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安魯魯的筆記本
我是安魯魯的筆記本。我最喜歡廣東菜/港式日本菜法國菜迴轉壽司店茶餐廳中餐廳精緻料理壽司/生魚片日式拉麵,法式料理。
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共 225 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-07-21
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 

安魯魯的筆記
自從上次在MASTRO 民生店用餐之後,就留下了深刻的印象,決定一定要找個時間來MASTRO的內湖店來吃看看,於是在一個超級熱的周末,搭乘捷運來到了港墘站,其實平常走個9分鐘到店是很輕鬆的,但是在溫度快達37度的大中午,又頂個大太陽,走沒兩步就就想躲進便利商店裡面了;走到了店裡,襯衫也都快濕透了,幸好餐點和環境都沒有讓我們失望,不枉費我們扛著烈日走這一遭啊!


新菜色很有創意,美式的餐點融入了韓式的元素,分量又很夠,吃得飽嘟嘟,味蕾也記憶了不一樣的味道(甲上)
★餐廳與氣氛
美式風格的裝潢,空間寬敞,戶外灑進來的陽光讓明亮度充足,卻不會很熱! 很輕鬆自在又很有朝氣的餐廳
★餐點分類與份量
義大利麵、燉飯、排餐、早午餐、咖啡,酒類飲品等
★服務
服務人員都很親切,隨時在注意餐廳內狀況,眼神一過去,服務人員就立刻上前詢問;上餐速度快,也無時間限制,可以很輕鬆的依照自己的步調用餐
★特色
手沖咖啡、戰斧豬排



▼店門口的招牌相當的簡單也很顯眼好認~

 


▼今天雖然是周末,但是來用餐的人還真不少,店裡面一直都呈現客滿的狀態,一組客人離開,就有另一組補上來

 



▼牆上有個超大的紐約市地圖,簡約的裝潢,諾大的空間,很有美式風格~

 



煙燻櫻桃鴨胸肉沙拉+甜橙醬 240元
霸氣路線的大片鴨胸肉,加上切片菇類、小黃瓜、玉米筍、南瓜、蘋果、紫色高麗菜絲等多樣食材。服務人員奉上了四種醬汁可選擇,這次選了比少見的甜橙醬,微甜的滋味和偏鹹的燻鴨胸、大量的生菜很合拍!

 



冰鮮榨葡萄柚天堂紅茶 130元
少量冰塊,甜度適中,水果香氣中隱約透露著些許的花香,喝起來順口無澀味。天堂紅茶帶點甘味,喝起來很舒服,再加上葡萄柚的香氣,外觀顏色又很討喜,真是色香味俱全的一杯果汁!

 

路易斯安納辣炒蝦 240元
七隻去殼大蝦,加上特殊醬汁,入口Q彈的口感,鮮甜的蝦肉混合帶有類似墨西哥辣椒香氣的鹹辣醬汁,對比大家熟知的紐奧良風味,路易斯安納風味也是美國很普遍的一種料理味道,主要的調味是卡薑粉,成分是辣椒粉、甜椒粉、義大利香草、醋和蒜,超市裡面也能夠買到卡薑粉的醬汁。

 

▼沾附在蝦子上面的醬汁看起來就有點像XO醬,但是吃起來味道可是天差地別! 路易斯安那風味有更多的香草植物的味道!

 

韓式牛小排莎莎捲 240元
以牛小排肉片代替墨西哥餅,將食材團團包圍,使用韓式菜包肉的吃法,一口咬下,清爽的番茄和生菜搭配甜辣滋味的牛肉和洋蔥

 

▼肉片捲起來包裹著番茄擺放在盤子上,像是一朵朵盛開的花兒,外層塗上鹹甜醬汁的牛肉片故意煎得有點老,跟著番茄一起入口,一咬下去番茄在嘴裡面噴汁,肉片扎實的口感和多汁的番茄配合得剛剛好,在嘴裡形成很有層次的口感

 

▼拿起一片生菜,放上牛肉卷和蘋果切片,就像在吃韓式烤肉一樣,把他們捲起來一口往嘴裡塞,香甜多汁又有牛肉的甜味真是過癮

 

美國頂級肋眼菲力12oz 660元
依店家建議三分熟,低溫烹調的牛肉內層帶著粉嫩的色澤,外層煎烤出接近全熟的部份,會帶著酥脆的口感有點像在吃炸排骨。佐料依照為玫瑰鹽、胡椒芥末、自製大蒜泡泡,可依喜好搭配食用

 

▼前一陣子很流行的低溫烹調法,MASTRO 的牛排也用一樣的料理方法,可以讓肉的中心保持粉嫩的狀態,不敢吃生的客人也能品嘗牛肉柔軟的口感,但是這樣的方法對於愛吃三分熟牛排的安魯魯來說,牛肉的鮮甜味就流失了一大半,所以我們就突然想起了店家其實有名的是戰斧豬排,下次再來訪還是點豬排好了!

