沺木 (南屯區)

近年開了不少時尚或文青風格的果汁果昔店，

吸引年輕人拍照打卡，J女在網路看到這間沺木就不意外的表示想去，

我本來就喜歡喝現打果汁，當然很樂意前往小憩一下。 沺木的店面不算寬敞，內用有一張大桌約可坐7~8人，可能以做外帶為主，

不過一杯要價百元的果汁果昔，我傾向於在店內邊喝邊休息。果汁可自行搭配，也有單一水果或是調配好的，調配果汁通常是三種混合，

有些搭法看起來好像不錯，另外有加牛奶的果奶與加優格的果昔，

種類蠻多，不加糖、水、冰塊，喝起來的確頗為濃郁、味道足，

火龍果果昔夠冰涼，另一杯果汁溫度不夠低，舒爽度就差了些。鮮蝦沙拉盤的蝦子有點太鹹，除此之外配料都很爽口乾淨，

韓風味的sauce味道不錯，微辣而有一股很濃的韓式辣醬香味。算是適合午後過來坐一下喝果汁的地方，

不過座位很少，需要一點運氣。

安西媽媽家庭料理 (西區)

和J女兩人在沺木果汁店耗了些許的下午時光，看一下晚餐要吃什麼，

同在東興路的燒鵝之家搬走了，想起附近有兩間日式家庭料理的店，

撫子和安西媽媽，這天撫子沒營業，就去安西教練媽媽吧。 剛開店時還沒什麼客人，後來陸續進來的除了日本人、也不少本地人，

菜單翻一翻普遍不貴，但有另加一成，這類小店我一般傾向獨自一人或兩個人來吃，

不過它某些菜色份量已接近3~4人份，如果價格稍微降低而份量減為2/3，

比較符合我的需求，點菜的應該是自家幫忙的小妹，如果可以提醒一下份量，

或是對有重複性的菜色能稍微說明(比如奶油煎豆腐與玉子燒)，那就更好了。先來一杯沖繩orion，這款的罐裝生啤是第一次喝，平平。點了六道菜、醬汁炒烏龍和白飯定食，買單1,000多元，份量稍微過多，

尤其炒烏龍和高麗菜都屬3~4人份，烏龍麵Ｑ彈且炒得入味，

放了許多豬肉洋蔥，滋味夠濃但不鹹膩，比預期好吃。味噌大腸可惜不是我喜歡的紅味噌煮，裡頭有蘿蔔、蒟蒻，

食材都滷煮得很綿軟，只是味道太輕了，不夠下飯。

炸火腿便是吃它的薄鹹以及麵包沾粉的脆，咬起來咔咔響，啤酒好朋友，

怕吃得太膩可淋上微酸的醬汁，不知不覺像零嘴一樣喀光。

漢堡排的sause不錯，但是口感太硬了，想簡單吃個漢堡排，仍是會先想到厚子洋食。這天煎的玉子燒不算濕潤，沒多餘的糖甜味，

點上小坨的柚子胡椒，還算耐吃。

原以為奶油煎豆腐是很單純的煎豆腐，結果鋪了一大塊的煎蛋，

用的是嫩豆腐，調味醬油多於奶油，味道平衡感不錯，但我喜歡奶油味多些。前面提到的白飯定食就是含味噌湯與一碟小菜，白飯還可以，

小菜是涼拌豆腐(又重複了)，河豚筷架胖嘟嘟很可愛。搬離台中這麼多年，有時再回來又會莫名發覺台中也有好多想吃的店，

尤其西區公益路這一帶的餐廳真是不少，口袋名單又默默的持續增加了。

石庭兼六園日本料理 (西屯區)

