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2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/83291334 Birkin Waffle cafe 電話：02-2257-1777 地址：新北市板橋區介壽街1號 新埔捷運站的旁邊星巴克旁小巷進入來就會看到 明亮的店面，前庭上還有的室外的待位區 針對不同的星期有各式的優惠 星期一是紳士，星期二是淑女，星期五是學生，星期天是幸運夜 
聽說這家店生意超好，用餐最好先預約 一樓的吧台邊有個小包廂，適合個人或公司的聚會 一早店裡面已經很多客人了 吧台區裡的工作人員也忙的很，深怕我的拍照會影響他們的工作 
這些漂亮的麵包是我等下要品嚐的嗎? 室內的佈置走的是華麗風格 窩在大沙發裡一整個慵懶都上身了 單人座椅的，桌子比較小一點 客人多就併在一起，也能當雙人桌使用 旁邊的紗帳就是活動的隔間 
空間的靈活運用，是雙人餐桌也可以是小型會議桌 一壺滿滿的新鮮的水果茶，酸酸的茶湯很好喝 水果的酸開胃的效果最好，只是有些甜.. 很多的水果粒，續沖後的味道還不差喔 
抹茶的香和咖啡好搭，還有一包餅乾 濃醇的咖啡帶著抹茶的香氣滑順好喝 若甜度低一點會更符合我的低糖要求啦 
一個盤子都快擺不下了 培根裹著漢堡排，碳烤雞肉，大大的火腿片，烤吐司，炒鬆蛋，香蕉，楓糖 超殺的肉..漢堡肉還有培根和火腿片 平常我並不喜歡吃香蕉，但今天的香蕉的香氣一直在勾引我 沾著綿綿的楓糖，香蕉更嫩了，營養也有一點小小平衡 
有著漂亮紋路的吐司夾著厚厚的漢堡肉還有酸甜的黃瓜片和番茄 和已經流出來的起士啦.. 傾洩的起士，帶著醬汁的黃瓜片，看了就開胃 張開大口咬下去...有酸有甜有鹹，整個口腔裡味蕾一直在感應... 漢堡肉好吃極了..不乾澀肉汁鮮甜..這樣的份量對女生來說真是超過ㄋㄟ 
Birkin Waffle cafe 有跟幾家平台合作優惠 進門前別忘記瞧一下，不要錯過了優惠喔 豐富的菜單，看了看後，也會跟我一樣...每一項都想嚐一嚐吧!
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/144404348 Yi+Cafe 壹家咖啡 電話：02-2351-5618 地址：台北市大安區和平東路一段199巷4號 這是一家有媽媽味道的溫馨咖啡小店 沒有留意很容易錯過...只是對第一次到訪的我 還好是騎機車可以在巷裡鑽，開車就沒那方便了 我從台大的新生南路3段方向過來，在和平東路2段左轉後的第一個巷子就是和平東路199巷 路口沒標巷號，一路直找<199巷>都已過青田街了下一條是144巷 啊 ..我錯過了!我只好右轉鑽巷回頭 憑著方向感摸索...原來這條199巷一開始就被我錯過了... 其實地點也不難找旁邊棟的大樓就是<大安區公所> 這個地點其實也很好玩...和平東路1段2段和新生南路2段3段的交叉大路口 安靜的巷子裡，走過會被亮著燈的小小花園吸引... 從外面望進去，大大的景觀玻璃白色的噴花和吊飾有聖誕節的味道 看著這些綠色植物，清涼舒爽的感覺很自然就上身了.. 
在繁忙的都會生活能看到這種慵懶的鄉村味道還真不容易 進們看到牆上貼著幾張幸福的照片...老闆夫妻有三位可愛的寶貝 小五的大女兒假日會來店裡打工，溫馨的一家人 從小給孩子數字和努力工作才有報酬概念，而不是呵寵手中寶 教育是要從基礎開始的，我贊同老闆娘的想法
這類型磚牆設計有著復古的歐風..其實這是保留十幾年前的老店家裝潢，在今日看來舊主的品味很高.. 根據熱漲冷縮的原裡讓加溫的開水流動到裝著咖啡的一端 精算後時間會再回流到右邊的咖啡壺。
這款像水晶一樣的咖啡壺是滴漏冰咖啡用的，一杯醇香的咖啡要花上半天滴漏，兩天發酵 架上不同類的咖啡豆則讓老闆常有不同的火花表現 佈置上有一個熟悉的感覺...有點像牛排館.... 牆上的畫布增加空間的活潑性 沒錯!壹家咖啡的前幾身是專賣高檔品質的牛排館 這是一家幾十年的老店，經過幾任的經營，因為一些因素頂讓給現任老闆 老闆保留了風格不錯的裝潢也讓附近的常客有懷舊的感覺 是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房
是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房 每張桌子上擺著老闆親自料理的<限定商品><新品上市> 翻著菜單都想吃怎麼辦?別擔心~有推薦的排行榜... 餐時的部份有義大利麵和風味簡餐，餐標的價位平均$230左右 精調的咖啡和花茶也在$150 白酒蛤蠣義大利麵(附湯.飲料) $200 用香濃的高湯是用大量的雞骨，清甜的青菜還有秘密武器~香料熬煮 湯澈不濁香濃單清和義大利麵拌煮才能襯出單品的味道 蛤蠣的份量也不少..牠不是那種巨無霸的大，有著清鮮的品質才是最重要!
