虹橋餐廳 (善化區)

電話：06－5838383

地址：台南市善化區成功路252號

營業時間：11：30～14：00（最後點餐13：00）、17：30～22：00（最後點餐21：00）《週一公休》


上一篇《房間篇》介紹完後接著是詳細介紹餐點了。

 

【虹橋餐廳】的蔬菜、水果都是由南科商旅的董事長家《無毒農園》網飼式自種，然後在每天的一大早由董事長的媽媽親自送來餐廳給廚師料理。

 

董事長本身也是善化在地人，重視健康養生，堅持以無毒、無農藥來栽種蔬果，提供新鮮及健康的食材並結合在地「善化本土牛肉」，在主廚的用心烹調下，呈現出能代表台南善化的創意料理。

如果有機會可以到《無毒農園》一趟，還能夠見到董事長的媽媽親切的和住客打招呼及高齡90多歲的董事長的爸爸巡視工地…喔買尬！果然有注意健康和養生就是不一樣！

《精緻會議餐盒》採雙主菜設計，訂購請提前1天預訂，5個以上即可享有免費外送服務。(亦可配合預算進行菜色客製化)

 

牛肉特色料理，採用在地的善化牛肉，可惜這次沒機會品嚐到，希望下次有機會囉！

 

為了住房品質，雖然沒有提供客房服務送餐到房間，但是住客可以在營業時間內打電話事先跟餐廳點餐，然後再大約10分鐘左右慢慢的優閒的下樓到餐廳吃飯就可以了！

這點其實也很像我們一般在家一樣，肚子餓了跟媽咪說，等媽咪煮得差不多了再下樓吃飯是差不多的…（而且，平常我們在家也並不會在房間吃飯吧？）

《用餐環境》

 

早餐和午餐都同樣在【虹橋餐廳】用餐。其實不仔細看還沒發現，一仔細觀察才發現…【虹橋餐廳】的地板是木質地板耶！！！雖然我對於是不是實木並不是很了解，但我真的很少見到飯店的餐廳是使用木質地板，而且…感覺保持的還不錯！視覺上也覺得很有質感，環境也很乾淨整齊。

《早餐》

 

平日時段 : 07:00~10:00，每人168元吃到飽 假日時段 : 07:00~10:30，每人198元吃到飽（有對外開放喔！）

食材非常健康養生又新鮮，菜色也很豐富，別說當早餐了…連當早午餐都覺得很OK！

每道菜都看起來色澤優美，份量也夠飽足，而且菜色也跟一般大飯店不同，反而多了營養又美味。

好的…接下來我要分享我這次吃的午餐了！尤其看到扛棒上寫的主推《砂鍋魚頭》更是要來品嚐一下了…（這時候雨神媽看到照片肯定會很嘔為什麼沒跟到了！因為這是她的最愛❤）

【虹橋餐廳】的餐點都以健康養生為主，所以餐點都會少油、少鹽，來減少住客的身體負擔。但除了蔬果是董事長家自種之外，其實還有廚師的用心一定要讓大家知道…餐點的海鮮都是由廚師從布袋的魚市場挑選、採購的，超新鮮！

《米飯》是使用後壁在地栽種的米，但因為肚子太餓了，所以忘了拍米飯的照片。

《日式抱卵香魚》（主廚私房菜）＄220

 

台灣本土香魚經過小火慢煮，熬煮至整隻香魚帶骨入口即化，工法過程複雜，口感冰冰的又有點微甜味。

《乾煎牛小排佐海塩》＄380

 

肉質口感有嚼勁，口齒還留有香味，但不會太乾硬，還蠻下飯的。

《塩烤中卷》（隻）＄350

 

聽說中卷的學問也不少，通常有些夜市裡賣很大隻的其實是把小卷泡特殊的液體變大的，而【虹橋餐廳】的廚師堅持要把真材實料做給大家吃得健康，所以，食材可是由廚師親自到布袋魚市場選購的喔！

《季節時蔬－破布子山蘇》＄150

 

