橘子工房 (大安區)

歷經激烈東區競爭仍屹立不搖，
東區日式精緻下午茶吃到飽的創始餐廳 - 史麥爾家族:橘子工房、草莓工房、蘋果工房、芙蘿拉工房(現已停業) 。再次造訪常去的-橘子工房以充滿朝氣明亮風格裝潢和自家現場烘焙的蛋糕，平實的價格提供多樣化義大利麵和甜點攻佔了年輕族群的心房。時蔬鮮果沙拉及簡單熟食區各式飲料、意式咖啡、及美顏花草茶橘子工房以充滿朝氣的橘黃色明亮風格裝潢為主，晚餐每人平均價位：369+10%服務費 (無限量供應，享用120分鐘)每次必點好吃的花枝墨魚麵及現炸酥脆薯條白酒蛤蜊麵蘋果咖哩飯鮮蝦鮪魚焗麵香烤雞腿排鴨胸佐紅酒醬英式炸魚排香腸雞肉焗麵紅酒牛肉飯甜點有另一個胃可以儲存以前沒有提供自行DIY脆餅甜筒霜淇淋享用成果展示



ADD : 台北市敦化南路一段236巷12號

TEL : (02)2772-2827

營業時間 : AM 11:30~PM 10:00

聚 北海道昆布鍋 SOGO忠孝店 (大安區)

喜歡聚官網這樣的註解 : 情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！【聚 北海道昆布鍋】為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，曾光顧品嚐過其他分店，也是維持品牌一貫優良的服務品質，用餐方式是先讓客人點選套餐。這次選擇台北SOGO忠孝東店作為慶祝Jennifer生日，只提供特選昆布鍋套餐(NT$398元 + 10%服務費)

依次點選（湯頭、主餐、季節創意單品、副食、甜品、飲料），

每道餐均有不同菜色可選擇(部分菜色隨季節更替)，點完餐後服務人員將依順序上菜。親切的服務在一踏入店內便能感受的到嘹亮的「歡迎來聚！」

整潔舒適的設計與適當的距離空間，打造出可自在享受美食的座位與環境。北海道昆布湯(左) : 北海道昆布金褐色的湯頭清香甘醇，充滿自然甘甜海洋的味道。

昆布滋養湯(右) : 為一道自然與健康兼具的湯頭，以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布。

沾醬  左:酸甜和風醬  右:胡麻醬季節鮮魷海鮮主餐:彈牙鮮魷魚，並以蟹肉、蛤蜊、鮪魚、魴魚、魚皮 海鮮襯托搭配，

適合沾上特調的酸橙日本醬油品嚐，酸甜清香瞬間占滿口中，去除油膩更添海鮮甜美！(此沾醬服務生說也適合搭配手工漿丸與蔬菜類餐點)每份套餐都會有一份精緻時蔬。

昆布金瓜奶香湯 : 以北海道昆布湯為基底，融入南瓜、洋蔥製成的金瓜凍，加入些許奶增添風味，喝起來香濃滑順。雪花牛肉主餐（美國）輕涮沸騰的湯底、在熟得恰到好處的時候入口，鮮美口感讓人愛不釋口。服務人員建議搭配特調的胡麻醬，香氣滋味更佳。副食:我們總是點選Q彈的日式芍粉

梅子醋:很喜歡冰涼爽口去油膩的梅子醋，服務人員都會隨時添加，更能品嚐到每一道佳餚的原始滋味，一掃口中的食物味。季節創意單品 : 手打牛肉丸 + 洋蔥盒子(左)；玉子燒 + 豆薯青蔥鮮肉漿(右)季節創意單品 : 手打鮮肉漿Q彈口感與鮮美用料，美味又有飽足感。生日禮:日式紅豆麻糬慕斯楓糖金瓜奶酪桂圓黑木耳釀:口感淡雅不過於甜膩日式抹茶湯圓（熱）整體而言，

優點：親切的上菜服務，客人不用走動、上菜順序與菜色均經過精心設計更能品嚐食物的美味，且無限定用餐時間

缺點：用餐尖峰時間人多會有吵雜的感覺

聚 北海道昆布鍋-台北SOGO忠孝東店

ADD:台北市大安區忠孝東路四段45號11F

TEL (02)2721-8787

饗食天堂 台北信義店 (信義區)

