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2020-03-26
休日友人相約東門吃早午餐，決定避開熱鬧的永康街、繞進巷弄，拜訪開幕沒多久的「福丸」 交通便利，捷運東門站1號出口步行3分鐘即可抵達 還好有事先請闆娘留位子，現場一位難求呀。 
店面小巧可愛、木質門框搭配綠植栽，是我喜歡的日系風格 
門口附有菜單，客滿時可先在外頭翻閱，入座就能直接點啦 
牆面大面積挖空，以垂吊式綠植栽裝飾，整個空間很有特色呢 用餐空間不大，僅有五個桌位和一排吧檯位，建議先訂位再前往哦 MENU 低消$120/人 / 限時2小時 / 免費wifi 
香料雞腿早餐盤 $240 /附紅茶 義式香料烤雞腿 / 自家製麵包 / 香料薯塊 / 歐姆蛋 / 沙拉 / 水果優格杯 
早餐盤好豐盛呀，以新鮮食材、原形食物為主 自家製麵包是手作貝果，外皮烤得酥脆，裡頭扎實Q彈、是我愛的有咬勁口感 藍莓口味帶淡淡莓果清香，十分清爽 
香料薯塊切大塊、份量扎實飽足 我們都很喜歡福丸的雞腿排，以義式香料調味、香噴噴的 表面煎得金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，很優秀呀 
紅茶有冰、熱選擇，兩款都是無糖口味哦 慢火燒豬早餐盤 $240 /附紅茶 慢烤豬肉 / 自家製麵包 / 蒔蘿薯餅 / 太陽蛋 / 沙拉 / 水果優格杯 
慢火燒豬帶微辣、香料味迷人，小缺點是肉質有些柴 相較之下我們都更喜歡香料雞腿排 
必須大力推薦「蒔蘿薯餅」，非常特別、是以往沒嚐過的滋味 薯餅口感扎實，蒔蘿獨有的香料氣息濃厚，最後很不捨地吃掉最後一口（笑） 榮登本次心目中最愛的餐點呀，大家務必嚐嚐：） 
優格帶淡淡甜味，加入新鮮水果、健康美味 我很喜歡這款罌粟籽貝果，愈嚼愈香、單吃就很迷人 
這次在福丸的用餐經驗很好，是一定會再訪的小店 早餐盤系列能嚐到多種食材，感受得到店主對餐點的用心 吃完覺得很飽足、無負擔感 真心推薦大家到東門可以來坐坐，享用豐盛的早午餐：） 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-01-21
璞家工作室其實在口袋名單好久了，前陣子終於找了天休假日拜訪 店面距離捷運站不算太近，行天宮站3號出口 步行約 15分鐘 可抵達。
很喜歡他們家的Logo視覺，米黃圖樣壓印在玻璃窗上，帶點復古風情
廚房工作區域非常整潔，對環境維持很用心
還有大顆酸種鄉村麵包，買回家製作三明治也很適合
陽光灑落的模樣好迷人
籐椅面的異質素材搭配帶點韓系風格，整體環境相當舒適
桌上擺放了幾本旅遊、咖啡相關書籍，有興趣也可以取閱 MENU 低消一杯飲品 / 無服務費 / wifi / 插座 / 客滿限時90分鐘
火腿芥末起司三明治 $270
塔丁為麵包切片、上頭擺放配料的吃法，類似開放三明治 這次點了三明治試試，兩片酸種麵包夾入火腿、Dijon芥茉美乃滋、瑞士帕馬森起司 一旁附的生菜很新鮮，是爽口好吃的生菜沙拉
嚐得出選用品質很好的食材製作，簡單搭配就非常美味 尤其Dijon芥茉美乃滋醬，清爽的芥末籽香氣、為整體滋味加了不少分 酸種麵包外酥內Q，愈咀嚼愈散發淡淡酸香，好喜歡他們家的酸種。 肉桂捲 $70
愈嚼愈散發迷人肉桂香，微甜不膩、是很耐吃的一款麵包 與平時常見的鬆軟麵包體相比，我更喜歡璞家的滋味 伯爵茶司康 $70
這款是裡頭價位最高的，$70其實不太平價呢 平時常見的司康會帶香濃的奶油香，這款質地扎實偏乾、口味較清爽。 拿鐵 / 冰 $140
習慣性點少冰，才不會最後變得很淡啊。
是個休假日會想來窩著放鬆的咖啡館 喜歡酸種麵包與甜食的話，找機會來坐坐吧：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 火腿芥末起司三明治 / 肉桂捲 / 拿鐵 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
與我本來就很喜愛的「松果院子」是姐妹店