一隻炸的香酥酥的雞腿底下鋪著高麗菜絲，還有著清爽的酸辣醬汁 點綴的黑胡椒粉和增色的蔥椒粒，配角很亮眼! 光是看這油亮亮色澤已經大開我的胃了，酥酥的肉香味更讓人受不了要動手啦!! 去骨的炸雞腿，皮層的油脂已經被逼出換來的口感是脆脆的卡滋聲 高溫的油炸鎖住雞肉的嫩，肉柔滑口小心熱燙燙喲~~
今日例湯是高湯玉米，湯應該就是雞骨和蔬菜熬煮的，味道很清爽，玉米很甜喔 配菜是比較家常的口味，甜甜的洋蔥和蛋一起炒，是我家的常客 蔥燒豆腐，和一般的本省口味不一樣，有著明顯的蔥味很下飯 帶皮帶子的南瓜，完整的外型之下是綿柔的華香甜滋味
特調的冰咖啡是吳老闆的創作，常常會搭配不同比例的豆子試喝 所以到訪的客人會有口福品嚐到新的創作 使用中度烘培的豆子，酸的口感明顯..醇醇的苦酸才是黑咖啡的精華 紅茶有著花香味，也是老闆娘特調的溫柔的花香帶著順口的茶湯做美麗的收尾
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/141764493 鑽木取火日式燒肉 電話：02-2297-2666 地址：新北市新莊區泰林路一段28-28號 新莊是我不熟悉的點，也因為這次的好運氣讓我發現新莊的熱鬧 印象裡的新莊是工業區，有點落後... 但自捷運開通後，隨著人潮的移動這不起眼的地方也人聲沸騰... 鑽木取火採單點式吃到飽，提供各式燒肉，食材種類非常豐富且新鮮 平日午餐$359，平日晚餐和假日全天$439，加收一成服務費 用餐兩小時，點菜時間90分鐘 營業時間:只有中午休息，雖然座位多但生意好用餐還是先訂位比較保險 挑高的空間，每桌有一個吸煙罩，空氣裡不會瀰漫著燒烤的味道 座位間的空間也夠寬敞沒有椅靠椅的壅擠 不像台北有些店為搶桌位走道都好小 我道訪的這天剛好一群學生來聚餐，吃到飽對學生最適合了...吃多多
挑高的空間，抽風設備好不會讓烤肉的煙在室內亂竄 很多款<泡菜>台式韓式日式都有 老闆你也準備太多了吧!! 調味的基本元素不外乎這幾種 蘿蔔泥，蒜末，蔥花，辣椒，沙茶，日式醬油 想吃麵，冬粉，白飯~通通有 不會抓比例嗎?老闆在調味區旁有立牌教學...
也就是這菜單上的菜式等你畫好交單後，廚房才會準備端盤上桌 而不是呈列在冷藏架上讓客人自取 對新鮮的管控比較理想，也不會有冷藏架上髒亂的困擾 還有提供熱食，麻辣鴨血，豆腐還有牛雜，鴨血一定要吃~水嫩嫩的辣!! 今日甜品是綠豆湯，還不夠嗎....再來烤個吐司片4味抹醬隨意挑
這裡有火燒雞屁屁，客家鹹豬肉，京都香魚，碳烤大魷魚，秋刀魚這五口味 的燒烤美味比較需要技巧交給店家有專人處理
先來給服務生~<書X> 鼔個掌，今天多靠他的協助和幫忙 對不同的肉味協助說明特色讓我們認識才知道如何選擇 特級梅花豬 ， 煙燻豬培根，安格斯霜降牛，頂級菲力牛排，產地直送牛肝，安格斯牛肋條，奶油扇貝... 一桌會有一個小火鍋，海鮮，砂鍋魚頭，菇菇，麻辣4選一 基本會先放金針菇，豆腐，貢丸，蟹肉棒棒，高麗菜還有鑫香腸 想吃可以再加料，一餐可以吃到烤肉和火鍋，大大的飽口福 這火鍋有點可惜..裡面的料來不及吃 因為...我一直在吃肉偶爾喝喝湯慢慢熬煮的湯很清甜又鮮...
