Cindy - Food Makes Me Happy 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-08-03
如其名,聚聚,今天這頓飯,不能用"飯局"來形容, "局",聽起來像在應酬,不太輕鬆, 和幾位好一陣子沒碰到面的朋友吃頓飯, 順道先會會未來的準新人,聚聚,這氛圍拿捏得剛剛好。 準時抵達餐廳,沒想到我還是最後一個到的, 手忙腳亂趕緊就定位, 還好其它人早已老神在在先小酌幾杯敘敘舊(記得喝酒不開車), 待我喘口氣,隨即跟上話題。 一桌好口福的人,常常佳餚美酒相伴, 也感謝友人們自帶的好酒,我竟然空手而來,真是不好意思。 店家提供的酒杯不錯 - 據友人說,當天剛好都是大桌客人,不然平常也是會有幾張小桌穿插其中 - 普洱綠竹筍 - 其實普洱本身茶味並不強烈,猜想店家主要是想取其溫潤特色, 茶色暈染盤中,別有一番韻味, 淺嚐幾口,清爽脆口,僅一絲絲茶香流露,反而更加突顯當季綠竹筍的清甜。 黃油土雞,可另外搭配桔醬享用 - 土雞口感自然不在話下, 和唇齒對抗的那股彈力,不是因為乾柴而難以切割, 而是富有彈力的紋理間緊密相連,得恰巧尋出骨頭旁的弱點, 一舉咬下大口肉塊,在嘴裡逼嚼出雞油與肉汁。 若再沾上店家自製的桔醬,整個氣味瞬間變的銳利明快, 很俐落的一抹酸,其實酸度正好,但那股果酸清晰明亮, 若依自己的喜好來說,單嚐這土雞本味已足夠,桔醬不見得有加乘作用。 趕快來碗五穀飯配著吃 - 黃金中捲一夜干,可搭配烏醋享用 - 方才的桔醬或許不太對自己的偏好, 但搭配中捲一夜干的烏醋可是恰到好處, 先說說這中捲一夜干,用些許柔軟換取那更加沉著濃縮的海味, 倒也越嚼越香,鮮味會緩緩在口中發散, 若再沾些烏醋,同樣走沉穩路線的酸度和一夜干正好湊成一對,有加乘效果。 白蘆筍清炒明蝦仁 - 吃到這裡,發現聚聚的料理賣相樸實,但每樣食材入口後非鮮即甜, 各款食材本色,透過小小的料理功夫引出特色優點。 像這白蘆筍清炒明蝦仁,又是一道看似平淡的菜餚, 但白蘆筍及明蝦仁兩者的鮮美清甜皆完整保留下來, 混合在一塊兒更是在口中小小的鮮味爆發。 大根牛筋燉牛肉 - 這應該是當天調味最重的料理,很家常,也很暖心。 像是家中有個燒的一手好菜的婆婆媽媽會端出的料理, 裡頭每樣食材燉煮後質地抓的剛剛好, 大根當然是用筷子就能挾斷的軟爛度, 牛筋四周糊口,但最裡頭還保有一點彈綿的口感,就這麼一點點迷人的阻力, 牛肉則是一入口就散於嘴中, 混合帶有微微辣度的湯汁,一大勺澆在米飯上,讓人忍不住大口扒飯享用。 昆布蒸鮮魚 - 有點日式的料理手法,但店家又另外以馬祖黃酒增香, 還運用番茄帶出酸度,加熱後番茄汁液和魚汁混為一體,層次更多元, 雖然說剛剛香辣的大根牛筋燉牛肉肉汁澆飯很過癮, 但這蒸鮮魚的湯汁也沒在開玩笑,黃酒功不可沒,整個鮮美大爆發, 用這鮮魚湯汁泡點飯吃,又是另一種享受。 翡翠鮮鮑 - 聚聚再次巧妙引出食材的鮮甜,連不好控的鮑魚都能駕馭自得, 切成薄片,一來好入味,二來口感更加軟嫩好入口, 連同絲瓜及白蘿蔔絲入菜,兩款蔬菜出汁甜美, 但也不會搶走鮑魚風頭,配合的正好。 米苔目 - 接近用餐尾聲,大家也喝了幾杯,用這鍋湯湯水水作結最是享受。 吸飽湯汁及其中鮮料精華,根根肥胖的米苔目連同熬煮到帶些稠度的湯汁下肚, 滋味想必沒話說,更讓人快活的是餐後這暖暖一碗米苔目來的正是時候。 