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2014-04-21
相信有在發摟lazybone的朋友們都會發現最近上架的系列廣告是在一家特色小店拍的吧 這家有著各種半老舊家具混搭風格的小咖啡店叫「自然醒咖啡公寓」 位在和平東路二段 離師大很近 立刻被我列入課間午茶的名單中XD 真的是公寓咖啡廳! 沒有明顯的招牌一開始還真找不到店面在哪 只有細細長長的樓梯等待著去一探究竟... 
店裡採光很好 窗外有著難得的一片綠意 各式家具的混搭既衝突又和諧 不吵雜的環境配上輕音樂真的舒服得讓人想窩上一個下午 
老闆幫我們保留了沙發座^^ 
車縫機改造的桌子復古又親切 店貓nini!!! 一進來我就一直在尋找牠>///< 拿"神奇貓草"引誘牠就會過來磨蹭 好可愛喔真是令人受不了>///< 
蜂蜜肉桂拿鐵(H) $130 
好香好濃的拿鐵! 雖然有蜂蜜卻不至於太過甜膩 有肉桂粉提味喝起來好溫暖人心> < 
感心肉桂蘋果派 $80 千層派皮的蘋果派 吃起來比一般脆皮的蘋果派更有奶油的香氣 外皮酥脆 裡面QQ軟軟 蘋果與肉桂的不敗組合 配著香草冰淇淋 被我跟多糖瞬間吃光光 除了甜品 這裡還有賣一些鹹食 熱壓磚餅之類的 nini又來了 牠真的是把這裡當牠家隨性的走來走去 還喝了我的水@0@ 再跳到我頭上去 這裡的環境跟餐點真的很舒服 沒有同伴一個人也可以待上一整個下午 我還會再來的  
突然發現我比的ya跟它的logo一樣耶XD 【自然醒咖啡公寓】 台北市大安區和平東路二段157號2樓 (02)2709-6066
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2014-04-16
之前寫的大盛豬排得到不錯的迴響 身邊念師大的朋友紛紛去吃了^^ 不管是看了食記而得知 還是原本就知道那家店看了食記就衝去吃的 都讓我很開心 ))就趁畢業前多寫點師大周遭好吃的造福造福師大人吧XDDD
最近發現靠從師大到台大 辛亥路和新生南路之間的小巷子裡藏了好多小店 picnic cafe隱身於溫州街巷內 上回要去大盛豬排的路上經過 發現好多人在半開放式的戶外高腳椅座區用電腦 看上去非常的溫馨愜意! 立刻在食單上記上一筆
野餐咖啡提供鹹派、司康、飲品 還有一些蛋糕和手工餅乾 還有搭配沙拉、濃湯的組合套餐 看到吧台上內餡飽滿色澤溫潤的鹹派迫不及待想馬上咬一口!
還有手做的餐點 全都令人感受到店家滿滿的誠意及用心呢
鹹派輕食組合 $150 + 南瓜湯 $30 (法式家鄉燉菜&凱薩沙拉)
鹹派輕食組合 $150 (陽光蘆筍鮮蝦&凱薩沙拉)
鹹派輕食組合 $150(野餐經典培根&凱薩沙拉) 烘烤成橘黃色的外表非常誘發食慾 派體裡滿滿的料 賣相很好! 派皮酥而不油 內餡口感像蒸蛋一般 吃起來Q滑Q滑的(好怪的形容XD) 用料實在 口口吃的到大塊大塊的餡料 其實鹹派就是麵粉蛋汁奶油和其他配料的調和 作法看起來簡單 要做出人人激賞的口味也要點功夫 野餐咖啡的三種鹹派 滋味各有千秋 算是我吃過最好吃的鹹派了! 南瓜湯和一般在西餐廳喝到 打得很滑順的不太一樣 更為濃稠綿密 還帶有顆粒的口感 蠻好喝的可惜只有小小一杯
綜合司康(果醬司康+抹醬司康各一) $180 (埔里玫瑰花甜桃+青蘋果奶油)
司康分別是原味和全麥口味 口感濕潤豐富 每一口咀嚼都不斷有香氣迸出 搭配的青蘋果奶油也很有特色 輕盈的奶油裡加了脆脆的蘋果小切丁 吃起來更不感油膩了 美味程度不比司康大王smith&hsu差阿~
蜂蜜拿鐵(套餐折抵$20) $120 吃完鹹派和司康後來杯咖啡是很棒的搭配 蜂蜜的甜蜜和咖啡的苦香調合得宜 個人相當喜歡
