胖子牛肉 (桃園區)

胖子牛肉聽說營業了接近50年，以前只知道會和家人去的牛家莊，

真的不曉得這間胖牛，過年期間問了住在胖牛附近的朋友要不要到這邊吃飯，

他過去晃了一下跟我說沒開店，這傢伙顯然對這間店很熟悉卻不曾告訴我。這天晚上8點多回新竹前臨時要找地方吃晚餐，撥通電話居然有座位，

興匆匆的跑來，就在當年很便宜的相演燒肉附近而已，是一間客人很多的熱炒店，

這次用餐還蠻愉快的，食物不錯吃且店內人員態度佳。＜滷牛筋牛肚 NT$260＞

開頭先來一盤滷味，這樣很能把浮動的心帶入狀況，牛筋滷的時間較長頗為軟糯，

但不是醬香濃厚的風格，沾上一些豆瓣醬汁提味還算不錯。＜胖子油雞 NT$280＞

本來是點四季臘肉但是賣完了，想說改點這道菜單上打了一顆星的油雞，

看看有什麼特別之處。端上桌的是大支的仿仔雞腿還留有皮凍，略為結實有彈性。送菜大姊好心的提供蒜頭醬油，不過醬油有點死鹹不太喜歡，吃原味足矣，

是一道蠻ok的油雞，但好像不太需要特地在這裡點來吃就是了。＜薑絲大腸 NT$180＞

Ｑ脆不韌的口感完全正確，和我外婆那邊客家庄炒出來的一樣，份量也沒藉著薑絲呼攏，

可是剛吃一兩塊酸味好像沒進到大腸裡，後來發現是味道不夠平均。＜招牌牛肉 NT$180＞

號稱是直送的溫體黃牛肉，不過本土食用肉牛裡純種黃牛其實是占少數的，

若真為黃牛肉在桃園也算是挺不容易的吧！肉片切得是要多上一丁點厚度，大火快炒後吃來充實且柔嫩，

台灣牛獨特的濃郁味道明顯，有著些許鐵味也蠻帶勁的，

再加上不過重的沙茶調味，好吃度不輸有一堆新鮮溫體牛的南部。＜韭菜鵝腸 NT$180＞

鵝腸新鮮，韭菜和豆芽口感都好，這邊應該蠻多菜色都少不了用上豆醬，

不過鹹香夠味好吃，紅蔥頭香氣也濃。＜高麗菜 NT$100＞

單純的高麗菜也炒得不錯吃。這餐六道菜兩個人吃得飽飽飽，吃不完還外帶，

應該有機會再訪，聽說招牌的牛腩火鍋不錯，最近天氣炎熱當然作罷~胖子牛肉

地址：桃園市桃園區北新街74號

營業時間：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM11:00 (周一休)

電話：03-3389314

宇都宮餃子 (桃園區)

慈文路與中正路交叉路口，正好脫離了中正路最熱鬧壅擠的區域，

附近除了鬆餅不錯吃的上咖啡，還有一間叫做宇都宮餃子的小店，和上咖啡距離很近~這天回桃園一直到下午一兩點都還沒進食，就不知為何特別想吃餃子，

水餃或煎餃都好，前陣子吃了幾家桃園的水餃，有店內吃也有買回家自己煮的，

尚未攻略完畢。有粉絲團網友和我推薦了位在中正路上這天有路過的萬芳水餃館，

不過想了想還是來吃個燒餃子，每次都是水餃看了也有點膩？小小的店面還是有冷氣的，煎餃可以選綜合的三種口味，60元8顆，

相當於一般水餃的1.5~2倍大，餡料包得很飽滿。

底部薄漿有一半被剷得"脫皮"，所以賣相稍受影響，

餃子相當的無油不膩，不過底部少了些脆硬感，沾醬是蒜味油膏。雖然視覺和口感都馬馬虎虎，不過餡料口味還不錯，尤其喜歡九層塔和韭菜。

九層塔葉的份量很充足，而且有確實剁細，和豬肉的比例搭起來就是很香但又不失肉味，

還加了洋蔥咬下去挺有汁液帶了些甘甜，而韭菜口味的感受雷同，都不錯吃~相較之下我平常最愛的高麗菜反而顯得有點普通...

