高麗菜飯 原汁排骨湯 (大同區)

從小便常會跟著爸爸至尋覓美食或是老味道，此次來到一間很古早味的小攤子，販賣的是與這兩樣，常看到有許多阿伯們在此用餐。

老味道的延三夜市，其名稱因其路段位在延平北路三段而來，在台北橋下連接台北與三重，有許多美味的美食在兩側街道旁，不僅晚上精采，白天也有許多平價的美味小吃。接近延三夜市口(延平北路三段靠近二段這頭)的小攤子，其古早味還有紅燈籠吸引我注意。

當天店裡是幾個阿伯在顧，恰好去時也遇到幾位阿伯來用餐，畫面很可愛溫暖。除了攤子前的位置，也可以走到另一側有簡單的桌位區。桌位區就是小學的課桌椅，很懷念啊，坐在上方吃飯的同時看著人來人往，有種特別的感覺。一旁有不銹鋼筷子與小碟子、辣椒醬、餐紙可供自取在店內使用。高麗菜飯 $20

飯不會過軟也不會油膩，帶有高粒菜的清甜感，是清爽的滋味，雖然簡單但很順口，倒也很適合炎熱的夏日或是不想吃太多油膩食物時來上一碗。原汁排骨湯 $70家常味十足的原汁排骨湯，一根大骨、燉煮到軟嫩的蘿蔔，湯頭清甜不油膩，但簡單可口。排骨肉軟不柴，可以搭配辣椒醬油提味，也是另一種吃法。清澈的湯頭，喝起來是清甜順口。

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Yellow Lemon (中山區)

一盒內一共有六顆不同顏色的月餅，綠色、鵝黃、銘黃、粉紫、紅、深褐色，口味上也很獨特，像是抹茶紅豆、香橙檸檬白蘭地、芒果白蘭地、紫薯牛奶、蜜香玫瑰荔枝、巧克力蔓越莓。之前到明水路上的Yellow Lemon黃檸檬新型態的野餐甜點時覺得很豐富有趣，此次正逢中秋節前他們推出了新的月餅禮盒便接受邀請品嚐。

紙盒與提袋有一定的厚度，加上印上了黃檸檬的LOGO，外觀上活潑又不失質感。(紙盒背面有成份與營養熱量表)月餅單盒$880元，內有六顆月餅，份量不大(每一顆重量約50±9公克)，價格上挺高的。六種鮮艷的顏色造型滿獨特，正好一直符合Yellow Lemon黃檸檬繽紛鮮豔的形象感，也有搭上這陣子以來很流行的彩虹甜點元素。紫薯牛奶口味：切開後是紫地瓜豆沙餡與加入奶油奶粉製成的豆沙餡，風味上中規中矩，是能想像到的紫地瓜風味，我個人會希望地瓜味道再更加濃厚且甜度調降。抹茶紅豆口味：抹茶豆沙餡的抹茶香氣太過於芬芳，而且甜度上很高，我不是很習慣與喜歡這樣太重的香氣與甜度。香橙檸檬白蘭地口味：白蘭地香氣較不明顯，同樣甜味較重，吃的到桔皮與其重味，雖然中心是檸檬汁加入豆沙餡製成，不過檸檬香氣與酸味較不明顯，若是檸檬香氣與酸味可提升或許會較不容易膩口。蜜香玫瑰荔枝口味：一直以來很喜歡玫瑰與荔枝的組合，但此款的玫瑰味較重與太過芬芳容易蓋過紅茶餡與荔枝豆沙的風味。芒果白蘭地口味：吃的到芒果丁，而此款芒果的味道較像一般市售芒果調味甜點的感覺。巧克力蔓越莓口味：巧克力風味的月餅包覆蔓越莓乾，巧克力味道與層次上較為一般。這六顆月餅在口味上我覺得甜度很高，口感上有點像是和菓子，但少了和菓子的細綿感，反倒口感綿中有點紮實，而部份口味的香氣太過於芬香較不順口，或是部份口味風味較為一般，以此價位較高來說口感與味道上可以再更細膩與高雅些較好。

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來特冰淇淋 (松山區)

從小便很喜歡吃粉粿，覺得那Q軟的口感再搭配糖蜜實在太棒了，因朋友推薦所以來到台北國父紀念館附近的吃綜合粉粿冰，粉粿一共有黃色、粉紅色、黑灰色三種顏色，店家說是使用食材本身的顏色上色(黃梔子、紅麴、竹炭)，而非色素。遠遠就看到「冰淇淋到了」的招牌，就知道已到達來特冰淇淋，後方的「花買了沒」的招牌也很顯眼，兩個招牌搭配起來很有趣。可愛的小攤車有時也會到別的地方(像是市集)進行擺攤販售冰品。來特冰淇淋的門口旁還特別設了服務鈴，對於行動不方便或是需要協助的客人來說真是貼心的服務。來特冰淇淋菜單，有賣粉粿(台語音似：昏貴)、黑糖清冰、檸檬清冰、蒟蒻凍、奶酪、雪泥、冰淇淋與冰淇淋蛋糕(需先行訂購)，熱的品項則有花生湯、紅豆湯、燒蒟蒻與手工元宵。

