精彩火鍋 (已結業)

102/10/01精彩火鍋‧台北南京店一年四季皆是吃火鍋的季節,精彩火鍋北中南共有四間分店,我們來到南京分店享用午餐,搭捷運再步行即能抵達,省去停車的麻煩位於微風南京店三樓,進入餐廳即覺整個好寛敞座位分不少區域,座位之間也不會擁擠用餐就是要坐得舒適,才能食之享受取餐區,採取吃到飽形式自行挑選喜愛的食材,分門別類很清楚,且動線也很流暢更好的一點是冷藏櫃是及腰的高度,取用方便不用彎身^^食材分門別類,見到"心肝寶貝"不由得會心一笑現流海鮮選項不少,有我最愛的蝦沙蟹.雪螺.飛卷肉.多利魚.旗魚片...豬血.羊筋.鴿蛋.鴨腸.脆管...麵類選擇也比一般火鍋店多,看得好想每樣都來一小把^^炸油條,豆皮也沒少熟食專區火鍋料區,嚴選丸餃新鮮蔬菜,根莖瓜類菜價目前還未回穩,能提供這麼多的蔬食實在是不計成本當季水果區還有鋁箔包的果菜汁及茉莉蜜茶米飯.泡菜飲料區甜點區各式糕點及中華豆花供應黛麗絲冰淇淋,來自南半球冰品還有冰棒雪糕,光用相機巡視一輪下來我已十分飽足,哈))自助加湯區醬料區,供有7種湯底各自最合適的醬料搭配建議趕緊來開動了入座服務人員即請我們選喜愛的湯底共有7種~ 府城扁魚.鬼椒麻辣.蒙古滋養.天香回味,日式味噌.香草番茄(素).昆布蔬菜(素)我們選用了天香回味鍋(辣)及日式味噌鍋採用四十多種中藥及珍貴紅袍與大骨一起熬煮出來,雖然我不吃辣,但光聞那湯頭散發的香氣就覺好香醇日式味噌也是算重口味的湯底,服務人員有貼心提醒,因在一般火鍋店沒有吃過,我特別點來嚐鮮,果然會越煮越鹹,不用沾醬就已很夠味現點現切頂級肉片豬肉片羊肉片我拍下部分選用的食材而已,肚子也餓了,當然要顧吃最重要有人意猶未盡,到櫃枱又加點肉片霜降小羔羊我覺最好吃是那豬肉片,油花較多,吃來最是滑嫩白蝦也很新蝦,清涮吃得出鮮甜餐末再來份甜點,完美的午餐饗宴在百貨商場內,吃飽飽還能順便逛街助消化秋意漸濃,心動了嗎? 繼續閱讀

今天小菲要推薦的這間♕精彩火鍋♕真的是CP值破表!!! 火鍋控+大食怪們注意啦!!!錯過這間你們一定會後悔的啦!!! 這次光編輯照片就花掉我半天的時間~~~因為他們家的食材是在是太太太豐富又多樣化啦!! 說老實話~~現在和咱家蔡老爺都有點年紀了~~吃這個其實有一點不划算~~ 因為我們都已經吃到打飽嗝了~食材區大概還有一半的東西是連碰都沒碰過的!! 所以在小菲心中的火鍋吃到飽排行榜中♕精彩火鍋♕已經可以說是穩站第一名啦!! 小菲這次去的是精采火鍋南京店~位於MOMO百貨三樓 走進餐廳內立刻被嚇到~~~這間吃到飽的火鍋揪竟是佔地多廣阿~~也太寬敞了吧!! 下圖只是一小部分的用餐區~~店裡總共規劃了280個座位!!都蠻寬敞舒適的!! 真的很適合團體聚餐哩~~我們去用餐的時候就有兩大組人馬在這裡舉辦餐會 而且現在10人以上用餐85折~30人以上用餐75折!!好划算阿!! 桌上會有店內七種精彩湯底的簡介~~ 他們家的湯底包含了府城扁魚湯、鬼椒麻辣鍋、蒙古滋養鍋、星洲沙嗲鍋 南洋叻沙鍋、香草番茄鍋及昆布蔬菜鍋~~最後兩種是可以提供給素食者享用的喔!! 