湧飯 (北區)

位在公園北路上附近很容易停車。



這家「湧飯」籌備中小高就知道有這家店，因店家也不知原因來邀請我按紛絲團讚，原本是小高的口袋名單到現在才來，因為店家開幕不久就是排隊名店，且後來有食尚玩家的報導，所以要品嚐餐點可能要排得心裡準備，今天前來雖然生意還是很好，但是很幸運馬上品嘗到美食，今天品嚐完心得非常滿意，餐點美味重點定價非常的超值。



騎樓擺放桌以供客人方便用餐。



騎樓一台票卷機讓用餐更快且方便。



票卷幾點餐流程很簡單，因為店家的主菜有海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯與𩵚魠魚塊等，還有太陽蛋或是溏心蛋等等可選擇，如果內用要先找好座位，點餐時記得輸入餐桌號碼，結完帳拿給櫃檯服務人員即可。



玻璃門貼著用餐注意事項請自行觀看。



入門處有餐具敬請自行取用，吧檯裡面是廚房環境非常乾淨。



餐點製作好會叫號碼麻煩到吧檯取用。



室內用餐空間是走日式簡約的風格，室內用餐空間不大座位也不多。



室內用餐空間有設置冷氣供舒服用餐。



小高今天點海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。



海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。



使用木盤來裝餐點視覺感加分，每種餐點皆有專屬的沾醬供使用。



椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。



這碗裡面有顆太陽蛋我把它拿掉，方便小高拍照真的很美觀。

小高戳破蛋黃讓蛋黃流下來拍照。



日式碗中裡面擺滿了主菜與配菜，碗中擺放有青江白菜、玉米筍與黑豆等，整體菜色口感都很清爽很好吃。



整隻椒麻雞腿厚度超厚實的，雞腿肉麵衣炸成金黃色，雞腿肉口感酥脆肉質軟Q非常好吃。

沾上酸辣醬口感提升非常好吃。



米飯口感很軟Q不爛很好吃



海南雞飯/溏心蛋90元。



這道海南雞飯滿滿的雞腿肉，旁邊還附上專屬的三種沾醬供沾食。



這裡有甜醬油、酸辣醬與油蔥醬等。



這碗海南雞肉配菜都是ㄧ樣的，這碗飯裡面有半顆溏心蛋不錯吃。



這隻雞腿肉很大隻且已經盡量去骨。



雞腿肉的肉質軟嫩很爽口非常好吃，似乎與正宗海南雞口感有點不同。



雞腿肉與各式沾醬口感都是非常好吃。



米飯口感很軟Q鹹香非常好吃。



這瓷碗深度比較淺裝盛比較豐盛。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「湧飯」用餐環境日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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湧飯

地址：台南市北區公園北路140-1號

營業時間：11:00-14:30；16:30-20:30（周二公休）

電話：06-2822168

台南「小吃懶人包」





部落格圖文皆為原作，切勿私自取用

阿明食堂 (永康區)

位在崑山科技大學附近的大灣路上。



這家「阿明食堂」網路已經許多格友分享過了，今天路過特地下車品嚐看看，小高不知道店家到底是歷史有多久，就外觀就像是老店重新裝修過，店家的櫃檯外推與點餐方式，就讓我聯想知名的東洲黑糖奶，如此的設計會讓人視覺上產生錯覺，因為這樣的設計很容易導致排隊人潮，如果想要創業的好友可以參考一下，當然店家的餐點也要有水準才行。



店面外推就是店家的料理廚房，這裡的用餐環境是很整潔的。



料理台裡面擺放超多的炒米粉及炒麵等等... ，還有賣各種口味的涼麵定價很便宜。



料理台後方掛著設計過的菜單，上面的菜色有肉燥飯、炒麵、炒米粉、鴨肉飯、鴨肉麵湯、鴨肉冬粉湯、鴨肉米粉湯、何首烏湯、魚丸菜頭湯、魯蛋、魯丸即油豆腐等等，整體餐點定價稍微偏便宜。