破布子是由董事長家自種的，山蘇吃起來口感不會太油膩。

《砂鍋魚頭》（小）＄500／（大）＄800

 

泥砍砍！泥砍砍…用料是不是超澎派？用料都多到快滿溢出來了…湯頭也好喝又爽口，雨神媽沒吃到肯定會氣到炸掉的！！！

【食後分享】

★食材真材實料又澎派

★最讓我意猶未盡的其實是《乾煎牛小排佐海塩》，尤其是吃進嘴裡的香味和口感…喔買尬！真的讓我還想一吃再吃。

★早餐吧我真的非常極力推薦！完全可以和五星級飯店PK了！真的真的真的非常好吃！

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Coffee Cafe' 咖啡珈琲 (中西區)

電話：06－2141506

地址：台南市中西區樹林街二段290號

營業時間：週一～五10：00～21：00、週六、日9：00～21：00（週三店休）

停車：隔壁有付費停車場

【coffee cafe’咖啡咖琲】於2015年的平安夜開幕，位於樹林街二段上，在這停車位一位難求的市區裡，難得見到咖啡館的隔壁擁有大停車場方便停車，超開心的！

這天的我，剛帶完學生戶外教學一日遊剛下班，就和朋友帶著已經疲累到快睜不開又硬撐的眼睛及勉強打起的精神來【coffee cafe’咖啡咖琲】喝杯咖啡放空一下。

一到【coffee cafe’咖啡咖琲】的門口…我只想目瞪口呆的說：哇！！！我從沒見過老屋翻新的咖啡館這麼有濃郁的文青藝術氣息…

才站在門口還沒完全進到咖啡館內就這麼文青藝術氣息濃郁了，有種引人入勝的fu～尤其是門口的老郵筒，因為雨神爸的職業，撥動了一下我的神經…太～懷～舊～了！！！！！

好的…我這就要進門一探究竟…想好好欣賞一下這麼有fu的地方，我猜～老闆應該是個很細心、追求有質感的生活品味、熱愛藝術的人！！！

【關於coffee cafe’咖啡咖琲】

【coffee cafe’咖啡咖琲】的李老闆只為了一個理念和證明…自己可以創造一種屬於優質的咖啡館文化…

因為很多咖啡館都變成了餐廳，李老闆想要努力將品嚐咖啡變成是一種生活習慣，因為品嚐咖啡真的可以很親民，而且可以喝到咖啡的好味道，再搭配著合適的甜點，可以提高品嚐咖啡的興緻！

風格明確的咖啡館，主打咖啡、攝影、自行車三大主題。

矮牆上的粉綠色燈光小招牌，如果亮著，就表示晚上營業中；而如果有看到這台鋼管車，就表示老闆在店裡，他會親自為你手煮一杯香醇的單品風味咖啡喔！

Coffee & Bike 跨業合作…李老闆將咖啡生活化，並結合單車騎行文化等有關運動與美學，藝術相關之人文活動，帶進咖啡生活文化中，讓咖啡館變成各類專項喜好的人們，可以日常聚集的生活中心…

李老闆的 928（Bianchi 928 的暱稱）是一台他騎過的公路車，現在李老闆將它定格在咖啡館二樓…是一種對記憶的定格！

輕鬆過日子…一定少不了手煮咖啡的魅力，很少人真正懂得如何品味單品咖啡的手煮風味， 因為都習慣義式咖啡機快速的煮法，卻失去咖啡豆原有的多層次風味；手煮咖啡的虹吸式煮法，完全可以呈現咖啡豆的多層次風味…口味是要親自來體驗的！

【coffee cafe’咖啡咖琲】不定時推出小點心…送給喜愛咖啡館的朋友。

當生活擁有一種戒不掉的習慣…那麼，你應該是喜歡上了…泡在咖啡館的味道！

來【coffee cafe’咖啡咖琲】寫張明信片，可以寄給你思念的人…

李老闆將挑選自己的攝影作品製成明信片，免費提供給來【coffee cafe’咖啡咖琲】現場消費的朋友，在品味咖啡的同時，親筆寫上對思念的人的話語，再投入門口的小紅郵筒，李老闆將免費幫大家寄出去給自己思念的人…

