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RURU吃喝玩樂記
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共 209 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-11-06
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類別 : 日本菜火鍋店日式吃到飽火鍋吃到飽

 


好久沒吃壽喜燒了~~這次很高興可以來體驗這間魯山人和風壽喜鍋物!

而且是吃到飽的店家喔,最喜歡壽喜燒醬汁搭配肉片,整個都美味起來^^

 
這間是魯山國際餐飲事業有限公司所推出之餐飲品牌~

以『魯山人』為名,延續經營餐飲事業的精神



 


裡面的用餐環境比較偏日式禪風~

環境感覺很舒適,不擁擠~燈光氣氛等也都很OK。

 

 


大概看一下茶飲區~

還有一櫃冰淇淋區,有7種口味喔 !





 


飲料區

有汽水、茶類、健康醋等~我特別推薦中間那個金橘蜜風味綠茶,好喝!

甜度很剛好~不會太甜,帶有一點橙香,還有茶香~喝起來也很解膩喔。





 


也有熱飲的部分,可泡熱茶跟咖啡唷~





 

 


店內的肉盤都是跟人員點的,但是蔬菜類的都是會用推車的方式點菜喔~~

等人員推到您那桌時,會主動詢問是否有需要加點的部分。

若你真的想點蔬菜也可以招喚人員來喔,不要傻傻的等XDD

可是我怎麼點都只有特定幾樣想點而已.....

比較推薦的應該是:生豆包、年糕片、菇類、玉米筍、豬血糕等~~~

 


這邊的壽喜燒是吃到飽的~有分三種價位,而且是肉品數量區分喔!

3種肉品的是平日午餐329元,晚上及例假日359元

5種肉品的是一律419元

7種肉品的是一律529元

個人覺得他連基本款的牛豬雞肉都很好吃耶!!

 


只有肉品數量不同而已,不然三種價位都有圖片中的副食等可選擇。

副食的烏龍麵好好吃喔!建議可選這個~





 


這邊的用餐時間是100分鐘~

除了剛剛介紹的三種用餐價位,都是要另外加10%的服務費。

另外也有肉品以及酒類可單點喔~~

壽喜燒吃法介紹

1.將全蛋打入小碗中,加入少量七味粉調味並攪拌均勻

2.牛肉品入鍋3~5秒肉品上色後即可食用,豬肉、雞肉則要涮到全熟(店家打錯打成使用...)

3.肉品起鍋後,沾蛋液食用

4.壽喜鍋湯汁不足時,一旁有醬瓶和水瓶可1:1倒入鍋中。

 


桌上這就是醬瓶跟水瓶,我是吃到後來怕太鹹,有把水多加一點點均衡一下鹹淡度。

小碗內的就是AA級優選蛋,無限供應~

另外,還有食我APP的優惠活動,感覺好划算喔!!優惠可擇一使用~

1.平日9折

2.假日95折

3. 4人同行1人半價

4. 8人同行1人免費

 


韓式泡菜

這是開胃前菜,我是覺得很妙,壽喜鍋怎會選泡菜當前菜XDD

吃起來挺有辣度也帶點微酸!我把吃剩的夾一點去配肉片一起吃也不錯吃

 


這是再加價99元就可選擇的鴛鴦鍋~我選擇和風壽喜鍋跟蒙古白湯

想說先來點熱湯嚐嚐,結果這蒙古白湯居然有點偏鹹....不太想喝第二碗><

白湯算挺濃的也很香,就是鹹度部分需做點調整~畢竟壽喜燒醬汁吃多了也會有點鹹

會搭配鴛鴦鍋就是想來點清爽的白湯可以喝,結果居然還偏鹹~~這白湯扣分扣分!

壽喜鍋甜鹹適中,搭配肉片好好吃喔~~~感覺什麼食材配這醬汁都好吃起來了!!





 


基本的菜盤會先送上一份~

之後若有推車過來加點菜的話,也是會放進這個菜盤裡

所以建議這個菜盤內的菜可以先放進去鍋內煮,等下才有空碗可裝

 


一開始店家會先把所選的套餐肉品全上一份。所以一開始就上來七種肉片

照片上的是美國牛小排肉跟底下的台灣松阪豬肉喔!

 

 


美國牛小排肉

肉片的油花很漂亮~~肥瘦很適中!

記得只要放入鍋內輕涮個幾秒就好,千萬不要燙太久喔!

油花分布的很漂亮~吃起來肉質很嫩,又有牛肉的油脂香,我可是超愛吃牛小排的!

這只要稍微燙一下就好了,好的肉可千萬不要燙老掉!

這牛小排的油花跟普通牛肉片的肥肉可不同,這油花特別化口,又有油脂香~

 

 


台灣松阪豬肉

這松阪豬肉好大片喔!松阪豬肉的紋路也很好認~

它會跟好的牛肉片一樣分佈均勻的油花,不像一般豬肉片肥瘦部分都特別的明顯!