造訪了野餐咖啡兩次 總帶著滿足的心情和肚皮離開 食物好吃 服務客氣 環境舒服 也沒有用餐時間限制 一定是還會再來的: ) 【PICNIC CAFE 野餐咖啡】 台北市大安區溫州街75號 (02)2368-7798 週一~週日 12:00~24:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-10-13
從它充滿街頭風的logo設計便知道，這家日本料理跟我們印象中的高檔日料很不一樣 它很潮！ 怎麼個潮法就讓我們接著看下去
另外也有單點的品項，其中最有名的大概就是和牛三明治了吧 點我看菜單 店裡只有八個板前座位，想吃務必先訂位啊
入座後師傅現送上小菜，分別是柚子醃蘿蔔、水璉搭配柚子醬和黃金泡菜 雖然是小東西，卻是日本料理不可或缺的一環 如果沒吃到漬物總是會覺得少了點什麼
石蓮花和海帶本身皆無特別味道，所以用一點胡麻醬調味 比起"開胃"，我覺得這道更像是起了"清口"的作用
生牛肉要能下肚，品質一定要好，要夠新鮮才會美味 懂不懂選用了和牛紐約客，牛肉用甜醬油醃漬之後，即使是單吃也很香甜，而且不會有和牛油脂豐富的油膩感 我想應該是因為師傅搭配的巧思，加上蛋黃更增添濃郁感，配上底下的芝麻葉相得益彰 芝麻葉的刺激香氣還有清脆口感，為生牛肉單一的口感增添風采，會讓人有個衝動想要立刻加點白飯來配著吃 這道真的很特別，推薦敢吃生食的人一定要嘗試看看！
蒸蛋在日本料理中很常見 但要見到加了松露又放上這麼大顆干貝的蒸蛋可就不尋常啦 干貝還以花切呈現出一個華麗的姿態，口感生熟識中，甜味也很足 松露的香氣濃郁，完美融入蛋香之中 我邊吃邊和朋友說，如果宵夜可以再吃上這杯，一定會有幸福的感覺
這道菜有兩種料理方式，醬烤和鹽烤 我們選擇了鹽烤，簡單調味更能凸顯和牛的獨特風味 而後腰翼板肉的特色就是軟中帶Q、油花豐富而細緻 配上些許洋蔥或芥末都非常好吃
湯霜指的是用熱湯澆淋食材至半生熟的料理手法 主廚應用在活體北寄貝上更凸顯了貝類的鮮甜，肉質柔軟又富有彈性 北寄貝湯是我們全家的最愛，只要有機會上高級日本料理用餐都會點上
坐板前的好處就是可以親眼看著師傅從無到有料理你的餐點 從師傅向客人展示和牛肉片、在烤架上料理、到細心鋪上海鮮料 見到組合完成的感想就是-這完全滿足所有貪吃鬼的夢想啊！ 一半是頂級和牛燒肉、一半是高級的海鮮，一口氣滿足兩個願望
師傅建議還是先從牛肉開始品嚐，畢竟不能辜負它的熱情（熱騰騰的意思啦） 牛肉使用了甜醬油做醃漬，再兩面細心炙烤過而成，最後上面還會放上一顆溫泉蛋 戳破溫泉蛋之後讓蛋黃貼著牛肉，再包起一點白飯 和牛特有的軟嫩、入口即化，甜醬油很乖巧地襯托著肉味，配上蛋黃的溫潤，溫柔的包覆起來整個口腔 吃完三大片和牛雖然開始有飽感，但海鮮一樣還在等我疼惜 牡丹蝦非常鮮甜沒有一絲腥味，海膽、鮭魚卵、松葉蟹腳也都很棒 我也很喜歡旁邊的松露炒野菇和秋葵，因為肉吃多了總會想來點蔬菜纖維，雖然是配角，但著實也少不了它們哪
畢竟生海鮮跟醋飯一像都是焦不離孟孟不離焦（天啊好老派的詞） 阿對了，甜蝦蝦頭在呈上來給客人拍照完之後可以選擇回烤，會塞上米粒炙烤，吃起來特別香（但這時我已經超級超級飽了）
沒吃過伊比利豬，應該也聽過伊比利豬的高貴 吃香草及橡子果長大的伊比利豬，細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香 口感是偏脆而有彈性，但同時也非常好咬，不會乾柴 如果不喜歡吃口味像和牛這麼油脂豐富的，很推薦這道