鐵皮屋搭建的室內用餐空間整潔明亮。



這裡是各式餐具自行取用區，記得用完餐要把餐具回收在此，且記得要做垃圾分類喔！



雖然裡面沒有設置冷氣供舒服用餐，但是後方有大空地通風很好。



今天小高點炒米粉（大）35元、鴨肉飯（大）45元及魚丸湯20元等。



店家會幫您直接淋上辣椒醬，這辣椒醬店家是有在販售的。



炒米粉（大）35元。



這盤炒米粉份量很多偏超值，上面淋上肉燥及辣椒醬，看到隔壁學生炒麵與炒米粉混在一起，原來這裡也可以這樣品嚐。



小高有發現店家使用的豆芽菜偏少，這樣也是小高喜歡的米粉份量較多。



炒米粉口感很濕潤不死鹹，米粉熟度剛好不爛很好吃，至於辣椒醬很開胃但有點辣度。



鴨肉飯（大）45元。



鴨肉飯很大碗上面鋪滿了鴨肉切片，上面依樣有店家的辣椒醬來提味。



鴨肉飯可以看到淋上醬汁非常的多，確實底下是滿滿的醬汁，所以口感應該可想而知。



鴨肉飯口感很濕潤不死鹹，但是稍微油膩還不錯吃，至於鴨肉的口感很軟嫩很好吃。



魚丸湯20元。



湯頭有點濃郁感裡面有兩大顆魚丸。



湯頭口感很甘甜很好喝。



據說這魚丸是老闆親自手工製作的，口感很脆口鮮甜很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿明食堂」用餐環境很整潔明亮，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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阿明食堂

住址:台南市永康區大灣路925號

電話:0938308815

台南「小吃懶人包」



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龍壽司 (永康區)

位在永大路二段的三角窗很顯眼，隔壁是NISSAN汽車的銷售中心。



這家「龍壽司」是小高看到格友分享得知，今天利用星期六假日中午前來用餐，店家於去年營業至今超過一年多，老闆娘原本是一位專職家庭主婦，因為小孩都已經長大了，就開了這家專業的日式料理店，小高很佩服老闆娘並不是專業廚師，能夠料理出與專業ㄧ樣的日式料理。



寬敞的店面外觀傳統日式氛圍很舒服。



店門口鳥居造型外觀是店家的特色之ㄧ。



入門處擺放草包罈更顯日式氣氛。



室內用餐空間很寬敞座位擺放不會擁擠。



裡面裝潢大量使用昂貴柚木來裝修。



牆面貼著職人與各式食材及餐點的圖案，在這沈穩裝潢顯示更為活潑可愛。



兩間店面打通空間寬敞採光極好。



這裡是很溫潤且高雅的結帳櫃檯，使用大量原木來裝潢空間是我喜歡的。



這裡式板前座位區適合個人來用餐，座椅是使用柚木純手工釘製而成的，吧台上的冷藏櫃冰著各式生鮮食材。



這座立式冰箱冷藏著各式飲品。



店面後方擺放餐具及飲品供自行取用，飲品是選擇熱麥茶供飲用。





使用超大的板子做成菜單，菜色主要分為握壽司、捲壽司、手捲、炙燒壽司、丼飯、生魚片、沙拉、烤物、炒物、炸物、湯品蒸物、中食及定時等等，整體餐點定價偏超值，這裡不收取10％的服務費，用完餐再到結帳櫃檯結帳即可。