 


韓式老甕泡菜松阪豬義大利麵 280元
上頭擺放有機生蛋黃,混合入麵裡可增加滑順口感,整盤的酸辣度接近破表,莫非就老甕泡菜的驚人之處。松阪豬以肉絲的形態出現,外層酥脆帶點焦香。不能吃酸還有怕辣的朋友選用這道料理前要三思XD

 




 

▼店員稱小杯的為濃縮咖啡,但是嚴格的來說用手沖的方法所煮出來的咖啡不能稱為濃縮咖啡,頂多就是黑咖啡而已!
而原味的藝妓黑咖啡喝起來還滿酸的,帶一點巧克力的甘醇味道,對比安魯魯常喝的耶加雪夫,甘醇的味道比較重,但是酸味則不如耶加雪夫那麼清亮,但喝起來的整體感覺其實還滿舒服的

 

▼做成了拿鐵之後,喝到嘴裡感覺相當的輕爽,有了牛奶的加持咖啡變的更加香醇,炎熱的夏天來上一杯超消暑的

 

杏仁酒鐵鍋蘋果塔 190元
將帶點肉桂香的蘋果切成一口大小,在將千層酥皮做成的塔皮分切,兩者一起入口是鹹鹹的滋味帶著水果甜,加入打發鮮奶油讓肉桂味變淡,也使口感更滑順

 

▼不知道從什麼時候開始,安魯魯就很喜歡蘋果派,一看到菜單上的甜點有蘋果塔的選項,就立刻決定要點他

 

▼烤過的蘋果香味更容易釋放在空氣中,酸酸甜甜又軟軟的果肉真的超適合當甜點的

 

▼再加上玫瑰花瓣的香氣、軟軟又多層次口感的塔皮再塗上一點特製鮮奶油增添滑順的口感,飯後再來上一分香氣十足的甜點,為今日的美食饗宴畫上美麗的句點!!

 

▼最後來欣賞一下菜單嚕~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-21
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類別 : 日本菜多國菜冰品果汁抹茶

 

安魯魯的筆記
安魯魯還在念高中的時候,暑假跟同學約去西門町的萬年逛街,每次都必買個涼圓來吃吃,晶瑩剔透又清爽的涼圓包裹著各式樣的甜滋滋內餡,是學生時代記憶的一部分。後來踏入社會工作了,領到了獎金、開始日本自助行,在日本吃到了軟Q的蕨餅,似曾相似的口感又勾起了年輕時候的回憶,總覺得日本人把蕨餅做得那麼好吃,台灣人也應該有屬於自己的涼菓子才對。
聽說安和路上有家店專賣如寶石一般晶瑩剔透的涼菓子,寶號 涼食帖,在這屢破高溫紀錄的炎炎夏日,小安子和老佛爺必須趕緊來上一副清涼帖子,療癒一下天氣太熱所造成的食慾不佳~哈! 涼菓子下午茶,我們來囉!


安魯魯小評
新鮮扎實的內餡和晶瑩剔透清涼的外皮,傳統的小點變身為高級的涼菓子(甲上上)
★餐廳與氣氛
店內的裝潢設計偏向日式風格,但也不能說是完全的日式風,也有中式的元素和時下連鎖咖啡館的氣氛
★餐點分類與份量
涼菓子、小涼、冰沙、咖啡、茶飲以及果汁
★服務
類似咖啡館的服務方式,入座後至櫃檯點餐結帳,再由服務人員送餐,上餐速度快,自行取用飲用水,用餐後可自行將餐盤送回回收台,或是由店員整理
★特色
各式涼菓子
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

涼食帖信義安和站1號或2號出口出來都很近,過個馬路就能夠抵達,附近能停機車,但是汽車停車格不多,所以還是搭捷運比較方便

 

▼店門口非常大氣顯眼又好認

 

▼炎炎夏日,看到店門口的slogan,就很想趕快走進去消消暑!

 

▼營業時間一直到晚上9點半,晚餐後想吃個甜的涼的也有地方去囉~

 

▼走進店裡店內的風格比較像連鎖咖啡館的感覺,但參雜了一些中式與日式的元素在裡面

 

▼陽光灑進大片的落地窗,連結室內燈光的運用,座位目測約20席,但感覺還是滿寬敞的!

 

▼小安子和老佛爺到訪的時候,店內幾乎坐滿客人了,所以我們只好先暫時坐在高腳椅的位置區,後來有其他客人離開了,我們才能移到了靠窗的好位置!

 

▼餐廳內 360° 互動環景照片(用滑鼠左右拉動 或 手機左右移動就可以看到餐廳的全景!)
▼走到櫃檯來點餐,順便看了一下櫃台上的禮盒介紹,聽店員說很多客人是來外帶回家吃或者是買來當禮物的!