很特別的是~在其它地方吃到的松阪豬肉都特別脆甚至帶點Q硬度~~

但是這間的Q彈度我覺得非常剛好,不會太過硬Q,而是彈口的口感中還帶點軟Q

我喜歡這口感喔,不然有些地方吃到的會太硬了點~~這間吃起來也不會有肥膩感^^





 

 


紐澳霜降牛肉

霜降牛肉瘦肉的部分比較多,吃起來比較不會覺得太肥~~

肉質特別有咬勁也特別Q

這個比起牛小排還帶Q一點的肉質,但也是一樣很軟嫩~

有沒有注意到肉片的邊緣處特別有一種透明帶筋的部分,也難怪肉質會特別Q

牛肉香氣也是有,但我還是最愛牛小排XDD

 

 


美國優質牛肉

這個肥肉部分比較多,但是~我個人很愛吃帶點肥的牛肉,所以我愛XDD

這雖然只是一般的優質牛肉,但是吃起來也是非常好吃!這個肉質更Q彈~

因為它屬於肥跟瘦的部分分佈的很明顯,所以會吃到剛好帶肥的部分,就會特別Q彈

我覺得這只是比較沒上面兩款肉質牛肉香特別濃郁,不然其實一般優質牛就很不錯吃了。



 


剛好有推車來摟~~~

人員會詢問是否有需要加點蔬菜等食材,然後會依人數夾取適量在原本的菜盤內。

所以剛剛有提到,可以早點把蔬菜也放進去煮!等下才有空碗用

但若推車來了有想加點,菜盤都還沒放進去煮,也可以另外拿小碗來先裝也沒關係

 


我是直接請人家放在原本的菜盤內~雖然我的菜盤還沒全放鍋裡但還好有空間放啦XDD

我點了山藥塊、生豆包、年糕片,先點一些些,等下一輪再點摟

記得,等不及推車也可以直接跟人員告知想點什麼食材喔,請人員先幫你拿取。

 


生豆包放入壽喜鍋內煮起來好好吃喔!吸飽湯汁~口感又很滑嫩,超推的~~~

年糕片有點QQ的,也不要煮太久怕會軟了點,我喜歡吃Q一點的口感。

 


這是加點的第二輪蔬菜餃類等~因為只有兩個人所以只給兩人份

但是~~~雖然只有兩個人,魚餃跟米血就真的只有兩塊好像給太少了= =

我覺得一個人都應該至少給兩塊比較好,或許是怕浪費,但是一個真的太少....

也可以建議店家若不想給多怕浪費,那在一開始就開口問:需每樣一人一塊還是??

依客人回覆的需求數量去夾,這樣應該會好一點吧。

 


玉米筍好好吃喔!帶點脆度,又可以吃到本身的甜度~搭配壽喜燒醬汁還不錯吃喔!

米血建議要煮久一點,第一次吃很Q軟,第二次不知道是不是沒煮久一點吧,口感不太好

地瓜片本身就甜甜的,搭配壽喜醬汁也是很好吃,微甜微鹹的~口感又鬆軟,還不錯吃

還是要搭配點蔬菜一起吃比較不會太膩,吃太多肉片比較容易膩,呵呵

 

 


台灣梅花豬肉

梅花豬肉~想當然肉質一定特別軟,雖然好像沒很多油脂,但他瘦肉部份還是很軟嫩

不小心多煮個一下子也不太會老掉,所以我豬肉類的肉片還挺喜歡梅花肉的。

 

 


台灣優質豬肉

沒想到這優質豬肉看似普通卻還蠻好吃的耶,軟嫩度跟梅花肉有得比~~

本來會以為一般的豬肉會比較乾澀些,結果並不會喔!豬肉片口感也很好。

 

 


台灣優質雞肉

這個雞肉片我是最後才煮的,但也因為太晚煮肉片都軟掉了,沒有剛切好的硬度

所以我用筷子去夾的時候,夾不起來完整的一片....全散成兩三片小片的= =

所以煮好都變小條塊的感覺,呵呵

看起來很像雞胸肉那樣乾乾的,結果吃起來也是很嫩的肉質,還很濕潤好入口

真是讓我意外!!說真的這雞肉吃起來也不輸豬肉耶,好吃。

 


烏龍麵

這是副餐附上的,我放入壽喜鍋內煮了一下,起鍋在灑上一點蔥末,這樣吃起來超讚的!

這烏龍麵我還不小心多煮了久一點點,沒想到還是QQ的超好吃的!口感很好!

Q度很適中,不是需要嚼很久太過Q的類似粉條冰那種口感,也不會太軟~軟硬非常適中

再灑上一點蔥花一起吃香味更有層次,很推薦點他們的烏龍麵喔。

這次來用餐吃到的肉片我都很喜歡,不論是高級一點的肉品或者是一般肉片

我覺得口感都很好,壽喜燒醬汁也不錯,不會太過偏甜或偏鹹~也可以自己調

推車的蔬菜等食材,覺得選擇性不多,沒幾樣想點耶....

有一點比較不OK,我們的肉盤吃完的空盤放桌上一段時間,人員陸續經過都沒注意@@

桌上就感覺很多盤子~~~

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-06
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類別 : 印度菜主題餐廳咖哩台式小吃 包場派對

 


這間印渡風情印度料理餐廳開在師大夜市附近的巷弄內~

位子不太熱鬧,但這店的外觀倒是很顯眼

充滿印度風的裝潢跟佈置,來這用餐也覺得別有一番風味,呵呵

 


裡面位子不多,但在這用餐很有一種家庭式的溫馨感耶 !

桌子、椅子和牆面等佈置也都很用心,在這享用印度料理都感覺好吃起來XDD

每個桌上都有一盒裝飾貼紙,可以貼於額頭上來拍照~

是免費提供的喔!有許多不同顏色可選擇,我就拿來貼我兒子的頭上.......