桌上的木板是用餐預約的板子，製作的很精美記得可以預約用餐喔！



今天小高點綜合沙拉120元、豬五花丼120元、炸蝦壽司170元、烤秋刀魚100元、炸可樂餅80元、人蔘雞湯100元、茶碗蒸50元等等



整體餐點擺盤相當高雅視覺感加分。



綜合沙拉120元。



使用白色圓型的瓷盤裝聖相當高雅，盤中有各式鮮蔬搭配海鮮，上面再淋上自己調製的和風醬汁。



生菜清脆與和酸鹹及甜醬汁一起吃，海鮮新鮮很開胃很好吃。



茶碗蒸50元。



老闆娘說雞蛋是特別使用，屏東農會輔導的“屏安蛋”土雞蛋，蒸蛋外觀有點像布丁似的，上面再鋪上一隻已剝殼鮮蝦。



挖下去蒸蛋滑溜裡面有雞腿肉，蒸蛋口感蛋香濃郁，細緻滑嫩超級好吃。



炸可樂餅80元。



兩大塊炸成金黃色的可樂餅，底下鋪上紙張淋上番茄醬。



老闆娘說可樂餅都是手工製作的，可見店家很用心值得稱許。



可樂餅口感外皮酥脆且不油膩，內餡綿密甜度適中超好吃。



烤秋刀魚100元。



這個季節是秋刀魚大隻又肥美，旁邊放上檸檬及胡椒鹽來提味。



使用火烤逼出魚油香氣十足。



秋刀魚口感外皮焦香，肉質紮實香氣十足超好吃。



豬五花丼120元。



這盤豬五花丼整碗份量很多，豬五花使用柴魚醬汁及洋蔥下去熬煮，再放入一顆雞蛋就完成了



肥瘦適中的豬五花肉吸滿醬汁，口感鹹甜軟Ｑ超級好吃。



淋鹹甜醬汁白飯更是開胃好吃。



人蔘雞湯100元。



這碗人蔘雞湯湯頭外觀很濃郁似的，可以看到人蔘及枸杞等中藥材。



裡面雞腿肉超軟嫩好吃，湯頭真的很適合秋冬進補食用。



炸蝦壽司170元。



壽司中間包裹著整隻炸蝦。



壽司口感炸蝦鮮酥脆鮮甜，壽司米軟Q酸度適中超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「龍壽司」用餐環境日式簡潔氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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龍壽司

地址： 台南市永康區永大路二段1312號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30 (周一休息)
電話： 06 231 2756

台南「日本料理懶人包」




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來呷飯川食堂-成大店 (東區)

來呷飯川食堂-成大店位於長榮路三段上，最近這裡停車格似乎很容易找到停車位。



雙店面的格局外觀更顯大氣一些，白色的扛棒很簡潔非常的顯眼。



這家「來呷飯川食堂」在台南是非常知名，小高在網路常常看到格友分享文章，當然也是把「來呷飯川食堂」列入口袋名單，最近發現店家來到成大校區附近開店，小高之前常經過看到店面大肆裝潢，原來就是要開「來呷飯川食堂]餐廳，今天利用中午時間與同事前來品嚐，年輕的同事特別喜歡吃四川正宗料理，當然小高也喜歡吃辣，只是我吃辣的忍受度算是普普通通，今天品嘗完心得讓我非常滿意，餐點的口感水準之上售價偏超值，重點是餐點口感辣度適中，滿口四川道地的花椒香氣，吃這餐要來三碗白飯才肯罷休。



店門口大片落地窗採光非常好，外面還擺放祝賀盆景開幕應不久。



店面貼著菜單供路過行人參考，這張菜單很重要因單價便宜，會讓客人比較放心入店消費。



店內的裝潢氣氛讓小高非常驚訝，寬敞用餐空間裝潢很溫馨又文青。



一樓用餐空間使用大量原木來裝潢，就以小高的專業角度來看，店家很用心來營造舒服用餐空間。



一樓用餐空間有一半保留給吧台，座位如此擺設用餐心情特別的好。



眼前是吧台及結帳櫃檯很簡潔舒服。





裸露的磚牆經過粉刷特別有質感，整體裝潢就是時尚輕工業風格。



後方的洗手間非常整潔又很舒服。





櫃檯旁邊是通往二樓的樓梯，這座樓梯的質感令小高真心喜歡。



二樓後方用餐空間裸露紅色磚牆，沒有經過粉刷與ㄧ樓有所區隔，整個氣氛就帶點復古文青的風格。



二樓用餐空間有分為前方及後方。



二樓有一半空間是店家的密閉式廚房，座位一樣是方桌與大圓桌為主。





店家菜單設計很簡單頗有質感，菜單上菜色分為有來盤小菜、吃草的、四隻腳的、有翅膀的、水裡游的、蛋.豆腐、土裡長的、瓦罐煨湯、煮食及飲品等等，整體上餐點的品項取名非常有趣，菜色的售價介於38~238元之中，且店內不加收10%服務費，所以整體餐點售價相當的超值。



