港町十三番地 雙十店 (北區)

港町十三番地在台中有數間分店，是吃平價台日式熱炒生魚片的宵夜好去處

，儘管已經過了12點，依舊燈火通明。周六睡到晚上起床，逛完秋紅谷卻想不到要吃什麼？

肚子也不算很餓，想說過來這邊隨意點個幾樣來吃。港町十三番地就是屬於很台式的平價居酒屋，儘管我們只有兩位，

店員態度仍很不錯，來這邊簡單被安排了座位後，就可輕鬆寫意的劃劃菜單~在這邊點菜會覺得...不少品項的價格還真的是意料外的便宜，雖說如此，

卻也不會在上菜時讓你傻眼~(比方說非常小份無誠意或者是看起來就很難吃這樣..)

算是俗又大碗了，而且這次點的幾樣吃下來都不差喔！至少普通中上，

對照價位來看就很ok了，再者選擇性又多，難怪生意還蠻好的。這次點了一道紅魽生魚片(200元)，裡面還包含了一塊肥肚，吃起來都ok，

兩道青菜分別是蘆筍蛤(150元)和高麗菜(80元)，

蘆筍蛤..很家常，小根的蘆筍不老，但吃不太出來什麼蛤味，就很普通的一道炒菜，

高麗菜比預期的好，放了香菇，鹹度和軟硬都炒得剛好，帶出清甜味~這邊的串烤如果是有刷醬的，那靠近嘴邊就能聞到蠻濃的醬油基底味，

這調好的醬汁不刷過多，烤過只留下鹹香微甘的味道，滋味不特別但不錯吃。像是我點了烤香菇(40元兩串)和烤雞肉串(70元三串)，香菇保存了多汁感沒問題，

雞肉串似乎是人氣商品，70元居然有三串，而且每串都不是一丁點兒，

有彈性的腿肉內部還保有濕潤感，這時候應該要來杯啤酒...(今日不喝，呵呵)烤花枝丸(80元三串)，這個單烤不刷醬，烤的火候剛剛好，

只不過覺得花枝丸的品質如果能升一級就更好了~最後共享一碗淮山蛤湯(60元)，不出色，但就做個Ending~

這樣吃一吃680元，氣氛、服務、餐點、價格，綜合來看好像還蠻ok的，

還有一個重點是營業到兩點，果然是宵夜好去處。

蟹安居農場 (霧峰區)

苗栗、台中一帶都有大閘蟹養殖場，這次來台中就來吃吃看蟹安居，位在霧峰，

而在月眉附近也有一間親泉農莊，也許以後有機會再去那邊吃看看~蟹安居農場不太好停車，像這天下午兩點多，還有不少遊客(是饕客)，

走進去裏面就是搭了鐵皮的用餐區域，旁邊還有一片養殖區，

除了直接和店家叫想要的大閘蟹大小，其他還有賣一些魚蝦、土雞等菜色。接著就坐定位等上菜，如果要說有什麼比較不滿意的地方，

大概就是環境比較不好(有蒼蠅)，但這邊不是餐廳，本就無可厚非。

我點的是這兒最貴的六兩大閘蟹，一隻750元，點了兩隻，點完以後就等上桌，

有時都不禁覺得這很考驗店家良心，我不是專家，送上來是不是六兩？

頂多有感覺，卻看不出來...(大小若差很多當然就例外)好吧！先來吃吃油蔥麵線和燙青菜(地瓜葉)，兩樣共150元，這就是填肚子用的，

麵線拌油蔥，我總喜歡再加一點辣椒醬油，這邊有，不過還不夠香，

吸哩呼嚕的把麵線吃一吃，啃著地瓜菜梗等下一道來。剝皮辣椒雞湯(半隻土雞600元)，雞肉嚼勁中帶嫩，很快就被我吃了半鍋，

可惜湯不合胃口，薑味與辣味較重，喝不太到那股醃漬剝皮辣椒汁液的甜辣滋味。

我自己煮辣椒雞湯，一定要用特別的剝皮辣椒罐頭，母雞煮出來較為油濃，

但仿土雞的公雞肉質較好吃，只要再放個娃娃菜增添一點清甜就很好喝~再來品嚐一下大閘蟹，店裡有剪刀，打算學嚴長壽來個吃蟹拆解，

先摘除兩隻蟹鉗，剪下三角蟹臍，並順勢拆下蟹蓋，把蟹蓋上面的膏黃吃一吃。接下來去心臟、除肺葉，兩半對折後，稠狀的膏黃展現眼前，濃郁黏嘴。

正確來說，這膏黃其實是肝胰臟，真正的白膏菁華，大概天氣還不夠冷，還沒出來~雖然滋味還不錯，但總覺得早吃了一點，還不夠爆漿(要像流沙包...)，也尚無白膏，

如果現在想吃大閘蟹過過癮，可能點個4~5兩小一點400元左右即可，不要吃太貴。

吃完膏，吃蟹肉、蟹鉗、蟹腳，抽絲剝繭，一場初秋饗宴就此結尾~

東興市魯肉義 (北區)