特別的是店內有提供WIFI供客人使用！冰淇淋可買單球也可以買ICE拼盤，粉粿的部份也可單買，事後我們有外帶粉粿回家(一碗$45)，因為沒有黑糖冰與紫米紅豆，所以搭配老闆自煮的桂圓糖漿，很香甜。表妹的零食基金？雖不知道是什麼，但讓人覺得有趣。

一開始先詢問店內可否拍照，老闆親切的說可以！可以！你吃了就會想趕快分享。冰淇淋 2球$80

我們選了芒果與草莓口味，淡淡的水果味，但乳脂感較高所以吃時有點油感，不大合味。

之後老闆又請我們吃其他口味的冰淇淋，像是曇花口味，實在特別！綜合粉粿冰 $65　附了糖煮桂圓肉與紅豆紫米，紅豆紫米不會太甜，挺不錯。現在的黃色粉粿用黃梔子製成已較少見，大多數都是黃色色素，老闆說他們堅持使用自然的食材顏色，比較安全。

其他的顏色則是來自於紅麴與竹炭，其實這些食材主要是上色用，不會影響味道。

而老闆的粉粿特別使用馬鈴薯澱粉製作，吃起來口感Q軟，但好咬、易入口，和我們之前所吃的粉粿口感有一點不同。下方的黑糖冰黑糖味道濃郁，冰的方面則有些顆粒碎冰感，一口冰一口粉粿也很不錯！

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All In One - A.I.O (信義區)

營業時間為晚上，菜系則是將台式料理融合一些西方元素，所以在此吃的到現煮的海鮮粥、牛排、自製鹹豬肉、鮮蚵烘蛋、烏魚子、豬腳等。除了私廚外，也有包辦外燴、廚藝教室、餐酒會等，店家希望不只是一般的餐廳形態。遠離喧鬧的市政府站，A.I.O餐廳就這樣藏匿在小巷內，就連外觀也很低調。目前A.I.O餐廳為五人的團隊，餐廳角落有一書法字「廚」，好奇為什麼放置而詢問了店家，才知道那是他請日本刺青師傅寫的。圍靠著廚房而坐，可以跟店主聊天或是看其烹飪過程，用餐氣氛較為放鬆。A.I.O餐廳菜單，除此之外也有無菜單料理。在我們一到餐廳時，由於戶外天氣很炎熱，A.I.O餐廳的人員便問我們要不要喝現打果汁，於是現削了皮與切水果打成蘋果柳橙汁。豬腳切盤 $180使用德國豬腳去做成台式的吃法，豬腳口感軟Q不錯，但蒜蓉醬油的蒜味太重了些，上方的蔥花有些風乾所以少了蔥的清脆與蔥香。在我們吃飯的同時，A.I.O餐廳人員在一旁將等會要用的手工香腸燙熟，瞬時整間餐廳內香氣四溢。一口香腸 $100

香腸與糯米腸改以搭配日式薑片的方式，香腸口感紮實中帶點軟感，吃起來不會太過油膩，算是簡單不錯。

但是糯米腸腸衣味道較重且咬下去後感到米粒較為鬆散，不大合我的喜好。玉米筍 5支$80

現在在居酒屋很常見的玉米筍，這裡吃起來脆口帶甜味，表現中規中矩，不過一旁搭配的胡椒是他們自己炒的。自製鹹豬肉 $180

自醃的鹹豬肉吃起來有黑胡椒與五香粉的香氣，尤以五香粉的味道來說香氣較重，一旁搭配日式薑片與蒜末蘋果醋。

豬肉調味上不會過鹹，但覺得粗黑胡椒粒的香氣可以較重些會較香。馬頭魚$240、帶卵香魚$180

店家說魚肉是他們去漁港產買，魚下方襯著玉米筍，我個人覺得可以換不同的配料，才不會以菜單內容上的重覆。

黃魚吃起來有些過油，當天所有人都比較喜歡馬頭魚，但馬頭魚我個人偏好蒸的方式比較吃的出魚肉的優勢，而當日的馬頭魚雖然肉質細、帶Q感，但背面有點略焦，吃起來焦味較重且減少了魚肉的嫩度，調味上有些一般。季節時蔬 大份$160