馬麻沒帶你去過印度,但有讓你體驗到印度當地的造型XDD (但他好像還是更愛吃手手)

 


本身老闆就是印度人,因為來台求學時想念家鄉菜所以自創品牌''印渡風情''餐廳

聘請五星級印度主廚提供道地印式咖哩,搭配由印度空運來台的坦都烤爐製作烤餅~

 


介紹一下菜單的部份

這個菜單是近期剛更換過的,有推出一些新產品的部分~

 


酸乳烤雞好像是招牌菜,只是這次我們沒點到~因為有其它更想試試的菜

也有湯品跟伴菜類的。

 


我最愛的就是咖哩雞肉,所以當然要點一份嚕,果然這道是最最好吃的!!

另外還有許多不同的口味~這次則是選了雞肉、魚肉、蝦子等不同食材來試試

 


剛好人員介紹的時候也有告知香料魚跟咖哩蝦也是推薦點的~

於是就點了這兩道,但點菜的人員後來說我已經有咖哩雞肉建議我把咖哩蝦換掉

我就改選了辛辣咖哩蝦(店員是說醬料會不同啦~~@@)

 


也有素菜的部分

所以吃素的人也可以來體驗印度料理喔,還挺符合不同的用餐族群口味。

 


飯類選擇也很多,除了基本的印度薑黃飯也有人員推薦的香雞飯,有機會可以試試~

 


烤餅類

我可是超愛吃烤餅的,口感很Q~又可以沾咖哩醬!!

這次選擇了簡單的奶油烤餅以及人員推薦的馬鈴薯烤餅

 


飲料則是選擇了乳酸柳橙汁和芒果汁

本來想試試印度香料奶茶的,但是怕香料味太重不敢點.....

之後喝了覺得我點的飲料都有點濃膩~@@

因為印度料理比較重口味一點,我建議店家可增加一點清爽口味的冷飲讓顧客選擇

讓飲品的選擇性再多一點,因為不想喝汽水也不想喝偏酸的飲品,就感覺選擇好少><

 


這邊也有2人套餐999元及4人套餐1999元可選擇~會比較優惠一點。

但選擇較固定~我還是喜歡自己單點的^^|||

 


左邊那杯是乳酸柳橙汁80元,右邊的是芒果汁60元

乳酸柳橙汁帶有明顯的乳酸酸度,柳橙汁味道較淡,建議加點冰塊比較好喝

不然乳酸的酸膩感偏重~~有冰塊中和一下會比較好喝!

其實不錯,很有特色的飲品,但是喝到後來有點膩~搭配重口味食物很不解渴><

芒果汁喝起來跟一般喝到的濃縮芒果汁不同,他真的有股特別的香氣~

雖然說不像新鮮芒果那樣的美味,但是味道也還不錯~也不會太過甜。

 


左邊的是馬鈴薯烤餅70元,而右邊的是奶油烤餅50元

兩款烤餅都很好吃!奶油只有塗表層,可是光香氣就很誘人食慾~

馬鈴薯烤餅有夾馬鈴薯泥餡,風味更好~我很推薦馬鈴薯烤餅~超好吃!

 


上圖的奶油烤餅~

一靠近就聞的到一股奶油香味~單吃的時候是有一點淡淡的自然鹹香烤餅味

看起來好像是用小麥麵皮耶,所以單吃就很香~口感QQ的我很喜歡這咬勁!

而且厚薄也很適中~拿來搭配咖哩沾醬真的很適合。

下圖顏色較偏黃的是馬鈴薯烤餅~

餅皮中間是有夾心馬鈴薯泥在裡面,這口味很好吃~必點!

馬鈴薯泥是帶有一點鬆軟口感及馬鈴薯烤過的香氣,這也是單吃其實就很好吃~

雖然都沒有什麼鹹甜味道太明顯,但光Q彈餅皮搭配咖哩香氣的馬鈴薯餡就很好吃

 


香料魚 300元

小小一份,可是味道還不錯喔,魚肉塊也很新鮮~但當下看到有點失望><

因為我是看到菜單上某道菜的圖片感覺很美味,人員告知是香料魚才點來試試的

結果~~實際送來的這道菜跟菜單上的圖片完全長的不一樣= =

菜單上的圖片是炸整片的魚肉放在醬料上方,看起來超美味的!也看的到整片酥脆魚肉塊

實際送來是照片的樣子,我一開始還以為這道是咖哩雞.....

因為整個變成小魚塊,也整個混入醬料內,所以也看不出來有炸過也沒任何酥脆感....

還好這道吃起來是還不錯吃啦!

 


感覺是用鯛魚塊去料理,吃起來肉質還挺嫩的,也不會有魚腥味~

醬料的香料味道很豐富,但不會覺得味道很怪很複雜!還帶點淡淡的自然甜度

也不會太死鹹喔,我也喜歡這個醬料,感覺還有一丁點的回甘甜喔!

 


辛辣咖哩蝦 350元

這道也是小小份的,蝦子量沒有很多,但是蝦子本身還挺好吃也不小隻喔!

本來我是挑選咖哩蝦的,但是人員建議會跟咖哩雞的醬料重複,建議我更換

所以我才選擇了這道辛辣咖哩蝦,還好其實他吃起來並不辣耶~呵呵

但是~這醬料卻有點太鹹....覺得這道的醬料不合我口味><

 

 


它也是跟香料魚一樣有許多不同辛香料的味道,但不知道為什麼這道調味就特別鹹許多

我比較不喜歡這道的醬料喔~~但這道的蝦子已經都剝好殼了,超適合我這種懶人XDD

蝦子不會太小隻,吃起來很有彈性!但因為醬料太太太重口味,讓我吃不太出來蝦子的鮮甜

可是可感覺到蝦子是真的還不錯吃啦。

 


咖哩雞肉 280元

這道是裡面最最好吃的一道,但是很傻眼的是~原來我點的三道長的都很相似

都是偏醬料類餐點,店員只提醒了我點的咖哩蝦醬料會重覆到~~

卻沒提醒我原來我點的三道都是很相似的醬料主餐.....

