開朗少女 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-05-16
外表很中式風格,進去以後變得比較日式,而且是團體還可以指定包廂喔!! 因為我們今天有壽星,所以特別招待生魚片(不新鮮,吃了一直長疹子 不然要罰錢, 覺得不合理的地方在,今天有限時間,菜又上的慢 怎麼會知道最後還有那麼多 上面三張照片是我推薦的,炸物也不錯 海鮮除了蝦外就別試了 不過這樣的品質,包括是提醒牛肉和其他肉分開 可以搞混那麼多次 應該是不會再訪了
評分: 味道 3 環境 2 服務 2 衛生 2 CP值 1
2020-03-10 Cream Tea (非門市)
真的不誇張,收到Cream tea 檸檬塔的那一刻真的有落淚感,參考Goris的心得也加了一盒司康,與朋友們團購了6盒,隨著訂的數量越多、運費也不會減低,是很實務型的店家 ; 位在台中,儘管去店裡也無法現場買,還是得乖乖回網路訂購排隊 CreamTea 9入家常檸檬塔 NT.530 保存期限:冷凍保存7日 成份很單純,打開盒子聞到酸溜溜的檸檬香氣,光是看到細緻的玫瑰擠花就讓人心花怒放,每一顆檸檬塔端正坐在盒子裡,外圍靠著兩個屏障進行保護,第一層塑膠模貼身,第二層蛋糕紙模,避免宅配進行中的互相碰撞 每顆玫瑰花般的檸檬塔坐得好端端,光是看著那玫瑰花瓣的紋理就對店家臣服,難怪大家會為了它情願等半年 接下來要來剖析Cream team的檸檬塔,我們在這篇文章就不論CP值了,我們就單純看好吃程度 能得高分的檸檬塔看2點,檸檬餡和塔皮,對於冷凍宅配後的塔皮確實是個考驗,難免會受潮、潤去 以檸檬餡來說,夠酸、質地細緻,坦白說以餡料來說有水準,但沒有到8分以上(滿分10分) 我認為這酸溜溜的程度,不搭配飲品是很難完整食用完畢,最重要的,我吃過很多的檸檬塔以餡料來說層次更豐富,更完美,若單純以餡料來說,我可能不太會為了它等待半年之久 接著是塔皮,原本想因為宅配降低標準的塔皮意外表現很好,夠酥、夠香,夠脆 也許是我對檸檬塔的標準本來就很高,接著的司康我也認為約8分水準(滿分10分) CreamTea 奶油茶原味組合-草莓果醬 NT.460 原味司康*6入 / 自家手工凝結奶油*2入/ 英國TipTree草苺果醬*1 保存期限:冷凍保存7日 是英國代表鬆餅,外表烤得酥脆,內裏鬆軟的司康,趁熱抹上果醬或奶油,我認為外酥內軟的標準來說這司康肯定不及格的,它內裏爆炸紮實,很有飽足感的麵包(?) 沾取的奶油和果醬也略為普通 這篇不是避雷文的意思,我也很少寫踩雷的文章(畢竟寫推薦餐廳的文章都來不及了) 我也不是認為不該買,而是若以排隊半年左右才能拿到的甜點來說,是有點猶不及,若身旁有朋友主動邀團、又有合適聚會可以拿來招待,我是會願意跟團購買 評分: 味道 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-08-20
花麻辣電話:(02)8732 6865 地址: 106台北市大安區基隆路二段256號 必點菜色:大麥培根豬 禁臠小花豬 鮮竽手工丸 鮮切嫩五花平均消費:650左右 特別的是以雞腿骨、大地魚(扁魚)、冬菜、白菜、牛蕃茄呈現,每日製作不過夜,燉煮3小時熄火的清高湯,更能顯得食材滋味,又能降低高普林產生 紅湯則是,辣的溫醇,麻而不嗆,那種麻是湯過喉嚨,舌頭仍會顫抖3秒左右的麻 鮮切嫩五花 NT.460 不得不當眾誇Alina家的小煥煥真的很會點呀!只冷藏不冷凍怕影響絕美風味的閹牛,隨便涮個8秒就呈現粉紅色澤,入口即感到肉汁豐美 滾著白邊的鮮紅牛肉片,讓人意外是來自台灣同鄉的牛肉朋友 看看著排列整齊油花,涮個五六下帶著粉色就可以放入口中,美味度完全不輸美國來的和澳洲來的啊! 回家查辭海才發現這叫臠ㄌㄨㄢ二聲啊!簡單說就是好吃到捨不得分別人的意思(大笑 這卷的巧妙,不也透出了非冷凍肉品才能達到的隨心所欲翻卷的境界啊! 看水平側面呈現三種色澤,以這價位和肥潤口感,真要點個一人一盤才足夠~~~ 用15載陳年老滷的牛筋、牛肚、牛心管和大腸頭,果真滷獲人心 新鮮沒話說,但這價位我會想選大麥培根豬 評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 3