放佐料的區域~~非常多樣化~可自行搭配喜歡的沾料 排排站的茶壺上方會有清楚的標示是哪種湯頭~~也是自助加湯喔!! 特選土雞蛋是吃火鍋的好朋友!!另外餐廳也貼心地規劃了放置蛋殼及專門取用蛋黃的小工具 蔡老爺點的湯底是『蒙古滋養鍋』-四十八種中藥材與老母雞、豬大骨六小時精心燉煮，湯頭豪邁滑順且營養豐富 小菲點的則是店內招牌湯底-『府城扁魚湯』-精選台南產黃金日曬扁魚，經烘烤後再入湯提味 我覺得我的扁魚湯比較清甜又好喝~~不過本人沒拍到清湯的模樣~~ 因為小菲忙著在外面拍食材~回來就看到蔡老爺很好心的幫我煮了一整鍋 是怎樣~居然給我放了一堆丸子!!!害我吃完這鍋就完全吃不下別的了 他們家的肉品都是現點現切~有紐西蘭雪花羊、極黑梅花豬、鄉野櫻桃鴨、紐西蘭培根牛、紐西蘭雪花牛 平常日人比較少就是由服務生服務直接送上桌~~假日的話就請直接到櫃台前等候喔!!一人限拿兩盤這樣 肉類的品質都不錯~~我們除了豬肉外都各點了一份~但最後居然沒吃完!!!!我們的胃是縮小了嗎XDDDD 除了肉品部份其他的食材分成五大區~乾淨又整潔的陳列看了很賞心悅目 新鮮海鮮區 魷魚翅、蛤蠣、鯛魚皮、鱈魚肚片 鯛魚皮只需要稍微涮一下就可以直接吃~~很Q彈的口感~養顏美容阿!! 然後鱈魚肚片揪竟是蝦密東東挖馬不機到~小菲還來不及吃就飽了XD 多利魚、白蝦、虱目魚皮、花枝 虱目魚皮我還蠻愛吃的~~~有富含豐富的膠質喔~但不要煮太久吃起來會很老!! 刻花魷魚、雪螺、旗魚片、雪花翅 居然有雪花翅這種東西~~也太奢侈了點~不過小菲依然是沒吃到 蹄筋、豆皮、虱目魚清肉、天梯 『天梯』大家一定不知道是什麼東西對吧!!! 其實這就是豬的上顎，一頭豬只有一塊!!!因為形狀像梯子，才會被取名為『天梯』 吃起來口感ＱＱ脆脆的~~很特別!!! 素食蔬菜區 這一區的蔬菜種類好豐富~~連比較少見的水蓮也有哩!! 香菇、紅鳳菜、高麗菜、Ａ菜 小菲覺得他們家的蔬菜都處理得很乾淨~~讓人吃了很放心~~ 紅鳳菜對女生很好可以補血~~~~出現在吃到飽的火鍋食材裡也挺讚的!!!!煮了小心湯頭會變色喔XD 青江菜、木耳、苦瓜、最後一個認不出來是什麼菜 袖珍菇、金針菇、杏鮑菇、白精靈菇 吃火鍋我最愛吃菇類啦~~多吃菇類也是對身體很好喔!! 火鍋料＆麵食區 意麵、冬粉、鍋燒麵、米粉、王子麵 最後我只吃了半包王子麵～戰力有夠弱！ 龍蝦球、竹輪、玉兔片、蟹肉棒、新竹槓丸、西北麻吉燒 右上角的玉兔片魚板好可愛!! 黑輪、麻吉燒、魚餃、油豆腐、魚板 他們家光麻吉燒就有五六種口味~~旁邊也有花生粉和糖粉可以拿來沾~~不過我沒拍到!XD 鑫鑫腸、燕餃、豬血糕、蛋餃、不知名丸類XD 基本上常見的火鍋料這邊通通都有就對啦!!! 熟食區 這樣子的陳列方式很像在吃飯店把廢~有鍋蓋感覺就衛生很多!! 