瑪姬的饗樂圈圈 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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3 days ago
台北信義區超推的炸雞【暖男炸雞永吉店】,暖男炸雞用日式獨特的粉漿,再把熬煮5小時的醬汁跟牛奶去醃製新鮮去骨雞腿肉,去現炸成黃金香酥的炸雞。瑪姬吃過暖男炸雞後就再也回不去了,下午茶或宵夜想吃點炸雞解饞就會想到暖男炸雞,可以外帶或利用線上點餐外送都超方便! 【暖男炸雞永吉店】就位在捷運市政府站4號出口步行約5分鐘,周邊的商店和辧公大樓林立,在附近的上班族很幸福,下午茶首選就是暖男炸雞啦! 比臉大的去骨雞腿排,運用獨特日式粉漿技術,讓炸雞帶有獨特的香氣與味道,也因為是天然粉漿,幫您把控食安問題! 用新鮮雞腿肉均勻裹上獨創日式粉漿,炸成焦糖金黃色澤,最後再灑上天然的椒鹽粉就大功告成!炸雞也會附上洋蔥來解膩唷! 作法相同,差別在於焦糖風味帶有鹹甜交織的口感,雞腿肉多汁有彈性,和蒜香炸雞有著不同風味,建議是兩種都能吃看看,各有巧妙不同。 用新鮮台灣鯛魚下巴,有著滿滿膠質鮮嫩可口,我覺得有瀝油的動作差很多,吃起來不會滿嘴油膩。 有豆干、甜不辣、四季豆和花椰菜,和炸雞組合成一套標配大大滿足! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
3 days ago
人潮聚集的捷運中山站美食眾多,剛好和好姐妹約在這裡逛街,想到也很久沒來【新丼創意丼飯】品嚐美味的丼飯了,省得再燒腦想著要吃什麼,快速吃個丼飯休息一下,也好再繼續壓馬路添行頭;捷運中山站這裡有百貨公司又有許多小店可逛街,現在是我和姐妹約聚的第一首選。新丼創意丼飯在長安西路上開業多年還屹立不搖,生意一樣很好,在用餐時不斷有人前來用餐,創意丼飯獲得好評,這也是我會再訪的原因! 【新丼創意丼飯】就位在長安西路上,瑪姬從捷運中山站1號出口旁的巷子走到長安西路這一頭,大約只花5分鐘就到了。 新丼無論平假日來客量都處於滿載的情形,店裡沒有提供訂位服務,因此只能到現場,萬一滿座時也不會等太久,翻桌率高又快速。 多達26種的創意丼飯會讓人有選擇障礙,即便是來過多次,每次看到菜單總是得左思右想,這個也想吃那個也想吃,很難一次滿足! 等待送餐前先喝杯熱麥茶,香氣入喉,搭配丼飯也可去油解膩。 有飯有湯有小菜的套餐,是每次我來這裡必吃的標配。 一大碗飯上舖滿了牛肉,若不吃牛可以選擇豬肉,牛肉本身選擇有油花的部位,吃起來香甜可口不卡喉。 這碗起司的份量十足,讓起司控的我很開心,香濃起司淋在牛肉上,讓肉和飯都融合滿滿的香濃起司,太過癮了! 筷子一夾全部都是肉,肉也滿足了,起司也滿足了,起司控的必點招牌丼飯。 炸三鮮丼336套餐價 喜歡海鮮的朋友可點這道三鮮丼,裡面有竹筴魚、牡蠣和鮮蝦三種不同種類的海鮮,每一種食材都裹上麵衣炸成金黃色,看起來就讓人食指大動!嚐起來也鮮味十足! 每一份套餐都附有一碗味噌湯,裡面有海帶和豆腐,喝完不夠還可以再續。 他們家的炸豬排選了腰內肉,足足有200克重,厚切加上外層裹上一層麵包粉,一咬下去卡滋卡滋的聲音作響,肉十足有彈性,吃了會想再吃! 套餐搭配可選一杯飲料,我們選了可爾必思和無糖綠茶做搭配。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
3 days ago
【心潮飯店】就位在台北微風信義的2F,從捷運市府站3號出口連通道,到微風信義百貨上手扶梯到二樓超級方便。 呈上桌時就有如一朵花,以極致的刀工將蕃茄切成約0.1公分的薄片,再將其堆疊成一朵宛如盛開的花朵;老天爺這需要多麼繁複的工序才能造就這匠心之作,而它就只是一碟冷盤小菜,而非大菜,這也讓我在吃的時候深感佩服之心!而適度酸甜的滋味也感覺清爽開胃。 軟嫩的茄子料理後再淋上特調清爽醬汁,最後再排列舖上皮蛋剁椒於頂端,也是一道清爽的冷菜,但皮蛋和茄子這兩樣食材每人喜好各有異,端看個人喜好去做選擇。 菜單裡的炒飯口味選擇多,我們選了這道芋香櫻桃鴨炒飯來品嚐,軟嫩鴨胸透著粉嫩色澤,略帶香氣但也沒有特別驚艷之處;底下的炒飯是粒粒分明,有著鍋氣但略有油脂,不過吃不出來有芋香滋味就是了。 這道上菜的亮點在於視覺效果,服務人員掀蓋前叮囑好有想拍照或錄影的準備好手機,當鍋蓋掀起之時輕煙裊裊升起,用大理石食器盛裝的煙燻海大捲熱騰騰上桌。 原本五顆是350元,但我們有六個人所以加購一顆才不會打架。