基於對高熱量爌肉的熱愛，早就打好算盤下午要來吃魯肉義。

魯肉義本店在市場，因為只開早上，所以很多人會到漢口路分店吃，

下午店內還有不少客人，還好不是中午過來，不然應該會沒位置坐。店門口馬上先點一碗爌肉飯，不清楚能不能選部位，因為店裡大姐只問我要瘦的還是肥的？

實在是問得太簡略，害我都不敢亂點，當然就回答要肥的。結果送上來的飯，看起來只裝了腿庫皮和一丁點的瘦肉而已，正常不會這樣給吧！

(哈..以為會給個肥七瘦三的腿庫)，如果是這樣子給肉皮，那我會比較想吃圈仔(扣阿)

，這和二層(離緣)一樣可都是菁華，不管怎麼說，就算只有肥肉皮我也是可接受的~這肉皮一咬之下，唉呀真是綿軟！富含膠質的皮脂在口中輕輕咀嚼便化開來，

吃一口肉皮再扒一口飯，這感覺可用涮嘴舒暢來形容。

也稍微感受了一下中間那"微薄"的瘦肉，軟硬度不差~吃過紅糟肉飯吧？這滷汁就是帶有這種特色，口味較甜，有的人可能就會吃不習慣了。

雖說滷汁味道較鮮明而少了一種醇厚感，但還蠻對我的胃口，

一旁的肥肉燥丁同樣下飯，讓我三下五除二就把這碗嗑光，看來這間肉燥飯也可一吃~吃完一碗還頗為意猶未盡，可以猜想他們的滷豬腳恐怕也不錯，

所以正確吃法應該是叫一碗爌肉飯再單點一份豬腳來配，並隨意搭個白菜滷和湯品，

就有爆血管的滿足感了吧？話說回來我點的白菜滷(25元)和鹹菜肚湯(35元)，

就沒有達到讓我"有感覺"的程度，印象湯中的肥厚肚片有四五片，其他吃過就忘了~＜魯豆腐(10元)是嫩豆腐，適中入味，這就沒有那種紅糟甜了＞東興市魯肉義初訪的感受還不錯，離開時發現有自取的酸菜和辣椒，

嗯...似乎也是很有人氣的配菜，不過有好的肉體才是根本~(爌肉本體啦...)

將將燒 (西區)

