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2016-05-10 
喜歡蔬食嗎？ 以義大利手法精湛呈現食材最天然的真實本味，純粹雅緻又創新突破的驚喜連連；從暖飲，就開始這恬靜雅適的美好食光～ 至於那巧妙的驚嘆，就留給冷湯來為你歡呼吧！ 
謝絕寵物、禁帶外食、禁止吸菸～ 平日：11:30~14:30 17:30~22:00 假日：11:30~22:00 
很喜歡這樣，新鮮食材看得見的感覺；更有一種來到歐洲鄉間的純樸感！ 這些新鮮蔬果，等等都將成為我們的桌上佳餚；就看你還認不認得出來囉！ 
兩人約會的話，座椅下有可放置物品的籐籃，座位附近附有插座，以備不時之需。 
但我也非常欣賞店家這樣的經營理念！ 畢竟我就讀的科系就是出路寬得只剩田埂的農園呀～天天年年面對教授詢問怎麼還不轉系....哥就是愛植物怎樣！ 但愛是愛，畢了業還是要回來面對這殘酷又現實的社會；學以致用難，頂多我是比路人多了些常識；如此而已。 回到今晚的主角： 璞食 來，抬頭看看那一顆顆橢圓形橄欖綠的裝飾，正象徵著橄欖延伸大地之母的雙臂以天然純淨懷抱我們。 
這客家五花瓶釉燒質樸得可愛又端莊！ 
請原諒美食當前，藝術於我只專注在眼前餐盤裡呀！ 
以精湛的廚藝結合在地食材與義大利烹調原粹的烹調方式，線上到到令人驚嘆不已的新義大利美食。 從迎賓暖飲開始，處處都是 璞食 的用心！ 就連清洗蔬果都是以O3臭氧水來清洗，只為熱切地提供最安心、最放心的用餐環境！ 
在 璞食 ，是一壺溫熱的契作無毒黑豆水奉上。 在這濕冷的夜裡，特別暖心。 
樹幹上開出了六朵可愛的小花，型態各異；不變的是驚奇的美味。 香料佛卡夏麵包搭配 地瓜夏威夷果 和 豆豉奶油 兩款抹醬。 這精巧讓人眼睛為之一亮的餐前小食，在 璞食 享用午餐或晚餐即贈送；續點一份NT$280。 
白蘿蔔捲起紅蘿蔔片醃漬，層層爽脆的口感中藏匿著廣東泡菜的靈魂。 橄欖油鳳梨+辣，綴上一朵金蓮花葉、點上蜂蜜當露珠～鳳梨的鮮甜多汁咬下後湧現，混合著口中的辣與金蓮花葉的芥末味～融入一絲蜂蜜的香甜～ 玉女小番茄脫了！加上小林村的老梅膏～開胃菜裡常見的番茄蜜，以另一種嶄新的風貌呈現。 人蔘和柳橙汁聯手低溫烹調了這一角紅蘿蔔；除去了紅蘿蔔特有的腥味，賦予另一抹甘甜～ 這一支巧克力棒棒糖，就讓我先賣個關子吧！ 最後以蔬食界的親子丼： 玉米筍+爆米花 壓軸。 
地瓜夏威夷果抹醬-甘甜中濃醇地馥郁在意料之中；豆豉奶油抹醬-鹹香甘美地出乎意料，就像一甕回甘的老醬油那般迷人！ 說實在的，區區兩塊香料佛卡夏單吃都意猶未盡了，哪有餘裕沾醬呢？ 幸好這兩款沾醬單吃都不死鹹、不膩口～不把它們吃光抹淨，實在可惜！ 
拋開既定形象的刻板，狠狠警備起味蕾神經，大口咬下讓味蕾告訴你食物的真相吧！ 我好愛這遊戲，特別是美食！ 
接著白瓷盤盛著培養皿端上了這小小的花團錦簇~原來它們就是今晚最喧鬧的菜色！ 內心壓抑的歡呼，就由它來轉達吧！ 當薄荷優酪冷湯遇上晶瑩剔透的黃色小結晶～就開始了一連串嗶嗶啵啵的甜言蜜語～這跳跳糖活躍得很生動！ 清爽沁涼帶著甜的薄荷冷湯，成為蔬果的外衣～ 即使它們已足夠新鮮脆口，更添香甜！ 
結合了 Gazpacho、Tomato Mozzarella、Sun Dried Tomato； 濃郁鮮明的番茄辣凍湯，加上水牛乳酪特有的淡雅柔軟和風乾番茄的豐厚滋味，層層口感、口口馥郁得鮮活～ 即使你不知道這三大名菜的來頭，也能開心享用、一網打盡！ 
不說就是杯卡布奇諾吧？卻滿是松露香撲鼻而來～ 在那綿密細緻、厚如雲朵的奶泡之上，淋的正是鮮香誘人的松露油！ 記得先品嘗一口松露油奶泡，再和底下的蘑菇濃湯細細攪拌～濃郁滑口的鮮美甘甜～是少見的好蘑菇呀！ 
