三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2015-01-19
因為在前往阿國黑豆漿前有經過附近光明路的陳家煎盤粿, 看到很多長者圍著店外的攤子,所以才直接下令吃完阿國就走到這邊來續攤。 因為店家很可愛的把各種組合與價位劃分出來,就像某些連鎖早餐店一樣, 點起餐來很方便,特A就是最貴的,四塊粿、米腸、魯腸、香腸, 共80元可以2~3個人吃,只差加一顆半熟荷包蛋就可堪稱小鎮裡的奢華享受。 片片長方形在煎鍋裡滋滋作響,一旁則擺著以豬腸灌製扭來扭去的根根米腸棒子。 或許這要的就是一種豐盛感,以及配料間互相吃來吃去的趣味性。 拿來配米腸、配米粿,都很好。 口感不會太鬆碎,微焦脆的感覺也不錯。 陳家的環境勝出,煎盤粿的米醬甜味也適中較合我意,但華勝路那間的辣醬挺不錯的。 下次再來吃吃看中山路那間好了~
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 5
2015-01-19
吃完一郎後,正對面距離一郎不過十來公尺處,可以看到黑暗中的一盞明燈, 「聖文...喔不!聖林,是你?」,又是上一次來北港的缺憾, 早已聽說有著好喝的蓮子湯,趕緊過來嚐嚐~ 以前應該是有一間聖林的老店,這間似乎是後代接棒開的店, 不論如何,都繼承了老店的技藝。 所以我只簡單點了蓮子湯(30元)與鮮奶蓮子湯(40元), 蓮子清熱降火氣,冰冰涼涼的。 原來經過長時間文火熬煮的冰糖蓮子,居然可以是這種口感,就像是燉煮已久的花生... 而這蓮子明明個個看似完好,卻在口中輕易的綿爛細碎了, 雖然乍吃之下甜度頗高,但蓮子的清香氣息完整的被引出,真是美阿! 兩者都值得點來喝喝看,蓮子湯相較之下是較為清爽, 但我個人喜歡鮮奶蓮子湯更多一些~ 吃完甜點,接下來又可以再戰鹹食,往下一攤移動!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-01-19
北港知名的一郎是我上次來此卻未吃的缺憾, 上次來時就已經搬家到背包客愛住的"笨港客棧"樓下旁邊, 傍晚從古坑殺過來當然是為了在北港好好吃個幾攤。 (一攤跑不掉,兩攤還嫌少,三攤剛剛好~) 除非你人多否則在此用餐免不了與其他客人併桌的可能。 因為聽說土魠魚羹、豬腳、蝦仁飯都不錯,所以當然就點了下去, 只不過蝦仁飯被我換成了"海陸飯",這名稱在此種傳統小吃店太過惹眼, 我猜是後來加進去的吧?哈哈~ 但高麗菜湯底的清甜感還不錯,勾芡中飄浮著蛋花。 似乎在嘉義等地的小吃店也常見相似的風格,我還算喜歡。 口感非常柔軟,但若以入味的深度來看,沒想像中的透,靠的是薑絲與醬汁調和味道, 就我自己會把它歸類在"小菜性質"的豬腳,而非"專門滷製"的豬腳, 口味無疑是很不錯的,但前一日在斗六吃的阿賜豬腳感覺更合我意~ 中南部如北港或台南都有所謂蝦仁飯,這在北部就看不太到。 也是因為淋了汁液的白飯底就有一定水準,才會有相輔相成的搭配~ 在滷製後別有一番Q脆口感,是有滋味但口味不重的清爽風, 只是相比於上次在廟邊阿不倒所吃的肋間小排飯,其厲害程度就有一段差距。 而且從晚上一直賣到半夜一兩點耶。
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 5
2015-01-19
登邑和吳記,各有支持者,反正我都還沒吃過,就先吃吃看吳記好了~ 上面寫著"巷仔內吳肉圓",唉原來是在旁邊的巷子內(沒仔細看地址) 後來回家查了才知道在第二代移店後就都被稱呼為巷仔內肉圓的,已經有60年歷史之久。 清淡的大骨湯,裡面有小顆的油豆腐、花枝丸、貢丸, 之後肉圓吃完了再把湯倒進來和醬汁混一下,也是一種喝法~ 有些肉圓雖Q彈,但皮一翻開內層凹凸不平, 就不似吳記的肉圓皮有著那份相對滑溜的口感。 肉餡沒有獨特感但平實不錯吃,吃完後印象較深的還是那好吃的肉圓皮,是值得一嚐的老店。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-01-19
又到了早上覓食的時間,到外地遊玩,吃是很重要的一件事, 第二天出門的時候已經10點左右,既然如此就乾脆直接吃個兩攤再上路, 瀟湘館是頗有人氣的早餐店,在圓環和愛國街連接的路口旁。 裡頭感覺有點家庭式的風格,是老闆住家一樓改建的嗎? ,另外點了一份珍珠蛋餅(25元)來吃,就是玉米蛋餅的意思。 放了不少蔥,而且感覺應該是煎蛋餅時有均勻把餅皮都鋪到蛋液, 所以切好的每一塊餅都可吃得到蔥蛋和料,也算是另一種用心吧? 所以個人感覺是還好,我比較喜歡的是餡餅和甜餅。 結果一咬下才知內餡的飽滿,和那種多層麵餅占了一半空間的口感就不同了, 蔥肉餡的調味不重,偏原始的鮮肉與蔥香味,吃起來還不錯~ 有的店家做的甜餅是那種層層酥鬆感,但是一咬下就碎滿地,或是太厚實, 而這邊的甜餅就是薄脆型,雖薄脆但又被稠稠糖液牽黏著, 配上一碗無甜的清漿,感覺真好,吃完又想再來一塊...(克制!)
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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