 

▼除了涼菓子外,還有賣小食的套餐,看來是為了想要有點吃正餐感覺的客人設計的餐點!

 

▼店家用的咖啡是義大利大品牌LAVAZZA,看到這個牌子就知道店家賣的咖啡絕對不會難喝的啦!

 

▼選口味著實是一項困難的任務,每個涼菓子看起來都好好吃喔!小小的花了點時間,總算是點好了!

 

▼然後就來去旁邊的自助區倒了兩杯飲用水回到座位上.餐盤也可以自己端回這裡回收!

 

▼涼菓子在菜單上是分成兩種,原味和調味!但其實冰櫃裡的涼菓子超多種的,主要是因為每天的口味都不太一樣,所以菜單只寫了調味和原味的價格,至於當天會吃到什麼,只有到了櫃台前才會知道!

 




芝麻小涼佐黑糖醬 65元 & 萊姆鳳梨 65元
晶瑩剔透的涼菓子上桌囉!心情瞬間變得超好的啦~

 

▼原來小涼就是沒有包餡的涼菓子啦!窗外的陽光灑在小涼上,閃耀著光芒~

 

芝麻小涼佐黑糖醬
切成適當大小的小涼,要吃的時候先淋上黑糖醬再混合黑芝麻.每吃一口就能感受的濃郁的黑糖香和滿滿的芝麻味

 

▼小涼本身沒有調味,單吃起來的口感是軟中帶韌的

 

▼淋上了黑糖糕和芝麻粉,就很像是日本的蕨餅,只是日本的蕨餅吃起來比較軟口感也比較清爽些,但是小涼吃起來是軟中有Q,比起蕨餅來說比較難咬斷一點.黑糖的甘甜口味和濃濃香味的芝麻粉超搭小涼的!

萊姆鳳梨(調味)65元
如同寶石般的晶瑩剔透,視覺上就是一種享受了,比起學生時期吃的涼圓,看起來高級好多啊!一整顆的涼菓子其實上桌的時候也已經切成了適口的大小,方便客人一口吃了!

 



斐濟果西洋梨氣泡飲 110元
飲用前先均勻攪拌,為避免氣泡水的口感消失,店員建議盡早喝。甜甜的西洋梨口味讓人聯想到某牌的雪梨茶,加上微氣泡讓舌頭多了點刺激。

 

▼淡淡的薄荷清涼味道,夏天來一杯真是消暑啊!安魯魯家裡也有氣泡水機,又讓我偷學了一招自己做好喝的西洋梨汽水了!

 

紅豆 60元(原味)
外皮和調味涼菓子相比較為柔軟,紅豆吃起來鬆綿綿,甜度適中

 



橙香拿鐵(熱)120元
每一口都是明顯橙香,讓人都忘了自己是在喝咖啡,咖啡和奶泡的搭配完美,喝起來是甘醇均衡的咖啡香,苦味不會太明顯,不會酸,也沒有太重的奶味,但橙皮的香味一直往鼻腔竄,喝起來很舒服!

 

桂花蓮子 65元(調味)
本日甜滋滋獎的冠軍,蓮子是走完整顆粒感路線,甜度完全是螞蟻人安魯魯最愛的等級

 

▼內餡偏甜,而且吃得到蓮子的鬆軟與密實,吃了這顆涼菓子感覺就像在喝蓮子湯補品了!

 

杏仁芋頭 65元 (調味)
涼菓子的外皮看起來跟前面幾個不太一樣,呈乳白狀而且散發出淡淡杏仁香,配上鬆綿中帶有顆粒感的芋頭,甜度適中,喜歡芋頭口味的人應該都會愛上這顆涼菓子!

 



靜岡玄米抹茶霜淇淋:單點$120,加購價$100
香草霜淇淋上層灑上的玄米粒不多,香氣卻十分濃郁。抹茶粉和抹茶醬也很給力,少量就讓人彷彿回到日本。杯緣附近擺上滿滿的宇治金時涼菓子(自己取的),底層則是酥脆的麥片

 



▼另外這顆菓子也很特別~

 

▼外層裹上糖粉裡面則是酥脆的像威化餅乾,吃得到抹茶的香味還有些許的堅果碎粒

▼吃完了涼菓子和冰淇淋,外頭赤焰焰的日頭也無法再讓心頭燥熱!果然是一帖涼方啊~
最後來參考參考菜單和店頭文宣~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-21
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類別 : 日本菜壽司/生魚片日式烏龍麵日式拉麵海鮮

 

安魯魯的筆記
很難得在台灣吃到日本道地味道的拉麵,吃過了幾間從日本來台展店的拉麵店,比較遺憾的是其實多少都調整成台灣人比較習慣的口味,覺得味道就是沒那麼日本,沒想到在家附近的台式日本料理店吃到了日本的味道! 不過安魯魯也覺得這個口味可能不是那麼多同胞能接受的~希望店家還是能繼續保持這個味道啊!!
前陣子很流行的加州捲,也出現在板橋了,以後要吃加州捲就不用跑台北了,還有多種新鮮生魚片組成的八八御膳丼,一次可以吃到這麼多種生魚片真是過癮,炸物和烤物也還滿適合下酒的,CP值還算不錯!