經過時忍不住想多望一眼
空間寬敞舒適，在空間劃分上注入許多小巧思 桌與桌間有一定距離，用餐品質佳
裝飲料的玻璃櫃也好可愛呀
MENU 低消 $220/人(6歲以下無需) / 10%服務費
烘烤地瓜片 $35
切成薄片、烘烤方式清爽酥脆，調味鹹鹹甜甜好涮嘴 酥炸花枝海苔捲 $158
這道酥炸海苔花枝捲外型可愛，以海苔捲入花枝漿和新鮮蝦肉 花枝漿口感Q彈、蝦肉帶微脆，咀嚼時鮮味中帶海苔淡淡香氣，沾著胡椒鹽吃很搭呢 鬧拌麵 經典套餐 $220 - 每日小菜 3 樣 - 鬧拌麵 任選 1 種口味（炸醬 / 麻醬 / 雙醬） - 手工湯品 任選 1 種口味（招牌餛飩湯 / 貓耳朵湯）
麵條是細麵，雖說是細麵、但硬度剛剛好，保有Q彈不過於軟爛 而且細麵更容易沾附醬汁，雙醬滋味濃郁，嚐得到炸醬的鹹香與麻醬的花生香氣 推薦大家可以試試這個口味
當天的小菜為 煙燻豆皮 / 涼拌土豆絲 / 檸檬什錦菇 私心很愛煙燻豆皮，豆皮扎實飽滿、鹹香夠味，土豆絲和什錦菇則是清爽路線
是適合入口的大小，湯頭加入芹菜碎末很加分 私房花雕雞拌麵 $198
以精緻的器皿盛裝，視覺上好迷人 麵條與花雕雞是分開的，吃之前在自行淋到麵上，能嚐到熱呼呼的口感
雞腿肉燉煮得很軟嫩，吸附滿滿的花雕醬汁香氣，且份量不少耶
主要品嚐花雕酒的香，口味不會太重鹹，建議淋上醬汁後要快點拌開，才不會過乾難以拌勻 洛神金桔梅 $150 奇亞籽銀耳檸檬愛玉 $160
洛神金桔梅酸酸甜甜，是不會錯的解膩組合 奇亞籽這杯口感非常豐富，每口都嚐得到滿滿的料 基底是清爽的檸檬，除了奇亞籽和愛玉、還加入少見的銀耳，多了脆脆的口感、很特別呢
若有機會到民生社區走走，不妨來享用美味的麵食：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 雙醬鬧拌麵 / 私房花雕雞拌麵 / 酥炸海苔花枝捲 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
「松發肉骨茶」為新加坡必吃美食、米其林必比登推介小吃，台灣一號店在東區插旗啦 店面在sogo復興館B2，搭捷運到忠孝復興2號出口即可、交通便利。
MENU 收取10%服務費
滷味雙拼 /（前）滷扣肉+滷大腸 $220 滷味三拼 /（後）滷豆干+滷蛋+滷豆腐 $100
滷味帶迷人焦糖色澤，油亮的模樣好誘人呀 我很喜歡這道滷味雙拼，滷汁鹹中帶甜、食材非常入味 每口都嚐得到滿滿精華 滷扣肉的肥肉與豬皮部分很Q彈，切成好入口的薄片狀 私心喜歡滷大腸，大腸新鮮不腥，柔軟帶彈性、愈嚼愈香
三拼的食材是台灣小吃常見的豆乾、滷蛋與豆腐 相較之下較中規中矩、口味偏清淡，個人比較推薦扣肉與大腸的雙拼組合 青江菜 $120
燙青江菜淋上蠔油，青菜保有清脆口感、醬汁偏重口味 另外還有油菜和芥蘭菜選擇 麻辣滷豬腳乾麵線 $240
聽店員說，這道菜的發想是來自於台灣，在新加坡是吃不到的 一碗乾麵線會附上一碗肉骨茶湯，乾麵配湯是最佳組合呀 麵線上頭有滷豬腳、芥藍菜、鹹菜和滷蛋，配料豐富 當天因鹹菜已售完，店家以滷花生代替，正好我非常喜歡滷花生（笑） 滷花生很香、鬆軟綿密，豬腳非常入味，醬汁鹹甜涮嘴、保有Q彈膠質口感，好好吃 麵線選用金門手工麵線、口感Q彈不過於軟爛 麻辣香氣迷人，醬香中帶微麻、愈吃愈涮嘴 不敢吃太辣的人也可以試試，辣度蠻溫和的，這道我也很喜歡 豬肝拼豬里肌肉湯 $200
松發肉骨茶有許多湯品選擇，湯底皆為經典肉骨茶 除了招牌的龍骨湯，還可依喜好選擇豬肚、豬肝、豬里肌或雙拼組合 我很喜歡豬肝，選了豬肝與里肌的組合 湯頭豪邁地加入整顆蒜頭，裡頭料多實在
豬肝口感軟嫩，帶微微淡粉色、新鮮不腥 里肌肉不乾柴、燉煮得柔軟好入口，兩者表現都不錯 肉骨茶湯是可以免費續加的，可以一直享用熱呼呼的湯 招牌龍骨湯 $260
主角登場，是最招牌的龍骨湯 松發肉骨茶的肉骨茶湯以白胡椒、大量蒜頭與豬骨長時間熬煮 蒜頭沒有過重的蒜味、為湯頭帶出甘甜滋味，特殊的白胡椒香氣也很加分 整隻肉骨燉煮得軟爛、能輕易讓骨肉分離 肥瘦相間，肉質軟嫩、帶油脂讓口感更溫潤，表現很優秀、不愧是招牌
