐但不嗜肉的捧油，可以點拉麵或沾麵就好(有瘦和肥的叉燒各一片，人家整個吃完才知道~"~)!!
湯頭的風味真的很好~只是要多喝幾杯茶!!哈哈~(把自己當作身在日本就好啦~)

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丁家樓麵食館 (中山區)

說起丁家樓麵食館(位於捷運中山國中站附近 地址:台北市中山區錦州街431號)可是我常常造訪的小館呢!
由於離家近，所以只要我想吃麵它一定會出現在我的選項之內。菜單，他們家的商品類別很簡單(就說是麵食館了嘛)，大致上就分麵類、水餃、抄手、湯類及小菜。
我最常吃的就是百元套餐了(嗚嗚~人家可是真的是從它100元吃到110元，只能說物價一去不復返吶!!!)，內容可以選擇一碗乾麵+一碗湯+一份小菜，要價110大洋，以台北市物價來說還算是可以接受的範圍啦!!入門後可以看到開放式廚房，現場烹煮情形都可以清清楚楚瞧見，不怕你看啦~小菜區，每日都有多種小菜提供選擇~醬料區，店家有免費提供醋漬蘿蔔讓你吃免驚~醋漬蘿蔔-口味酸酸的很清爽，夏天來胃口不太好時，我都會先來上幾塊，一吃就很開胃。今天選的小菜一 小黃瓜，以簡單蒜頭、香油調味，沒有多餘的味道相當清爽，不過對於吃重口味的人來說或許會覺得這樣的小菜不太有味道。小菜二 滷花生，以少許醬油、八角調味，簡簡單單的味道就很迷人，這個我很喜歡!套餐湯品-玉米濃湯，很標準中式玉米濃湯的味道，料可是滿滿的，有馬鈴薯丁、玉米粒、火腿丁、蛋花，冬天來個濃湯最舒服了~套餐湯品-酸辣湯，我個人不太喜歡酸辣湯，我淺嚐一口味道，所以不多評囉! 不過我要說的是，這湯品不會因為是套餐附湯就很小氣唷~也是滿滿一碗!看那裡面的料也是很豐盛，不含糊的。肉燥乾麵-跟一般吃到的肉燥麵非常不同，這肉燥吃起來就像是瓜仔肉嘛，不像一般肉燥吃起來的油膩感，多了醬瓜甜甜脆脆的，我個人超喜歡這個味道的啦!搭配的麵條是有點像拉麵的那種，很Q彈! 配上豆芽脆脆口感及蛋皮絲，一口吃下口感非常豐富，好滿足唷~榨菜雞肉絲乾拌麵-內容物有炸菜雞肉絲、豆芽菜、蛋皮絲，一樣搭配的是QQ麵條。相較於肉燥乾麵，我覺得這道又更清淡了點，所以我習慣加一小匙新鮮的碎辣椒，帶一些些微辣也好好吃喔~

來這吃我真得推薦點個套餐吃比較划算唷~雖然醬吃下來我常常飽到不行呢!!哈哈哈~

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雙月食品社 青島店 (中正區)

其實會發現這間真得是個意外。原本，我和哈尼是計劃吃隔壁家的美式食物，在排隊等候的時間就走到隔壁晃晃，
一開始看到店名還以為是賣什麼香腸臘肉之類的食品，走近看一下菜單，原來賣的是中式餐點。
就在等了將近一個多鐘頭的時間，看見隔壁的人潮開始絡繹不絕，我就覺得這家應該不簡單。
上網查了查，果真也是評價頗優的小店家，網路極推的招牌油飯，當然讓這個油飯控的我更是想來一試!於是，我來了!!! 這天是平時上班日，不過為了避開中午用餐人潮，我提前11點多就抵達了。店內菜單點完餐買了單之後，店家會給你一個這麼顯眼的號碼牌，夠醒目吧??店內還有一些滷味小菜，不過我們這天沒點。下次有機會再來試試!這天我點了『雙月A套餐』$105-牛蒡蔬菜湯$70+雙月油飯$35
首先送上的是我的牛蒡蔬菜湯，裡面有滿滿的高麗菜及牛蒡，湯頭很清甜還有一股特殊的香味，我想是那烤過牛蒡的香氣吧!!是一道很健康的湯品唷! （唯有定價我覺得稍高，相較於牛蒡豬心湯只要80大洋)這是哈尼點的『何首烏燉雞湯』$150，濃郁的中藥香氣，喝下卻一點苦味也沒有，尾韻還可以聞到酒的香氣呢!
雞肉的部分是採用腿肉，店家已經處理成方便入口的大小，份量也不小氣唷!(我想應該也是有一隻雞腿的量吧!)江江~~~~我期盼吃到得主角『雙月油飯』(單點$35)，中午限量販售。據說，常常讓人吃不到的夢幻品呢!!
所以你說我怎麼不期待呢? 看這飯粒可以說是粒粒分明，有肉絲、乾香菇、油蔥，先來嚐一口原味，是簡簡單單的油飯，不是花俏的那種，吃起來也不油膩，整體水準有在中上，份量上不算小唷!!!不過味道對我個人來說似乎少了一點什麼，沒到讓我這麼驚艷就是了。那來試一下加了醬料的味道，ㄟ~~~~這醬是店家自製還是買現成的呢(這點我不太清楚)?
我吃起來很像是市售某品牌甜辣醬的味道，我個人也不是太喜歡就是了!(哈~我好難搞~)『燙青菜-地瓜葉』$35，我吃飯習慣要有青菜均衡一下囉! 味道就中規中矩，所以不多加評論囉~
食後感:
在台北市來說，我覺得以這樣子的燉補湯品的價位，不管在份量上或是味道上，都還算是合宜。
此外，用餐環境也非常乾淨，店家的服務品質也還不錯。最重要的是，據說他們家的鮮蚵產品也是挺不錯的，我想我應該會再來試試唷!