專烤串燒類，還能調整高低，而且烤的相當均勻， 不用怕半生不熟或烤焦，破壞了食材的口感 加上不用動手也能吃到美味的燒烤 這下PO出來了..會不會很快燒烤店都有這項秘密武器了?
牛肋條沒有不好咬的韌性，超好吃喔..肉很甜 烤好的肉片加著大片的清菜一起吃，卡脆卡脆 鑽木取火的招牌~~虎紋牛小排突顯漂亮的紋路 一口咬下去.肉汁都爆出來了 清甜的肉只要一點胡椒粉提襯，原汁原味完美呈現 這滑柔口感不愧是店家的招牌啊!!
都是最佳的碳烤成員 烤螺肉也是少見，和扇貝一樣 Q嫩的口感~~現在回想起來忍不住吞口水.. 今天在鑽木取火的美食誘惑下我又破功了 新鮮嫩滑的不同部位肉款平常根本吃不到這樣多種 還有鮮味迷人的海鮮在召喚 愛吃的我要跟老公申請置裝費了啦!!
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2013-08-19
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/142325460 玄馥日式料理 電話：02-8792-3288 地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號 沿著內湖成功路來到4段巷子裡的玄馥日式料理 巷弄裡的美食就是要靠愛吃客的幫忙廣宣...不然還真不容易被發現呢
看著這些紋路鮮明的生魚片...我口水直流呢
老闆娘很會管控座位的分配，聽說一餐的翻桌率可達2成呢 日式風味的擺飾加上簡單的裝潢，這種樸實的感覺比較實在 牆上有著金碧輝煌的金閣寺相片 看著這些景致，聽著輕快的日本音樂.. 還真會有錯覺..在日本的居酒屋裡呢
不是一般的決明茶，別瞧她顏色很深味道是淡淡的清香 在等待上菜的時間，喝著茶，慢慢欣賞著玄馥的菜單 價位有著巷弄美食的魔幻親和力 沒訂位，要有等上半小時的心理準備喔 招牌菜式<炸牛蒡> 滿滿的一盤，我看服務人員端著她走路都很小心 幾乎每桌都會點這道牛蒡尖山，一份$80真是超值!! 炸得酥香的牛蒡先用薄削的方式刨成絲片狀 再泡醋水軟化纖維讓咀嚼咬感上不柴硬 再裹上麵粉酥炸到堅挺 脆脆的口感有牛蒡香氣也能吃到纖維的嚼勁 灑在上面的糖粉好像在飄著雪... 這是一道好風味的下酒菜喔!
口感上偏酸加上芥末的嗆辣 脆黃瓜丁和紫蘇梅醬汁的混合 滑不溜丟的章魚段這道小菜也是開胃功臣 有咬感有嗆辣還有小豆苗.苜宿芽的作伴 這道芥末漬章魚，也是下酒菜小菜的首選
從視覺到食材的豐富性都很誘人 來自宜蘭龜山島海域的火紅色胭脂蝦 漂亮的野生深海蝦吃起來口感脆脆的，相當鮮甜 整隻蝦超過15公分 鮮嫩的色澤，彈性的肉體..誰禁得起這樣誘惑啊!! 搭配的壽司醋飯彈牙的Q度， 還有滿滿的干貝、鮭魚卵、章魚、玉子燒，黑豆等， 一整晚蓋飯這個畫面不但有著豐富的色彩 活力的大海就這麼有生命的在眼前跳動 我一則不知該如何下手再則也是不捨得去撥弄她
切的厚厚扎實的生魚片 不論鮭魚，旗魚，鮪魚都是當日基隆海港的即鮮品 新鮮，不用跑到老遠漁港就能享受到極鮮美味 <鮭魚卵親子丼> 愛吃鮭魚的朋友千萬不能錯過這個豐富啊!! 以厚厚的鮭魚片圍邊，鮭魚卵在鋪在鮭魚的上面 中間以黃色的嫩薑片和金佶，綠色的哇莎米和山蘇來襯托 油光粉亮的鮭魚片，柔化了我的尖舌神經 透明真珠般的鮭魚卵，就愛彈Q的ㄅㄡ響聲 每片鮭魚都是大，厚，肥，甜，鮮!!