品嚐完原味，試試另一種吃法：沾特製醬油膏+辣椒圈 口味又多了分層次，鹹香帶香辣，私心覺得沾醬更美味 油條 $50
肉骨茶可搭配米飯、油條或松發秘製湯粥，當天品嚐油條吃法
將酥脆的油條浸泡在熱呼呼的肉骨茶湯中，稍待一會兒 油條吸附飽滿的湯汁，一口咬下，口感柔軟帶微脆、迷人的茶湯湧出 我蠻喜歡這樣的吃法，比想像中有飽足感呢
再提醒大家一次，肉骨茶湯是可無限續加的，這點真的好加分呀 鐵觀音 $150
吃肉骨茶當然要配上一壺熱茶，有鐵觀音和烏龍茶兩種茶品，選了我最愛的鐵觀音 皆以原葉沖泡、店員會幫忙現沖，茶湯不夠可免費續加 鐵觀音茶香濃厚、搭配肉骨茶有解膩的功效，注意不要浸泡太久才不會變得苦澀
肉骨茶以「星爺」周星馳在電影中的雞公瓷碗盛裝，復古風情我好喜歡呀。 這次拜訪松發肉骨茶，是我的肉骨茶初體驗 很喜歡茶湯特殊的白胡椒香氣，熱呼呼的好暖胃 還體驗了許多特色餐點與吃法，對這道新加坡在地小吃深深著迷 想試試肉骨茶的你們，不用飛新加坡，現在在台灣就吃得到了！ ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 招牌龍骨湯 / 麻辣滷豬腳乾麵線 / 滷味雙拼 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-04-25 
去年品嚐過秋紅肚房的便當後，一試成主顧 柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘 前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面，位在寶藏巖國際藝術村內 可先搭乘捷運到公館站，步行約15分鐘後抵達，微涼的天、慢慢散步過去好愜意。 - 與店主牛的緣分很奇妙，在 Instagram 上來回聊著美食一陣子，是如網友般的關係 今日終於相見歡，如到朋友家作客般溫暖。
附近也有許多小店與藝術展覽可參觀，吃飽後能散散步
在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思，牛說他非常喜歡植物
若沒位置也可以外帶，或在附近晃晃、不一會兒就有位了
牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味
好喜歡她日系帶復古感的畫風，喜歡的人不買帶些小物回家收藏 MENU 低消$120 / 無訂位服務
牛腱溏心拌麵 $180
以溫暖的食器承裝，整份餐點真的有阿母的感覺（笑）
滷牛腱軟嫩鹹香，牛肚不腥、滷得入味，鴻禧菇則增添了脆口彈牙的層次 特別喜歡搭配酸菜一起吃，清爽滋味好解膩
所以精挑細選出麵條，雖為細麵但口感Q彈不爛，拌著特製醬汁好香啊 （ 怕吃不飽的話可於點餐時說要加麵哦 ）
整碗麵多了分香麻滋味，很加分呢 牛腱手拿包 $150
牛說麵包因需要包入餡料、容易變得濕軟，來回試了好幾種，終於找到最適合的 是外皮微酥、裡頭柔軟帶Q的軟法，單吃就非常迷人 夾入老滷牛腱、美乃滋、鴻禧菇、花生粉和香菜，呈現濃厚的台式風味
花生粉大大地加分，堅持選用香氣足的老花生，每口都嚐得到迷人花生香 真心推薦大家這道，特別又美味 柴燒菇菇手工脆蛋捲 $100
裡頭包入綜合野菇、濕潤鹹香，還有清爽的高麗菜絲解膩 捲餅也好好吃，很適合點一份一起分食
裡頭簡單舒適，店主待人親切、有回家吃飯的溫暖感 每道餐點都很美味，吃得出對食材的堅持、以及對料理的投入 找時間來坐坐吧，獨自一人或和朋友相伴，好好地享用美味的餐點。 ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 牛腱溏心拌麵 / 牛腱手拿包 / 柴燒姑姑手工脆蛋捲 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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