把手的部分怕客人被燙到都還另外裝上拼布把手套哩~整個很貼心 肉燥、麻辣肉丸、德國香腸、麻辣鴨血臭豆腐、茶葉蛋 熟食區東西不多~~個人覺得有德國香腸還挺妙的~~但是因為我和蔡老爺都喜歡吃~所以也拿了一盤來喀XD 茶葉蛋很香~~~鴨血也很夠味!!熟食區旁也有一鍋白飯~~~搭肉燥將將好!!! 雜七雜八區 豬心、雞心、鴨腸、鴨血、豬肝、脆管 豬心和雞心都很好吃~~豬肝我就不太愛煮火鍋~~因為很容易不小心就煮老掉 大黃瓜、南瓜、海龍、黃豆芽、海帶、碧玉筍 話說右上角這個海龍其實我還蠻愛吃的~~通常都是當涼拌菜或是滷過都很好吃 但是一直到今天才知道原來它叫做海龍~~名字感覺好威啊XD 新鮮魚漿 水果區 這一區小菲最愛這瓶瓶罐罐啦~~~我也忍不住拿了一罐金蘋果來喝!!! 其實就是蘋果牛奶啦!!!是童年的味道無誤~哈哈哈 他們家的冰淇淋是號稱全世界最純淨，南半球最頂級的黛麗絲冰淇淋 口味不少也還蠻香濃好吃的~~旁邊也附有餅乾甜筒 除了冰淇淋之外也有提供雪糕喔!!!上方的布丁雪糕我小時候超愛吃的!!!! 不過有年紀了總是要乖一點~冰的東西還是少吃為妙 甜點櫃的蛋糕也粉多種~還有泡芙、愛玉、豆花等~~~真的是太豐富啦!!! 終於來到飲料區了!!!(光拍照就拍到頭昏眼花了我XD) 他們家的果汁都是100%鮮榨~~都蠻好喝的~~有柳橙汁、西瓜汁和檸檬汁！ 其實每次去吃火鍋吃到飽我都覺得飲料杯不知道有沒有洗乾淨會心驚驚!!!所以他們家的杯子是用免洗杯這點我很尬意 其他像是NESCAFE的咖啡機、健康醋、茶包之類的也都有提供 最特別的就是右下角的這台高山茶綠觀音~~裡面真的是放茶葉耶!!!我還是第一次看到說!! 然後生啤酒也是無限暢飲~~要是愛喝酒的來這裡真的是賺很大阿!! 可口可樂家族的飲料當然也不會缺席 我們家蔡老爺真的是超愛喝可樂之類的氣泡飲料~~~也難怪他吃不多~~ 當我拍完照吃到一個段落轉頭一看!!!他老爺居然給我喝了四罐去了!!! 很誇張耶你!!!!!人家是啤酒肚我看你快變成汽水肚了啦 這一餐吃下來我們兩個人真的是飽到都快走不動了~~(我的臉馬上就腫起來了是怎麼回事XDDDD) 這間『精彩火鍋』不僅用餐空間舒適~~湯頭種類多樣化~~食材也是既豐富又新鮮~~~加上服務又親切 讓我對吃到飽的火鍋印象整個大改觀!!!!下次我一定要再帶喵爸喵娘來吃的啦!!! 繼續閱讀

這天晚上和女人們相約在台北車站的精彩火鍋，雖然K還在遊山玩水沒回來，C又馬上要出國打工度假兩個月，不過沒關係，再過兩個月大家又可以聚在一起，今天就先來暢談暢吃暢飲嘞~毒澱粉風暴，業者良心把關，大大的告示牌讓消費者能吃得安心。精彩火鍋更是營業到晚上十一點，讓夜貓們也能吃得飽圓圓！還有國際認證的五星飯店等級鮮切肉品，衛生安全有保障。門口廣告著精采火鍋有七種獨門自製湯底可供選擇：鎮店湯頭「府城扁魚鍋」養生首選「蒙古滋養鍋」獨家秘方「鬼椒麻辣鍋」(含牛)酸甜回甘「香草蕃茄鍋」(可素)風味濃郁「日式味噌鍋」清爽順口「昆布蔬菜鍋」(可素)溫潤麻辣「天香回味鍋」另外，在5/1~6/30平日午餐有特別回饋價$339，平日晚餐及假日全天$399，若揪團10人以上還可享85折優惠。