安魯魯小評
平價新鮮吃得很飽的日式料理店~(甲上)
★餐廳與氣氛
鮮明的不倒翁Logo,紅黑色系的簡約日式風格裝潢,令安魯魯覺得有回家的FU
★餐點分類與份量
拉麵、生魚片、加州捲、丼飯、握壽司、炸物,分量適中
★服務
老闆娘相當的親切,餐點介紹的還滿仔細的,上餐速度快,不一會兒所有的餐點幾乎都上桌了!
★特色
板橋人吃加州捲不用跑到台北嚕!

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
八八食堂位在板橋繁忙的中山路上,距離板橋站步行大約11分鐘可以抵達,附近可以停機車,也有汽車停車場可停車,遠遠的就可以看到不倒翁,相當的好辨認!

 

▼走進店裡,是紅黑色系的日式風格裝潢,這條路上還有不少類似的居酒屋,競爭算滿激烈的!

 

▼身為在地人,一走進來就覺得有親切感,再加上老闆娘熱情的招呼,有種在家裡吃飯的感覺!

 



鮭魚卵手卷 128元
上層舖滿鮭魚卵,裡頭則是滿滿白飯,鮭魚卵不會太鹹,上面灑上點芝麻,鮭魚卵在嘴裡爆炸融合在米飯裡面,米飯咀嚼起來鹹鹹甜甜的,頗開胃的!

 

蘆筍蝦手卷 60元
第一次看到整隻蝦子在手捲上頭跟人打招呼,擺一隻這麼大的蝦子其實還滿不合邏輯的啦,這叫我要怎麼一口咬下去呢?所以還是把蝦子和蘆筍手卷分開來吃,先咬口蝦子再咬一口蘆筍手捲,蘆筍青脆冰冰涼涼的,裡面還有生菜沙拉和芽菜,吃起來滿清爽的!

 

炙燒牛小排 188元
軟嫩不過老的肉質,在黑胡椒香氣中帶著照燒醬的鹹甜滋味,淋上些桔汁後,又多了一股清香

 

▼一口咬下去濃郁的甜味和脂肪的香味,馬上就能分辨這是牛小排的味道! 稍微的帶點筋,滿有咬勁的,很適合下酒!

 

味噌湯
料多豐富的味增湯,應是偏甘甜的白味增,帶皮的鮭魚肉片和滑嫩的海帶芽再加上蔥花的香氣,熱呼呼的來上一碗,就算是夏天也是通體舒暢!

 

▼帶皮的鮭魚肉有Q彈的膠原蛋白和扎實的鮭魚肉,搭配湯一起喝口感頗好,味增湯是附在套餐裡面的,喝完了還可以請老闆娘續唷!

 

彩虹卷 208元
由鮭魚、鮪魚、鯛魚以及酪梨組合而成,魚肉包裹起來的捲壽司吃起來不會像握壽司那麼生冷,再加上裡面包裹了酪梨,整體的口感滿溫潤的,不太敢吃太多生魚片的朋友,應該也能大口大口吃!

 

▼從這個角度比較能了解為什麼他會叫做 "彩虹捲" 雖然少了藍靛紫色,但是不是看起來還是很繽紛啊

 

▼不過彩虹捲可能會讓喜歡吃握壽司或生魚片的朋友覺得不夠過癮,由於米飯比較多,再加上有酪梨綿密的口感讓魚肉的香甜味變得比較不明顯,此外使用的是醋飯,所以吃起來會帶一點酸味!

 

照燒雞腿 128元
整塊去骨雞腿排,完整保留肉汁和軟嫩的肉質,撒上黑白芝麻增加口感和香氣,調味不會過重的照燒醬讓餐點美味度提升

 

▼烤的脆脆的外皮和多汁的雞腿肉,以及甜甜的照燒醬,下飯也能搭配酒類飲料

 


九州豚骨拉麵 198元
三大片肥瘦比適中的叉燒肉、半顆入味蛋黃熟度剛好的溫泉蛋、加上些許夠味的筍乾、咬起來卡滋卡滋的切絲黑木耳、以及增加甜度的玉米粒

 

▼麵條吃起來算扎實,不過安魯魯喜歡吃偏硬的麵;麵吸附了湯汁的甘甜味!