鮮美多汁、香甜可口的水果玉米，加上爆米花～蔬食界的親子丼，這樣還不夠殘忍～還要濃濃的玉米馬鈴薯濃湯來浸淫它～ 吃得一把眼淚一把鼻涕不是感傷～是太過甘甜的感動！ 曹植若有這等美味，死而無憾矣！ 欸！ 
香水沙拉一次滿足美妝與美食的想望！ 十款鮮脆生菜、鮮果、堅果、乾酪，搭配三款香水、三款乳霜～ 自己的沙拉，自己妝！ 
香水系列：檸檬蜂蜜油醋、香檳蜂蜜油醋、巴薩米克油醋。 乳霜系列：凱薩乳霜、優酪乳雙、蜂蜜芥末乳霜。 最好的吃法當然是一小匙一小匙慢慢試出最愛的那款香水、乳霜～再來盡情揮灑、大快朵頤呀！！ 
香、酥、脆、薄，包夾著細碎如泥的蘑菇內餡和起司～微微牽絲不過膩的誘你一口接一口！ 別小看芝麻葉，撒上了起司和松露油，更是生香活色的誘人！ 
趁著麵條熱騰騰，想要來個牽絲秀就看此時了！ 以 義大利杜蘭麥、台灣小麥 1:1 比例，每天手工現作的細扁麵呀～口感上較一般傳統義大利麵來得更加軟嫩Q彈～ 密密裹上蒜香辣茄汁～好涮嘴！還有不少菇菇來助陣！ 
軟嫩與酥脆並融齊俱。 
提拉米蘇的所有元素都保留著，手指餅乾這回不泡酒，改當挖勺～ KAHLUA 與 Mascarpone Cheese 親密融合後重現。 
布朗尼在這兒等你很久了！ 
蔬食料理口袋名單再一家！ 創新有趣地賦予蔬食嶄新風貌，原來蔬果也能這麼玩、這麼跳、這麼好吃誘人意猶未盡！ ---- * 璞食 Cucina Pura *---- 02-8771-8198 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 MRT-忠孝敦化站 快來找我玩 推薦美食: 解構華爾道夫配優酪薄荷冷湯,迎賓餐前小食,番茄三重奏,蘑菇卡布奇諾,鮮玉米漿爆米花,香水沙拉,烤松露脆餅襯芝麻葉,蒜辣茄汁手工細扁麵,提拉蜜蘇叭噗
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-03-22
原因無他，就是食物美味、讓我想念。 而這次，難得吃貨一號來台北(重點是有找我！)，兩個吃貨初次見面～不來踩踩傳說中很好吃的：哈打奶奶 怎麼行？！ 哈打奶奶的基地位於南港，其實離我們出發地點不遠，甚至可說非常近～只因那時間點基地還沒營業，所以來到新開、裝潢頗有味道的立吞處。 但從蛋糕端上～到品嘗完畢，其實我內心只有無限髒話想送給當時我在FB問卦那些回覆好吃的王八蛋們！ 一如當初陳恩恩拉著我們去吃米朗琪，表示：米朗琪的草莓鬆餅是她人生中吃過最好吃的草莓鬆餅～ 時.... 我白眼翻到外太空，直言：妳的人生未免貧乏的可憐。
其實就哈打奶奶立吞處的裝潢擺設來說，毫無疑問的，這是一間絕對會吸引我來的甜點店。
這天星期五的下午，還不到下班時間，店內已有客人正開心午茶～
感覺誠意十足，但站著喝～我想大家也喝不了幾杯。
因為還有客人排隊等著點蛋糕，所以蛋糕的菜單就沒拍到囉～ 當天販售的蛋糕都會有些不太一樣，也可以在FB預定好再來取貨～ 已完售的蛋糕就會劃掉，代表賣完了～
一整個立馬下跪切腹謝罪.... 對不起呀～吃貨一號！！！ 難得我們初次見面，千里迢迢就帶你來吃這種東西.... 已下跪
比較特別的是消化餅乾底從底部蔓延到蛋糕背部都有～口感上，就是消化餅乾。 我向來以為乳酪蛋糕是簡單易做好上手的一款，想要難吃，有點困難～ 殊不知，真的要大大改觀～ 我喜歡藍莓果醬，但不喜歡他們各自分家的層次分明；雖然內餡也有藍莓果粒，但很奇怪的，藍莓果醬就是無法和這乳酪蛋糕體水乳交融～ 而香蕉，更是另一位獨立主張的新時代表現.... 一邊滑著手機看著那些回覆我問卦的留言，我漸漸明白那些人說的是實話.... 最婉轉的說法是：哈打奶奶，有種哈味；有的人很愛、有的人不愛.... 很明顯，我該到後面排隊....