來自深海誘人的胭脂蝦..我要開始囉 掀開蝦頭蓋湧出的海味汁液，吸吮著 光是蝦腳的長度差不多和我的尾指一樣長 輕手剝著蝦殼，看著她透明的蝦肉接著觸摸到她的彈性 結實的組織粉嫩的口感是我從未吃過的... 粉粉的..柔柔的..QQ的..鮮嫩的..俘虜了我
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-08-19
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132701394 精彩火鍋(台北館前店) 電話：02-6632-5099 地址：台北市中正區館前路12號4樓 常在網站上看到精彩火鍋的文宣 今天我拉著我家妹妹就是要到4F的精彩火鍋-站前店覓食去 熱鬧的台北車站館前路上的補習街附近 這棟樓商業大樓好熱鬧，1~3F是UNIIQLO，4F.5F.6F都是吃的 瞎拼完後直接上樓享受美食去喔... 餐聽裡有很大的空間讓我眼睛大亮呢... 精彩火鍋，人越多折扣越多最適合家族或同伴聚餐了 平日午餐359，假日和晚餐399這個價位在一級戰區裡不算高 同學會來包場最划算了!! 不單單多人有優惠，生日的也有 憑身分證本人享5折，當筆消費95折 老闆好大方喔~~鼓掌
星洲沙嗲鍋，南洋叻沙鍋，香草蕃茄鍋，昆布蔬菜鍋 這麼多款..都想吃ㄋㄟ 若我是牛4個胃就能裝得下了...
對小團體有簡單的屏風隔間~這點很貼心 精彩的明亮裝潢我喜歡，視覺上很舒服 昏黃的燈光是有情調但總讓我感到沉重的負擔
今天有5種肉~豬牛羊鴨，只怕胃裝不下老闆不怕客人吃
調味區裡的種類也多，每個人喜歡的不一樣 但我還是只用蔥花，蒜泥，蘿蔔泥，辣椒末，和醬油&醋 吃火鍋怎能沒有冰淇淋，甜點和飲料，看到的都隨意吃... 心裡真是煎熬...盤算著胃胃要怎麼裝 精采火鍋提供100%純鮮果汁，味道好濃，超推薦! 這原味十足的鮮榨果汁，濃濃的好喝!!! 果汁我喝了兩杯呢...原味在外面可是不便宜... 來吃到飽就是要挑外面賣貴的東西吃才不會對不起老闆的愛心啦
擺盤上很大器大大一盤可以從容應付大食量客人的取菜速度 王子麵，鍋燒麵..火鍋的搭檔都在這裡... 取餐動線寬敞，區塊的規劃也很清楚 我比較讚賞的是隨時有人員在補貨還有做清潔的整理， 用餐的空座位區很多就知道客人的流量不少， 若菜盤的空位留太久可是會收到客訴的! 每一項食材的裝盤很大器，看得到盤下鋪著冰塊保持低溫新鮮的質感很優秀! 每一項食材都會有一個名牌介紹，不會讓你吃了什麼都不知道.. 不過我可不管叫什麼，喜歡我就拿了，能推出上場一定都是篩選過的啊
看她紅通通的就知道是重口味ㄟ!湯味是香濃重帶點輕微的辣~很對我的胃呦!! 府城扁魚湯，精選台南日曬扁魚烘烤過再入鍋練湯 可以吃到細碎的扁魚粒，在淡鮮的蔬菜湯鍋裡增添了些魚鮮味 這鍋的味道清淡比較能吃到食材本身的味道 吃火鍋要先清涮青菜保持湯底的清澈 第一盤先拿蔬菜來開胃 高麗菜和白菜拿起來好爽快...因為切的好大一塊 再讓梅花豬下鍋，輕輕的涮幾下， 梅花豬的肉滑滑的嫩，彈Q的美味比羊肉好吃 雞柳也新鮮，滑嫩的口感不輸給現刨的肉喔 瞧，無肉令人瘦...桌上都是肉肉 海鮮的選項裏有蟹，魚皮，白蝦，雞柳，算算好幾10款食材 沙嗲鍋的味道拿豬肝和雞心來涮，粉嫩的味道好意外!!! 櫻桃鴨肉是鴨的胸肉部位，沒有乾澀的柴， 唯一技巧就是不能煮久變色後就趕快送入五臟廟， 口感上多了一些彈性肉也比較結實有口感
抹茶和咖啡還有乳酪都是我最愛的... 抹茶和咖啡的口感上略乾了些，乳酪蛋糕最好吃...
今天這一餐過後我慘了..我的減肥計畫得重新開始了
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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