(揪團85折活動限同桌同時用餐，限開一張發票，並且以成人計價，10%服務費以折扣後計算)小捧由進去前還要先量身高才能省摳摳喔！這次我們被安排的座位區，光線明亮，走道寬敞，人在多，坐到客滿也不會有擁擠感。精彩火鍋採自助式吃到飽，想吃什麼，拿著桌上的盤子自己去夾就是。服務生也不停忙進出、補食材，雖然沒有被親自服務到的感覺，但看見沒有空盤過的食材區，10%服務費還是付的甘願。夾菜區共三大桌，分別有熟食、自助加湯區、蔬菜菇類、海鮮、內臟、速食麵、火鍋料跟水果區，應有盡有，不過這天我們都專攻海鮮類，也因為沒有點麻辣鍋，大腸頭內臟那類也都直接跳過。沾醬區也一字排開，各種鍋底也有各自速配的沾醬，專業建議可看官網。我點的是基本的昆布蔬菜鍋，沾醬就是醬油加黑醋，然後滿滿蔥花。這一桌都是海鮮，白蝦螃蟹葛利，還有多種魚片魷魚之類的，光是白蝦跟葛利、魚片我就連續拿三大盤吃的滿足，完全顧不得還有哪些魚貨可吃。這桌有熟食類、白飯、魯肉鍋、新鮮菇類跟自助加湯區。只有夾了一搓金針菇去吃，在外面吃火鍋有點害怕金針菇，因為超級會卡牙的！熟食類有麻辣鴨血、麻辣豆腐、茶葉蛋根德式香腸，也是完全沒碰的一區。白飯還有魯肉鍋，滷肉看起來滿滿一層油跟都是肥肉，沒動到，白飯倒是有添了一碗。各式湯底這邊都有，別妄想有服務生會走到桌邊問你需不需要加湯，自己來比較快。新鮮蔬菜和根瓜莖類，就說是專攻海鮮了管它飲食均衡，膽固醇破表也不怕！(小朋友不要學喔！飲食還是要均衡才對。)賠錢貨火鍋料區跟當季水果，還是有來夾幾片蛋餃啦，速食麵都沒碰，還有在水果旁邊的那幾罐是什麼飲料阿都沒看過！水果另一邊還有手工丸子(吧)，他的名牌放反了我也忘了去看，不過很好吃！接下來就頂級鮮切肉品區啦！有極黑梅花豬(台灣)、霜降小羔羊(紐西蘭)、嫩肩雪花牛(紐西蘭)跟頂級小肥牛(紐西蘭)，比較特別的是居然有台灣鄉野櫻桃鴨可選，還沒看過火鍋店有櫻桃鴨的咧！拿肉品不用帶盤子，排隊跟服務生說你要什麼肉就好，為避免排隊人潮久候，每人一次限拿兩盤，酌量取用。精彩火鍋沒有一般常見飲料機，取而代之是新鮮現打果汁、冰沙，熱飲有咖啡及花茶茶包，另外還有沒看過的百家珍健康醋和不用加價就有的生啤酒暢飲。愛喝碳酸的，點心櫃旁也有玻璃罐裝可樂跟雪碧。說道點心櫃整個殘念，只能怪自己胃縮太小，好想吃和菓子啊！還有懷舊中華愛玉跟豆花。精彩火鍋怎麼盡是些沒看過的，冰淇淋選用紐西蘭黛麗絲冰淇淋(Talley's)，標榜紐西蘭純淨天然、無汙染的環境氣候，和先進畜牧科技及衛生安全規範，都是生產頂級冰淇淋的首要條件。不過對我來說，好挖好吃不甜膩就是首要條件了！冰棒雪糕這櫃也是殘念，好想吃巧克力脆皮雪糕喔喔！接下來就看看湯底吧！這次一行三人不約而同通通點昆布蔬菜湯，來自深海、天然鹽味甘甜的昆布，與數十種新鮮蔬果熬煮而成，是鍋無添加任何人工甘味、最原始健康的湯頭，最能帶出食材原味，清爽無油無負擔！