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電話號碼
062312756
開飯介紹
食材新鮮--是堅持
口味創新--是追求
用媽媽呵護家人的心....
端出一道道用心的料理.....
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營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 20:30
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 14:00
17:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
位在永大路二段的三角窗很顯眼，隔壁是NISSAN汽車的銷售中心。這家「龍壽司」是小高看到格友分享得知，今天利用星期六假日中午前來用餐，店家於去年營業至今超過一年多，老闆娘原本是一位專職家庭主婦，因為小孩都已經長大了，就開了這家專業的日式料理店，小高很佩服老闆娘並不是專業廚師，能夠料理出與專業ㄧ樣的日式料理。 寬敞的店面外觀傳統日式氛圍很舒服。店門口鳥居造型外觀是店家的特色之ㄧ。入門處擺放草包罈更顯日式氣氛。 室內用餐空間很寬敞座位擺放不會擁擠。裡面裝潢大量使用昂貴柚木來裝修。牆面貼著職人與各式食材及餐點的圖案，在這沈穩裝潢顯示更為活潑可愛。兩間店面打通空間寬敞採光極好。 這裡是很溫潤且高雅的結帳櫃檯，使用大量原木來裝潢空間是我喜歡的。這裡式板前座位區適合個人來用餐，座椅是使用柚木純手工釘製而成的，吧台上的冷藏櫃冰著各式生鮮食材。這座立式冰箱冷藏著各式飲品。店面後方擺放餐具及飲品供自行取用，飲品是選擇熱麥茶供飲用。使用超大的板子做成菜單，菜色主要分為握壽司、捲壽司、手捲、炙燒壽司、丼飯、生魚片、沙拉、烤物、炒物、炸物、湯品蒸物、中食及定時等等，整體餐點定價偏超值，這裡不收取10％的服務費，用完餐再到結帳櫃檯結帳即可。桌上的木板是用餐預約的板子，製作的很精美記得可以預約用餐喔！今天小高點綜合沙拉120元、豬五花丼120元、炸蝦壽司170元、烤秋刀魚100元、炸可樂餅80元、人蔘雞湯100元、茶碗蒸50元等等 整體餐點擺盤相當高雅視覺感加分。綜合沙拉120元。 使用白色圓型的瓷盤裝聖相當高雅，盤中有各式鮮蔬搭配海鮮，上面再淋上自己調製的和風醬汁。生菜清脆與和酸鹹及甜醬汁一起吃，海鮮新鮮很開胃很好吃。茶碗蒸50元。 老闆娘說雞蛋是特別使用，屏東農會輔導的“屏安蛋”土雞蛋，蒸蛋外觀有點像布丁似的，上面再鋪上一隻已剝殼鮮蝦。挖下去蒸蛋滑溜裡面有雞腿肉，蒸蛋口感蛋香濃郁，細緻滑嫩超級好吃。炸可樂餅80元。兩大塊炸成金黃色的可樂餅，底下鋪上紙張淋上番茄醬。老闆娘說可樂餅都是手工製作的，可見店家很用心值得稱許。 可樂餅口感外皮酥脆且不油膩，內餡綿密甜度適中超好吃。烤秋刀魚100元。這個季節是秋刀魚大隻又肥美，旁邊放上檸檬及胡椒鹽來提味。 使用火烤逼出魚油香氣十足。秋刀魚口感外皮焦香，肉質紮實香氣十足超好吃。豬五花丼120元。這盤豬五花丼整碗份量很多，豬五花使用柴魚醬汁及洋蔥下去熬煮，再放入一顆雞蛋就完成了 肥瘦適中的豬五花肉吸滿醬汁，口感鹹甜軟Ｑ超級好吃。淋鹹甜醬汁白飯更是開胃好吃。人蔘雞湯100元。這碗人蔘雞湯湯頭外觀很濃郁似的，可以看到人蔘及枸杞等中藥材。裡面雞腿肉超軟嫩好吃，湯頭真的很適合秋冬進補食用。炸蝦壽司170元。壽司中間包裹著整隻炸蝦。 壽司口感炸蝦鮮酥脆鮮甜，壽司米軟Q酸度適中超好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「龍壽司」用餐環境日式簡潔氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖龍壽司地址： 台南市永康區永大路二段1312號營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30 (周一休息)電話： 06 231 2756台南「日本料理懶人包」部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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