超大顆的花枝丸炸成漂亮的金黃色澤,上面舖上炸牛蒡絲,不過牛蒡絲吃起來並不酥,反倒有點潤。 炸雞都切成適口的大小,搭配梅漬苦瓜和特調醬汁,但品嚐過後並沒有留下太深刻的印象,味道中規中矩。 送上桌時有被這桃紅色澤美到!不知這米飯的顏色為何會是桃紅色?味道是嚐不太出來,烏魚子的味道也不是特別突出;不過生食級的大干貝在表面炙燒後留下香氣,咬下去是極鮮嫩的口感,炙烤干貝的美味才讓我對這道炒飯留下好印象! 今天的水蓮很鮮嫩爽口,搭配薑絲和破布子去一起拌炒,極鮮滋味。 高麗菜軟中帶脆甜也很有水份,感覺是高山的高麗菜;煸炒過的櫻花蝦香氣十足,讓這道高麗菜更加鮮甜。 米其林入選的台菜餐廳在環境和美味度上皆有水準,以台菜來說每道菜品的份量偏少,但單價略高,分享真實的心得給大家囉! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
3 days ago
農曆春節連假的最後一天,約了好久沒聚的好友去行天宮祈求平安,也順便來【柒串燒屋長安店】吃美味的串燒,就用好吃的串燒來為年假做一個完美的Ending!柒串燒屋在全台有好幾間分店,瑪姬去過延吉店和輔大店,今天換來長安店吃串燒,他們的串燒好吃的秘訣就是獨門的醬料,刷上那醬料後就成了美味的關鍵,也難怪每一間分店的生意都很好,要訂位才吃得到! 【柒串燒屋長安店】就位在長安東路一段靠近新生南路的商圈,離華山文創園區也不遠,搭捷運可在松江南京站下車,步行約13分鐘也算方便。長安店開業至今有十年的光陰了,是知名的排隊名店,為了要讓顧客有更好的環境,決定在3/31關掉全台唯一一家的柒串燒屋,將重新裝潢,改成二代店-柒息地串燒居酒屋,除了延續柒串燒屋的美味,菜色也會更豐富多元化,讓柒息地烤肉神醬繼續飄香,滿足大家的味蕾。 食材都事先串好再冷藏保鮮,無論是肉類、海鮮,或是豆製品和其它的蔬菜應有盡有,讓人每種都想吃。 現在週日~週四只要來店消費,在FB或IG發限動或抖音,有四大優惠: 1.啤酒買三送一的活動(國定假日除外) 2.串燒95折 3.送鯖魚兌換券(下次使用) 4.送50元現金券(下次使用) 依照選好的串燒,由主廚上醬、上粉,每一個刷醬和上粉的動作,掌握用量和時間,才能烤出入味的串燒美食。 來店用餐就會送一份韓式泡菜,吃完還可以續,他們家的泡菜有自然的發酵味,辣度適中,搭串燒絕配。 不用過多的調味,單吃原味就夠鮮美了,表層稍微烤過,裡面還是細緻柔嫩,真的好好吃。 這一盤有豬血糕、豬肉串、雞肉串、杏鮑菇、百頁和蔥肉串。 肉串在高溫燒烤後油脂潤口肉質不乾柴,香氣更是遠遠的就能聞得到。 大塊的去骨雞腿烤後滿是香氣,軟嫩多汁的雞肉吃來過癮,雞皮的皮薄在高溫下油脂也釋放出來,即便平常不吃雞皮的我也大快朵頤! 來店點餐消費就奉上一壺暖心雞湯,熱呼呼的雞湯甘甜,搭配串燒也是人間美味。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-03
【青花驕麻辣鍋台北中山北店】就位在中山北路和南京西路口,從捷運中山站步行過來約7-8分鐘,會選在此分店也是基於喜歡熱鬧的中山站,吃完飯逛街喝下午茶都超方便。 套餐裡的人氣單品之一,青花椒麻的醬香味,搭配鮮嫩的雞胸肉,再以花生碎點綴其中,去增加香氣和口感。 安格斯無骨肩小排、雪花牛和牛梅花,三種不同部位的肉品,以一只超大圓盤盛裝,比家裡的臉盆還大,呈現出巨無霸的肉盤氣勢。 每一片都看得到肉品的紋理,都是用原塊肉去切片,新鮮彈嫩。 以六人份套餐來說,肉品的份量是足夠的,每個人都能吃到不少的肉片,肉質也都有彈性,厚薄度也恰如其分。 黑毛豬梅花肉的紋理很美,肥瘦相間吃來彈牙鮮甜。 雞肉看上去鮮嫩可口,這去骨雞腿肉煮好嚐到肉質的Q嫩度,好好吃哦! 原本的滷味單品裡是以牛肚、牛筋和大腸頭為拼盤組合,但為了不吃牛的朋友,我們選了單一的大腸頭,放在麻辣鍋裡煮最是對味。 用豆皮捲成書卷狀再以綠色蔬菜作為繋繩,型成這般形狀,這吸飽鍋底精華一定好吃。 以時令蔬菜做為拼盤組合,皆為新鮮的葉菜和根莖類食材。 看得起整尾的鮮蝦在魚漿之中,以六個人來說一個人只能吃到一個丸子,份量不多。 送上來是生麵,我喜歡下入麻辣湯底煮食,煮熟後的麵條相當有勁道,是不會軟爛的口感,尤其滿滿的麻辣香味,讓人喜歡。 是餐後招待的甜點,白木耳甜湯滑順香甜可口。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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