還好我點了兩道烤餅,不然除了幾塊肉之外,都是只有醬料!!嗚~

 


這咖哩醬很香,很濃稠~非常的適合搭配烤餅一起吃,鹹香度都很夠!!!

他不是偏甜的那種咖哩,但也不是辛辣的那種咖哩,就覺得很溫和~

連單吃醬料也覺得不會太刺激太重口味!裡面的雞肉塊很嫩很嫩~~

鮮嫩多汁,讓我狂吃好幾塊~這道是我最喜歡的一道,推薦大家來可以點這道試試

 


我的烤餅大部分都是只沾這道醬料,因為鹹度跟香味就屬這道最最最美味~

果然咖哩口味還是無敵!!最香最經典。

以上這些餐點加服務費其實要將近1300元~我覺得不便宜,份量也普普= =

其實餐點算不錯吃(除了那道辛辣咖哩蝦太鹹之外..)就是量少少~

可能都剛好點到醬料主菜類,所以更沒有飽足感,還是需要另外點一份飯類的才行!

烤餅很好吃超推的~價格也不會太貴,尤其大推馬鈴薯烤餅,還有馬鈴薯泥內餡耶

飲料普通,而且容易膩口,偏酸~也都是比較略稠一點的感覺,喝多了容易膩

搭配重口味的咖哩料理會越吃越渴,可有印度風味飲料但也建議有清爽的口味可選擇

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-06
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類別 : 韓國菜肉類料理

 

 
來自韓國SP餐飲集團的OMAYA麻藥瘋雞,在新竹這開了第六間分店~

這間店8月才開幕,結果人氣超超超旺的~~~沒打電話預約假日絕對吃不到!

我們去到現場外面排一堆人,大概排了十幾二十個人,真的是超人氣店耶!

主打春川炒雞排鍋,這邊最特別的就是會加上一大把的起司,享受牽絲樂趣

 

 


店內裝潢整體走「工地風」利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造其中,風格獨樹一格

當下覺得很妙,怎會是這種裝潢風格搭配韓式料理XDD



 


菜單介紹

A:春川炒雞排鍋(2人以上用餐就可開鍋)168元/人,有加起司的198元/人

我們這次體驗的是B:12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋348元/人

(有2人份特餐,可選12盎司厚切牛排或豬排~~隨餐附:泡菜、湯品、生菜或白飯)

C:李光沫愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋248元/人 (隨餐附:泡菜、湯品、生菜或白飯)

另外還可自行加點配料進去,覺得他配料的價格其實不貴捏~我還挺想加韓國Q麵,呵

 


也有部隊火鍋,我發現他們部隊火鍋的價格好便宜喔!一般韓式料理店都很貴

也有韓式厚煎餅,我們這次有體驗海鮮厚煎餅,很好吃!蝦仁超多的~

韓式炸雞我很喜歡!這次沒體驗到~下次我再前往會點來試試的。

 


銅盤燒肉,一鍋不到200元~就是因為他價格不會太貴,也難怪生意這麼好!

 


飲品的部分有水果氣泡飲、棉花糖泡泡、水果啤酒、韓國小米酒

我們這次有體驗到棉花糖泡泡,只是沒想到他的棉花糖好大喔!請看下面....

 


這道是百香黃梨 88元

原來黃梨就是鳳梨的意思,我還真是第一次聽到~~本來以為是水梨XDD

這道送上來所有人目光都看過來....這棉花糖也太大了吧!雖然很特別,但是吃起來好甜

份量太多害我吃好久快甜死了!記得像韓國的冰也有棉花糖,但只有小小份蓋住杯口

還是建議店家減少一些棉花糖的份量比較好....而這飲料本身喝起來是比較偏酸的

所以也可以把吃不完的棉花糖都塞進去飲料裡面,讓飲料增加一點甜度

飲料喝起來沒什麼百香味道,而是有比較明顯的鳳梨酸香味,帶點微酸的口味

還帶有一點氣泡水在裡面,我覺得還不錯,喝這種帶點微酸的還挺解膩的

 


這杯是柳橙芒果 88元

這口味飲料也是偏酸的,柳橙味道比較明顯一點~相比起來這道的酸味比百香鳳梨低一些

若喜歡香甜一點的飲料,建議一開始就把棉花糖都塞進去看看,應該會比較甜許多。

 


12盎司厚切牛排餐春川炒雞 348元/人

看到這個讓我回想起前兩年去韓國自己動手炒雞排的畫面,韓國的蔬菜放超多的!

而這邊也是有放一些蔬菜、年糕和調味過的雞肉~另外還有一大份的起司等待加入拌炒

店內所使用的雞肉是特別選用自然放養且以有機玉米餵食的超健康台東黃金玉米雞

肉質緊實鮮嫩、口感多汁~~果然吃起來真的挺鮮嫩的!

 


這都是桌邊服務,人員會全程幫你拌炒及加料進去~~

等到拌炒到差不多才會陸續加入牛排以及起司。

 


12盎司的厚切牛排登場~~真的挺厚的,也不小片!

選用美國藍絲帶牛肉,先煎至3分熟、將其鎖住肉汁,再加入春川炒雞排鍋拌炒

 


切開牛排可看到裡面還是很生的狀態,鮮美的肉汁都封鎖在裡面~

一開始會先切六大塊,然後略煎過後再繼續切成小方塊狀!