【coffee cafe’咖啡咖琲】設有高腳吧檯桌，讓喜歡高腳吧檯的朋友，可以單獨在此享受一人時光！

尋找感覺的人，來吧…

夜晚的庭院是最有 Fu 的地方……

浪漫夜的【coffee cafe’咖啡咖琲】…是很浪漫的單車與旅行的一個人文咖啡館，提供早午餐及晚餐服務，歐式老房旋轉梯貫穿整個咖啡館，讓空間彷如座落異國氛圍中…

【1F店內環境】

一進門，店裡播著輕鬆、慵懶的音樂，看著牆上用投射燈展示的相片作品集及相機，再搭配老屋懷舊系的氛圍，不論是裝潢或擺飾，真的是個很好拍的取景地，同時也由此可知，主人肯定很熱愛攝影！！雖然我曾經也熱衷於外拍，可惜…我這個已經超齡又過度發福的胖子，現在就算心癢癢，但也只能轉換角色幫食物拍了…

喔～～差點忘了提到…照片上的相機，不只是裝飾品，同時也是李老闆曾經使用過的喔！嗯…看了看照片作品又瞧了瞧相機…老闆肯定是Pro級的攝影高手。

《櫃台》

櫃台這部分我一定要特別介紹一下。

在我們一般印象中應該是在一進門就會看到的位置，而【coffee cafe’咖啡咖琲】與眾不同的是…櫃台是在眼前的牆壁後面！！！

所以，你以為一進門之後環境就只有眼前的小小空間而已嗎？No！！！牆壁的後面可是別有洞天呢～～～

櫃台除了是結帳的地方及座位之外，同時也是半開放式的泡咖啡製作區。

這次很榮幸的可以欣賞到李老闆親自手煮的虹吸式咖啡。

【coffee cafe’咖啡咖琲】的咖啡每一杯都是獨特歐洲式烹煮技法表現。

李老闆分享著心得，想實實在在喝到最佳的咖啡風味～～要讓每一杯咖啡控制在萃取50毫克咖啡因含量，而煮虹吸式咖啡的時候上層會有一層咖啡油，這是咖啡香味的來源，但它最後是要丟掉的。

