三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2013-11-14
彰化第二天,風大雨大阿~好煩... 為了保持今天的活力,所以早餐要吃爌肉飯(藉口),今天是吃老朱。 老朱在彰化市這邊也是頗富盛名了,應該是在地人極力推薦的~ 不過今天因為颱風的關係,店內沒多少人,倒是來外帶的有不少。 ,其實我也很喜歡吃三層爌肉享受肥滋滋的快感,每個人都有他心中的爌肉飯嘛! 不過對我而言好像比較少有什麼不喜歡的(只要是高熱量的就...) 這邊的焢肉和飯是另外算的,端上來的時候第一個念頭就是...肉也太小塊了吧? 原來老闆你也知道我在減肥阿!難為你特地幫我挑了一塊這麼小的,謝謝你唷... 所以他是點了兩塊肉,幹得好!馬上加點一塊肉~(灑花?) 整體滷得相當軟,就算是我加點比較瘦的那一塊肉也是滷得軟軟彈彈的,配起飯來很好 ,雖然比較平實沒讓人特別感動的地方,但卻有種很家常的感覺,可以吃很久都吃不膩~ ,可是吃起來還是粒粒分明,會回甘,很適合大口扒飯。 上面甜甜的醬菜疑似浸泡過滷汁,也是甜鹹好配飯,不過其他的湯和小菜就真的沒什麼特別~ 老朱爌肉飯 地址:彰化市中民街31號 營業時間:AM06:00~PM01:30 (每月第二、四週的星期日及星期一休) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-11-14
離開鹿港前去買了幾年沒吃的老龍師,在我印象中10年前最有名的不是老龍師 ,是阿振(振味珍),當年第一次吃剛出爐的阿振肉包覺得應該是開了外掛(很合我口味~) 過了幾年以後阿振愈來愈退步,老龍師的名聲愈來愈響亮,幾年前吃阿振發現 跟當年實在很有落差,但是印象中他家的蔥花捲非常的好吃,這次來卻沒賣, 所以這天買了老成珍的蔥花捲。 10年前的阿振肉包在口味上沒有老龍師的鹹,但是比較油一點,吃剛出爐的包子只會覺得 那是肉汁橫流,尤其蓬鬆的包子皮很搭,現在想來那時剛出爐的阿振真的是無敵狀態。 裡面還有包香菇和蔥,皮比較黏一點點,但吃起來沒這麼肥膩。 調味過的肉餡汁液在掰開包子的時候,也是一副快沿著底部的包子皮流出來的樣子 ,一口咬下的鹹甜肉香是可以讓人三下五除二幹掉一顆的那種。表情符號X 目前的老龍師依然是我最喜愛的包子之一,當然不管再怎麼好吃的東西太常吃 也會變得普通,偶爾吃吃還是很棒的~ 阿振的蔥花捲,但是不管怎麼說,這已經比一般外面賣的花捲好吃很多了! 這個蔥花是沿著皮捲進去,吃起來就是鹹香的蔥花汁液~ 聽說高雄的池包子、台東的卑南包子、八仙飯店的叉燒包都很好吃,至今還沒吃過 ,希望有機會能嚐嚐~(咦?)
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-11-14
第一次來到員林,只知道這邊有好幾間賣雞腳凍的店家。 朋友委託買番薯市的雞腳凍,既然來了,我當然也順便買回去吃看看~ 外頭天是藍的,雨也是藍的,是不是該來一首張學友的藍雨? 這個熱熱的滷汁讓我覺得直接拿來滷一點小菜,就可以上桌配飯了,很家常的感覺。 算是簡單的醬油味,不會辣,屬於愈吃愈順口的那一型, 對於吃慣東海雞腳凍的我來說,還是比較喜歡東海脆脆的那種咬勁,味道也比較合我意。 另外順便提一下,他家的鴨舌頭蠻辣的,第一次吃到有凍的鴨舌,口味還OK 菊花肉當然不是菊花旁邊的肉,如果是的話我就不想買了...XD 這部位的肉中間有一條條的軟軟的筋,有一點點像牛腱,可是柔軟度是牛腱拍馬不及的~ 搭配一點點甜醬油膏和薑絲就很涮嘴,好吃。 可是真的很香,愈吃愈喜歡。 這邊用的也是彈性好的長糯米,煮得夠Q,適合喜歡吃顆粒感糯米的人, 吃膩了鹹味還可以搭配甜甜的醃漬小黃瓜,整體算是簡單又好吃。 番薯市雞腳凍 地址:彰化縣員林鎮光明街232號 營業時間:AM10:00~PM11:00 正老牌謝記米糕 地址:彰化縣員林鎮中正路265號 營業時間:AM11:00~PM10:00,周二休
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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