星鰻柔嫩鬆軟的口感和炙燒後上的香氣和風味，一直是讓人難以抗拒的魅力所在 每每去吃握壽司，我總是會問師傅：今天有沒有星鰻！ 懂不懂的星鰻握壽司是豪華升級版，還加上了鮭魚卵和魚子醬 不過我覺得就算只有星鰻一個魚料我也會很滿足
吃完鹹的總要來點甜的，人的味蕾就是這麼貪心 不過芒果冰沙對我來說稍嫌甜了 如果可以選擇口味，我可能會比較想吃檸檬或是柚子口味的
後來才知道，懂不懂樓上是間秘境酒吧-oopsy daisy garden 我們也在用完餐之後上樓小酌一杯 這邊的bartender很親切呢，我點了杯調酒結果覺得酒味太濃了，他立刻幫我重新調整...變果汁！這樣我就比較容易入口了XD 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-07-09 
而是因為先前去過林明健主廚的另外兩家餐廳Chou Chou和Longtail用餐都覺得挺不錯的 比起餐廳頭銜，我更看重餐點符不符合個人口味 WILDWOOD以燒烤料理呈現在地食材自然原味，將龍蝦、海鮮、和牛、土雞賦予原木柴燒的香氣 餐點以單點為主，從生食、湯、沙拉、熱前菜、原木燒烤到甜點飲料都有，很適合三五好友一起分享 除了單點以外，中午也有商業午餐，每週都會依現有食材做更新搭配
好喜歡木質調配上孔雀藍的裝潢調性，加上一些金線條的裝飾及燈飾點綴，很有復古摩登的感覺 餐廳外有個很大的露台，可以直接仰望101大樓，跨年時在這裡辦派對，應該很熱鬧有氣氛！
薄切的紅甘生魚片，一口吃下有鮮魚的甜味、羅望子的酸和辣椒的辣 令人驚奇的是還有蓮霧切丁脆脆的口感，吃來是清爽又開胃，果然是主廚推薦的前菜
一絲絲的蟹肉與奶油白醬組合成的餡料，經過油炸後香氣更甚 搭配生菜、秋葵及解膩的柚子胡椒蛋黃醬，吃的雖是炸物，唇舌間仍保持清爽的感受
熱帶風情的基底是鳳梨汁、芒果泥和優格，超級熱帶水果的組合，彷彿一秒到南洋 裡面還加了黑巧克力碎片！入喉會嚐到小驚喜，卻不突兀，反而是我很喜歡的一點 貴妃不醉的底蘊是烏龍茶和荔枝，加上一點玫瑰糖漿，算是滿清香的，但沒有熱帶風情來的驚艷
所謂的未來漢堡，其實就是素漢堡啦！ "素漢堡很常見啊，這有什麼特別的"，你可能會這樣想 這個未來漢堡的漢堡排使用Beyond Meat的素食肉排，Beyond Meat是比爾蓋茲投資的一家製造100&全植物成分的肉類替代品公司 素肉排主要原料是豌豆，再加入甜菜根、椰子油等呈現肉的色澤及食感 燒烤後的"肉排"有著獨特的煙燻炭香，不論是外型還是口感、味道都不輸真正的肉排啊 個人覺得這個漢堡很值得一嚐，不會失望的
點主餐都會附一份配菜，這道烤玉米是服務生推薦的 剛上桌時我和友人都覺得它造型很可愛，但心裡默默想著這樣好不容易吃，不想在高級餐廳啃玉米... 還好在拍完照之後，服務生就把玉米拿去處理一下，等它再次上桌已經是剃得乾乾淨淨的玉米粒了 炙烤過後的玉米好甜！自然的甜味配上帕瑪森起司的奶香，很簡單的組合，卻很好吃
從照片便可看出，經炙燒火烤的表面焦香，肉質呈現誘人的色澤 油脂豐富的和牛小排，入口即化、油香四溢，令人陶醉 吃原味好吃，沾點阿根廷青醬又是另一番風味 不過如果平常飲食清淡，和牛還是不宜吃多，剛剛好的份量才是最美味的
在這道簡單的配菜中，體會到了Chef Kin說的：“原木火烤是人類最原始的烹調方式，也是最能呈現優質食材魅力的料理技巧” 只要食材新鮮，不需要太多花俏的手法及調味，便能傳遞最真實直接的美味
