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2013-08-19
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/142325460 玄馥日式料理 電話：02-8792-3288 地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號 沿著內湖成功路來到4段巷子裡的玄馥日式料理 巷弄裡的美食就是要靠愛吃客的幫忙廣宣...不然還真不容易被發現呢 
看著這些紋路鮮明的生魚片...我口水直流呢 
老闆娘很會管控座位的分配，聽說一餐的翻桌率可達2成呢 日式風味的擺飾加上簡單的裝潢，這種樸實的感覺比較實在 牆上有著金碧輝煌的金閣寺相片 看著這些景致，聽著輕快的日本音樂.. 還真會有錯覺..在日本的居酒屋裡呢 
不是一般的決明茶，別瞧她顏色很深味道是淡淡的清香 在等待上菜的時間，喝著茶，慢慢欣賞著玄馥的菜單 價位有著巷弄美食的魔幻親和力 沒訂位，要有等上半小時的心理準備喔 招牌菜式<炸牛蒡> 滿滿的一盤，我看服務人員端著她走路都很小心 幾乎每桌都會點這道牛蒡尖山，一份$80真是超值!! 炸得酥香的牛蒡先用薄削的方式刨成絲片狀 再泡醋水軟化纖維讓咀嚼咬感上不柴硬 再裹上麵粉酥炸到堅挺 脆脆的口感有牛蒡香氣也能吃到纖維的嚼勁 灑在上面的糖粉好像在飄著雪... 這是一道好風味的下酒菜喔! 
口感上偏酸加上芥末的嗆辣 脆黃瓜丁和紫蘇梅醬汁的混合 滑不溜丟的章魚段這道小菜也是開胃功臣 有咬感有嗆辣還有小豆苗.苜宿芽的作伴 這道芥末漬章魚，也是下酒菜小菜的首選 
從視覺到食材的豐富性都很誘人 來自宜蘭龜山島海域的火紅色胭脂蝦 漂亮的野生深海蝦吃起來口感脆脆的，相當鮮甜 整隻蝦超過15公分 鮮嫩的色澤，彈性的肉體..誰禁得起這樣誘惑啊!! 搭配的壽司醋飯彈牙的Q度， 還有滿滿的干貝、鮭魚卵、章魚、玉子燒，黑豆等， 一整晚蓋飯這個畫面不但有著豐富的色彩 活力的大海就這麼有生命的在眼前跳動 我一則不知該如何下手再則也是不捨得去撥弄她 
切的厚厚扎實的生魚片 不論鮭魚，旗魚，鮪魚都是當日基隆海港的即鮮品 新鮮，不用跑到老遠漁港就能享受到極鮮美味 <鮭魚卵親子丼> 愛吃鮭魚的朋友千萬不能錯過這個豐富啊!! 以厚厚的鮭魚片圍邊，鮭魚卵在鋪在鮭魚的上面 中間以黃色的嫩薑片和金佶，綠色的哇莎米和山蘇來襯托 油光粉亮的鮭魚片，柔化了我的尖舌神經 透明真珠般的鮭魚卵，就愛彈Q的ㄅㄡ響聲 每片鮭魚都是大，厚，肥，甜，鮮!! 