柚香蛋捲 - 餐後火龍果 - 店家甜點挺雅緻,水果也挑的不錯,但光芒硬是被桌上這盒甜點給蓋過 - 真是的,我沒帶酒也就算了,還能吃到友人帶來近日超夯的甜點, 沾沾光,感謝萬分 - 當晚這些菜色,真材實料,一個人約一千出頭,比想像中親切, 而且店家提供的葡萄酒杯也不錯,聽說老闆自己也是愛酒人士, 自然不會拿太差的酒杯出來給客人使用,所謂的愛屋及屋。 聚聚,如其名,確實是家可以讓三五好友放鬆吃喝的地方, 不拘謹,甚至有點鄰家的氛圍, 配著清雅菜餚,談天敘舊。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★☆☆ 回訪率:70% 聚聚 台北市中正區重慶南路二段92號1樓 (02) 2309-6999 Facebook:https://www.facebook.com/%E8%81%9A%E8%81%9A-1758679861016043/ 營業時間: 每日 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:00 p.m. *不定期公休日請查看店家 Facebook 頁面 *Courtesy of Google Maps 其它中正區美食: 山海樓手工台菜餐廳 - 彷如台式花卷的太平町玫瑰蝦 台北喜來登請客樓 The Guest House - 噓,別大聲嚷嚷,這悄悄話太美妙 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-07-28
這家泰國菜和位在東豐街上的泰美有點類似, 店內風格調調也挺像的,兩家料理相當多元,比一般泰國料理小店再道地些。 先撇開地域性菜餚的差別不談, 以我個人口味來說,泰美調味會再重些, 重到對於不習慣東南亞菜餚的人來說,或許會有點難以招架,辣度更是驚人, 反觀心泰,也是有滋有味,不過力道再輕個一兩階, 不過一切都可微調,只要和老闆說一聲,口味或重或輕,都沒問題。 講到老闆,心泰最有特色的,除了料理之外,就是那位好客的老闆了, 不是指菜單上那位大廚,他當天一直在廚房忙著,我是在說年輕一點的夫妻檔, 即便正餐時段快忙不過來,還是會努力挪個空檔和各桌客人打聲招呼, 和和氣氣又笑咪咪的,總是讓人感覺賓至如歸, 服務生也是親和力十足,又機靈, 不是說料理不好吃,而是如此的待客之道,更是會讓人想回訪的主因。 加上或許心泰附近不少辦公大樓, 午餐時段生意真不錯,我看不少上班族還直接坐一桌點合菜用餐, 才剛過12點,一樓快塞滿客人, 去地下室洗手間時,才發現地下室的座位早已坐了好幾桌大桌客人。 東豐街上的泰美,相較之下午餐時段冷清許多, 兩次都是挑中午的時間去,不到半成滿,但晚上還真是沒訂位很難吃到的盛況。 一入座,服務生隨即送上招待蝦餅,附上的沾醬十足開胃, 不過雖是東南亞料理,這醬汁猛一嚐還真有幾分內地麻辣鍋的辛香氣息, 還帶有強烈俐落的酸度,更是點亮其它混合其中的香料風味, 或多或少也摻了些孜然吧,我猜。 還有取代常見的檸檬、黃瓜片,送上桌的是插了一整根香茅的水瓶。 厚厚一本菜單,可見料理之豐富。 稍微拍一下,方便參考,感受一下店家料理特色。 光是涼拌料理就足足兩頁。 沙公及紅蟳得提前三天預訂, 話說當天剛好有一桌熟客,店家特別幫他們準備澎湖的青蟹咖哩, 我們也沾光分到一小碗嚐個味道。 不確定的話可以問問店家,像菜單上的香茅魚,照片看是一整條魚下去炸, 但自己懶得挑刺,特地訊問服務生哪幾道魚料理是使用魚片, 才知道香茅魚食材有調整過,改用魚片,正合我意。 