也不想記起這蛋糕的名.... 因為看到它我直覺反應就是：草莓起司蛋糕 了吧？！ 是誰說好吃的，拜託求求你可以去看看我之前做的草莓起司蛋糕嗎！ 除了擺盤普通不太顯眼，吃起來也沒有太多記憶點....我整個腦海只有鞭打朋友的畫面，和羞愧想切腹謝罪的感覺....
你知道的，摩卡就是1/3的Espresso，加上2/3的奶泡，再來點巧克力裝飾～ 不過這杯在家裡的摩卡，我找不到一絲絲Espresso的影子.... 喝到最後一滴，悲傷地接受我喝了一杯巧克力牛奶的事實。 此時我的耳朵，如同斑馬受到驚嚇而往前，最終悲傷地垂下。
也許正是網路名氣的龐大，讓我期盼過剩、慕名而來～ 當血淋淋的事實擺在眼前，只是再一次驗證了：心碎是成長的開始。 感謝哈打奶奶，讓我再次體認到現實的殘忍，當那層美麗而矇矓的面紗不在～開始後悔沒讓它永留在那摸不著的迷濛裡.... 也或許，根本是我們兩個吃貨的錯！ 點了不該點的甜點、喝了不該喝的摩卡；活該倒楣、傷心至此。 哈打奶奶立吞處 0926-195652 台北市大安區光復南路200巷11號 題外話/補充資料： 起司蛋糕真的不難做，可試試這個簡單好做又好吃的食譜http://almpa0805.pixnet.net/blog/post/43411549
評分: 味道 1 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 1
2016-03-05
雖然說我愛五月天，不二良的招牌小兔也確實可愛～但面對美食，我總是比別人挑嘴三分.... 位在MRT-忠孝敦化站附近的 StayReal Café ，想當初是阿信和不二良另一個夢想的起點，也是開設的第一間店！
已經全到了！！
當然對每個五迷來說，最最重要的是能更貼近主唱大人-阿信呀～！！ 但姊年紀一把，向來是個冷靜的粉絲；我喜歡我喜歡的，但不會尖叫～頂多是冷靜的雙眼變愛心～
其實在 StayReal Café 裡，你可以發現許多老傢俱、舊東西～歲月留下的痕跡讓它們比新興的創意家具還更有韻味！ 那古樸優雅的姿態，是後面偽裝成兔子的檯燈也比不上的！ 欸！不是偽裝成檯燈的兔子嘛！ 隨便啦～反正它躺著也中槍....
琳瑯滿目的周邊產品，不管是實用的、不實用的，通通有！ 這麼說似乎很失禮？ 喔～親愛的，雖然我愛五月天，但我不缺任何東西，也沒必要換新呀！ 請原諒的我冷靜！ 因為我的熱情都在演唱會燃燒了～ 真的把持不住，也可以上網燒死自己 StayReal 任意門 看你愛啥，通通有嘿！
此例只適用於 櫃檯 ！！ 店內其他空間是無效的唷！！裡面的客人們早已見怪不怪，才懶得理你亂拍咧！
當然也推出了幾款音樂元素的杯子蛋糕啦！ 看著照片我只覺得沒點靄靄白朗來吃好可惜呀！！ 畢竟姊嘴歪，能稱上好吃的杯子蛋糕沒幾家，還是別亂吃好！
它是，但像是當代美術館般的靈魂更鮮活存在。 在各個角落都看得到的卡榫作品，是來自藝術家：林家慶 Calvin Lin 之手。 跟著我看看 StayReal Café 裡，還有哪些藝術家的蹤影吧！ 按慣例，姊愛拍空景；所以有客人的場景一律略過，為下一次你來時多一點新鮮的探索感！
但是建議大家：不要坐地下一樓！ 不要坐地下一樓！ 不要坐地下一樓！！ 地下一樓的空間其實頗舒適，也沒有拿著相機四處拍拍的怪人(我)；但 半開放式廚房 也在這裡！ 這天不知道廚房在煮什麼，越煮越濃煙密布，同桌友人都叫我去廚房幫忙看看是什麼燒焦了嗎？ 煙霧瀰漫到一整個誇張！ 我都覺得消防偵煙器怎麼還沒作動？ 今天其實來消防演練的？ 但似乎也只有空調，沒有 抽油煙機、排風管 這類玩意兒～ 導致我們第一次吃下午茶，吃完全身油煙味比吃燒烤還誇張！ 這一點對 StayReal 有再大的熱情都無法相抵呀！
這個草莓季，沒吃到什麼草莓；索性點來大吃草莓！ 某人說草莓太酸，但我們其他人倒是沒吃到酸草莓喔！！ (搖手指～ 但後來證實：他點的黑糖珍珠奶茶鬆餅，才是最好吃的！！ 畫重點！！ 草莓鬆餅不能說難吃，就是普通～ 鮮奶油：普通；鬆餅：普通；冰淇淋：普通；草莓：就酸酸甜甜一般般、不特別酸也不特別甜～ 遇到美食，我廢話特別多，但這道草莓鬆餅真的普通到讓我不知道該多說些什麼來捧場....