來自深海誘人的胭脂蝦..我要開始囉 掀開蝦頭蓋湧出的海味汁液，吸吮著 光是蝦腳的長度差不多和我的尾指一樣長 輕手剝著蝦殼，看著她透明的蝦肉接著觸摸到她的彈性 結實的組織粉嫩的口感是我從未吃過的... 粉粉的..柔柔的..QQ的..鮮嫩的..俘虜了我 
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-08-12
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/52560768 金峰滷肉飯 電話：02-2396-0808 地址:台北市羅斯福路一段10-1號 南門市場的旁邊，每天中午吃飯時間的客人川流不息 金峰是計程車司機大哥們的口袋名單 這樣小小的店面，賣著台灣人的古早味 
青菜$20 油豆腐$20 兩個湯$100
記得電視教烹飪的老師說....用機器絞的肉，纖維都破壞了甜度保留不住啦 滷湯有很濃的膠質，我想這才是它的致命吸引力吧.. 吃完嘴邊上還有粘粘的感覺 吃完後用舌頭洗繞一下整個嘴角的動作就是給老闆的擁抱啦
淋上一點小小辣度的甜醬...這是台灣在地最愛的人氣商品
很普通的ㄧ道菜怎麼花錢的吃起來就不相同勒
最好吃的是雞皮...膠質都在湯裡 清澈的湯，滑嫩的肉 一盅$50的雞湯，雞肉只有3塊，還很搶手勒
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/146623632 御膳煲 養身雞湯館 電話：02-2570-3686 地址：台北市松山區光復北路60巷17號 御膳煲原本是在延吉街的巷弄裡，原來地方的位子比較少常常會讓客人等很久 搬了新店面後，老客人也跟著過來加上附近商業用餐的人多 中午的生意槍槍滾... 老闆說，溫順的養生雞湯不限什麼時候喝，天冷天熱都可以 今天試過以後就知道~入秋後的溫暖在哪裡了 店門口已經有招牌湯的宣傳了，聽著老闆的介紹 每款湯各也不同的藥材，經過長時間的慢火敦煮 湯的醇度高，很多藝人都喜歡來這裡補一補
這樣的廣告方式比較像小吃店 菜單有兩種樣式，御膳煲主要以湯盅為重點 湯盅有原味，蒜頭，四物，何首烏，人蔘，天麻，靈芝，十全和鮑魚竹笙還有素食養生湯 不同口味收買不同人的胃 每一款都有大小碗兩個價格
聽說午餐時段人很多
萵苣，黃瓜片，紫高麗，苜蓿芽，蕃茄片在淋上店家自己調的千島醬
看到濃郁的湯色再加上醇醇的香味.. 難怪光賣雞湯老闆就忙不完了 選用的是有活力的放山雞，Q彈的咬感不會因為敦煮變的乾澀 除了湯的味道我很喜歡之外，其他的量就覺得有點少
沒吃過靈芝好奇咬一下..好硬
也不知從什麼時候開始，這最平民的主食價格卻不平民 一碗滷肉飯幾乎等於一個便當 御膳煲的雞肉飯用的是放山雞的胸肉絲， 肉質帶點濕潤不乾澀 淋在上面的雞汁蠔油伴著飯吃很香 肉燥飯比雞肉飯多了肉燥和蒜泥香，膠質感比較強烈
這是今天我覺得最超值的一項了 大方的老闆給我的這杯咖啡都快滿出來了 說是附餐的咖啡，也不算淡而無味 飯後一杯涼透心的紅茶溫順的入喉很舒服
比單點的量少一些 建議男生還是點單品比較吃會飽喔 冬天時候想喝雞湯業想偷懶，來一碗熱熱的純燉養生雞湯是很不錯的選擇
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-09-16
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/159640277 上閤屋日本料理(台北南京店) 電話：02-6600-9099 地址： 台北市松山區南京東路三段337號4F 對<吃到飽>的情節始終會自我困擾的糾纏著 明明就很愛吃卻又一付吃得很辛苦的模樣....真是矛盾 話說上閤屋這是搬到南京東路後的第二次拜訪 還記得以前旗艦店是在信義區的新光三越吧... 那年我們一起到上閤屋排隊的日子已經是多少年前我也忘記了... 只記得到上閤屋吃飯一定得等上20~30分鐘，在當時<吃到飽>可是很有面子的高檔的享受 如今<吃到飽>的餐廳到處有樣式也多 是要說現在的人比較好命比較享受嗎? 也因為太容易吃到飽，這類型餐廳的壓力相對的也大 必須經常換菜色來刺激消費者的新鮮感和消費意願 兩次到訪的上閤屋就給我完全不同的新鮮感 除了基本的海鮮強項還有按照季節的特性推出適應的食材， 今天有烤生蠔...海產一向是上閤屋的特色，這裡的海鮮~~青擱甜
沿著四週就是諾大的用餐區塊，以4人桌為主的用餐環境 走道動線的規劃不複雜，每個方向都有食物可拿取~便利性高 餐區和座位區隔開，可以儘情的和朋友家人享受用餐的愉快氛圍 只是這麼大的用餐環境...拿餐就當作是運動囉...幫助一下消化 上閤屋不僅是海鮮多，<喝>的選擇更是誇張 果醋，現打果汁，冰沙，沙瓦，生啤酒，紅酒，白酒，現磨咖啡，汽水，花茶，現沖茶包 光是飲品就有滿滿的四個檯面 看到這裡...讓我想起我之前去白木屋..喝到飽還要300多 真妮4對喜歡喝飲料比較不在行，愛喝喝的人一定會很甲意的!