與家人或朋友餐敘歡慶節日，總是希望能一次滿足需求又能飽嚐多國美食料理，最佳選擇就會想到Buffee，饗食天堂可說是Buffee佼佼者，能品嚐各式中餐、西餐、義式或日式料理，All you can eat！一直以來N訪多次饗食，去過新北板橋店、台北京站店、台北信義店，其中整體來說偏好台北信義店，可惜台北內湖店還沒機會品嚐。記得這是2014年接近聖誕節前的冬至及20150127到店所整理出的。下午茶時段不到14:20門外已經大排長龍，雖然已預先訂位，抵達時別忘了需先到櫃檯確認劃位，領取座位的號碼牌，時間到了會有服務生一一帶位。可愛的薑餅人迎接聖誕節及食客到來台北信義店走的是歐式典雅風，彷彿置身在貴族的美食天堂，

往門口內能一目了然看到純白明亮美食區，諾大的餐廳彷彿已經都準備好待會蓄勢待發滿滿的人潮。還有可愛的薑餅屋也是迎接聖誕節不可或缺的主角店內裝潢以木質和鵝黃色燈光營造低調奢華，並將用餐和餐點區分隔成採用類似包廂的設計，十分富有氣氛且精緻典雅，減少食客因取餐造成的吵雜，也能夠讓所有食客享受一段不被打擾的用餐時刻細細品嚐美食。總算到了能夠進場的時刻，跟著親切的服務生穿梭其中，一盞盞鵝黃華麗吊燈，營造出低調奢華感。 這次安排在最內部靠窗的位置，環顧四周舒適的用餐環境，座椅安排還挺寬敞舒適，遙望台北101大樓，享用美食還有窗外美景相伴。樂活沙拉區擺放整齊的生鮮蔬菜，各式蔬菜種類有立牌說明蔬菜嫩芽是充滿營養的，含有豐富的礦物質與維生素A、B、C、E，而且還有充分的膳食纖維，幫助消化解除便秘。

此外，不同的芽菜有不同的保健作用。像是青花苗防癌。不過大部分芽菜都富含磷，食用過量可能會造成腎臟負擔，也請大家多多注意。來Buffee我們第一件事就是預先規劃每個人分配直衝取餐處，

信義店採開放式廚房設計，

拿取餐點時同時能欣賞廚師大展身手，

從料理、擺盤到端上餐檯的過程，

賞心悅目之餘，吃起來也更安心。懷石前菜區:開胃的美味冷盤菜調味都相當不錯，用小碗的精緻裝盛，感覺好可口，且份量不會太多吃來又方便總是吸引滿滿人潮的生魚片海鮮區美味的鮭魚生魚片、紐西蘭淡菜及彎月甜白蝦是每回必定佔領區，進口鮭魚，經師傅俐落刀工處理，生魚片入口鮮甜有彈性，但是相對來說比起很久以前，現在給的份量似乎不大方耶!養殖白蝦，以呈現新鮮原味的料理方式—水煮現燙，食材原始的鮮美滋味，蝦殼好剝、口感Q嫩，就是新鮮的最好證明。現煎鐵板區、功夫現炒區多國熱食區泰式酸辣湯還蠻入味不錯現燙牛肉湯，個人感覺台南有名的溫體牛直接現燙似乎更清甜牛肉壽喜燒一般水準但個人覺得偏油各式口味茶包及研磨咖啡區 研磨咖啡機提供整整12種飲料選擇，不想喝咖啡還有熱可可或奶茶，還有鴛鴦口味也喝得到哦!特選「台灣十大讓人流口水的烤鴨」排名第一指定用鴨，嚴選三公斤以上霸王級櫻桃鴨油脂豐富、肉質細嫩，鴨肥肉嫩皮脆多汁。當然美味的櫻桃鴨現點現包滋味好不容錯過。幸福甜點區、時令水果區 蛋糕拿了招牌的重乳酪、古典巧克力、70%巧克力......不會太甜膩的口感很討喜。 每天吃蔬菜水果能降低心血管疾病發生與死亡率來均衡一下哦! 吃Buffee"包肥"絕不容錯過的冰淇淋區，

品牌是最知名的哈根達斯，多吃幾球就能回本了！可口甜美蛋糕搭配拿鐵，結束這BUFFEE的饗宴吃飽飯足後到樓下妝點夢幻迷人的百貨公司或信義商圈、幾米公車到處逛逛，順便走路消化過多的油脂絕對是最棒的選擇。饗食天堂-信義店

ADD:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F)

TEL (02)7737-5889

營業時間午餐下午茶晚餐週一至五11:30~14:00

NT$ 65814:20~16:20

NT$ 53817:30~21:30

NT$ 768週六、例假日11:30~14:00

NT$ 73814:20~16:20

NT$ 62817:30~21:30

NT$ 828

高雄真福記烤鴨莊 (萬華區)