喝一杯舒服的咖啡，好心情，好開心！

大概參觀完1F之後，再沿著歐式旋轉梯準備到2F用餐囉！

【2F用餐環境】

從最裡面開始介紹…

這間是空間最大的包廂，可容納8人，會議＆聚餐皆適宜。

為了方便客人不用爬上爬下的補齊不足的餐具及免去等待補餐具的時間，每個空間內的旁邊都有擺放乾淨的空餐具，可自行取用。

隔壁的包廂則是和室包廂。（※入內一定要脫鞋！）

和室包廂裡，有懶骨頭可以讓客人半躺的方式坐著吃…一整個很適合我這個懶人的啦！可惜我剛帶戶外教學回來，身上流著臭汗又穿著球鞋，實在不好意思親自體驗…

喔～對了！這間包廂有門，很適合一群朋友來嘰嘰喳喳的暢聊或著帶著小小孩來家庭親子聚餐喔！

我在這個空間用餐。

這個空間也是個超好拍的文青藝術空間…

而且，座位附近還有電腦插頭。

如果習慣自己一個人靜靜的喝咖啡放空的朋友，這個空間是最適合的！這裡除了有兩人座之外，也有吧台單人座，貼心的幫客人免去了獨自一人的尷尬。

旁邊的小餐車上附有茶水及乾淨的空餐具，可自行取用。

《樓梯間》

來的這時候，剛好正逢過年前，老闆裝飾了象徵吉利的橘子，也準備了30顆要送給客人喔！

【菜單】

午晚套餐都有附飲料和今日甜點，要更換其他飲料則半價優惠。

早午套餐則是會先提供果汁→烤比薩厚土司→餐後附餐飲料。

★店內低消＄100

★單點的法式點心份量會比較足一點。

【餐點】

哈哈哈～終於來到了我最愛的介紹美食的時間…

雖然【coffee cafe’咖啡咖琲】主打的是虹吸式咖啡，而餐點、法式點心、烤比薩厚土司都是簡簡單單的，但是，仔細的品嚐也很有質感又好吃喔！

這是我吃的《特製咖哩牛肉飯》＄340

食材健康又豐富，視覺色彩繽紛，還蠻好吃的！

《紅燒精燉排骨麵》＄280

肉質很嫩，麵條Q，湯頭微甜還不錯！（有台南味的元素）

《杏仁芝麻泡泡飲》＄155

口感芝麻杏仁香很濃郁，第一次品嚐，我很喜歡！

《焦糖烤布丁》＄90

口感很綿密、入口即化，是我喜歡的口感。

再來是餐後享受放空的開始…

《檸檬磅蛋糕》＄160

磅蛋糕在法式甜點裡是屬於比較外觀不討喜，但以令人驚艷的實力派口感取勝。

之前我吃過的磅蛋糕是屬於濕軟的口感。（詳情請看：）

而【coffee cafe’咖啡咖琲】的磅蛋糕則屬偏乾型，外皮脆脆的，吃的時候嘴裡有微微檸檬香，口感微酸。

兩者各有千秋，但都很好吃！果然是實力派啊！

《美式咖啡》＄105

熱的咖啡有分中杯和大杯。

我個人喝咖啡偏愛喝熱的，咖啡喝冰的感覺有點可惜，有種錯失品嚐咖啡豆的美味…再好的咖啡豆，個人覺得如果沒有熱熱喝，口感肯定會“糟經”（意：走味）。

ESPRESSO是調和豆，而美式咖啡則是由ESPRESSO+水調配的。

其實我對於咖啡的知識並不多，但經由李老闆的分享，真的感覺長知識了…

李老闆分享，喝咖啡建議喝中杯，比較喝得出味道。

口感偏酸，但是放涼了味道也不會改變，口齒會留香。

熱愛喝咖啡品味生活的李老闆，因為聊得盡興，又再度回到樓下的半開放製作區分享了【coffee cafe’咖啡咖琲】強力主打的「虹吸式咖啡」。

「虹吸式咖啡」是杯有層次口感的咖啡。

雖然我不會分辨出老闆是用哪種咖啡豆煮的，但是口感是屬於偏酸，但很滑順。

上咖啡前，李老闆都會先讓客人聞一下咖啡香。（請忽略掉我忙碌完下班後的瘋婆子頭髮）

李老闆有交代！要先熱熱喝，再喝放涼後的口感有什麼不同？而且要喝完喔！

順帶一提，李老闆剛好在思考情人節的套餐菜色和布置，剛好讓我遇見了…

因為本人我只會業餘隨手拍，無法呈現完美的浪漫燭光晚餐的燈光和拍照效果，建議大家在情人節當天來實際體驗【coffee cafe’咖啡咖琲】的情人節燭光晚餐，真的真的真~~~~~~的…浪漫到一定會讓你可愛的女朋友或美麗的老婆感動不已！如果是來求婚，這麼浪漫的氣氛一定可以保證心愛的女朋友一定會點頭嫁！！！和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去

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Sunny Pasta陽光義式廚坊 (永康區)