 

▼叉燒肉也是比較扎實的口感,也包含了脂肪在裡面,所以咀嚼起來不會太困難

 

▼在日本吃過很多家拉麵店的安魯魯,對於八八食堂的筍乾相當的驚艷,這個筍干的甘甜和醃漬的味道以及偏鹹的湯頭和吸附湯汁的麵條,超級像在日本當地吃到的口味,有瞬間移動到日本的FU

 

烤透抽 100元
去除了醬料,就有點像是清燙的口感,雖然口感還是QQ的,並塗上了些許的醬汁,但安魯魯覺得應該要再烤乾一點,才能讓透抽的香味更出來,肉質口感能更彈牙

 

八八御膳丼 398元
食材相當的豐富,有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、紅甘、干貝、蟳味棒、比目魚鰭邊肉、鰻魚、花枝、章魚和甜滋滋的黑豆,一次能滿足客人多種願望唷!

 

▼對於安魯魯來說,食材雖然很多但是每種的數量也就只有一片到三片,有點不夠過癮啦,而魚肉的品質應該也只是普通的等級,新鮮但還不到甜美。
干貝吃起來還滿鮮甜的,口感像布丁般的軟嫩,鰻魚甜甜的,鮭魚厚實而且綿嫩,蟳味棒口感很好,比目魚肉肉質就稍微扎實了點,安魯魯還是比較愛吃油滋滋的比目魚鰭邊肉,花枝和章魚吃起來一個是Q另外一個是脆~黃色的魚卵增添了卡滋卡滋的口感,另外旁邊有粉紅色的糖~還頗特別的!

 

▼最後當然是吃到飽東東之後,才讓大家參考一下的菜單~哈!

 

 

▼由於對於拉麵相當有好感,安魯魯決定找一天來吃商業午餐!!

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-15
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店海鮮

 
安魯魯的筆記

說到漁港吃海鮮,安魯魯從大學時期就常常騎著機車跑到海邊去吃最新鮮的漁獲,像是桃園的竹圍漁港、永安漁港、新北的碧砂漁港、水尾漁港、鼻頭角,從125的機車換到公升級的怪獸,為得就是美味現撈仔。近來在電視媒體的介紹下,周圍的朋友有不少人都跑到了靠近野柳的龜吼漁港吃生猛海鮮了,龜吼漁港我也是N年沒有來了,所以就趁著周末好天氣,跨上機車載著陽光姐從故宮走山路經過風櫃嘴抵達了龜吼漁港,偏偏一入外雙溪的山區就開始下雨,還起大霧,這段冒險的過程,就另文再敘!

話說到了龜吼漁港,光是龜吼漁港市集裡面的海鮮快炒攤就多到不知道該怎麼挑,就不用說旁邊街上林立的海鮮餐廳啦!今天要介紹的餐廳是 - 巧晏漁坊,這家餐廳算是滿新的,而餐廳就是美麗老闆娘的老家,除了餐廳的裝潢和設計新穎外,這裡走的是平價實惠的路線,海鮮的挑選和秤重都是在客人面前完成,不但新鮮看得見,價格公道而且吃得超飽的,調味也比較貼近台北人健康清淡的口味,品嘗新鮮甘甜!

大圖清晰完整詳細內容的原文
 http://blog.andrewplus.com/2016/12/qiaoyan.html

店家資訊

電話 02-24926999

地址 新北市萬里區龜吼村漁澳路62-1號(龜吼漁港漁夫市集斜對面) (點我看地圖)

公車資訊 790、862(淡水捷運站)、953、1068、T99

營業時間 10:00 - 21:00

WIFI 有

安魯魯小評

平實的價格,料好實在,環境乾淨氣氛好,魚貨新鮮而且調味剛好不會太油或太鹹(甲上)

★餐廳與氣氛

歐式簡約風格帶人文氣息的裝潢,乾淨舒適可遠眺龜吼漁港海岸景色

★餐點分類與份量

合菜,海鮮現點秤重計價,也有制式的單點菜色,可依照預算替客人配桌菜

★服務

上菜快速,美麗的老闆娘親自解說和介紹菜色

★特色

萬里蟹

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本 http://blog.andrewplus.com

巧晏漁坊,位在海鮮餐廳眾多的龜吼村漁澳路上面,開車走高速公路接62快速道路前來比較方便,但如果跟安魯魯一樣熱愛騎機車,從板橋經過外雙溪山區騎過來大約1個半小時可以抵達,搭乘往野柳的公車也能到! 龜吼離野柳很近步行就可以抵達~

 
▼如果是開車或騎車來,從2省道北上轉進龜吼漁港的漁澳路,沒多遠就會看到右手邊的龜吼漁港漁夫市集(銀色車右轉處),市集前面是停車場但能停的位置不多,可以再往前開還有另外一個停車場

 
▼看到這個指示牌右轉就會抵達市集前的停車場,這個停車場占地不大

 
▼不右轉漁夫市集沿路開到底後左轉,就會看到另外一個停車場,計次收費50元,30分鐘離場不收費

 
▼漁夫市集前不到50公尺就會看到右邊路旁這個的吉祥物-花蟹路標~這時候趕快往左邊看~

 
巧晏漁坊就在你的左手邊

 
▼門牌號碼是漁澳路62-1號~

 
▼店門口把生猛海鮮都放在這裡讓客人好好地挑選

 
▼海鮮看起來都很有活力說,由於漂亮老闆娘是在地人,熟識的鄰居如果出海捕到了什麼好貨就會往店裡送

 
▼活跳跳的海鮮價格常常或有波動,客人在選購之前得先仔細的看清楚價格有疑問就趕快把老闆娘拉來問清楚(有藉口搭訕~哈),才不會吃了悶虧!