 


後來食材都差不多熟了~~就最後放入起司!等待融化牽絲的樂趣^^

 


韓式厚煎餅 188元/盤

這是海鮮口味的,還沒吃就看到好多蝦仁喔!外皮也煎得很酥脆的金黃色澤

 


裡面也好多蝦仁喔!主要好像只有蝦仁這海鮮為主!

而煎餅煎的外面微酥,裡面的口感很軟,甚至還有一點軟滑的麵糊口感在裡面~~~

有點類似章魚小丸子裡面的麵糊口感,特別濕潤都不會乾乾的,但還是保有厚度!

裡面還有不少蔥段,吃起來還有股蔥香,配料簡單卻很加分這海鮮煎餅還挺好吃的

搭配的沾醬也有點像香油一樣的淡淡香氣,微微鹹度微微甜,比清醬油還要清淡的醬

沾很多也不會覺得太鹹!覺得他的海鮮煎餅跟以往吃到的不太一樣,口感我喜歡!

 


這是附上的湯品及白飯(也可選生菜)~而湯品就是海帶湯

 


這是隨餐附上的生菜,我們是選了一份生菜一份白飯的。

生菜還有搭配韓國泡菜跟蒜片喔~~

 


完成了~~看起來好美味喔!起司感覺很濃郁!!

這道真的是很邪惡的美食XDD

別以為很少,這鍋子很大,裡面的肉也很多~吃起來很豐富,但就是有點太辣

 

 


隨便夾一塊料就是牽起長長的起司~~~

吃起來很香,起司真的很濃郁!但是,我覺得蔬菜少了點!

所以都是辣醬的辣度,比較沒有蔬菜甜去均衡~這一點比較可惜了啦!

 


每一塊料都是被起司裹上厚厚一層,好像起司包料喔XDD

雞肉吃起來挺軟嫩的,雞肉塊也不少~應該都是用雞腿肉為主吧

年糕吃起來QQ的帶點咬勁的彈性,有口感不會太軟

牛排雖然拌炒過,可是吃起來還是很嫩,並不會覺得肉質老掉難咬喔~

真沒想到牛排也很適合加進去拌炒,好吃!!很有厚度,所以口感又特別好!

但這裡面搭配的蔬菜我真的覺得少了點....不太感覺有吃到蔬菜在裡面~

我吃過的雞排鍋是加超多高麗菜的~吃起來有蔬菜甜,也比較不會容易吃到膩~





 


而這調味的韓國辣醬我是覺得有點太辣了些,我記得之前吃過都是微辣偏甜的口味

怎這間的特別辣許多喔!害我有點吃不完,所以吃小辣的人也要注意喔!

這道搭生菜吃就真的挺搭的,可解辣解膩一些~也因為偏辣,讓我也扒了不少白飯XD

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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類別 : 多國菜牛排館肉類料理

 

 
這間金炭創意廚房位於永和,主打精緻排餐~

店內有2層樓,2F位子比較多,還有飲料區和冰淇淋區。

門外的牌子介紹~三大保證:

1.金炭採用原塊肉,絕對不使用組合肉

2.金炭採用Everpure愛惠浦淨水器,乾淨水質沒煩惱

3.所有肉品皆由高級龍眼炭火煙燻烤過,風味十足

 

 


這是2F的用餐環境,店家位子挺多的~走道也很寬敞(1F也有位子但比較少)

餐點的部分居然是用升降梯從1F送到2F,超方便的~人員也不用走樓梯端上來

 


這邊有飲料區,選擇不多~~

 


還有冰淇淋的部分,口味只有四種~我有挖來吃,味道普通....

 


菜單的部分,排餐選擇性比較多~~

有請人員推薦哪幾款肉質比較鮮嫩,於是我們點了霜降牛排和美國沙朗牛排

所有排餐均附:沙拉、湯品、麵包和甜點

 


也有披薩跟燉飯,但因為披薩10吋挺大的,所以我們都只有選擇排餐沒選披薩

而燉飯能選擇的口味偏少了點,所以就沒考慮摟~~~

若選擇披薩跟燉飯要升級套餐需加價120元喔!!排餐就不用另加價即可升級

也有單點的部分,我們選了黃金脆薯跟紐澳良雞翅,結果黃金脆薯超超吃好吃

 


牛肉湯

味道很清淡清爽~帶有蔬菜的甜味,牛肉吃起來口感不錯,挺嫩的~

也有牛肉香!湯喝起來感覺裡面好像有加白胡椒,有股胡椒香~

這道算是牛肉不錯,湯調味也還OK~但吃掉牛肉塊後,就覺得這道湯有點空虛@@

可能之後看到湯都只有高麗菜在裡面~覺得比較不特別,感覺就是在喝高麗菜清湯

 


玉米濃湯

這個喝起來奶味其實沒有很濃,但勾芡很稠~

也因此喝起來有種麵糊味很重的感覺.....覺得這道味道普通

 


沙拉

搭配的醬是優格醬耶,很少吃到這口味的醬料,雖然清爽~但是我吃不太習慣

感覺就只有酸酸的味道,整體味道太淡,若是搭配塔塔醬我還覺得會比較好吃....

 


可頌麵包

就是一般麵包店的可頌,麵包普普通通~我比較希望他搭配奶油餐包啦XDD

 


黃金脆薯 80元

本來以為只是一般脆薯,沒想到居然是有淋上香濃起司醬的薯條耶!吃起來超美味~

這我可是要強力建議店家將這道餐點的名稱改掉,可參考改成起司脆薯等等的

因為原本的名稱人家看了不太會想點,會以為是一般薯條~~

但是如果叫起司脆薯,我想應該會吸引比較多人想嘗試看看喔!