電話：06－3125688

地址：台南市永康區中華二路327號

營業時間：週二～週五11：30－14：30、16：30－21：00／週六、日11：30－21：00（週一公休）

停車：有停車格

陽光義式廚坊-1415052398778388/

【Sunny Pasta陽光義式廚坊】位於中華路家樂福同條路上。路過時，眼角餘光稍微一瞄店家的外觀，色調真的很陽光，所以並不難找。

【店內環境】

店內也是以乾淨明亮的白色+黃色的色調，不僅感覺陽光，在冷冷的冬天裡視覺上也很溫暖。

座位前後桌距也抓得剛剛好，再搭配大片的落地窗，一整個就是放鬆吃下午茶的fu～～～

《包廂》

可容納10人，最多12人（但要併桌）；適合家庭、朋友聚餐。

《餐具》

《菜單》

如果拿不定主意，不知道要點什麼可以參考菜單上的小記號。（ex：♛=最多客人點的）

店家對於外籍客人有個小貼心，菜單還備有英文版喔！

★鳳梨冰茶是新鮮的鳳梨製作的，不是罐頭鳳梨。

★OREO冰淇淋是只有夏天才有，所以現在冷冷的冬天是沒有賣的。

★義大利麵類餐點和飯類餐點可以互換，麵類的部分也可以換筆管麵，但是焗烤的部分改直麵要+＄10喔！

喔～～～對了！如果遇到客滿的尖峰時刻，相信大家也不希望等太久，所以老闆提供了免久候的小攻略：

為了方便大家可以先吃飽再慢慢結帳，所以採餐後結帳，但是…請注意囉！

★如果是團體的客人，為了讓大家省去上一桌同桌各自到櫃台結帳與找零所耽誤下一桌客人等待結帳的時間，老闆建議大家請合併結帳，店家也會貼心的為大家準備足夠的零錢給大家找零喔！

【餐點】

《主廚濃湯》＄39

湯頭濃郁，湯內的玉米粒超多的！

《季節沙拉》＄39

沙拉醬是使用芒果醬。

《帕瑪森餐包》（2顆）＄39

單點有2顆，但是搭配套餐是只有1顆。《帕瑪森餐包》是我目前吃過的套餐的餐包裡最香最好吃的！它既不是蒜香也不是包奶油餡，而且真的沒有包任何的餡料就很好吃了！口感又很Q，吃的時候口齒還會留有麵包香喔！大力推薦啦！

《紅茶歐蕾》＄58

可依客人的喜好調整甜度和冰塊喔！（這是其他店家少見的小貼心❤）

《美式咖啡》＄48

泡沫綿密又順口，會事先詢問客人偏好奶多或咖啡多。（這是其他店家少見的小貼心❤）

《香辣黑金風暴燉飯》（限量）＄219

所謂的黑金是指墨魚汁，醬汁口感有點微鹹但感覺剛剛好，讓你吃了有海洋味道的感覺！但燉飯的飯粒口感不會像正統燉飯的飯粒口感外軟芯硬（類似沒煮熟的感覺），反而比較偏台式，飯粒的芯是有煮熟的，但燉飯整體口感也不會糊糊爛爛的，完全恰到好處！

《塔香德式燻腸雞肉義大利麵》（手作塔香松子青醬）＄179

視覺上色香味俱全，肉質口感很嫩。

《甜蜜蜜甜點系列－醇奶手作奶酪（原味）》＄39

口感很綿密，入口即化，是我最愛吃的口感！（一般店家常會不小心做成“布丁”口感）

《甜蜜蜜甜點系列－英式暖暖米布丁》＄39

這道甜點可厲害了！目前第一次吃到這樣的甜點！

原本乍看之下以為是盆栽布丁，但實際上是以黑糖奶+米粒做成類似“甜”燉飯的口感，但是再比燉飯更水一點，然後再鋪上OREO做點綴…好吃！

【食後分享】

✔服務真的很貼心。

✔平價又餐點好吃！

✔店門口可以停汽、機車

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【哪裡可以找到我？】

痞客幫：http://patienceru.pixnet.net/blog

開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186

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隨意窩：http://blog.xuite.net/patienceru/rainpapago

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想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog

吉米THAI泰式料理 (東區)