 
▼客人選的生猛海鮮,就會在這裡秤給客人看

 
▼選好了海鮮之後就可以進店裡輕鬆地等吃的啦~如果不知道怎麼選擇或者沒有特別想吃什麼的客人,也能請店員推薦或者進到店裡面之後看菜單點菜

 
▼另外一提的是幾乎每個漁港的餐廳都會提供這樣的服務,客人可以直接去魚市場挑選喜歡的魚貨,然後找一間喜歡的餐廳,把現撈仔交給廚師,交代一下喜歡吃的調理方法,就能當場吃到最新鮮的海產,不用煩惱帶回家還要自己宰殺! 而店家通常會酌收調理的費用,因此在交付前最好先問一下價格

巧晏漁坊平日也有提供這項服務,但人潮眾多的假日則不提供喔!

 
▼店家的FB粉絲頁舉辦的小活動,打卡就贈送一份精緻小菜

 
▼店內的裝潢走台式和日式的混搭風,乾淨簡約還有一份親切感

 
▼一樓的座位有一桌圓桌和幾組的四人桌,約可容納20位客人

 
▼海味。鮮味。人情味~不正是我們來漁港想要品嘗的大海美味!

 
▼2樓的空間更寬敞,有數張的圓桌和四人座位,重點是還能夠遠眺龜吼漁港心曠神怡的美景!

 
▼龜吼漁港有個觀日台,時常會有攝影大師來這邊拍攝日出的照片,網路上搜尋一下會有很多龜吼日出的照片,看到安魯魯心癢癢~也想三更半夜衝來等日出!

 
▼1、2樓都有飲料冰櫃販售茶類酒類等飲料,取用前請先告知店員

 
▼除了門口的現撈仔海鮮,另外還有很多菜色可以選擇~像我們這種只有兩枚的客人,如果不想只吃、也吃不下一大尾的魚,就可以考慮點這樣固定的菜色!

菜單上則分類為刺身、壽司、輕食沙拉、手卷、涼拌、熱炒、炸物、烤物、三杯、湯品。除此之外,店家提供客製化服務,可以先電話預約想吃的菜色。

 
▼萬里蟹的介紹,三點蟹、花蟹和石蟳! 這個海報是說~為了海洋的永續,太小隻幼仔或抱卵的母蟹就放它們一條生路!不然以後就都沒有螃蟹吃了

 
摩卡龍蝦

需預訂的私房料理,店家提供明蝦、龍蝦可供客人選擇。上層微焗烤,裡頭是整個蝦肉加美奶滋,吃起來鹹中帶甜,還有蔥香

 
▼鬆軟的麵包包著蝦肉,塗上美奶滋,稍微的烘烤,鹹甜又超有飽足感

 
黃瓜細卷壽司 100元

水滴狀的壽司組合成花朵模樣非常討喜,吃到米飯的綿密香甜,小黃瓜的清脆爽口,再加上些許芝麻、芥末調味,就是簡單美味。

 
▼一旁的薑片酸甜不嗆,搭配一起食用也很不錯。

 
▼參加店家舉辦的打卡送小菜活動,小菜會不定時更換,今天送的是紫蘇梅苦瓜,不同平常切長條,而是以整片方式處理,吃起來更加清脆,酸甜滋味讓人口水直流整個胃口都被打開

 
松柏長青 160元

主要由豆腐和白菜心切絲組合而成涼拌菜,加入香菜、辣椒、花生吃起來口味更豐富。

 
▼醬汁含有辣油,吃起來香辣不死鹹,不能吃辣的朋友就先別拌勻,可以先直接吃沒泡到醬汁的部份,在慢慢增加醬汁比例。

 
吻仔羹-小 150元

有3種尺寸,可選擇搭配莧菜或是紫菜,調味清淡,雖然這是小碗,但感覺能分成四碗的量,兩個人喝還真有點多

 
▼剛剛經歷山中細雨能見度不到20公尺的大霧的我們,喝下這一碗暖暖的湯,不但身體暖了,精神也暖和了!