其它菜餚 - 被照片吸引,本想點個左上角的金瓜布丁, 無奈真的吃太飽,只好下回分曉 - 配好的合菜價格相當划算 - 先來杯泰式奶茶消個暑 - 吃泰國菜,其實泰式奶茶除了解解嗜甜的癮頭, 另一個主要作用,或許對不少人來說,更重要的是燒辣辣時的救星, 茶本身放一旁,更顯著的是奶及糖份厚實濃甜的滋味,的確可以作為一場即時雨, 不對,是即時奶茶,緩和舌面及脣齒的燒灼疼痛感。 泰北叢林烤牛肉 - 我真的很愛這一味,每到泰式餐廳,看到這款烤牛肉必點, 通常若食材選的不錯,再加上火侯掌控得宜, 單單烤牛肉就香氣十足,咬下去還會微微溢出肉汁,肥嫩迷人。 心泰另外附上酸子醬,就是羅望子醬, 一抹羅望子厚沉卻又帶勁的酸,口感細細粉粉的,是很有存在感的質地, 用這酸切入牛肉肉脂的肥美,而且好似利用這酸子醬的質地邊為烤牛肉去角質般, 藉由咀嚼,更是磨出收於牛肉紋理間的滋味,相輔相成,越咬那肥腴越是透出。 綠咖哩雞 - 純粹想有個帶汁的料理,澆飯享用。 泰國傳統綜合沙拉 - 為了補充蔬菜量而點,沒注意到內容太豐富,原來裡頭還附有泰北香腸及炸豬皮, 滿滿一盤,這個真的人多時再點,是我貪心了。 倒是附上的三種醬料值得一提,傳統、辣椒、番茄肉醬, 其中一味帶有濃郁的甲殼香氣,番茄肉醬適合喜歡帶點甜的客人, 而辣椒醬,裡頭以數種辣椒混合製作, 可以嚐出有些擺明就是想辣死吃它的人,但有的卻又溫和,咬個幾下,透出如糯米椒般的滋味。 泰式涼拌鮮蝦龍扁豆 - 想換個路線,吃吃不太一樣的涼拌菜, 很喜歡裡頭的酸,是不同於前幾道的明亮感, 有著新鮮現擠檸檬般的爽朗酸度,果然與上頭的蝦子相合。 再拌入稠糊的半熟蛋黃,口中渾厚但也清爽, 也趁機吃吃比較不常料理的龍扁豆,就是邊角扁扁如翅的翼豆。 泰北傳統香酥香茅魚 - 換成魚片果然沒錯,若使用全魚,常常會吃到整條炸過透的乾硬魚肉, 魚片的話,反而四面香酥,而裡頭的魚肉依舊鬆軟。 同樣酸爽調味為主,穿插鮮明的酸及沉穩的香茅氣息, 雖不像咖哩般多汁好澆飯,不過底下還是帶點醬汁, 連同脆口的配料淋在白米上,依然夠味下飯。 差點忘了補上額外分到的澎湖青蟹咖哩 。 以上,你猜是幾人份的食物? 兩人份,沒錯,兩個人點這麼多,老闆本來還想再讓我們吃個甜點, 真的無法,即便多個甜點胃,但也早已被泰式奶茶佔了空間, 最後不得不先犧牲那超大盤的綜合沙拉,外帶回家享用, 其它菜餚現場努力一一攻破。 一直到最後,老闆臉上始終掛著一抹微笑,臨走時又再上前招呼幾句, 和氣生財,這句話紮紮實實反應在心泰餐廳, 更何況料理確實好吃下飯,回頭客多,也難怪生意強強滾。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★★☆ 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:75% 心泰原創泰國料理 Thai Heart Original Thai Food 台北市大安區敦化南路二段81巷47號 (02) 2708-5945 Facebook:https://www.facebook.com/thaiheartoriginal/ 營業時間: 星期三至星期一 10:00 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 10:00 p.m. 星期二 11:00 a.m. ~ 10:00 p.m. *Courtesy of Google Maps 延伸閱讀: 泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-22