當天的精選塔派是我愛的檸檬派！酸度適中，上頭還有柚子及些許檸檬皮刨絲，非常清香 榛果千層酥造型相當可愛，千層派上裝載了四顆小泡芙，泡芙上的是脆化的焦糖，中間鋪滿了鮮奶油 榛果濃郁的香氣和焦糖甜中帶苦的滋味讓整個甜點顯得很有層次，多重的口感讓這塊甜品一點都不單調 當天平日中午和友人前來，餐廳幾乎滿座，其中不乏三五好友聚餐或商務宴客，生意挺好 想來的朋友記得事先訂位喔 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-01
還記得今年初的甜點饗宴嗎？像Fine Dining一樣甜品創作驚艷四方，但是CUPETIT並沒有因此就停下腳步 時經數個月，甜點主廚和品牌總監共同創作出了新的系列甜點 以童話公主為主題，打造出十款各自有著鮮明外表及個性的精緻甜品
原先入口處的花藝裝置區現在放置了特別訂做的甜點櫃，櫃體還有燈帶環繞 襯托著冰櫃裡的精緻蛋糕，就像高級珠寶展示櫃一般 靠落地窗的圓桌換成了吧檯桌及高腳椅，更符合女孩相約來午茶的輕鬆氣氛 我很少遇過坐起來舒適的高腳椅，因為個子矮，很多高腳椅對我來說很吊腳 CUPETIT挑選的高腳椅符合亞洲女生嬌小的身形，椅墊也很厚實有承載力，一坐就是兩小時 餐具的選擇依然保有CUPETIT一貫的優雅精緻風格，瓷盤染上漸層的粉色同心圓，不規則的金邊和金色刀叉做呼應 品牌總監說，這金色刀叉找的她好辛苦，我還驚訝地回說：怎麼會？看到很多餐廳都用呀 接著總監說：沒錯，但那些都是吃正餐的尺寸，沒有適合切精緻甜點的大小 從一些細節就能感受到店家的用心程度，每一個和客人有關的體驗都是經過思考及設計的
除了針對每一款甜點的用料說明，菜單上也標示了甜度，方便客人更容易做出抉擇 CUPETIT的餐點有分一般價及會員價，下面標注價格的部分會以/區分，文末有會員申請資格的資訊
這是當天我和姊姊一致認為最喜愛的蛋糕，我們甚至問了店家能不能出大尺寸的蛋糕，慶生時選它絕對很有面子XD 蛋糕體是日本柚子及奶油乳酪，香濃同時清爽的乳酪帶點鹹味，和酸酸的黃檸檬慕斯在味覺上呈現平衡又豐富的立體感 上面裝飾的小檸檬是有檸檬內餡的白巧克力，底層帶有花生味的餅乾也是另個驚喜點 就像貝兒一樣，在溫柔的外表下與眾不同，還不時有驚人之舉
這應該是所有公主蛋糕裡最有辨識度的一款，一看到紅蘋果立刻聯想到壞巫婆(咦不是啦是白雪啦) 白雪的內餡搭配很特別，很有台灣的味道，有紅蘋果果醬及果粒，台灣梅以及洛神花，還有香草慕斯 相較於其他三位公主，白雪的甜度比較高
作為每道甜品之間、轉換味蕾的飲品我很推薦點上一壺熱茶 台茶18好喝來順口、完全不會苦澀，而且很大一壺，我和姊姊兩個人都喝不完呢
CUPETIT的蛋糕都不會太甜膩，不需要黑咖啡來平衡甜味，反而覺得搭配氣泡飲是個不錯的選擇 莓果醬氣泡飲，攪拌均勻前先欣賞一下夢幻的漸層吧！
以花木蘭女兒身男兒心為概念的法式泡芙，切開華麗的泡芙會發現裡面又包了個小泡芙 和日式泡芙皮薄且口感酥脆不一樣的地方是，法式泡芙有較多軟綿的麵體，所以更能吸附莓果內餡的味道，口感上也比較濕軟 為了增添口感上的變化，主廚在泡芙上蓋了一層巧克力餅乾，還有清爽的荔枝慕斯 層次很豐富，完全顛覆我對泡芙總是充滿油膩奶油餡的印象
總監說，這應該是所有甜點裡最不起眼的一款，雖然沒有吸引人的外表，卻有強大的內在，就像史瑞克裡的費歐娜公主一樣 一刀劃下，底層是巧克力餅乾，乘載著濕潤的蛋糕，上層的奶油起司裡有法國金桔果醬，外層則是日本愛知抹茶慕斯 突出的金桔味和帶苦味的抹茶非常般配，層次鮮明，真的很令人驚艷 (再次要求主廚可否製作大尺寸的費歐娜XD)
是海洋奇緣的Moana！好可愛啊～留到下次再來嚐嚐看吧：）
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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