這道薯條真的很好吃,我是怕會太奶膩的起司醬,但是這個起司醬並不會喔~~

有奶香但不會太過奶膩,有起司香也不會太鹹,搭配這薯條真的很好吃~~

我喜歡他們的起司醬!而薯條炸的有點微酥,吃起來馬鈴薯味道很香,很推薦大家點這道

 


霜降牛排 420元

我是選了七分熟的熟度,因為我不敢吃太生~所以總覺得點七分熟最剛好

這看起來挺有厚度的,感覺很美味~~沒想到吃起來肉質感覺有點不太軟嫩><

我都快咬不動了我..覺得的肉質太紮實很花力氣咬..還是該點5分熟比較好@@

可是霜降牛排的肉香及甜度會在咀嚼中慢慢出來,就是差在肉質不夠嫩~真的好可惜喔!





 

 


牛肉的香氣跟甜度都有出來~

帶著些微炭烤的香氣,尤其是最邊邊處特別的香!可惜的就是也不夠多汁鮮嫩

而搭配的醬汁不會只是普通的黑胡椒醬,還挺香的~感覺有熬製過,也不會死鹹

沾一點點醬汁就很美味,這醬汁很加分喔!!

 


美國沙朗牛排 530元

沙朗是聽人員建議點的5分熟,但是怕有血水~所以人員說會告知廚房將牛排切塊煎

可避免明顯的血水,果然5分熟吃起來比較嫩一些,但是比起霜降也只有嫩一些些..

還是覺得肉質太有咬勁!這兩款牛排都是人員推薦的,說肉質比較嫩~可是並沒有..

牙口不太好的應該都要咬很久= = 我記得以前也吃過磁盤裝的牛排肉質挺軟嫩的阿

我會建議大家~真的都要點5分熟外,也不要請人員切開好了~或許肉質會更嫩一點

 

 


而沙朗的肉甜度我覺得沒有霜降這麼明顯,但是這沙朗是煎得有特別香

會有炭烤過的那種焦香氣,這香氣有更贏過霜降~

只是有幾口邊邊處好像煎的有特別焦了一點,吃道會有點微苦...





 

 


紐澳良雞翅 80元

一份有兩隻~這個是有炸過的,本身有醃過,所以吃起來很有味道,但不會太鹹~

也不需要多餘的醬料,肉質挺嫩的~若再烤的多汁一點會更棒,但還不錯吃啦

 


最後要上甜點嚕~~

左邊的是奶酪,右邊的是布丁,這兩道甜點都超超超好吃的啦,出乎意外之外!

 


巧克力鮮奶酪

這奶酪好嫩好好吃喔!搭配上面的巧克力碎片餅乾吃味道更香~~

巧克力味道很濃卻不會太甜,奶酪也很低糖又軟嫩,超好吃!連吃三杯也沒問題

 


焦糖布丁

布丁的嫩度比奶酪又多一點點,超嫩超嫩的~~好滑口喔!

味道很香~搭配焦糖更增添香氣,這兩道都很好吃!真意外他們的甜點怎這麼美味

覺得吃到這美味的甜點感覺有個美好的ending,呵呵

 


後來店家又招待了這道隱藏版甜點:焦糖鳳梨

用切片鳳梨塗上焦糖去烤過~看起來很特別又很別緻的甜點,別的地方都沒看過。

 


 


看起來就是很特別的點心~~擺出來氣勢就是不同,哈哈!

我以前在國外節目上曾經就看過烤鳳梨這個甜點~聽說烤過很多汁又好吃

這次有機會嘗試到了,感覺超超開心的啦,有種終於圓夢的感覺,呵呵^^

這道吃起來只有一點微微酸而已,搭配外層烤過的焦糖脆片,超搭的啦!

其實整體來說它很像糖葫蘆那樣~~只是裡面是鳳梨果肉,味道吃起來酸甜酸甜的

一入口那鳳梨汁四溢!果然是烤過後,整個纖維都軟化,湯汁一咬就容易傾洩而出!

這次吃的排餐~我跟我老公都覺得不夠鮮嫩多汁,不知道是我們點七分熟的關係還是??

但是在別處吃的排餐我們也都是點七分熟阿!但這邊的吃起來就是比較不夠軟嫩

感覺口感很紮實,很有咬勁!一塊就咬挺久的,呵呵

而單點的黃金脆薯真的是讓我很難忘,脆薯好吃~起司醬汁也很讚,很大推這道喔!

甜點的部分原本也以為很普通,沒想到超超好吃的,讓我都想特地過來外帶甜點嚕XD

若真的想點排餐的話,真心建議五分熟就好,我想口感會好許多^^

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-06
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶甜點/蛋糕中式麵點精緻料理

 
最近剛好回中部,也很巧的收到微風岸港式餐廳的試吃邀約~

上網查了一下,聽說這間是好吃又便宜,讓我好期待快點回來台中體驗試吃!!

而且好像也要更改新菜單,這次覺得選擇性不多~希望新菜單菜色可更豐富點^^

來到這邊卻發現他是在一間飯店內~~微風岸港式餐廳是跟飯店開在一起的,位於一樓

但也因為開在一起,所以只有一部分空間是屬於微風岸港式餐廳,相對位子就不多。

這間是隸屬於承億文旅旗下的餐飲品牌,以手工親製的精緻口感~迅速擄獲各位饕客的胃

更創下過年期間銷售近千條蘿蔔糕的紀錄,吸引媒體相繼報導!!