這價位在東區還附沙拉，算是平實的價格！ 加上這位太太非常餓，本身也不太挑嘴；表示：好吃！ 其實這天我也沒吃午餐，吃了一口草莓鬆餅後，還真的頗後悔為什麼沒點焗飯！！
一樣附沙拉，我們這桌就有兩位都點這道，你就知道....他們有多愛吃牛了！！ 欸欸欸！ 好啦～雖然看起來好吃，但一樣的，每個挑嘴人身邊總有幾個非常不挑嘴的朋友； 恰好，這兩位都很不挑嘴！幾乎很少從他們口中聽聞什麼食物不合胃口！ 所以，你知道的，食記僅供參考～因為這兩位實在很好養呀！！！
獲得全桌九人一致公認：本日最好吃的鬆餅！ 香濃奶茶香，加上Q彈珍珠～的確是台灣味兒招牌呀！！ 但說好的鮮奶奶酪咧？臨時換了香草冰淇淋來代打也沒通知一聲.... 不過的確是好吃啦～多了幾分不甘心這樣。 下次就不要再耍蠢了，吃什麼草莓鬆餅？連本桌螞蟻都嫌不好吃了～也是不太容易呀～ 擦汗～
本日最甜的一款鬆餅！！從它綴著巧克力冰淇淋球、淋上巧克力醬、還有巧克力餅乾！！ 就不難猜出這是一款超巧的鬆餅～一整個就是甜呀！！ 愛吃巧克力、愛吃甜食的朋友可能會很喜歡；但是也比較容易膩喔！ 愛注意喔！
學妹的！別問我好不好喝～沒喝到咩！ 但看這拉花就有好心情～ 不過這種抹茶拿鐵，還是建議大家勇敢破壞拉花～狠下心來、辣手摧花～味道才會均勻嘿！
就是傳說中的黑糖拿鐵啦！選用台南產的黑糖，舊稱：赤崁糖。
什麼溫度！這鬼天氣，竟然還有人點冰的！！ 是的，本桌唯一一杯冰飲，就是由好蕉情的太太拿下！ 可以 call out 請她先生來關懷一下好嗎！症頭這麼嚴重，難怪無法出院呀！！
學妹說很香很好喝唷～害我也好想喝一口呀～～～～
可愛的小漩渦加分～不過還是要請大家盡情攪拌才能充分享受濃郁的焦糖、牛奶與茶香喔～！
等到花兒都謝了，終於我的蒙布朗栗子拿鐵來了！！ 以蒙布朗為概念，所以上面的蒙布朗真的是好吃的栗子泥呀～閃著珍珠光澤的小糖果是有點硬度的，不要傻傻的吞下去呀！！ 建議是：一口蒙布朗、一口咖啡～ 但我這天沒點蒙布朗蛋糕，只好先吃完蒙布朗，再來喝咖啡～ 錯誤示範，請勿效仿！
心裡面卻是音樂呢！
---- * StayReal Café * ---- 02-2731-8011 台北市敦化南路一段177巷21號 MRT-忠孝敦化站 1號出口 不要坐地下一樓！！ 題外話/補充資料： B1半開放式廚房煙霧實在太大,一身油煙味更勝吃燒烤推薦美食: 蒙布朗栗子拿鐵,黑糖珍珠奶茶鬆餅,玫瑰奶霜茶
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 2
2016-02-07
最近懶病一發不可收拾，天天都好慵懶散漫～唯一就是貪吃愛吃改不掉的勤奮！ 看到艾爾娃回覆：哪有你邪惡～ 瞬間激起我熊熊的邪惡因子，又要來誘惑大家的味蕾囉！ 身在物產豐饒的寶島，要吃飽是很容易的事；不想當冤大頭又想吃好又吃巧，就需要誠信又用心的店家來撐腰。 而樂道鍋物就是這麼一間從頭到尾，從茶飲到甜點，無一不用心的好店家！ 這次用餐經驗，打破了好多我個人的小偏見和媽咪的小堅持，真的是難能可貴，讓人津津樂道、回味再三呢～！
除了我們這次來吃的晚餐，中午也有提供NT$128元起的個人小鍋；很羨慕附近的居民、上班族，可以天天換口味呀！ 大門口邊的液晶螢幕則播放著媒體採訪的介紹。
趁著店內還沒有太多食客，我拿著相機四處探險....益發感受到樂道鍋物對每個環節的用心與付出，真的只有讚
牆面上大大的說明樂道鍋物的理念與對食材的種種要求；嚴格與用心都是為了將美味而無負擔的美食呈現給大家。
值得讚許的是，這熱茶並不是一般普遍的茶葉，飄散著淡淡仙草香，它是店主以中草藥調配出溫和養生解膩的茶飲。