當時炒得是A菜，菜梗清脆且吃的到油香味。烏魚子炒飯

將烏魚子切小丁入炒飯炒，米飯粒粒分明，不過食材的香氣(舉凡蔥香、蛋香)較少，口感吃起來也較一般。伊比利豬肋排 $800

店內人員說當日怕我們不敢吃較生的豬排，所以烹調上改以全熟的方式，不過吃起來口感略乾了些，調味風味上簡單所以整體吃起來中規中矩。

底部搭配烤番茄、南瓜與玉米筍，南瓜香甜，同樣覺得玉米筍的重覆性有些高。由於同行的人中有提到想吃他們的海鮮粥，於是A.I.O餐廳開了礦泉水煮起海鮮粥來，他說明調味很簡單是以食材原味為主。虱目魚肚加劉記綜合丸 $260

當日將劉記綜合丸改成蚵仔跟蛤蠣。

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はま壽司 中山民權店 (中山區)

位置在台北中山區中山北路二段上，捷運民權西路與中山國小站步行約5分鐘。排隊進入店內後，會有服務人員詢問人數、希望的位置在桌子、吧台或是都可以，也有顯示預估時間，通常在日本許多餐廳會看到這樣的方式，大都是客人自己點選，不知道日後HAMA壽司台灣店會不會也改為這樣的方式。抽取到的號碼牌，店內也有液晶螢幕顯示目前叫號的號碼與其他等待號碼順序。HAMA壽司台灣的室內等待休息區，位置不會太大，另有提供消毒水供客人噴抹在雙手上。除了迴轉壽司外也有外帶餐盒，外帶餐盒價格與品項不一，在購買時服務人員會詢問是否需要餐具、調味包(醬油、薑片)、塑膠袋(需加一元購買，建議大家自提袋也比較環保)，當日的服務上很親切呢。吧台區域的位置，桌子下方有抽屜可以放置物品，桌位間也不會太過擁擠，這點還不錯。はま寿司(Hama壽司)菜單菜單上的白玉甜湯，在網路上有見到幾位用餐過的客人指出“白玉紅豆湯”是白玉、一球紅豆泥與冰淇淋，並沒有紅豆湯，覺得在名稱上需盡快更改較好。薑片、小茶匙。打開桌上的長形盒蓋後，是筷子與牙籤。

同時桌面也放置了お茶粉末供客人泡茶用，喝起來是一般的煎茶味道。はま寿司(Hama壽司)的特色之一便是三種口味濃淡度不同的醬油，有適合所有壽司料的特製高湯醬油，適合鮭魚、玉子等的關西風甘口醬油與搭配透抽、甜蝦等的北海道日高昆布醬油。連章魚燒也有在迴轉壽司檯上，我沒有點，但我覺得這類餐點還是現點現烤出來的會比較好吃。芥末與油膏可在迴轉壽司檯上取用。蔥花鮪魚軍艦 $40/兩貫

肉細但甜味不夠，鮪魚的溫度上覺得可以再冰一點較好，整體吃起來一般。日本產玉子 $40/兩貫

玉子燒厚度不薄，口感軟甜味重，以40元的價格來說不錯吃。鮭魚腹脂 $40/貫

這是昨日點的所有壽司中最喜歡的一道，油脂很豐富，所以建議還是搭配薑片吃比較不容易感到油膩，不過壽司飯還是有點散就是了。除了握壽司外也有生魚片品項。鮮蝦握壽司 $40/兩貫　味道普通。酪梨鮭魚 $40/兩貫

鮭魚、生洋蔥與酪梨、美奶滋結合的一道壽司，洋蔥不會嗆辣，整體搭配吃挺順口，不過我吃的那貫鮭魚有點筋，上方的美乃滋味道很像摩斯漢堡的烤雞堡的美乃滋。炙燒一本星鰻 $60/貫

星鰻肉軟，不過沒什麼炙燒香氣，另外吃起來有點腥味。蟹肉味噌湯 $80

味噌湯風味普通，有點海味感，但只要溫度一稍降就容易感到腥味。北海道鮭魚卵軍艦 $60/貫

鮭魚卵味道醃漬的過鹹，海苔也偏軟。最後要結帳時按螢幕旁黃色的"会計"，之後就會有服務人員前來計算盤數，再將帳單拿至櫃台結帳即可。

整體來說價格不會高，但同樣的料理來說會有品質不穩的問題（舉例來說看到一些握壽司油脂明顯有差別，一盤太瘦一盤豐富，握壽司飯又有些散）。

同樣以平價的日本迴轉壽司來說，個人覺得以前在くら寿司(藏壽司Kura Sushi)吃到的感覺好一點。

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