 


在店門口看到這隻超可愛的娃娃~~這隻是夢獸-憨吉

有沒有注意到~內容有提到可免費索取明信片,我居然忘記問店員.....><

 


一進去會看到飯店櫃檯~但我們是要用餐的,請記得往左手邊方向進去~~

而才剛左彎進來,就看到這個休息區超特別的,桌面那隻娃娃真是讓人移不開目光

怎覺得有點吉米的感覺出現!!呵呵也是微風岸港式餐廳的吉祥物娃娃

 


店內空間大致上是如照片上這樣~~~

簡單的環境設計,很舒服不吵雜!彼此位子間不擁擠,生意還不錯,還是建議先訂位

 


菜單部份

我們這次是體驗4人份的套餐,也就是滿堂套餐888元

這套餐可任選主食兩道、港點八道以及甜點三道,感覺這價位很划算耶~

雖然當下有覺得主食兩道是否會吃不飽,有再加點一份粥品來嚐鮮,但其實份量很夠的

主食類我們是選擇了鼓汁排骨煲仔飯以及香菇雞煲仔飯,另外又加點了干貝魚片粥



 


港點部分可任選八道,但感覺能選擇的項目不多耶....

希望店家之後可再多增加點港點部分,若有些港點成本太高~

可以考慮將港點分成小點跟中點,內容就是任選8道小點,或者4道小點2道中點

這樣如果是三個人選擇這份套餐又想吃精緻不想太飽,應該就會選擇4道小點2道中點了!



 


單點類價位其實也不貴,只是若搭配港點單點的話,就真得是選套餐比較划算

 


有些單點的港點價位比較高些,就是精緻度跟成本都是比較好的~

像腸粉沒有列入套餐內可選擇的港點選項裡就挺可惜的!!

甜點選擇也覺得少了點,香港有些甜點很美味的耶~會不會之後有豆腐花阿^^





 


這兩杯分別是絲襪奶茶跟鴛鴦奶茶~

都是用這可愛的玻璃瓶裝的,根本就是拿著一杯超Q牛奶瓶~~~

絲襪奶茶喝起來茶香味濃厚,奶味還算適中~甜度也很剛好,我覺得絲襪奶茶比鴛鴦奶茶好喝

鴛鴦奶茶其實就是咖啡牛奶~咖啡味道不夠濃香,覺得味道很像一般喝到的咖啡牛奶調味乳

 


新鮮季節果汁

目前剛好是奇異果汁,味道不會太甜,但也不會太酸喔~喝起來非常清爽又天然的果汁

覺得這奇異果汁的果肉跟冰塊的比例抓的很好,所以濃淡很剛好。

 


臘味蘿蔔糕

這蘿蔔糕外面煎的很焦香恰恰的感覺!而裡面吃起來口感好軟喔,入口都要化了~~~

裡面還有不少蘿蔔絲在裡面,很真材實料!吃的到蘿蔔的鮮甜,以及糕粿的米香味

但是口感好像真的有一點太軟了些,夾起來都快要化掉了,呵呵~~

這看個人口味,我是覺得太軟了點,但我媽媽就覺得超好吃的(這口感要看個人喜歡)

話說,我去年去香港的時候吃到的蘿蔔糕,好像口感也是很軟很軟~@@

而這道本身直接吃就有鹹度,根本也不需要沾醬喔,覺得這道還不錯啦。

 

 


蜜汁叉燒包

其實我以前吃過不好吃的叉燒包,也很少吃到好吃的~所以我真的之後都很少點叉燒包

但因為選8道港式小點的選擇性不多,所以這次就點來試試看,沒想到超好吃的~~~

外面的麵皮好鬆軟綿密,好像水蒸蛋糕那樣的濕潤柔軟!整顆吃完都不會覺得太乾!

裡面的叉燒肉塊也不小塊~調味鹹度跟甜度都很適中~帶有鹹香的滋味,整個都開胃起來了XD

 


微風岸燒賣

口感很紮實,因為裡面肉餡跟蝦仁都很飽滿~~

味道很鮮美,因為用料很實在!肉餡的香氣都有出來~這道還挺好吃的。

 


芋絲炸春捲

外面的春捲皮炸的好酥脆喔!就連冷掉吃也是脆口的喔~~

裡面包了芋頭絲等配料,整個芋頭味道很濃厚!還吃的到一點芋頭鬆鬆的口感

吃完是口齒留香~整個芋頭味一直殘留口中!!

這道雖然是炸物但吃起來卻不會油膩喔~~這道也不錯吃。

 

 


干貝魚片粥

看起來很普通,可是吃起來很有味道喔~~~

上面有一些炸餛飩皮,讓粥吃起來更增加香味及口感!

而裡面的魚肉也不少~吃起來非常鮮嫩!!

這道一上來我本來是覺得應該沒什麼鹹鮮度,但其實他鹹度很夠~

還有海鮮的鮮甜滋味在裡面,屬於外表50分,內在90分的餐點XDD

 


香茜鮮肉餃

這道感覺跟燒賣味道很相似,都是有滿滿肉餡跟蝦仁組成的~

吃起來調味都很清爽,鹹度也很適中,特別的是它就算冷掉也都好吃

這道的外皮我超喜歡,因為特別Q很有彈性!