吃到什麼都想拉服務員過來請益，而服務員也樂得如數家珍，向我們一一介紹解說。
第一次！我跟媽咪這麼懊惱我們家：不吃牛。 而樂道的麻辣鍋底是用牛骨熬製，服務員說明他們有嘗試以豬大骨熬製麻辣鍋底，但是一樣的中藥材，使用牛大骨和豬大骨熬製出的鍋底就是不一樣！ 豬大骨熬製出的麻辣鍋底，怎麼樣就是比牛大骨熬製出的麻辣鍋底少了那麼一味香！ 也因此，我們點了酸白菜鍋和昆布蔬菜鍋。 但也不用太失望，樂道的酸白菜鍋是使用由當家廚師親自釀製發酵的手工酸白菜熬煮而成，同樣非常值得一試！ 而最最常見的昆布蔬菜鍋，簡單中卻是真不簡單！ 吃樂道鍋物還有一個重點，那就是：鍋底都可以無限續喔！！ 大家一定疑惑酸白菜鍋和昆布蔬菜鍋有什麼鍋底可以續吧？ 準備好你的衛生紙擦口水，繼續看下去吧！
但是，如果只有一個人....建議還是中午來吃個人小火鍋比較划算喔！或是跟我一樣，發現團購網有超值好康就快下手！！ 噓～17Life有半價優惠耶！ 晚上就建議大家下班後烙郎來一起發狠吃鍋罵工作吧！
因為我不吃牛，所以對揪我一起吃鍋的朋友真的比較抱歉！向來牛肉就是比豬羊雞更高貴的肉品，為了同桌的食客有我，就不能點.... 而樂道鍋物最最厲害的就是：老闆！ 真的啦！我覺得樂道鍋物的老闆真的很厲害，本身也是個非常熱愛美食又樂於分享的人吧！ 是誰能每天都拿到當天台南現宰溫體牛肉？！ 又是誰能在連鎖火鍋店提供鮮食級的干貝？！ 還有誰！！竟然可以拿到台灣自釀葡萄酒後的葡萄！！！！ 而這一切的一切全都能在樂道以絕對物有所值的價格嚐到，半點不吭爹！ 越吃越問，就越覺得樂道老闆人好好，好崇拜呀！！ 所以，各位親愛的朋友們，如果你們吃牛，一定要來嘗嘗樂道引以為傲的溫體牛！ 也千萬不要邀我與你們同桌，這樣會太對不起你們！ 我自己可以去隔壁桌另開一鍋專攻松阪豬和鮮食級干貝呀！！
昆布蔬菜鍋的鍋底是：牛番茄、絲瓜和玉米；而酸白菜鍋的鍋底當然就是：酸白菜、凍豆腐和牛番茄囉。 廚師手工釀造的酸白菜採天然發酵，入口不刺激不嗆喉的酸感，酸得很清爽；越煮越滾，越是能釋放出蔬菜本身的清甜，與入口的酸達到微妙的平衡。 而乍看沒什麼的昆布蔬菜鍋，最讓我讚嘆+傻眼的竟然就是：玉米！ 也許大家會覺得玉米不過是個簡單普遍常見的食材，有什麼好訝異的呢？！ 我只能跟你說：代誌絕不是憨人所想的這樣！ 雖然我本人從小就是個不挑食的好寶寶，舉凡大家可能會抗拒的：茄子、苦瓜、胡蘿蔔，我全都來者不拒、愛吃得咧～！ 唯一就是玉米，很少出現在我家的餐桌上；而玉米品種有別，常見的糯米種和甜玉米，管它哪一種，我都是：能不吃就不吃。 尤其在我念了園藝科後，玉米更是成了我的拒絕往來戶。 詳細原因比姥姥的裹腳布還要長，請撥打0800諮詢專線喔！ 而樂道的玉米，非常厲害！從種皮上的厚度就可以知道：它不是一般市售便宜的玉米；而入口的甜度、脆度和爽口度，又讓我忍不住去煩服務員.... 它是北海道甜玉米來的呀～！！！ 這晚是我人生中吃最多玉米的一天，謹定為玉米紀念日。
雖然是鮮食級的干貝，可生食；但台灣人的吃食習慣，還是加熱煮熟後品嘗。 所以樂道很貼心地將干貝從中剖開、一分為二；以避免食客不擅烹調而釀成外熟內生、抑或過度烹煮的窘境。 那大家還記得過年期間鬧得沸沸揚揚的真假干貝嗎？！ 簡單複習一下：就是許多不肖商人看準大家貪小便宜、想要物超所值又不願多花錢的心態，將一些高級食材灌水加料、增斤添兩，瞞天過海～ 消費者以為自己花小錢買到物超所值的大便宜，殊不知其實是買到灌水的食材或假貨.... 當時新聞還專訪鐵板燒業者，真假干貝，一煎就知道！ 灌水干貝一下鐵板就開始出水冒泡，最後現出小不啷噹的原形....而假干貝是以魚漿製作，入口便知真偽～ 此時要回去找老闆理論都來不及囉！！ 而樂道竟然就這樣隨性地端上：鮮食級干貝！！看得好閃我的眼呀～！ 順便教大家如何挑選上等的鮮干貝，首先海鮮最重要的鮮度，可從彈性測知；再來是嗅覺，是清甜的海味還是怪怪的臭味呢？！ 最後，就是下鍋辨真章、一拍兩瞪眼！ 縮得不成樣的....就知道該翻桌了吧？！
