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2019-04-25
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「 秋紅，是我阿母的名字 ; 肚房，唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 」去年品嚐過秋紅肚房的便當後，一試成主顧柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面，位在寶藏巖國際藝術村內可先搭乘捷運到公館站，步行約15分鐘後抵達，微涼的天、慢慢散步過去好愜意。-與店主牛的緣分很奇妙，在 Instagram 上來回聊著美食一陣子，是如網友般的關係今日終於相見歡，如到朋友家作客般溫暖。爬了小坡、走著蜿蜒小徑抵達，喜歡清新的老宅風格附近也有許多小店與藝術展覽可參觀，吃飽後能散散步店裡是溫暖的木質色調，老件傢俱有著歲月的痕跡、別有一番風味在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思，牛說他非常喜歡植物店內空間小小的，共有三張桌子：六人桌、四人桌及二人桌若沒位置也可以外帶，或在附近晃晃、不一會兒就有位了結帳時看到櫃檯的可頌麵包，身為麵包控好想加點來吃呀（笑）牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味店內也能見到許多三貓俱樂部的蹤影，繽紛精緻的繡片好可愛呀好喜歡她日系帶復古感的畫風，喜歡的人不買帶些小物回家收藏 MENU低消$120 / 無訂位服務 牛腱溏心拌麵
「 秋紅，是我阿母的名字 ; 肚房，唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 」去年品嚐過秋紅肚房的便當後，一試成主顧
柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘
前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面，位在寶藏巖國際藝術村內
可先搭乘捷運到公館站，步行約15分鐘後抵達，微涼的天、慢慢散步過去好愜意。
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與店主牛的緣分很奇妙，在 Instagram 上來回聊著美食一陣子，是如網友般的關係
今日終於相見歡，如到朋友家作客般溫暖。
爬了小坡、走著蜿蜒小徑抵達，喜歡清新的老宅風格附近也有許多小店與藝術展覽可參觀，吃飽後能散散步
店裡是溫暖的木質色調，老件傢俱有著歲月的痕跡、別有一番風味在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思，牛說他非常喜歡植物
店內空間小小的，共有三張桌子：六人桌、四人桌及二人桌若沒位置也可以外帶，或在附近晃晃、不一會兒就有位了
結帳時看到櫃檯的可頌麵包，身為麵包控好想加點來吃呀（笑）牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味
店內也能見到許多三貓俱樂部的蹤影，繽紛精緻的繡片好可愛呀好喜歡她日系帶復古感的畫風，喜歡的人不買帶些小物回家收藏
MENU
低消$120 / 無訂位服務
牛腱溏心拌麵 $180
我非常喜歡吃乾拌麵，幾乎是為了這碗麵遠道而來呀以溫暖的食器承裝，整份餐點真的有阿母的感覺（笑）
上頭整齊地鋪上滿滿配料，有老滷牛腱、牛肚 / 鴻禧菇 / 酸菜 / 溏心蛋 / 青蔥滷牛腱軟嫩鹹香，牛肚不腥、滷得入味，鴻禧菇則增添了脆口彈牙的層次
特別喜歡搭配酸菜一起吃，清爽滋味好解膩
店主牛說，現在許多人都愛粗麵，但其實細麵才最能沾附滿滿的醬汁所以精挑細選出麵條，雖為細麵但口感Q彈不爛，拌著特製醬汁好香啊
（ 怕吃不飽的話可於點餐時說要加麵哦 ）
喜歡吃辣的別忘了加點辣油，辣椒香氣迷人、辣度是有的哦整碗麵多了分香麻滋味，很加分呢
牛腱手拿包 $150
取名為手拿包，讓人會心一笑的可愛名字牛說麵包因需要包入餡料、容易變得濕軟，來回試了好幾種，終於找到最適合的
是外皮微酥、裡頭柔軟帶Q的軟法，單吃就非常迷人
夾入老滷牛腱、美乃滋、鴻禧菇、花生粉和香菜，呈現濃厚的台式風味
外觀好精緻，美到想真的將它當成配件手拿包（笑）
裡頭餡料搭配意外地契合，牛腱軟嫩入味，美乃滋濃厚帶點甜味、卻不膩口花生粉大大地加分，堅持選用香氣足的老花生，每口都嚐得到迷人花生香
真心推薦大家這道，特別又美味
柴燒菇菇手工脆蛋捲 $100
手工餅皮煎得焦香酥脆、帶麵皮Q彈口感，和蔥油餅有些類似、有酥鬆的層次裡頭包入綜合野菇、濕潤鹹香，還有清爽的高麗菜絲解膩
捲餅也好好吃，很適合點一份一起分食
真的很喜歡秋紅肚房裡頭簡單舒適，店主待人親切、有回家吃飯的溫暖感
每道餐點都很美味，吃得出對食材的堅持、以及對料理的投入
找時間來坐坐吧，獨自一人或和朋友相伴，好好地享用美味的餐點。
❤️硬骨魚私心推薦❤️
牛腱溏心拌麵 / 牛腱手拿包 / 柴燒姑姑手工脆蛋捲
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