利用瘋狂整理搬家行李的空檔,坐在台北東區巷弄轉角小店的高腳椅上, 一整天不停蹲下起立又扛重物的身體早已疲乏, 此時此刻,用酸軟的雙手大剌剌地抓起漢堡和塔可果腹,頗有感覺。 打包整理的速度,連搬家公司老闆都折服, 四、五十個大大小小的箱子,星期五早上搬,星期六晚上請搬家公司來回收包材, 還不是拆箱扔著,裡頭大大小小的物品全數擺放就定位, 幾乎沒啥休息,就是不斷地開箱、放置,連續重播上演,也難怪身體堪不住, 但也撐過來了,望著一切歸位的暫時小窩,總算得已喘息片刻。 正好,離晚上回收箱子還有段時間, 總感覺全身髒兮兮,罩著一層灰似的, 等箱子拿走後還得再稍微清一遍, 現在黏噠噠油膩膩的我完全不怕沾染上任何油煙味,更不怕坐外頭流汗, 乾脆,去位在東區巷弄邊角的 Sheep+Pony, 直接在客人面前燒烤的美式漢堡及墨西哥塔可(店家寫塔克),香煙撲面, 此時不去更待何時? 到了現場,沒想到外面還有幾個高腳椅座位空著, 而且有透明簾子遮擋,除了室內,外頭竟然也裝了另一台冷氣, 悶熱的週末午後,這轉角處出乎意外的微涼愜意。 店內吧檯前坐著客人,快速拍個後頭牆面設計就好 - 看看菜單 - 吃的喝的還沒上桌,先被店家特製辣醬搶先一步 - 試了一小滴,辣度不夠,被我擱放一旁 。 點好餐,拍好照,那種整個身體重量攤落般的放鬆感才正要開始, 當下這個地點、這份心情, 有種在洛杉磯或是日本街邊喝手啤酒,配個重口味餐點的氛圍, 加上店家的節拍音樂,伴隨汽機車引擎聲、久未保養有點卡卡的腳踏車聲, 眼前天空逐漸由深橙色轉為嫣藍,坐踩高腳椅邊歇息,一股隨興。 輕鬆喝就好,一杯日本信州輕井澤頂級100%麥芽啤酒, 另外來點浪漫的微氣泡,英國梵提曼保加利亞玫瑰檸檬仙女汽水, 給當下完全不怎麼仙女的我。 (記得喝酒不開車) 塔克餅,選了蝦肉及牛肉口味 - 難得在台灣看到塔克,怎能放過? 當年在美國也吃了不少塔克,記得回台灣時久久, 久久指的大概是每兩年吧,自己也會搞工弄個塔可來吃, 看起來簡單,不過備料得花不少時間, 使用豬肉的話,還得醃肉、烤肉、撕肉, 裡頭的番茄莎莎醬也得從頭做起,這倒不打緊, 若再講究些,還想配個綠色辣椒醬, 或搗或打汁,忙個老半天真的就為了回味一下台灣不常吃到的口味, 所以看到 Sheep+Pony 有提供,當然點來解饞, 這一吃,我又可以至少延幾個月再進廚房大動一場。 Sheep+Pony 使用五寸大小的 tortilla 薄餅製作, 主體是那種偏軟的塔克,但略煎過的底部會帶點脆度, 以蝦肉口味來說,價格小貴,但很有誠意地真實反應在食材上, 飽滿三隻大蝦,每咬下一口,嘴裡彈牙的蝦肉塞的可紮實,相當過癮。 調味偏清爽,香料點到為止, 不過也因此,特別針對蝦肉口味,反倒更突顯這胖蝦的好品質, 更透過番茄莎莎醬那抹酸提升蝦子鮮味。 至於牛肉塔克,最棒的是軟爛的肉塊中交錯著微化口的筋, 咬下時汁液及油脂被擠壓而出,果然是牛肉獨有的爽感,那種更為渾厚的力道。 小漢堡混搭組合,選了小肉慾迷你牛漢堡及小肥仔烤雞腿堡 - 多好啊,有選擇障礙的人直接攻混搭組合,一次品嚐兩款口味。 小肉慾迷你牛漢堡,說它樸實,不要誤會,其實是誇獎, 就像在美國會吃到的道地牛肉漢堡,尺寸再可愛些就是, 焦化洋蔥導入更深層的韻味, 主要是那抹深沉的甜,對上牛肉高溫香煎後的香甜,雙重享受, 粗顆粒的黑胡椒更是完美襯托這牛味的小漢堡, 以其更加顯著的辛香抗衡滿口肉脂。 但別以為雞肉口味會相對清淡,都說是小肥仔了, 裡頭的大蒜美乃滋醬在作祟,正當沉浸於乳脂的滑順時,一抹蒜辣殺出, 很帶勁,加上雞肉嫩口,某種程度上更是比迷你牛漢堡還耐吃, 且有吸引人一口接著一口,不斷追尋那股蒜辣力道的慾望。 