2014-05-13
幾度歇業都應太平價、人力不足所以無法繼續經營 歇業後的門口貼滿叉子粉絲的留言 還有一則令我印象深刻:小明(客人習慣稱呼老闆的方式)拜託你快開啊!! 全家吵著要來吃叉子,從中壢上來卻發現你歇業了!!我該怎麼辦啊~~ 少了豬肉類餐點不過多了定食,之前有出過的咖哩豬排飯友在這次菜單中了 也很推薦咖哩豬排飯喔!有沙拉、例湯、主餐和時蔬150元 可以互換醬汁,換成青醬要多15元 這邊附上新的營業時間 希望大家可以多多體諒啊~ 像開朗少女也好幾次等候過半小時以上的等位和等餐時間 拿到自己餐點時已經超過一小時,甚至不會那麼餓了 可是等候時間可以享用無限暢飲的好喝紅茶 有一樓和地下室空間 個人比較喜歡地下室,明亮寬敞 還有洗手台和烘碗機內的叉子湯匙多注重衛生啊~~~ 奶油海鮮義大利麵,還特別加了小辣 這裡的辣真是無敵的好吃啊,麻香不嗆,完全適合和義麵融合在一塊 是以碗為單位的,不信你瞧 甜美蛤蠣汁爆開了,這還不是最最厲害的. 扇貝上乘著兩大塊鮮美魚肉 嫩嫩嫩嫩嫩到不行! 根本在頂級~一定要到頂級才會吃到的鮮美魚肉 叉子的海鮮義大利麵裡頭放了四大塊 真的非常香濃彈牙的蝦仔肉 這義麵是國外進口,非常特別口感的義麵 好吃好吃~是那種即便很飽還是想把它全部吃完的餐點 無敵好吃啊!!! 墨魚扁麵也十分好吃(這不就也是海鮮嗎XDDDD
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2013-10-07
「很多客人問我,我們家的抹茶冰淇淋怎麼不比xx牌的那樣第一口濃郁好吃」 我回答說「想要這樣很簡單,只要鮮奶油加下去,味道馬上就可以提升上來,但我不想。」 在邁入秋天的徐徐涼風吹送夜晚,白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋 店長的這番話,重重的敲入我的心坎裡 堅持不添加固形劑、不添加鮮奶油,更不添加任何人工色素和香料,白鬍子店長以最天然的食材呈現出風味絕佳的霜淇淋,這是高跟鞋同事推薦的飯後甜品,在此除了品嘗很不一樣的霜淇淋外,更讓我們佩服店長親力親為,為品質做嚴密把關的敬業態度!(鞠躬 每天推出不限定口味的霜淇淋,像是香甜哈密瓜、小太陽Oreo、喜馬拉雅山"玫瑰鹽黑糖"、驚為天人的威士忌蜂蜜、高跟鞋同事很想吃的宇治金時...等等,今天我們遇上的是抹茶、牛奶、九品芝麻和威士忌蜂蜜,可以交互搭配。 可以選擇紙杯裝或是餅乾杯,搭配不同的手持餅乾 由於是純天然成分所以冰融得很快,這是我第一次吃到吃完嘴巴不會黏黏、很清爽很舒服的霜淇淋 店門口也有貼心放置小板凳,想要偷得浮生半日閒就來這兒點支霜淇淋歇歇腿吧! 話說這條東區小巷弄真是別有風情,剛走入就有那種到了海島國家觀光街的感覺,而且各家各有獨立的特色呢(大心 開朗是點抹茶和芝麻綜合的,九品芝麻上頭很清楚的芝麻顆粒,很香很濃很綿密。店長Joyce非常親切還會一邊和客人聊天,提到了和媽媽共遊北海道,因緣際會下在心中種了開霜淇淋店種子,在今年蔚為霜淇淋旋風的狂潮中,百家爭鳴卻更突出了白鬍子霜淇淋店對天然食材的堅持,也老實說我不太會特別為霜淇淋寫文章的,尤其還是熬夜寫XD 實在是今晚受到衝擊太大,店長Joyce對於夢想和堅持執著,讓我們品嘗到霜淇淋每一口都很踏實和感動。 抹茶香,是悠然而雋永的茶香,吃起來微苦遂轉甘甜的餘韻 芝麻濃,是最內斂的灰譜出典雅芝麻濃香,我自己也猶偏愛芝麻口味! 更幸運的是還有機會吃到威士忌蜂蜜,選用來自日本的威士忌,經過店長獨家研製的黃金比例製成,由於加了酒的霜淇淋口感偏軟,多次揣摩而成的台灣獨家口味!撲鼻的蜂蜜香甜氣息,威士忌酒香不濃烈是作為提味用,不過打嗝時卻能再烘托出威士忌的天然麥香,而且越吃越發清爽,從沒吃過這種霜淇淋!還聽到有客人不斷稱讚店長這口味真的很好吃,聽店長說他已經連續買了五天了!
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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