看得到明顯的花枝塊與蝦肉塊，是為了保有食材本身的鮮味與口感，特地保留的唷！
這盤大腸頭一上桌，媽咪的眼睛都亮了！不是說媽咪多愛吃它，而是出門在外實在非常少見像樂道這樣將油脂處理得非常乾淨的店家！ 哪回不是切確的體會：腦滿腸肥的真實奧義？！
就說這天完全顛覆我們母女的小偏見、小固執了！邊吃邊鬼叫，整間店就我們這桌最吵！
泰國香米和日本越光米都沒有不好，只是，吃鍋物最常出現的是極盡普通之能事的圓米，甚至混雜了越南米的碎米.... 吃麵我也會怒說這不是拉麵....或筋度不對、比例有問題....但麵食的問題遠沒有米飯這般顯而易見、望眼所及.... 而你看看這碗只是我隨意盛起的白米飯，粒粒飽滿無斷裂，看得出完整的米型，它是長米。 煮得恰到好處，保有米飯的Q潤彈性、不濕黏亦不軟爛，有點黏又不太黏，Q彈彈的嚼出米飯的甘甜～ 煮一碗好飯，除了要有好米、好水，火候掌控也是很需要技巧的！ 從一個個小地方，看見、吃到樂道的用心，讓我跟媽咪一邊吃一邊忍不住讚嘆～ 對我們母女倆來說，真的是難能可貴到要感動落淚的事！我都不想說我嘴多歪，全都是感謝媽咪遺傳呀～！！被媽咪打飛
我不嗜酸，但能單吃檸檬；對我來說檸檬是很美妙的水果，可濃豔可淡雅，又能達到味蕾上微妙的平衡。 而樂道的金桔檸檬，喝得出溫潤甘甜的水果原味、是新鮮榨取的果汁，而非濃縮果汁調配出的酸甜。 烏梅汁，又是我的另一個小偏執....老闆，我人生中喝酸梅汁的次數屈指可數呀....沒有一次是自願的！ 看到烏梅汁上桌，著實讓我眉頭一皺覺得案情並不單純....但它散著一絲絲的桂花香....？！ 讓我小試一口，嚐到中藥味兒與超乎想像、意料外的不死酸～ 接著就很大方地不時啜飲著清新 比阿婆酸梅湯好喝一千倍！ 阿婆別打我！
昆布蔬菜鍋裡除了狠角色-玉米，絲瓜也很好吃！不宜久煮喔！！ 我們第一次吃鍋狂喝湯！ 向來都是食材下鍋後就不再喝湯！ 一喝再喝，剛煮和久燉後，釋放出全然不同的獨特風味～ 一再加湯續鍋底～
咬下後，一絲絲完整的貝柱，水嫩嫩的模樣～閃亮亮的好多汁誘人～ 光看都流口水呀！剖一半的厚度是這樣，非常好入口，更棒的是：還有一半～！
鮮食級干貝，無庸置疑的鮮甜好吃！保留了肉塊的花枝漿與蝦仁漿，表現也不錯，Q彈口感富層次！ 稍稍滾煮就能入口的大腸頭沒了油膩，變得好清彈爽口！ 葉菜類也都好好吃～！連媽咪向來不吃的本島萵苣<A菜>，竟然吃到她想單點！！ 分食到一片小葉子，細緻柔嫩中又帶有本島萵苣獨有的氣味，真的很優秀！ 酸白菜的好朋友：凍豆腐，也是以讓我出乎意料的扎實細緻登場！
雖然有很多沾醬可以選擇搭配，但我個人還是偏好品嘗食材的原味，不沾醬。 酸白菜鍋，真的是一去油解膩的好鍋底，肉片怎麼涮都好爽口，帶出一點肉品本身的清甜，不知不覺就涮完一盤又一盤～
我有沒有說過八百次，我敢吃杏仁，就是不敢吃杏仁凍、杏仁茶、杏仁粉呀～～～～ 杏仁凍本身很香，吃起來是使用洋菜作為凝膠物，不若嫩仙草般Q彈軟嫩，但口感也算是頗為細緻。