 
蟹黃豆腐 269元

以紙火鍋方式登場,蟹黃、蟹肉加入紅蘿蔔一起拌炒增加色香味,在混合鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵,還有四季豆隱藏在其中,整個食材超乎想像的豐盛,單吃也很適合的調味

 
▼剛上桌的時候看起來沒啥特別的,稍微撈了一下裡面的料,才發現這裡面的海鮮數量和種類還真不少

 
▼而且又下飯,光這一鍋再來個兩碗白飯,我就飽了!

 
蒜酥銀鯧

適合4~6人吃的尺寸,使用的是新鮮蒜頭自製調味,不是常見的爆香蒜酥。

 
▼銀鯧魚的肉質扎實,帶一點獨特的甘味,搭配上青蔥和蒜香的調味,在嘴裡咀嚼很有滿足感!

 
炒時蔬

大魚大肉外也要吃青菜,選了A菜來均衡一下

 
麻油沙母

比手掌還大的沙母,吃起來肉質扎實,吸收麻油的部份多了香氣和鹹度,沙母的肚子還有滿滿的蛋

 
▼這蟹螯差不多是陽光姐的三隻手指頭粗

 
▼裡面的肉很飽滿,沾上一點麻油湯汁,鮮味和甘味一起在嘴裡散開

 
▼大沙母的肉份量當然不少,吃起來很過癮,今天這一條魚和一隻沙母再加上其他的菜,已經遠遠的超過了我們兩個胃的容量,所以剩下的當然就打包回家當晚餐啦!

 
▼最後是招待酥炸牛蒡絲,像餅乾的口感,很適合拿來當閒嗑牙的小零食

 
▼吃得飽咚咚之後,當然要來去龜吼漁夫市集逛逛~

 
▼走進市集裡面,就看到各式各樣的生猛海鮮販售

 
▼再往裡面一點就是熱炒攤,在入口處的市集買的魚貨一樣可以拿來這裡處理~想要體驗熱鬧氣氛的朋友,也能夠和大夥一起坐下來用餐!

 
▼逛完了市集,往海岸邊散步去~前面的山上有人在玩飛行傘耶!

 
▼今天的天氣不太好,陰雨綿綿,所以我們走到海濱步道的盡頭,就回頭啦~大概也只散步了10分鐘左右

 
▼回來的時候看到更多的飛行傘要著陸了~真是很有趣的活動哩! 大家有空的時候不妨來龜吼漁港走走看看、逛逛野柳和吃吃海鮮唷!

 
<此文為邀約體驗,內容為安魯魯品嘗後的真實心得,商家並無參與撰寫與修改>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址 http://blog.andrewplus.com/2016/12/qiaoyan.html

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= 本文完 =
安魯魯的筆記本http://blog.andrewplus.com,
推薦美食: 麻油沙母
用餐日期: 2016-12-01        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-09-20
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉

 
安魯魯的筆記

來到了燒鳥串道,被熱鬧環境和滿滿客人的嚇到,今天不是週末,隔天也沒有放假,但是卻有不少人選擇在這一個明天還要上班的普通日來這裡吃串燒喝啤酒,令安魯魯十分的好奇,到底是什麼樣的美味能夠吸引這麼多人呢?趕快來看看吧!!

店家資訊

電話 02-2542-8651

地址 台北市中山區吉林路167號

營業時間 17:30~02:00

捷運資訊 行天宮站 (步行約7分鐘)

官方FB https://www.facebook.com/ab730114/

安魯魯小評

串燒價格不貴,調味也相當的有一套,蔥絲柴魚醬汁拌飯隨你吃,不但好吃又吃得飽,難怪會有這麼多死忠客人(甲上)

★餐廳與氣氛

將屋台的氣氛搬進了餐廳裡面,店家後方的木板商品名牌以及店中央裝飾的櫻花樹,相當有特色

★餐點分類與份量

肉類、蔬菜等串燒

★服務

上餐速度快

★特色

非碳火而是用紅外線火烤

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本 http://blog.andrewplus.com

燒鳥串道(吉林店), 從行天宮站步行大約5分鐘可以抵達,店家門口吉林路上有機車與汽車停車格,停車還算方便。夜晚的招牌相當明亮,很容易就可以找得到,永和永貞路上也有分店

 
▼與一般日式串燒店不一樣之處,燒鳥串道的食材都是擺在門口的冰櫃裡面讓客人可以一目了然,想吃什麼就選什麼

 
▼食材的價格從15元一直到上百元都有,而且清楚的標示在店門口的菜單看板上

 
▼冰櫃裡面多樣的食材琳瑯滿目,讓客人看到喜歡的就可以挑選

 
▼這也代表店家的生意非常的好,每天都要賣出這麼多的串燒,客人才能用划算的價格吃到新鮮質優的食材

 
▼所以來到燒鳥串道,看到喜歡的就直接拿出來放在櫃檯上的小籃子,電眼正妹立刻就為你服務啦!