 


鼓汁排骨煲仔飯

還沒攪拌前,看起來只有些許鼓汁排骨在上面

上桌時可淋上特製的煲仔飯醬汁~那醬汁帶點甜鹹,是煲仔飯主要的調味來源~~

 


淋上醬汁後再把他攪拌均勻,發現底下有一點鍋巴喔!吃起來脆脆的~

 


品嚐這煲仔飯後,我覺得香味不太夠耶~~~~

上面搭配的排骨很好吃,而它其實就是港式小點裡面的鼓汁蒸排骨放在上面

吃起來味道都很相似(我們有點這道鼓汁蒸排骨來吃) 排骨軟嫩又很鹹香,但不會太鹹喔!

這道其實不難吃,但就是煲仔飯調味的味道總覺得不夠香...該說沒有鍋氣嗎還是?~~~

 


香菇雞煲仔飯

這道在雞肉部分有點醬油色,色相好看點,但是香菇看起來普通~~@@

 


也是上桌要淋上專用醬汁去攪拌~米飯不會太軟爛,挺粒粒分明的(用長米的關係)

而雞肉塊口感很軟嫩,感覺是用雞腿肉吧~吃起來也特別有肉香味

不會像雞胸那樣較無味些~而香菇吃起來卻沒有覺得很香,口感也不Q....

其實我有點疏忽,應該醬油一上桌就要馬上淋上去,趁著鍋子正熱的時候~

結果我等一下才淋上去,以至於覺得之後吃起來沒有這麼香(之後想想可能是這問題)

但說到這一點,我覺得店家上菜快了一點點,想好好邊聊邊吃卻感覺菜一直上超快

呵呵,想一道一道好好的品嚐會有點來不及喔><

 


鼓汁蒸排骨

這排骨有肥有瘦,但肥的部分卻不會覺得太過油膩!吃起來鹹中帶點甜~

它這道的鼓汁排骨比我以往吃過的還要清爽一點~調味不會太重~

排骨也是很軟嫩卻還是QQ的很有彈性口感在,吃港式我真的超愛吃鼓汁排骨,很少踩雷的

 


蠔皇炆鳳爪

吃起來外皮不是很滑嫩的。而是有點拋拋粗粗的外皮口感~

感覺他是有去炸過,或者是冷凍過~才會產生這口感,但還好不影響味道

吃港式鳳爪就是這麼的入口即化,它肉質很軟嫩很好咬~醬汁也帶點甜很好吃!

這鳳爪在每間港式料理店味道跟口感真的都好相似喔,都很好吃~呵呵

 


荷葉糯米雞

裡面有蝦仁、雞肉跟鹹蛋黃~

這荷葉飯整個都蒸煮到米粒快糊化在一起了,很像在吃潮州粽的口感~~

但它還不到那種綿密的地步,所以還是吃的到顆粒在~只是多了黏稠的糊化口感!

可惜的是~吃起來香味不足,配料調味都不出眾,讓整道吃起來感覺太普通....

 


豆沙芝麻球

炸的外面好酥脆喔!都是現點現炸的~而且挺大一顆的,更棒的是它裡面的紅豆沙餡好多喔!

我可是超愛吃芝麻球的,這間的真的很不錯吃~

麻糬的口感也很Q,而紅豆餡的部分我個人覺得甜度OK,但是因為他紅豆餡真的好多~

我是怕有不少客人都是喜歡少糖的,這樣的甜度對他們來說怕會甜了一點點

建議紅豆餡可少掉一點點點,或者甜度再降一點點點,可能更能滿足大部分顧客的口味。

 

 


港式擂沙包

這道我在網路上看很多人推薦~~但是我吃過覺得有點小失望....

它外面就是饅頭的麵皮,裡面包夾了一層麻糬皮,最裡面再包一層芝麻流沙餡

但是那層麻糬我覺得很扣分,吃起來口感不太好~~

有點黏,但卻不怎麼Q,融合外層的饅頭麵皮一起吃,覺得好像在吃沒有全熟的麵糰口感..

還有點黏嘴的感覺~~不然它中間包的芝麻內餡甜度適中我還挺喜歡它的芝麻餡味道!

這道料理就是因為那麻糬皮扣了點分><我熱呼呼吃的時候也是有那種口感耶~真可惜

其實從照片中也可以看的出來,它的麵皮跟麻糬真的有種沾黏的未熟麵糰感......

 


芋香西米露

湯是椰奶香味較重~也帶點芋泥香及芋頭沙沙的口感,喝起來不會太甜膩,喝起來挺清爽的

西米露口感可再Q點會更好,還有芋泥的味道若再增加點,比椰奶味道再多重一點就更好了

這間的餐點其實大部分都很不錯吃,而且價格不貴~覺得很划算喔!

但還是建議可以多增加一些套餐的港點選擇性,覺得品項選擇太少~

煲仔飯覺得吃起來是屬於便宜又簡單的一道主食,但不是我心中超美味的煲仔飯

希望在煲仔飯上面可再豐富點,不論色相、味道或者配料上面~

像腸粉其實是很經典的港點,可是卻沒有出現在可選擇的套餐港點選項內,也很可惜

其實蔥花油條這類口味的腸粉,成本較低些,可是很好吃~也可考慮置入選項內

而在上菜部分,覺得速度挺快的~~有點來不及好好品嚐...

若跟好友多聊幾句,延誤品嚐最佳的時間點,覺得真是太可惜了~

人員收盤時,可依桌面所剩餐點做評估出菜速度是否要加快還是延後點~

但還是覺得這間便宜又不錯吃啦,台中的朋友又多了一間港式餐廳的好選擇^^

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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