熱食區比較多台式料理...兩頭是港式燒賣類和日式土瓶蒸還有蒸蛋 光是這一區就能吃到3國料理了
自從吃過澎湖白沙郭家賜福的生蠔後，對烤生蠔唸唸不忘... 排排站的生蠔好可愛呦...忍不住多拍了幾張用碳加熱還有碳香味喔... 在工作人員細心的照顧下被迫開口 等妳開口就要進我的肚啦... ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的肥肚肚咬下去柔嫩的感覺可得小心爆出來了 QQ有勁的干貝頭比較難剝，不過不失這一整顆的誘惑力 唉呦...吃上5顆也不夠解癮啦 基本上真妮4喜歡原味的海水鹹香味 有現成的醬汁沾一點五味醬多了酸酸的味道也是很好吃的
不要說這是小朋友喜歡的，連我怕油的都忍不住給他潦下去..雞塊好香
師傅好忙一直在出菜
魚的名字有掛牌在上面...可是我還是問了師傅 建議還是在食物旁邊擺牌子，抬頭低頭有的也是對不出來 新鮮現切的生魚片，我挑了鯖魚夾卵，鮪魚，旗魚，鯛魚，軟絲，竹筴魚片
推薦白色幕斯...忘記名字了，綿柔感的幕斯入口就化了，不甜膩好很好吃 幕斯旁邊的風信子蛋糕是芝麻醬夾心 黑巧乳酪蛋高層鹹下層甜，互相配合得恰恰
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-12
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/152515476 烤香 OVEN COFFEE 電話：02-2314-6429 地址：台北市萬華區成都路55號1樓 雖然坐落在大馬路旁 但是這裡的空氣總是充滿著濃郁的咖啡香 開放式的空間 讓小坪數瞬間放大 沒有玻璃門 所以店內的現磨咖啡在店外也可以聞香 帶給路過的人滿滿的能量 而這種香味也成為了活招牌 不用靠宣傳用香味就可以吸引客人
用黑色底搭配木頭建材整個裝潢就讓人很放鬆 讓磨咖啡時散發的香味順著管子瀰漫到戶外 匆忙的行人 騎車的騎士 無不被吸引到這間店來
讓一切的步調慢下來 來塊手工餅乾加現磨咖啡吧 犒賞一下一天奔波的自己 或者讓一天在這充滿朝氣的oven coffee開始吧
L型的桌子少了空間的限制 高腳椅也給了人一種高貴的感覺 雖然是黑色的牆但卻不會感受到壓力 反而很溫馨很放鬆
復古烤箱有著「轉動夢想刻度，烘焙咖啡馨香，傳遞美味關係」的美麗意涵 也象徵著oven coffee的經營理念
豐富的配色增加了食慾 手工餅乾、冰淇淋、鬆餅...光看就讓人食指大動
用高腳杯裝著的是香草口味的冰淇淋 旁邊小小杯的式濃縮的義式咖啡 當冰淇淋的甜碰撞咖啡的苦 在口中一起劃開的滋味會讓你驚訝 起先的苦慢慢醞釀成甘口的甜 順著喉嚨直接透徹你的身心
用經製的紙包住的是香氣濃郁的甜味鬆餅 晶瑩剔透的巧克力醬更襯出了鬆餅本身的甜味 脆脆的口感讓人想一口在一口 在嘴裡化不開的濃郁真是夏日裡的一大享受!!
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
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