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2017-12-04
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回來久違的台中兩天一夜，當天晚上休息到10點多才出門覓食，這個時間我通常會比較想去居酒屋，不過看了看附近沒有中意的，google地圖無意間點到這家烘牛，感覺是很有趣的店就立馬出發。 很Local風格的一間店，佈置得有點像平價牛排館，結果門口還放了海鮮...菜單翻一翻，熱炒為主但是可以點牛排當作配菜，不自覺手滑就點了七菜一湯，老闆說每道都是三四人份左右，這樣應該會吃不完，沒辦法~就算只有兩個人，想吃的菜如果不點，心裡會覺得怪怪的。＜烤生蠔 NT$200＞店門口擺了幾樣海鮮魚類，簡單點了烤蠔試試，吃起來與一般燒烤海產店差不多，保持在多汁的火候，也沒有什麼奇怪味道，可以很放心的完食。＜椒麻牛肚 NT$210＞有花椒的麻香味，也帶辣度，不過牛肚滷得不太夠味。＜乾煸白花菜 NT$140＞口感的精緻程度就是熱炒店的水平，與牛肚有同樣感覺，就是整體不夠噴香，類似的干炒白花菜我只吃過寥寥兩家，苗栗長興私房料理的干鍋花菜很棒，另外就是竹北的彼刻餐酒館，義式調味，也不錯吃。＜肋眼心 NT$250＞烘牛最大的特色就是牛排+熱炒，人愈多當然愈好點菜，這種價位的牛排吃起來不會味同嚼蠟，沒有什麼好挑剔的。＜黑胡椒
這個時間我通常會比較想去居酒屋，不過看了看附近沒有中意的，
google地圖無意間點到這家烘牛，感覺是很有趣的店就立馬出發。
很Local風格的一間店，佈置得有點像平價牛排館，結果門口還放了海鮮...菜單翻一翻，熱炒為主但是可以點牛排當作配菜，不自覺手滑就點了七菜一湯，
老闆說每道都是三四人份左右，這樣應該會吃不完，
沒辦法~就算只有兩個人，想吃的菜如果不點，心裡會覺得怪怪的。
＜烤生蠔 NT$200＞店門口擺了幾樣海鮮魚類，簡單點了烤蠔試試，吃起來與一般燒烤海產店差不多，
保持在多汁的火候，也沒有什麼奇怪味道，可以很放心的完食。
＜椒麻牛肚 NT$210＞有花椒的麻香味，也帶辣度，不過牛肚滷得不太夠味。
＜乾煸白花菜 NT$140＞口感的精緻程度就是熱炒店的水平，與牛肚有同樣感覺，就是整體不夠噴香，
類似的干炒白花菜我只吃過寥寥兩家，苗栗長興私房料理的干鍋花菜很棒，
另外就是竹北的彼刻餐酒館，義式調味，也不錯吃。
＜肋眼心 NT$250＞烘牛最大的特色就是牛排+熱炒，人愈多當然愈好點菜，
這種價位的牛排吃起來不會味同嚼蠟，沒有什麼好挑剔的。
＜黑胡椒鐵板嫩肩菲力 NT$199＞特價的菲力表現還比肋眼佳，內裡熟度控制不錯，灑鹽比沾黑胡椒醬好。
＜蛋蛋四兄弟 NT$180＞這一道我很喜歡，選的是番茄口味，很大一盤(這我相信有四人份)，
其實就是現煎的鐵板風味番茄炒蛋，調味帶甜，再煎出微微的焦香...根本白飯殺手。
＜招牌軟骨酥 NT$165＞雖然看起來只是炸軟骨，一吃之下卻有點吃驚，
我跟老闆說這醬汁會讓我想起在韓國吃的炸雞，
甜味偏重但是風味不會單調，啤酒絕對是它的好朋友。
＜蒜頭蜆湯 NT$100＞就是料放得夠足、很夠味的湯。
簡而言之是一間消費平價，又可以吃得爽快的店，與店主之間不會有太多距離感，以熱炒店水準來說也算是不錯的。
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