今天小高四個人用餐，今天點奶奶家青菜牛肉188元、霸王小排骨168元、阿乾鍋土豆土雞198元、私椒跳舞烤魚238元、魚香茄子粉絲煲138元、黃豆燉蹄花168元、紅糖地瓜糍粑60元與白飯60元，這餐四個人總共花費1188元。



小高習慣請店家把全部的餐點全部上，但是我還是會偷偷地品嘗口感，不會因菜色冷掉影響到口感心得。



這樣滿滿一桌總才花費1188元很超值。



奶奶家青菜牛肉188元。



取這個餐點名字應該是有典故的，使用陶鍋來裝牛肉料相當有質感。



陶鍋裡面牛肉的份量很多，搭配著綠色空心菜有解膩的效果。



牛肉口感微辣很入味，肉質超軟嫩不膩口超好吃。



魚香茄子粉絲煲138元。



小高今天點的餐點都是選擇辣度微辣，當然您喜歡更重口味可以選擇辣度重一點。



這道菜上面鋪滿了茄子，這樣的料理我會多吃幾碗飯才過癮。



茄子吸滿了麻辣的湯汁，口感軟爛微辣不死鹹很好吃。



底下的冬粉更不用說，口感重口味搭配白飯超好吃。



私椒跳舞烤魚238元。



這隻是台灣鯛非常大隻，上面鋪滿油炸過的豆皮，再淋上麻辣的醬汁。





豆皮口感很脆口辣度適中很好吃。



魚肉口感很入味無土味，辣度適中不死鹹很好吃。



霸王小排骨168元。



這道菜酥炸排骨上面鋪滿酥炸孜然。



排骨炸到呈現焦黃色很吸引人。



這排骨充滿孜然的香氣，肉質Q彈富有嚼勁不柴非常好吃。



阿乾鍋土豆土雞198元。



就外觀小高以為是宮保雞丁，外觀相似料理方式完全不同。



配料除了辣椒還使用地瓜入菜。



雞肉口感微辣很入味，肉質軟嫩不死鹹很好吃。



黃豆燉蹄花168元。



這鍋蹄花湯外觀呈現乳白色。



小高第一次吃到使用黃豆來入菜，黃豆燉到鬆軟很好吃。



豬蹄燉到骨肉分離，充滿膠質不油膩非常好吃。



紅糖地瓜糍粑60元，上面撒上花生粉來提味，口感軟Ｑ充滿地瓜香氣，沾上紅糖漿很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「來呷飯川食堂-成大店」用餐環境很時尚文青超舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上且售價偏超值，值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐。

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來呷飯川食堂-成大店
住址：台南市東區長榮路三段72號
營業時間 :11:30~14:30、17:30~21:30(週二公休）

電話： 06-2006425

台南「小吃懶人包」

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部落格圖文皆為原作，切勿私自取用

Ma Ya 食堂 (永康區)

如果有讀過嘉南藥理大學的網友們，應該對於「橘園食堂」這家餐廳不陌生，小高以前路過經常進去飽餐一頓，因此久而久之與老闆有點交情，現在店家遷移至位在永康區永華路上，且把店名更換成「Ma Ya 食堂」，最近店家私訊小高才知道此訊，今天就與同事驅車前往品嚐，讓小高有點驚訝是店家裝潢升級了，但是餐點還是ㄧ樣的美味，且餐點售價還是非常的超值。