電話：06－2676708

地址：台南市東區裕農路708號

營業時間：11:00－14:30、17:00－22:00

停車：路邊停車



【吉米THAI泰式料理】位於裕農路上。因為之前看朋友打卡說這裡的泰式料理很有特色，有很多別家泰式料理吃不到的菜色，價格又平實，所以來嚐鮮！

【店內環境】

內店空間其實並不大，桌數也不多，但座位擺設安排的還算不錯，桌與桌的距離也不會太擁擠。

一進門就可以聽到泰國的音樂，與一般泰式餐廳不同的是…一般的泰式餐廳大部分是燈光昏暗，呈現神秘氣氛，但【吉米THAI泰式料理】則是走乾淨又明亮感，感覺比較親和些。

【菜單】

《冬天限定餐點》

【餐點】

《泰式豆奶》＄35

其實我原本想點的是泰式奶茶，但因為太受歡迎了！全數賣光光！所以，就點從來沒喝過的《泰式豆奶》來試試。

口感有點像豆漿，但牛奶的味道又有點若有似無的會稍微突出一點點，還不錯！

《芒果汁》＄45

《綠咖哩雞飯》＄120

蛋可以選擇要半熟或全熟。

雖然看起來辣椒很多，但對於愛吃麻辣鍋的我來說，實際上吃起來辣度是還好。飯很Q，以食量不多的女生來說，這份吃完就會很飽了。

《打拋豬飯》＄100

這份就有一點點微辣了，但也很開胃！

《泰式打拋豬》＄150

其實這道菜道地作法原本應該是要用泰國葉（正確名字我不清楚，但是我家有種），但台灣的做法大部分都以九層塔來代替，以我個人口感來比較的感覺來說，九層塔做出來的《泰式打拋豬》會比較夠味些。

《月亮蝦餅》＄90

醬料甜甜的，搭配起來還蠻好吃的！蝦餅的切片也很厚實，吃起來很過癮！

《薑黃椰汁雞》＄160

這道裡面是泰國葉和九層塔各放一些，拌在白飯裡很下飯。

《清炒高麗菜》＄90

高麗菜很新鮮，口感清脆！

《泰式涼拌青木瓜絲》＄120

《皇家烘蛋》＄80

《蟹肉烘蛋》＄90

這兩道烘蛋其實除了餡料之外大致上相似，外皮酥酥脆脆的，但口感又不會太乾，反而還會流出蛋汁，再搭配上甜辣醬，真的很不錯！

《雲泰椒麻雞》＄160

酸辣夠味，皮也炸得很酥脆，但雞肉質口感又不會乾乾的。

《沙嗲綜合烤肉盤》＄180

醬料是用花生來調味，搭配起來味道還不錯！

《椰奶雞湯》＄200

湯內用料還蠻豐盛的，還有辣椒、檸檬草和香茅葉來調味，但湯頭並不會太辣，喝起來嘴裡隱約還能夠聞到檸檬草的味道。

《香蕉派》＄45

這道是我從來沒吃過，但也非常值得推薦的一道！廚師把香蕉裹上麵包粉來炸得酥酥脆脆，底層放生高麗菜絲，最後再淋上煉乳，灑巧克力米，就成為一道炸物甜點。讚啦！【食後心得分享】

✔這麼好吃的泰式料理，大家一定無法相信，其實廚師是台灣人，但是能夠做到這麼道地的泰式料理實屬不易。

✔出菜速度真的超快！剛點完沒多久就可以快速上桌，我們4個人還吃到請廚師放慢速度…這還倒是頭一遭！超強的！

✔櫃台小姐的服務很貼心，連客人需要多一個小碗，還沒等我們開口問就馬上幫我們送到，真的超貼心的！

✔價格真的很平實，餐點也不會因為平價而縮水，反而用料豐富，值得推薦！

BTW，最新優惠訊息：來店打卡，就招待特製小菜一份喔！

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港茶經典-Konger Taste (東區)

電話：0981－293123

地址：台南市東區東興路44號

營業時間：週二、週三、週五12:30 - 19:30、週六、日13:00 - 18:00（週一＆四公休）

停車：路邊停車



前陣子港式茶餐廳一間又一間的開起，最讓我印象深刻的就是《雞蛋仔》了！

以前學生時期曾經因為迷戀謝霆鋒和孫耀威，因此對香港的文化和飲食一直很有興趣，只可惜…因為某些因素一直無法親自前往香港品嚐，只能呆在台灣看看港劇、吃吃港式茶點來過乾癮…