這次來台中幾間口袋裡的店剛好沒特別想去，到晚上才在滑手機找隔天午餐地點，

想吃些日式但不想要無菜單set，且前一日晚上難訂位了，

後來查到石庭兼六園，餐廳大間果然容易訂位、品項也多，還兼做鐵板燒料理。 石庭兼六園是台中某餐飲旗下品牌，入座後菜單翻一翻，就如開頭說的品項很多，

有點像是除平價日本料理常見的之外，再多上比較高檔的食材菜色，

這種類似的配置方式應該不算常見(突然想到花酒藏)，

此外比較特別是有分為日本料理區和鐵板燒，訂位時會詢問，

我坐的這邊是日本料理，然而菜單上也有單品的鐵板燒肉類可選擇。＜招待小菜＞

香腸、炸魷魚等台式小菜，雖涼了但味道不差，

感覺像是老式日本料理才會送上的小點。＜厚岸生蠔 NT$150＞

頗為甘美肥厚，橙醋味輕一些就剛好了。＜北海道大生干貝*2 NT$300＞

很充分的甜美。＜馬糞海膽手捲*2 NT$360＞

塞了少許白飯，海膽味道是好的，

印象中幾乎無苦或怪味，海苔雖有脆度但仍略感硬韌。＜大明蝦天婦羅 NT$380＞

當天特別想吃炸蝦，蝦肉本身彈牙好味，

炸得酥脆且附著也不錯，不過粉還是多了一點，＜上壽司 NT$380＞

醋飯的量與捏製口感真的不太ok，幸好是點最便宜的上壽司。＜南非小鮑酒蒸 NT$380＞

＜北寄貝 NT$約400＞

北寄貝不在菜單，是服務員有提到才點，而這兩道做法上沒有突顯差異性，顯得重複性高，

當下沒想太多不然只點一樣即可，食材好吃，單純的蒸與少許調味其實就很足夠，

但上頭擠了像是美乃滋的甜醬在喜好上我是不欣賞，只好刮掉再吃。＜Prime級蒜香無骨牛小排100g NT$680＞

既然有鐵板燒就點一份嚐嚐，100g份量不多，牛小排七分熟恰當，

但這嚼起來是稍微過了，整體頂多就是不算差。＜牛肉八幡捲 NT$200＞

薄薄的醬燒甜味，而牛肉滋味是夠的，

燒烤技術不突出，算是意料中。＜帝王蟹膏雜炊 NT$250＞

略酸調味的雜炊，吃太飽了，最後還有水果，

有幾道稍微想一想可以省略。這餐消費約4,000元，食材不錯，料理手法吃不出有特別可提之處，

整體像是老一輩聚餐會喜歡、或者宴客時會選擇的老字號，

有包廂、環境裝潢氣氛好，服務員也有一定資歷，應對方面ok，但不適合考慮C/P值的地方。

王牌清水米糕 (梧棲區)

台中海線是當年大學生時期的一部份回憶，清水米糕也是N年沒吃了，

原本這次想再去看一下高美濕地夕陽並順便吃米糕，

但是時程耽誤天色已晚，便找了一間較近的梧棲王牌米糕來吃。







本來擔心再沒多久就打烊有賣完的可能，看樣子運氣不錯至少米糕還有，

滷大腸、粉腸這些我喜愛的都沒了，店家切了豬頭皮招待，小菜還不錯吃，豆干特別好。



米糕上桌時不禁笑了(這是歪腰米糕嗎？)，筒仔米糕總怕的是過於濕糊，

形狀易於崩塌、口感不佳，而這只是倒出時歪了卻不會垮，

取些糯米嚼嚼，Ｑ且分明，是好吃的米，底部的滷汁也真是噴香。



米糕的特色是頭頂著的帶皮肥肉圈，滷過綿軟入味，只是薄了點，

中間為油蔥酥和些許瘦肉，熟悉的傳統口味但令人頗為意猶未盡。



吃了米糕開胃，再一碗乾麵與餛飩湯，乾麵口味莫名與彰化發仔麵有幾分相似，

餛飩口感不差，湯的油蔥味頗重了，總之是路過可吃吃的店。

烘牛炭燒大牛排現炒 (西區)

回來久違的台中兩天一夜，當天晚上休息到10點多才出門覓食，

這個時間我通常會比較想去居酒屋，不過看了看附近沒有中意的，

google地圖無意間點到這家烘牛，感覺是很有趣的店就立馬出發。 很Local風格的一間店，佈置得有點像平價牛排館，結果門口還放了海鮮...

菜單翻一翻，熱炒為主但是可以點牛排當作配菜，不自覺手滑就點了七菜一湯，

老闆說每道都是三四人份左右，這樣應該會吃不完，

沒辦法~就算只有兩個人，想吃的菜如果不點，心裡會覺得怪怪的。＜烤生蠔 NT$200＞

店門口擺了幾樣海鮮魚類，簡單點了烤蠔試試，吃起來與一般燒烤海產店差不多，

保持在多汁的火候，也沒有什麼奇怪味道，可以很放心的完食。＜椒麻牛肚 NT$210＞

有花椒的麻香味，也帶辣度，不過牛肚滷得不太夠味。＜乾煸白花菜 NT$140＞

口感的精緻程度就是熱炒店的水平，與牛肚有同樣感覺，就是整體不夠噴香，

類似的干炒白花菜我只吃過寥寥兩家，苗栗長興私房料理的干鍋花菜很棒，

另外就是竹北的彼刻餐酒館，義式調味，也不錯吃。＜肋眼心 NT$250＞

烘牛最大的特色就是牛排+熱炒，人愈多當然愈好點菜，

這種價位的牛排吃起來不會味同嚼蠟，沒有什麼好挑剔的。＜黑胡椒鐵板嫩肩菲力 NT$199＞

特價的菲力表現還比肋眼佳，內裡熟度控制不錯，灑鹽比沾黑胡椒醬好。＜蛋蛋四兄弟 NT$180＞

這一道我很喜歡，選的是番茄口味，很大一盤(這我相信有四人份)，

其實就是現煎的鐵板風味番茄炒蛋，調味帶甜，再煎出微微的焦香...根本白飯殺手。＜招牌軟骨酥 NT$165＞

雖然看起來只是炸軟骨，一吃之下卻有點吃驚，

我跟老闆說這醬汁會讓我想起在韓國吃的炸雞，

甜味偏重但是風味不會單調，啤酒絕對是它的好朋友。＜蒜頭蜆湯 NT$100＞

就是料放得夠足、很夠味的湯。簡而言之是一間消費平價，又可以吃得爽快的店，

與店主之間不會有太多距離感，以熱炒店水準來說也算是不錯的。