小漢堡混搭組合另外會附上炸透透的薄餅片, 比起沾醬,既然都點了塔克,剛才盤中還有不少從大口啃食中落下而逃過一劫的餡料, 當然直接把這薄餅片當勺子使用,一個餡料都不放過 - Sheep+Pony 真的很 chill,雖說有種置身美國或日本街頭的感覺, 但其實早已混入台北的靈魂, 或許是當地人生活其中的脈動,還有些東區年輕人的特色活力, 隨著手中涼爽的飲料,坐在轉角處,一點、一點注入我這稍顯疲累的身軀。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★☆☆ 整體環境:★★★☆☆ 回訪率:70% Sheep+Pony 台北市大安區仁愛路4段381號 (02) 2775-1691 Facebook:https://www.facebook.com/sheepandpony/ 營業時間:5:30 p.m. ~ 9:30 p.m. *Courtesy of Google Maps 其它鄰近美食: Chou Chou - 料理美味,但更不想錯過的是相隔好幾個月的聚會 logy - 以茶代酒,放鬆的週日聚餐 初衣食午山蘭居 - 台北東區的秘密花園(其實很多人都知道啦) 牛吉燒肉/仙台和牛專門店 - 和牛油花的功效之一 泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波 昭和食堂 - 有點特別的地方,有點個性的老闆 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-07-10
對於士東市場的實際印象,還停留在變身改造前的樣貌, 而且記憶相當模糊,一晃眼幾年過去,真的太久沒來了啊... 重返士東,眼前的一切煥然一新,但好客攤商的招呼聲依舊, 像是硬體設備升級般,但過往的人情味並未改變, 啊,還有那價位,果然還是貴婦級的消費水準(笑)。 繞上二樓,此行主要目的不在採買,而是想將二樓餐飲一個個採點紀錄, 左右各一塊美食區,來不及吃人滿為患的米粉湯, 另一頭的好麵煮私房麵館,菜單乍看之下似乎挺有趣, 特別是"臭仙"二字,勾起我的好奇心, 也別猶豫,這裡至少半數店家,未來我將一一納入食記, 直接坐下,臭仙給點上。 看店家菜單,這不是一般普通的麵店,至少在口味和配料上比較特別 - 私房臭仙抄手 - 所以臭仙到底是什麼? 就是臭豆腐啦,搞的神秘兮兮的, 其實味道沒有很重,像是那種點到為止的臭豆腐, 整體調味也沒預想中強勁,就是名字嚇唬嚇唬人。 倒是份量不少,單單一份私房臭仙抄手,裡頭還摻了豆子和紅蘿蔔丁, 抄手本身走厚實路線,不是那種滑溜薄透的抄手皮,會很有飽足感, 小鳥胃的女生可以考慮簡單點一份一餐解決。 滷牛肉 - 應該是當天最喜歡的料理, 清香且沒啥中藥味的風格,主要是這牛肉的質地恰到好處, 軟口但不至於過爛,帶筋部位正好有點化口, 肥瘦之間隨著咀嚼交融在一塊兒, 最好再添上一匙辣椒醬增色帶勁,很耐吃的一款。 香根牛肉末拌麵 - 你看,桌子還設有防疫用隔板。 類似傻瓜乾麵的氣味,最主要的差別在於配料和麵條口感不同, 老闆特地上前提點,說記得加些烏醋會更好吃。 應該可以直接形容它是高級版的傻瓜乾麵。 剁椒肉醬麵 - 猛一吃,味道超像西式的義大利肉醬麵, 感覺裡頭還摻了番茄醬,嚐起來帶點甜酸滋味,聞起來也是, 雖說是剁椒,但別和剁椒魚頭的那種勁辣劃上等號, 真要相比較,眼前這份剁椒肉醬麵算是幼幼班的剁椒,僅僅一抹微辣。 