三道甜點中我最愛它！優格霜淇淋>嫩仙草>杏仁凍。 以優格製作的霜淇淋，入口微微淡雅的酸甜，吃來清爽不膩口； 搭配葡萄酒釀造後的產物：釀酒葡萄，帶著酒味的明顯酸度，更提昇帶出霜淇淋的甜味～ 撒上一點壓碎的燕麥片，增加一抹香氣與脆脆的口感～ 許多消費者都以為那釀酒葡萄是酸梅，但我一吃就知道它是葡萄。 葡萄籽與梅核可是差很多的唷～！ 更訝異於老闆是怎麼取得這些釀酒葡萄來畫龍點睛，讓這道優格霜淇淋更具風味、與眾不同！！
快！我們再去吃 樂道麻辣鍋 仁愛店： 02-2778-1015 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號。 推薦美食: 昆布蔬菜鍋,酸白菜鍋,豬五花,干貝,手打蝦仁漿,手打花枝漿,小羔羊,嫩仙草,優格霜淇淋
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-07
雖然我也很不願意害大家肚子餓啦～但俗話說得好：獨餓餓不如眾餓餓呀！！ 誰跟妳說的？！ 超久沒寫食記來摧殘大家的眼睛和肚皮了，馬上就來深夜食記.... 想吃啥大家自己來呀！！
就在微風廣場正對面，逛完貴婦百貨也可以過來大嗑串燒，乾杯暢飲一番～
無双以大量木材裝潢，整條市民大道上就是它最大最氣派！ 大紅燈籠+木格推門，飄著濃濃的日本味兒～ 天還沒黑，就很有讓人想來杯生啤酒的衝動！
每個角落都充滿了濃厚的日本元素，不由得讓人以為身在日本！ 一變綠燈，呼囂而過的車聲把我拉回現實....我們還是在台灣啦！！ 只是這兒的桌椅擺設、裝潢氣氛都好日本！好想就像日劇中的主角一樣，下了班就相約在居酒屋大口吃肉、大口喝酒.... 這不是來了嗎 現在Orion啤酒買一送一，限時 九~十點，每日限量販售！大家可不要錯過囉！！ 未成年請勿飲酒！！！請記得：開車不喝酒、喝酒不開車！！！
除了一般居酒屋最多的串燒、炸物、炒物，還有冷物、煮物、米食、炒物、野菜、海味跟甘物喔！！ 來居酒屋大口吃肉之外也有蔬菜，怕吃不飽可以點個烤飯糰或茶泡飯，也有炒拉麵、炒烏龍這類麵食，不怕吃飽飽傷荷包。 最讓我意外的是：竟然還有糯米烤丸子和抹茶冰淇淋耶！！！ 這兩個不是在天願為比翼鳥、在地願為連理枝嗎！！ 怎麼可以拆散它們啦！！！ 喂喂喂.... 有甜點胃的少女們，飯後還可以再來個甘物，嘴甜甜肚飽飽的回家唷～！ 姊姊我年事已高....吃到只剩腦袋有空間了....(嗝
店內處處都充滿日本味，很像來到日本巷弄內的居酒屋呀！！
國士無双來自日本北海道高砂酒造，是北海道的代表品牌！ 在雪國中釀造而成的大吟釀酒，清爽中帶著香氣的口感，就是北海道的味道呀！！ 請冰涼後飲用喔！！ 看到這麼大一個國士無双的酒樽，真的很有身處北海道的錯覺呀！！
太喜歡這旗幟飄揚的感覺，趁著時間還早，趕緊四處拍拍～
以前我也好喜歡蒐集酒瓶，尤其是這種小ml數的日本酒，偶爾會有期間限定的旬之味，可供品味蒐藏。 瓶身或深或淺、光滑或霧面，日本是擅長包裝的民族，打從看到的第一眼起，都包含了各種巧思與用心！ 酒瓶色彩與銘柄，都經過特別設計；從外觀上就能窺探出這支日本酒的特性與韻味～ 光這樣擺設著，也是種藝術呢！
非常適合用來搭配各種日本料理呀！！！！ 可惜是整瓶販售，要烙人來才有辦法開喝喔！！ 未成年請勿飲酒！！！！
天色還亮著，坐在窗邊也很有味道～我們一路從天亮吃到天黑呀～
可惜我還是晚了一步，裡面已經有客人，不能拍囉！ 才六點耶！！ 這個故事告訴我們：來無双 串燒居酒屋，不只要訂位；你還要夠早到！！不然只能拍拍人海囉！！ 好意思拍嘛你！
不必擔心坐樓下就沒人服務，服務鈴就在這喔！！ 照片箭頭處 有什麼需要不用傻傻的上樓嘿！！
就在此時寶寶也到了，剛好我也拍完一圈空景很滿足～ 只差沒偷拍包廂，這天就圓滿了....