光吃餃子還不夠加個炒麵吃吃看，蔥段、洋蔥、柴魚片、海苔粉...醬汁收得沒有很乾，味道是還ok就是稍嫌無感，

可能我是想要吃炒得黑黑口味重一點的炒麵吧~味噌丸子湯原來是放了貢丸，滋味尚可，貢丸只要出了新竹被炸到的危險度都上升不少，

這天純粹覺得九層塔和韭菜口味的煎餃不錯，住附近的偶爾來吃吃應該ok~宇都宮餃子

地址：桃園市桃園區慈文路78號

營業時間：AM11:00~PM10:00

上咖啡 (桃園區)

同在慈文路的上咖啡就在前一篇提到的宇都宮餃子附近，

離我老姊家很近所以她吃過多次，說鬆餅不錯吃，推薦我來吃吃看，

相約兩次過來卻剛好遇到公休槓龜，真是莫名的艱辛~這邊到了晚上bar的味道肯定就重了，lounge風格，白天的簡餐看起來沒啥吸引力，

還是吃吃鬆餅為正經，再來杯飲料或咖啡，下午便是要這樣輕鬆一下。

三個人點了水果茶、橙皮卡布奇諾、奇異果香草冰沙，飲料都很ok，

水果茶味道濃且不會太甜膩，是比較留有印象的。＜花瓣鬆餅＞

選了冰淇淋口味，水滴花瓣模子，四周擠上鮮奶油與果醬等物，相當賞心悅目。表層是略帶硬度很確實的脆，具烤過的麵糊香，尤其趁溫熱盡快吃完感覺特好，

該脆該軟的部分，口感都不含糊，確實還不錯吃。冰淇淋有點兒不夠分，可惜鮮奶油是常溫，放進口中的冰與熱沒有對到想要的感覺。＜煎鍋煎餅＞

除了Waffle也有賣Pancake喔~兩者材料差不多但一烤一煎，感受就大有不同。灑了不少糖粉看起來好像很膩，其實吃起來並不會，因為搭配幾樣梅果的酸度會平衡起來，

是屬於較軟Ｑ而非厚實富彈性的Pancake類型，也是不錯吃的一道。臨走前老姐帶了一個香蕉杏仁巧克力口味的鬆餅要給老母，

拔了一塊來吃也還不錯(好飽)，這個當然還是剛烤好吃最好了~＜部分Menu＞上咖啡

地址：桃園市桃園區慈文路160號

營業時間：AM11:30~隔日AM2:00

電話：03-3565666

高砂串堂 (桃園區)

以前還住在桃園的時候，比較了解的是在地小食(不少都強者我朋友報的)，

所以對餐館反而沒這麼熟悉，這天在縣政府附近打算找個晚餐地點，突然不知該去哪？

如果只有我自己，買個翔美雞腿或珍珍排骨倒也ok...

估狗了一下發現靠近中平路有一間高砂串堂，估狗評論還挺獲一面倒好評，就來吃了。店家旁邊就是以前曾經紅過一時的紅寶石，現在應該已經科科了。

因為沒訂位，所以進去小小的店面只剩吧檯可以坐，無妨~

在晚餐時間很快就坐滿了位置，如果有興趣來吃記得要訂位。店裡就是有一點運動酒吧風格，還有飛鏢機，想當年我也玩過一陣子...一位很有禮貌的老弟告訴我，今天有一位師傅請假，上菜會等比較久，

而且原本店裡有賣一些些熱炒類，今日只供應幾種。只能說來的不巧，因為連原先供應的熱炒，到後來都跟我說很抱歉沒辦法上菜了~菜單上有的絕大多數自然是烤串了，隨興劃了幾樣。接下來就等上菜，先叫一支很久沒喝的可樂那，順便要了檸檬片。