一陣子沒回來台中囉~

為了我的肥肚著想，最近上館子偶爾會吃吃日式，而且堅持不點炸的。

(自以為吃比較清淡，結果下午吃了爌肉飯破功XD)聽說市區有一間開張不算久，類似海鮮丼飯專賣的日料小店網路評價還不錯，

到了目的地才發現和那間美村路有名的外帶烤鴨還蠻近的~(這間烤鴨也不錯吃...)店內空間不大，有小包廂，整體帶有一點輕鬆溫馨風格，牆壁旁有冰麥茶可自取，

除了以丼飯為主的簡單Menu，牆上也有一些單點的烤物，價格蠻正常的。丼飯的部分點了天使紅蝦海鮮丼(NT$450)，其實很想怒吃兩碗不同的丼飯，

不過考量到我的肥肚以及待會下午的第二攤，還是不要亂來。只吃飯會比較空虛(?)，所以點了明太子中卷(NT$200)、酒蒸大蛤(NT$320)、

鹽烤草蝦(2隻NT$150)，當然這些都是兩個人吃的啦！先上招待的開胃小菜和味噌湯，小菜有一格應該是栗子地瓜，切成小塊，鬆軟微甜，

加了碎魚骨肉的味噌湯也頗ok，喝一點暖胃~明太子中卷還蠻好吃，大氣的一整條，似是用了噴槍加強過，炙燒味很香，

主要是新鮮度很夠咬起來舒服有甜，明太子美乃滋應不用多，沾一些搭配一下就很好。

＜是川燙後冰鎮再炙燒？不清楚，出乎意料的Ｑ脆鮮美＞主角的丼飯我也蠻滿意的，份量中等，亮點當然是在天使紅蝦，

尤其是蝦頭拔起來後充滿蝦膏的痛快感，肉質緊實而味濃甜。

醋飯也不賴，不過整碗吃起來的溫度比較喜歡再低一些~＜三尾天使紅蝦，其中一尾有炙烤過＞＜豐厚的蝦膏，一口一尾就對了！＞＜生魚片也不錯，但整體溫度再低一點會更喜歡＞酒蒸大蛤和鹽烤草蝦就是中規中矩的，不錯吃但也沒有特別之處，

大蛤底部的湯汁加了不少大蒜，喝起來很強蹦(好喝啦~)吃過以後覺得是值得再來的店，C/P值好，也沒有亂收服務費，當然重點還是放在丼飯~

(話說我以為店家會主動說要幫我處理剝除的天使蝦頭呢...有需要回烤的朋友要自行說一聲了)

龍莊烤乳豬 (北屯區)

之前一直想去回味一下大學時期在大坑泡溫泉的回憶，

雖然說這次溫泉還是沒泡到，但特地跑來北屯回顧一下風景也是不錯。從網友食記得知龍莊烤乳豬餐廳，本著好久沒吃烤乳豬的心情來到這邊，

當然就要盡情吃一頓。假日往北屯的民眾真的不少，像龍莊這種庭園式餐廳，停車位很足，

而餐廳內部的位子也比想像中來的多，倒是不太需要特別訂位，

去之前打個電話問一下也ok~以服務態度來說，應該算不上頂好，但還不至於令人不快，就一般般這樣。

菜單部分倒是內容豐富，除了必吃的燒烤類，還有一些熱炒，然後有幾樣是需要提前預訂

，像煲仔飯、烤肥鵝等等。因為這天客人也不少，一開始等待上菜的時間稍微長了點，超過20分鐘，

後來點的幾道菜就陸續上來，主要是烤類的會等比較久，所以比較餓的人

可以先點個熱炒來吃。不過熱炒類的水準可能就不要太過期待，一開始上來的兩道炒青菜，

菠菜和水蓮，調味炒工都還算ok，菠菜比較好，水蓮老了一點。招牌焗皮蛋(NT$150)是我點來下飯的，吃起來大概和一般熱炒店賣的宮保皮蛋差不多，

口味一般(沒特色)，微辣，下酒或配飯都ok~

另外有點一碗豬油肉燥飯(NT$20)，還不錯吃，油蔥味重，雖是北魯類型，

但調味的甜比例頗高，很香很下飯，飯也煮得不錯，就是碗底留油很多很多...再來就是主角上桌，三人份的烤乳豬(NT$460)

這個份量其實說是兩人份也可以，若要跟飯店粵菜餐廳價位相比，也不算是有太大優勢。烤乳豬皮還蠻脆，咬起來喀擦喀擦，肉也算嫩，沒有騷味，

水準其實蠻接近在有一點等級的粵菜餐廳吃到的烤乳豬。吃著吃著過好一會兒，半隻的蒙古窯烤雞(NT$300)上桌，

半隻沒有很多，2~3人分著吃差不多。烤雞留給我的印象反而比烤乳豬還深，一般吃到的烤雞雞皮會帶有焦香味，

但未必會有脆度，這邊的烤雞有點兒類似油淋脆皮雞，雞皮多了一層薄薄的香脆感，

滑嫩多汁的雞腿當然好吃沒話說，雞胸肉也保有水份，不乾澀，在我滿意範圍，

只不過這雞真的頗肥，吃到後來到處都是油~另外也推一下後來上來的古法窯烤蝦(NT$350)，有10來隻，這道等最久。

剝好的蝦肉鮮度ok，甜且有彈性，主要是放了大量的蒜末去烤，頗有滋味，

只是這道加了很多的油，剝完蝦滿手油膩。這餐吃下來我純推燒烤類的菜餚，尤其是烤雞很好吃，熱炒的部份就很普通，

另外點的薑絲鮮魚湯(NT$280)也不太推，所以如果想來這用餐，建議把主力放在燒烤類~龍莊烤乳豬餐廳

地址：台中市北屯區東山路二段一巷8-1號

營業時間：AM11:00~PM10:30

電話：04-22391338