店面外觀是以工業風格來呈現，會讓人誤以為是賣早午餐或是咖啡廳。



門口擺放黑板上面寫著店家的招牌菜色，就看這黑板上的售價就讓人感到很超值。



鐵皮屋搭建的透天店面空間不大，裡面的裝潢就較為簡單但是很舒服。



室內用餐空間很整潔明亮，有設置冷氣及電視供客人舒服用餐



桌面上的筆筒裡面放置店家的菜單。



今天小高總共四個人用餐，這菜單設計簡單卻很有創意，整體上餐點定價非常的超值，且這裡為了響應環保，外帶自備容器來裝餐點還扣5元。



當餐點送上桌有點讓我受到驚訝，雖然是平民小吃擺盤卻很用心，小高就拜託店家把餐點全部送上桌



小高今天點餐點有媽呀炒飯70元、和風烏龍麵70元、咖哩厚切豬排飯95元、咖哩炙燒雞腿飯95元、諸葛薑絲湯30元、功夫肉羹湯30元、張君雅70元。



使用這些餐盤來擺盤，隨便拍照就是很漂亮照片。





在等候餐點全部上菜之前，為了顧及口感都有稍微品嚐過。



就讓小高先介紹這三碗餐點的口感。



媽呀炒飯70元。



這碗炒飯使用日式瓷碗來裝盛，視覺感提昇挑起我的食慾，不要小看這碗炒飯份量可是超多的，我還向我太太說好像吃不完似的。



炒飯外觀有可已看到富有鑊氣，使用知名的東成醬油來提味，讓整個炒飯呈現醬色十足。



這一片片白色的食材原本以為是筍片，但是一口咬下去竟然是章魚的切片，這口感很入味軟Q非常好吃。



炒飯使用大量的高麗菜及肉片入菜，炒飯香氣足白飯粒粒分明，高麗菜提味下鹹甜非常好吃



張君雅70元。



店家的鍋燒類口感有沙茶、泡菜、牛奶及咖哩起司等口味可選擇，還可細選意麵、泡飯、張君雅、烏龍、冬粉及拉麵等，至於張君雅應該是指泡麵吧！



這碗就是小高點的張君雅咖哩起司鍋燒，外觀上面浮上一層融化的起司。



湯頭是使用大骨、柴魚、扁魚與昆布下熬煮的，湯頭濃郁的咖哩及起司滋味，口感很濃郁且甘甜非常好喝。



裡面的配料有肉片、蛤蜊、火鍋料與青菜等，整體配料吸滿湯汁都很好吃。



張君雅泡麵吸滿甘甜湯汁，搭配濃郁得起司真是好吃。



和風烏龍麵70元。



這碗烏龍麵擺盤相當美觀，就這樣的份量是絕對夠吃得飽。



這碗烏龍麵麵條是讚岐烏龍麵，使用柴魚高湯下去快炒，讓烏龍麵口感層次更加提升。



小卷炒的熟度剛好新鮮脆口好吃。



烏龍麵裡面添加洋蔥來快炒，麵條口感超Q彈且鮮甜超好吃。



咖哩炙燒雞腿飯95元。



雞腿是咖哩飯分開擺盤，讓咖哩醬汁不會影響雞腿的口感。



這隻雞腿經過去骨處理很大一隻。



雞腿肉表面烤到油亮的金黃色。



雞腿肉肉質軟嫩多汁超好吃。



這碗咖哩飯白飯份量超多的，咖哩醬汁是日式口味，上面擺上一顆半熟蛋。



咖哩醬汁是手工熬煮的，口感咖哩濃郁適中很下飯超好吃。



咖哩厚切豬排飯95元。



這樣咖哩厚切豬排飯才95元，小高覺得老闆真的佛心來著。



這塊炸豬排份量也很大ㄧ塊。



老闆說這豬排是與品田牧場同等級的豬排。



豬排表面裹粉偏薄呈現金黃色。



這塊豬排口感令小高滿意，不用沾醬就香氣十足，一口咬下超酥脆，肉質富有嚼勁不柴超好吃。



這豬排醬汁是老闆自己製作的，是使用蘋果、洋蔥與柴魚醬汁調製而成，小高極力推薦淋上去更好吃。



咖哩醬汁是手工熬煮的，口感咖哩濃郁適中很下飯超好吃。



諸葛薑絲湯30元。



這碗湯品叫諸葛薑絲湯，小高真的不知老闆取名的緣由。



湯裡面肉片與蛤蜊份量很多。



湯頭口感很清甜超級好喝。



功夫肉羹湯30元。

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這碗肉羹湯表面看得到有油蔥酥。

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這肉羹是老闆自己手工製作的，且這手工魚漿是遠從基隆寄來的，這肉羹口感鮮甜滑溜超好吃。

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這湯頭超鮮甜非常好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Ma Ya 食堂」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上且售價偏超值，值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐。

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Ma Ya 食堂

住址： 台南永康區永華路475-2號

營業時間：am10:30~pm8:30(無固定公休)

電話：(06)2312-888

台南「小吃懶人包」

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部落格圖文皆為原作，切勿私自取用