但因為沒有親自品嚐過真正的港式美食，常常看到“港式”兩個字就會好奇想去試試看，直到曾經有次我的香港朋友來台灣玩，跟她聊起了香港美食，也帶她前往鑑定是否道地時…我只能說～～～我真的很感謝我的好朋友給我當頭棒喝點醒我！原來…有些所謂的“港式”的某些食物，香港根本就沒有！

而直到有陣子《雞蛋仔》很夯，又再度詢問了朋友，確定真的有此美食，讓我又燃起了好奇心！

【港茶經典】的帥氣型男老闆和我的幾位香港朋友一樣，都是很幽默又健談的香港人。

【港茶經典】位於東興路上，大約在狸小路蛋糕這個位置。其實我每天都因為上班時間與【港茶經典】的營業時間根本搭不上，只能“來去匆匆”的路過，卻從來沒有注意到過這裡原來隱藏了這麼多美食，直到住在附近的學生曾經提到過，就剛好趁請特休收假上班時順便經過去買，也在上班前爬了一下文才找到！所以請大家路過時，必須把車速放慢的仔細找一下囉！

這是我每次必買的組合，一杯飲料搭配一份雞蛋仔，真是讓人吃了心情會開心的組合！

【港茶經典】的港式飲料有：黃金茶、絲襪奶、巴啡奶、鴛鴦奶、好立奶，聽說最近又新增了古力奶和鹹蜜蜜。

港茶最經典的五個條件就是：水要夠滾☞手要夠定☞撞茶要夠力☞1/3淡奶☞2/3紅茶。（也難為了老闆撞茶撞到手都去復健了…）

而我個人最常喝的是絲襪奶茶。

【絲襪奶茶】是把煮好的錫蘭紅茶用一個棉線網先行過濾，上下拉動以加速茶水濾出，手法熟練誇張，狀似作秀，作用除了濾走茶渣之外，也使紅茶更香甜，然後再加入淡奶和糖。由於棉紗網經奶茶浸泡，網顏色與絲襪非常接近，因此稱為【絲襪奶茶】。

※港式飲料並不像一般手搖飲料可以任意更改冰塊和甜度，只有固定的比例調配，才不會走味。

而【迷你蛋（雞蛋仔）】則是香港原創的傳統街頭小吃，據說在當時的雜貨店有不少破裂的雞蛋賣不出去，也不想白白浪費，於是有人突發奇想的加入麵粉、牛油等做成蛋漿，然後再倒進模具烘烤，後來有人設計出雞蛋狀的模具，於是被命名為【雞蛋仔】。

【迷你蛋（雞蛋仔）】主要成分有雞蛋、鴨蛋、麵粉、淡奶和糖，完成後會呈金黃色。最初的材料是用鴨蛋做的，但由於成本太高，目前都採用雞蛋為主，傳統上會放在炭火上烘烤而成，但近年為節省成本及安全，大多改用電爐。

※好吃的小祕訣：想要吃到外脆內軟的口感，一定要在5分鐘內吃完！

根據【港茶經典】最新公布，【迷你蛋（雞蛋仔）】除了原味和抹茶味之外，又推出了許多新口味囉！目前增加了意大利芝士、田園香草（原味）、荷蘭巧克力、Oreo奇趣，嘖嘖嘖…算了算我也大約1個多月沒去了（只有來去匆匆路過），一下子增加了這麼多東西都沒吃到！看來是該找時間再去嘗鮮了！（口味要以【港茶經典】粉絲團最新公布的內容為準喔！）

但我還是要先分享我吃過的【迷你蛋（雞蛋仔）－原味】。

我其實很喜歡吃食物的原味，再來吃別的口味來做比較。

口感真的很外脆內軟，聞起來還有蛋糕剛出爐的香氣，好吃！

還有【迷你蛋（雞蛋仔）－抹茶味】喔！

抹茶控的我，看到有抹茶味當然一定要吃到它囉！

金黃色的外皮，包覆著抹茶的香味～～～還不錯！

喔～～～對了！還聽說還有賣【瑞士雞翼】。

【瑞士雞翼】也是港劇中常見的港式美食。但是要在星期六的花園夜市和星期日才能吃到…

殘念啦～～～我一定要再找時間溜過去吃到它！！！

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