位於台北市中華路與汀州路交叉口，各家媒體報導「高雄真福記烤鴨莊」，是榮獲烤鴨達人網路人氣票選全國第一名呢!光看掛在架上一隻隻烤得金黃酥脆的烤鴨真讓人垂涎三尺！烤鴨都是當天料理，正看到小老闆將整排肥美的鴨子做準備處理，

鴨子都是先用中藥藥材等獨門配方醃漬一天一夜後，讓鴨子更為芳香入味後再使用炭火烘烤，

且選用好山好水的花蓮飼育出來的台灣正宗土番鴨，肉質軟嫩，油脂豐滿。熱情可愛的老闆娘

「綜藝大姐大小燕姐也賣烤鴨哦？！」這是每個人聽到高雄真福記烤鴨莊的老闆娘~張小燕名字的第一個反應。因我們口味較清淡，之前又吃過其他家炒鴨骨的口味皆過鹹，故首次買全隻鴨只想享用原味的脆皮烤鴨。以流利的刀工片下美麗的脆皮烤肉，每一片烤鴨都有一定厚度不會過於油膩，鮮嫩多汁在盤內，

油潤發亮、腴美香醇的烤鴨，感覺很JUICY，不沾醬單吃就可以吃到鴨肉的甜味。

片鴨就是要連皮帶肉一口吃下，不過於乾柴，肉質軟嫩多汁，外皮酥脆中帶點油脂，口感皮脆肉軟，讓人一吃就愛上，果然名不虛傳！片鴨後的鴨骨其實還是滿滿一鍋烤鴨必備經典組合三寶【麵皮、蔥段、甜麵醬】

以手工揉製的麵餅厚度比潤餅皮再厚一些，吃起來更有彈性；夾上烤鴨脆皮鴨肉，用嚴選宜蘭三星蔥塗上適量的甜麵醬後，將麵餅摺成春捲般大小的烤鴨捲，一口咬下烤鴨捲時，鴨皮口感酥脆、鴨肉柔嫩細滑、鴨汁緩緩流出，甜中帶鹹，肉質軟嫩，青蔥提味，滿足挑剔的味蕾!

和老闆娘聊到他們也有真空包裝的全鴨未切的烤鴨，這次過年伴手禮有更好的選擇。

高雄真福記烤鴨莊-台北總店

ADD : 台北市萬華區中華路二段30號之1

TEL : (02)23029309

cama現烘咖啡專門店 (中正區)

 

開始認識cama café現烘咖啡專門店，

緣起於之前工作地緣位於遠東世紀廣場的cama cafe'中和立言店，常常需要一杯新鮮香醇的熱拿鐵維持美好的一天。

時常可以看見店內負責烘焙咖啡的員工，認真仔細的在手工挑豆、烘焙及清理烘焙機，

從這點來看，總公司對於要求保持直營或加盟店的品質上相當一致。

 

就算是外帶杯的熱拿鐵也會有拉花耶!可愛的咖啡杯套，集滿20個還可兌換一杯黑咖啡，既做環保又維持良好企業形象。

 

提供外送服務的單車，裝飾得很有企業LOGO特色，騎去外送，也變成另類的活動宣傳廣告。

 

cama cafe'現烘咖啡，是掀起平價自家烘焙咖啡潮流的領先者，店面空間設計走向以鵝黃色為基底，簡潔舒適裝潢風格，採開放空間。

搭配略帶活潑趣味感的可愛企業標誌，一看到就令人印象深刻，辨識度相當高。

 

 

產品線以現烘培咖啡飲品為主，除了咖啡、世界特產茶、巧克力飲品之外，第一次看到竟然也有「天然純釀醋」這一項時，有點出乎意料之外。店內堆滿了各式的咖啡生豆，價位區間約NT$255~420/半磅(227g)。cama cafe'在現烘咖啡豆部分，提供黃金曼特寧、曼巴、肯亞AA、耶加雪菲、義式咖啡豆、薩爾瓦多。

 

咖啡售價雖屬平實，但機器設備卻一點也不馬虎，各家分店都採用 La Marzocco GB5義式咖啡機、一公斤級半熱風咖啡烘焙機，靜電除塵機也確實到位。

 

供應品項架子上陳列著各式咖啡器材販售

 

這次買回家的咖啡豆是薩爾瓦多

 

cama café現烘咖啡專門店，對我來說是一間平價中好喝的咖啡，至少同樣的價格比便利店專業許多，

是經過時會停留下來買一杯咖啡外帶或現場品味的好店，有興趣的朋友不妨前往一試!

cama café 現烘咖啡專門店-重慶店

ADD : 台北市中正區重慶南路一段101號

TEL : (02)2388-1553

營業時間：週一～週五 7:30 ~ 20:00 例假日 9:00 ~ 19:00