這頓飯吃下來,最簡單的心得就是名字比實際嚐起來的味道還要嚇唬人, 光看菜單,會以為好麵煮調味強烈,重鹹重辣那種,其實完全不是這麼一回事兒。 本來就堪稱是台北市貴婦級的傳統市場, 士東市場幾年前經過多位設計師改造後整個氣場更是大翻身, 明亮整潔是基本盤,連和魚肉販交易,食材也是處理的乾乾淨淨, 完全不用擔心血水或是腥氣外露, 二樓餐飲區也不見一般市場油膩膩的地板,走路還得小心打滑, 看不見陳舊,不代表老的東西都被拋捨, 而是透過巧思換上新面貌,一種將新世代融入的呈現, 人情味更是隨著時光而熟稔,攤販間的談天說地,還有招呼來客的那股熱情如常, 多家美食小吃駐紮是額外加分, 精華仍著重於環境、人與人之間的互動,造就士東市場的魅力。 美味指數:★★★☆☆ 服務態度:★★★☆☆ 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來,以市場來說相當乾淨) 回訪率:50% 士東市場248號攤 - 好麵煮私房麵館 台北市士林區士東路100號(士東市場內二樓) (02) 2831-7154 *市場星期一公休 士東市場/好麵煮私房麵館官網:http://www.shi-dong.com.tw/_tw/Data-in.php?id=125 士東市場 Facebook:https://www.facebook.com/shidongmarket/ *Courtesy of Google Maps 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2020-07-07
想到漢堡包,像是本能反應般第一句浮上腦海的句子就是大俠愛吃漢堡包, 哎,完完全全透露出年齡的話語, 本來想下的標題明明就是類似 Purebread Bakery 漢堡包, 想強調 Gonna 使用台北優質麵包店的麵包製作料理, 可一直無法揮去腦中那句"大俠愛吃漢堡包", 好像標題不這樣下會渾身不舒服似的,只好屈服於歲月在記憶中烙下的痕跡。 Gonna Eat 內湖旗艦店位在雄獅辦公大樓一樓,是雄獅集團的餐飲品牌, 老實說,最早初訪時沒有抱持多大的期望, 或多或少會有先入為主的想去,覺得非本業大集團創立的餐廳,會好吃嗎? 出乎意料,初訪印象非常好,於是有了二訪、三訪、好幾訪。 料理方面有一點點類似貳樓餐廳,但更加著重於食材把關及健康美味, 美式風格更重,也反應在用料及調味風格上, 但不是過往那種重奶重油炸般的美式料理, 而是新一代強調營養,些許新潮的調調, 像是羽衣甘藍、舒肥雞、鷹嘴豆、燕麥塔、酸種麵包、活菌豬等, 也沒顧上行頭而忘了美味的根本, 前後造訪無數次,從沙拉、義大利麵到漢堡, 其中不少賣相健康,實質上也沒忽略味道,樣樣夠味又到位。 環境也沒話說,內湖旗艦店寬敞舒適, 還可以看到不少食材整齊擺放於前臺,開放式設計,備料出餐一目瞭然。 洗手間則設在二樓,要走一個旋轉樓梯上去 - 明亮乾淨,像是那種有不少頂尖外商入駐高級辦公大樓裡的洗手間 - 雖採自助式服務,餐具、調味料自行取用, 但服務人員仍然會三不五時四處查看添水, 還是加了檸檬或黃瓜片,那種分外清涼的水 - 餐後服務人員也會幫忙回收餐具,這點我還問過兩次, 因為明明設有自助回收區,服務人員還是跟我說東西吃完放著就可以了,他們會幫忙收。 看看菜單 - 選好後至櫃臺點餐付款,會換取一個號碼牌, 置於桌上,方便服務人員查看送餐。 