這位老弟也算有心，如果他沒事先提醒今天會等比較久，我應該會佛也發火，

因..為..真..的..很..需..要..等...(有先打預防針那就看開點，有其他話文末再說~)這邊的串燒有台日混合的風格，醬味表現的都比鹽味好，

我喜歡它的醬汁味道，甜鹹味稍重但下手恰當，大多吃來不膩。

有幾樣烤得讓我覺得意外，挺好吃，如一開始上來的烤豆皮，酥香不油不扎口，

另外推的就是牛肉類，牛肉串和牛肉綜合串(多了小蕃茄)，都相當多汁軟嫩。豆干也蠻不錯吃，烤出一層酥香，茄子串則覺得甜膩感高了些~

雞腿肉串和羊肉算是滋味口感ok，較無亮點。鯖魚一夜干、香魚、和雞心。

可以感受烤功不錯，不過整體感覺和雞腿以及羊肉差不多~梅花豬肉捲類，點了梅豬青蔥串、梅豬鮮蝦串(包了剝好的蝦子)，有適宜的肉汁，

甜不辣片烤得很好吃，外脆內膨，這個很推！最後是奶油金針菇，預期中的味道，也很好。

不過這最後一道卻等了快20分鐘，前面的良好感覺下降不少~這餐有幾樣烤串是莫名的好吃，但整體滿足感卻沒有很高，我想不是食物問題，

應是正好遇到一位師傅休息，每樣烤串上來的時間拉得有點過長了，

雖有被打預防針，但滿足感騙不了自己，倒是隔壁的六人桌位不斷上菜異常的快，

或許~只是或許，找多一點人去吃會比較好。

碗粿瑞仔 (桃園區)

三民路和永安路交叉路口有一間半夜生意莫名好的錢都，在我印象中開了很多年，

最近有一次經過發現它左手邊開了一間台南碗粿，好奇回家查了一下，

咦？還真的有人分享，而且便宜到讓人有點擔心，趁這次回桃園來探望一下~晚餐時間店面頗為明亮，但僅小貓兩三隻~

話說店內還用了拉門，有開冷氣哩！而且環境還算整潔。

點菜時間，有幾樣真的是特便宜，碗粿20元尤其亮眼，

在台南要吃到20元的碗粿都算少了吧！

不過價格是一回事，還是要吃吃看才知道C/P值。因為價格普遍不貴，手滑就一直劃下去，點了七樣共210元。

桌上有吃碗粿愛加的蒜泥，另有甜辣醬和碗粿醬汁，甜辣醬我不想碰，

碗粿醬汁雖不濃稠但味道對了。這邊雖號稱台南碗粿，但做法上沒加滷肉汁，和常見的台南褐色碗粿不同，

但綿碎的口感，以及嚐起來有著摻在其中的紅蔥頭等香氣，這滋味確實是台南碗粿有的。底下還挖出了一大匙豬絞肉團塊，挺佛心的~

自行加了蒜泥和碗粿醬汁，雖20元，但覺得一點也不差。豬血湯+大腸，40元，蠻大一碗。

口味比較清淡一點，某人喜歡要有濃濃沙茶味的~陽春麵30元，碗很大一個，但裡面的麵沒想像多，麵體和湯頭也沒特別之處，

就是很平凡的一碗麵，填肚子用，馬馬虎虎~再來是我覺得今日最喜歡的一道，魯高麗菜。

算是白菜滷的高麗菜版本，30元一碟份量不多不少，卻感覺很有誠意~爆皮蝦米香菇蛋酥肉燥...

囂張的古早味香氣，高麗菜入味而保有清脆感。

(為了表示我對它的喜歡，還拍了兩張照~)

吃著吃著外帶的客人一直來來去去，還聽到老闆對客人說魯高麗菜是招牌，

推薦可試試高麗菜飯，我覺得很對阿！雖然沒有什麼肉...可是還不錯吃~最後是我的主食，40元的焢肉飯，原來碗粿是開胃用的(汗)

附上筍絲和甜甜的噴汁麵輪，這麵輪我喜歡，口感好。

焢肉稍嫌空虛，兩小塊微甜口味，不過吃來有香，看到這焢肉的怪怪形狀，

我突然想到中山路的那間無名焢肉飯，有先炸過再滷的，印象10多年前高中時吃過一次

，生意很好，可是我不喜歡它的口感，哈哈~最後是虱目魚丸湯，20元，魚丸還ok，今天的湯有點淡。

很實惠的一餐，雖稱不上十分美味，但應是不錯的家常飲食選擇，吃完感覺還挺好的~