桌上的七味粉也是日本來的唷！！
除了生啤酒、水果酒、沙瓦、日本酒、燒酌，無双也有提供"無酒精飲料"，不喝酒又不想喝菜單上那幾款無酒精飲料.... 別擔心！！沙瓦也可以做無酒精的喔！！喝起來就像各種口味的水果汽水唷～！ 我喝荔枝沙瓦，好夏天的味道，帶有氣泡的暢快感；不想要生啤酒濃厚的泡沫感，沙瓦也很棒喔！很適合女孩們呢！！
即將要去韓國的我們都比較喜歡泡菜啦～ 硬要說....
很貼心的切成一口大小，幼秀一點的女孩一塊可以分成兩口吃～ 簡單撒上黑胡椒粒吃得出鮮甜的原味～
寶寶很滿意這恰到好處的熟度！ 吃來軟嫩、不焦硬老柴，亦不生份到出血～
雖然是五花肉～但油花分布均勻，烤得剛剛好～ 油脂的部分QQ的，入口沒有噁心的肥膩感；搭配味噌調味～ 大拇哥又要登場啦！！
也貼心地切過喔！！女孩們也可以優雅地吃串燒，不用凶狠地跟它拚了！
因著熱氣飛舞旋轉的柴魚片呀～～～真是美麗的風景～也是削減戰力的重大功臣.... 醬油味炒拉麵還有豐富的高麗菜、洋蔥、魚板來當配料，營養均衡吃飽飽～ 強力建議這道更適合3~4人來分食呀！！或是兩位男孩一起分享！
雞皮是一種很奇妙的食物喔！！單吃可能會肥肥油油的，去除油脂後炸過，炸得好就清爽酥脆好下酒呀！！ 淋上和風柚子醋、綴以洋蔥絲和蔥花，下面還有生菜墊底，拌一拌就像吃生菜沙拉耶～！ 清爽酥脆得好涮嘴～很適合當下酒菜喔！！
自己烤肉時，我也好愛把金針菇這樣烤喔～ 但無双的金針菇奶油燒不只有金針菇，還有小杏鮑菇和魚肉片！！ 整個湯汁更加鮮甜美味呢！！ 擦口水～
不得不說這鯖魚烤得真美～上桌後，魚皮還嗶嗶啵啵在沸騰呢！ 附有蘿蔔泥和檸檬，但其實不太需要出動它們倆；鮮嫩的鯖魚抹上鹽巴炙烤，新鮮簡單的原味就好好味～不腥呢！！
不過這鯖魚真是好鮮好嫩好好吃呢！ 沒有細刺，就幾根大刺～就連我這愛大口吃的傢伙都不會被魚刺噎到！ 寶寶看我還挑出魚刺很訝異....她說烤得脆脆的就咬一咬吃下去呀！！
人生嘛～美食、好友相伴，真的是再幸福不過～ 下了班相約吃頓飯、喝喝小酒、罵罵白癡的公司和客戶....紓解緊繃疲乏的身心，隔天還能開心的再出發面對！ 出了居酒屋就讓我們把煩躁的鳥事通通拋腦後吧！！ 帶著愉快的心情和撐爆的肚皮回家睡覺就好～
系嗯系！！！！就跟你說坐吧台也不錯呀！！！ 可以看到食材料理 live show，還可以坐妹旁邊呀～～大誤！！ 這天吃下來，感受得到無双對美味料理的用心與堅持，價格上也算平價，不用花大把鈔票就撐得不想走.... 沒想到這麼快就吃撐了！！害我好幾道想吃的只能空餘恨！！！ 咬手帕 再撐下去就要咬榴槤了！！ 無双 串燒居酒屋 PM18:00~AM01:30 02-2731-7438 台北市大安區市民大道四段28號 MRT:忠孝復興，步行約5~8分鐘 開車不喝酒，喝酒不開車！ 大家酒飽飯足散散步搭捷運、公車回家，或是搭計程車喔！！！ 未成年，請勿飲酒！！！ 推薦美食: 豚五花味噌,醬油味炒拉麵,柚香雞皮,金針菇奶油燒,鯖魚鹽燒
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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