忘了自己是昆布鍋還去夾海帶，真夠笨的！桂竹筍也好吃喔！新鮮海鮮就不用我多說啦！吃到最後還是去夾了一整盤葛麗，若不新鮮誰還會三番兩次的忍不住去夾來吃呢，你說是不是~~吃的超滿足！滿滿一碗，排排站的白蝦新鮮鮮甜，口感爽脆，來這就別擔心膽固醇，放膽吃吧！三個戰鬥力超低的女人從頭到尾就只吃了兩盤肉，梅花豬跟雪花牛，還沒吃到櫻桃鴨就陣亡了。【精彩火鍋．台北館前店】 繼續閱讀

颱風天，看著窗外風強雨大，吃著熱騰騰的火鍋最棒了XD 意外賺到的颱風假，立馬把晚上的訂位提前至中午， 吃到飽的餐點還是比較適合中午吃！ 適逢暑假，精彩火鍋到八月底前優惠價格如下： 平日午餐$339+10%，晚餐及假日$399+10%， 10人揪團享用還可以再打85折~ 如果平日15:00~16:00進場的話，四人同行還一人免費， 真的是超級優惠的啦！ 今天完全是搶頭香成為第一組客人，館前店的空間非常寬敞，11點半抵達時所有自助區餐點都已準備完成。 精彩火鍋一共有七種湯頭可以選擇， 大大推薦蒙古滋養鍋&天香回味鍋(辣)， 蒙古滋養鍋獨特中藥湯頭，暖身且煮出來的肉片或蔬菜都帶著淡香， 天香回味鍋那微微的麻辣，也是煮什麼都好吃， 雖然有一整區的調味醬料區，但夠味的湯頭讓我們完全沒有想加醬料的念頭， 新鮮食材加上美味湯頭，原汁原味就很美味。如有加湯的需要，也有自助加湯區，要原味的白湯或是各種湯頭通通都有，覺得太鹹或是太淡都可以自己動手來～ 自助食材區應有盡有，清洗的都很乾淨，甚至連擺盤都有用心， 蔬菜／海鮮／火鍋料，各區食材一眼看去就很新鮮， 整整齊齊，乾淨明亮，保存的溫度也很夠，所有的夾子也很乾淨， 這點真的蠻值得嘉許的，平常吃到飽餐廳自助區總是很難維持整潔， 但精彩火鍋館前店在食材保存和整潔度上讓我印象深刻。 甜點區除了冰淇淋還有冰棒、中華愛玉、蛋糕泡芙， 飲料的選擇也是多到我眼睛都花了， 水果醋、冰沙、還有現打果汁(西瓜汁)。 熟食區有麻辣鴨血／麻辣豆腐／茶葉蛋／德式香腸， 白飯和滷肉醬，想吃滷肉飯隨時可以來一碗， 麻辣豆腐用得是凍豆腐，鴨血脆脆的，麻麻辣辣， 在等火鍋滾時可以先來些墊墊肚子～ 不管是肉類、蔬菜、海鮮都很新鮮， 連火鍋料都不馬虎，有好幾樣都很好吃。 肉類區採現點現切，每人一次限拿兩盤，總共有五種肉： 霜降小羔羊／極黑豬梅花／鄉野櫻桃鴨／頂級霜降牛／頂級小肥牛 大推霜降小羔羊&極黑豬梅花，個人覺得霜降牛普通， 好久好久沒吃到這麼好吃的小羔羊了！！！ 超愛小羔羊那有彈性的肉質還有那微微的羊兒香， 極黑豬梅花也很好吃，難得有吃到飽餐廳的火鍋肉片可以讓我這麼滿意的XD 居然還有提升生啤酒，那就不得不來一杯啦～ 冰冰涼涼的，雖然有點苦但是還算蠻順口的，看隔壁桌一杯接一杯就知道真的很透涼！ 吃飽喝足後當然是冰淇淋和水果時間了！ 