亞洲風胡麻雞肉藜麥沙拉 - 除了料理名稱中提到的雞肉及藜麥, 還使用芝麻、烤杏仁片、豆腐、毛豆、紫高麗菜、枸杞、水煮蛋、紅洋蔥、蘿蔓生菜, 滿滿的料,當作正餐吃也行, 不但營養豐富,還真的能吃飽,說會吃撐也不誇張。 不光是健康,調味也不馬虎, 醬汁足、味道夠重,仔細拌勻讓各樣食材混合在一起,好好沾上裡頭的胡麻醬, 最白話的描述就是吃起來完全不像刻板印象中健康養生料理的滋味。 紫/甜菜藍莓天然鮮榨蔬果汁 - "甜菜根、藍莓、蘋果、萊姆", 除了紫色款,另外還有橘色的胡蘿蔔蘋果汁、黃色的鳳梨萊姆汁及綠色的芭樂黃瓜汁。 蜂蜜歐蕾 - 上頭是厚厚一層質地緊密,還帶點蜂蜜香甜的奶泡, 喝的時候因為杯子拿起,杯口又不大,而且奶泡更靠近鼻子, 一邊品嚐,還能聞到蜂蜜輕柔香氣,是讓人感到舒適滑順的飲品。 橄欖油煎酸種麵包佐蕃茄/兩片量 - 選用台北名店 Purebread Bakery 的酸種麵包, 麵包本身特色的香氣,那種越嚼越發迷人的樸質酸味已足夠, 但又經過另一道手續,沾上初榨橄欖油及迷迭香蒜油後烘烤, 熱氣更加帶出麵包本身的風味及一抹香草蒜香,同時間還能提升邊緣脆口感, 再搭配另一種酸度,來自蕃茄,更為明亮的酸及水潤, 簡單以少許羅馬諾乳酪點綴,一絲絲乳香, 看似簡單,卻是一道越吃越有滋味的小點。 Vicky 最愛培根太陽蛋漢堡 - 同樣來自 Purebread Bakery 的漢堡包, 使用布里歐麵包,奶油香更足,可惜是用烤的方式加溫, 若是能再額外用些奶油乾煎剖面,上層深褐色澤後香氣會更加顯著迷人。 備好的漢堡包抹上店家自製美乃滋, 內餡有生菜、牛肉、切達乳酪、培根、太陽蛋、洋蔥、酸黃瓜, 整體口味來說算是頗為道地的美式風格漢堡。 附上迷迭香薯條及紅蘿蔔,換個口味, 這薯條也可單點,較細條的口感可以享受更高比例的脆口表層, 前幾次來訪也會特地加點這薯條,一根接著一根很涮嘴。 台灣疫情較嚴重的那段日子,不管大企業還是小本經營,多數商家都不好受, 旅遊為本業的雄獅,正好在疫情前開發出 Gonna 餐飲, 殺出另一條路,雖還非營運主力,但絕對不無小補, 而且生意挺好,每到用餐時段客人源源不絕, 重點是品質佳、食物優,能讓我一再回訪也是不容易, 趁這個機緣再好好發展一下餐飲這區塊, 撐過去,到時候除了台灣旅遊業龍頭,或許還多了餐飲大亨的名號。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來) 回訪率:100% Gonna 共樂遊 食.旅.生活 (內湖旗艦店) 台北市內湖區石潭路145號1樓 (02) 8793-9663 Facebook:https://www.facebook.com/gonnacafe/ 營業時間: 星期一至星期四 8:00 a.m. ~ 6:00 p.m. (供餐至 3:00 p.m.、飲品至 5:00 p.m.) 星期五 8:00 a.m. ~ 9:00 p.m. (供餐至 8:00 p.m.) 星期六 9:00 a.m. ~ 9:00 p.m. (供餐至 8:00 p.m.) 星期日 9:00 a.m. ~ 5:00 p.m. (供餐至 4:00 p.m.) Courtesy of Google Maps 其它鄰近美食: 三元花園韓式餐廳(內湖潭美店) - 適合不想動手烤肉的你 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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