我記得以前台南的精彩火鍋主打的是哈根達斯， 台北精彩火鍋館前店提供的是Talley’s冰淇淋， 冰櫃溫度控制的很好，冰淇淋的軟硬度剛剛好偏硬一點點， 總共有四種口味：香草巧克力碎片/草莓/抹茶/太妃糖， 我選了香草巧克力碎片＋甜筒，冰淇淋不會太甜， 還蠻好吃的，重點是甜筒餅乾好香脆好好吃， 好吃到我都想直接再拿一個甜筒餅乾來吃了～切片水果共有五種，都非常新鮮又多汁， 尤其是他的葡萄柚，好久沒吃到這麼好吃的葡萄柚了， 無奈好吃的東西太多，水果只能吃一輪就真的吃不下了， 跟軒嬪兩個人像孕婦般挺著個肚子寸步難行XD精彩火鍋這樣的價格跟品質還真不輸單點式的火鍋呢！ 繼續閱讀

這ㄧ家火鍋店標榜吃到飽吃到爽 這集團式的連鎖餐廳。。旗下還有許許多多有名好吃的餐廳（ＥＸ：上閤屋。。大大茶樓） 網路上看起來挺不錯低～今天我ㄧ家三口就跑來台北館前店來吃吃 光看首圖的肉類是不是紅通通～超級青的啦！！可以無限點 只不過ㄧ次只能拿２盤。。雖然是採吃到飽～但是還是請愛惜食材唷 我點的湯底是天香回味鍋 不要看這紅通通低其實不會辣。。湯頭好好喝喔 食材下去煮其實不用沾醬就很有味道囉 弟弟跟爸爸都是點昆布鍋 弟弟看到還ㄧ直碎碎念說不要黑黑的湯（都要笑死我囉ＸＤ） 湯頭是比較清淡些～不過我家老爺很喜歡！！因為他不敢吃辣～所以自己去醬料區調ㄧ碗醬汁 喔～喔！！是生啤酒ㄟ。。阿娘威阿！！ 現在吃到飽還可以喝酒喔。。是我太久沒有吃到飽還是這家店才有阿這樣也太太太划算了吧～對於愛喝啤酒的冰Ｕ真的是賺到囉 飲料果汁也是好多種口味 醬料區～喜歡調什麼醬自己動手來吧 當然我家弟弟只要ㄧ碗純醬油。。其餘通通不要＞＜＂ 館前店的座位廷多低。。至少可容下１５０－２００人不等吧 用餐的環境很明亮～間隔也很適當不會過於擁擠 肉類區～跟服務生講就可以囉！！肉都是現切低 我覺得這湯頭區還蠻貼心低～什麼湯底通通都有 這樣原本點昆布想換其他湯底也都可以嚐試看看ㄋ 其實生鮮級蔬菜種類還不少～個個都很青 像青菜類我也是夾了不少！！不過還是強調ㄧ下吃多少拿多少喔！！不要浪費 海鮮類光蝦子我家爸爸就拿走半盤囉（有這麼愛吃蝦子喔） 吃火鍋ㄧ定不能少了王子麵低～吃辣鍋加這個超好吃低 冰淇淋～當然是飯後要來吃吃才行 櫻桃鴨肉店員超級推薦。。所以就點了一盤來吃吃 肉質好嫩喔～還有淡淡的鴨肉香！！好吃 這盤是我家弟弟跟爸爸最愛的安格斯牛肉 兩父子都吃牛肉。。因該是我吃才對吧（因為補血阿） 兩個人都頭好壯壯還吃那麼補～不過肉質真的是好吃的沒有話說 難怪我家爸爸總共點了６回～我光看肉都要看飽囉！！真的是好厲害 我的天香回味鍋煮出來的食物都超級入味低。。不需要醬料唷（好吃） 湯底總共有８種～服務生帶好座位會詢問客人要哪種湯底 我還蠻推薦點天香回味鍋。。不會辣！！湯頭又可以喝煮出來的食物又有入味好吃 這杯蔓越莓冰沙超好喝的啦～好有味道 因為之前喝的冰沙都是水加太多變稀釋不好喝 但是我這杯是超濃好喝又甜ㄋ～果真像ＤＭ上寫低１００％ 完完全全沒有偷工減料～這樣讓我回訪的意願大大的提高 最後來個甜點結尾吧！！我是平日來吃到飽才３３９大洋＋１０％ 假日３９９大洋＋１０％的服務費。。 繼續閱讀