 
▼店家的門口也設有座位,想要一邊喝酒一邊吞雲吐霧的隱君子也能舒舒服服地坐下來吃根串燒喔! 鐵桶的小圓桌看起來很有趣耶~

 
▼不過我們今天是要內用,所以在門口的冰櫃前選好了我們想吃的串燒,就可以走進店內去找座位用餐了! 如果是要外帶的朋友也一樣是在店門口點餐完畢,再到店內結帳喔!

 
▼走進店裡,客人幾乎已經塞滿了,正巧一組客人剛好用餐完畢要離開,所以我們才會有位置坐,店內黃色的燈光相當明亮也很柔和,店家的中間掛著大大的日式燈籠,以及一盆櫻花樹造景, 後面的座位區上方有房日式屋台的屋簷造型

 
▼最後面的牆上還有一個開放式的小包空間,上面有各種店家與商品的木頭招牌裝飾,整間店很有日式居酒屋的氣氛

 
▼接著我們來到冰箱前拿了一瓶飲料,冰箱裡面還有各式各樣的酒水飲料提供,現在有促銷海尼根生啤酒買2送1唷!(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)

 
▼選好了飲料之後在餐點還沒上桌之前,先來裝一碗好吃、免費吃到飽的柴魚醬拌飯吧!首先要在飯碗裡面先裝飯,按兩下醬汁剛剛好,三下是重口味,然後灑上柴魚片和蔥絲就完工了

 
▼柴魚醬拌飯的旁邊就是餐具區,要拿下面已經消毒好的餐具,不要像安魯魯呆呆的差一點打開正在烘乾消毒的餐具櫃

 
▼上餐的速度相當快,不一會兒我們的桌面已經塞得滿滿了。由於炭火燒烤會有致癌的疑慮,所以店家並不使用炭火,而是用紅外線火烤的方式來烤熟食物

 
▼滿滿一桌的美味,趕快拍完照就要開吃了

 
柴魚醬拌飯

免費吃到飽的柴魚醬拌飯一點也不馬虎,米飯Q又飽滿,淋上了特製的醬汁吃起來香香甜甜,柴魚片的香氣和口感以及蔥絲的嗆味,讓整碗飯超好入口的,一不小心安魯魯已經吃了第三碗了

 
牛肉剝皮辣椒卷 80元

牛肉片裡藏著剝皮辣椒,上頭鋪上紅辣椒絲,咬起來軟嫩多汁帶點甜還有辣

 
▼入口在嘴裡是炸開的辣味,喜歡吃辣的朋友一定不能錯過

 
岩鹽鮭魚肚 85元

帶皮燒烤的鮭魚肚肉,肥厚的油脂非常顯眼,可以搭配孜然、青蔥、檸檬角,創造不同的風味

 
▼外皮烤得一點點焦脆,魚肉吃起來軟,稍微鹹一點適合配酒

 
明太子雞翅 160元

烤到金黃外皮的雞翅,撒上七味粉配色調味,再用滿滿的明太子填滿上段的骨頭原有的空間,讓平凡的雞翅多了卡滋卡滋的口感和不同的香氣

 
▼帶皮的雞翅吃起來肉質滑嫩,雞皮稍微的焦焦,搭配上明太子略鹹的口感真是合拍!

 
牛肋條 39元 & 雪花牛 55元 & 上選五花豬 35元 & 培根干貝捲 75元 (由左而右)

牛肋條:一般吃到的多是切成塊狀,而這裡是切成片狀,相對比較好入口,多汁香甜,調味適中不會太鹹

雪花牛:油脂豐富,比起牛肋條來說是比較油,沒有牛叻條那麼甜,帶微微鹽烤滋味、孜然的香味,口感也比較有韌性

上選豬五花:五花肉烤到帶點焦香卻不乾柴,肉質油嫩Q彈,沾上七味粉或胡椒鹽是一道下酒好菜

培根干貝:這是今天我最喜歡的一道,烤的焦脆又有油脂香氣的培根包裹柔軟多汁的干貝,內外兩種完全迥異甚至於衝突的口感,外乾內多汁有爆漿快感,在嘴裡的感覺相當有層次

 
去骨雞腿肉 40元(上) & 雞膝軟骨 40元(下)

去骨雞腿肉:撒上芝麻提味的去骨雞腿肉吃起來軟嫩微甜、肉汁充足。

雞膝軟骨:味道蠻清淡的,像去骨雞腿肉保留了肉汁,還有脆脆軟骨的口感,咬起來很過癮

 
▼外層略微焦硬的口感和內層嫩Q的雞肉,一口肉一口啤酒真是暢快

 
溏心豬肉捲 55元

溏心蛋的外層多了五花肉和海苔,溏心蛋的味道本來就比較單調,加上了豬五花的油脂香氣和海苔的甘甜味道,三者組合意外的合拍,吃進嘴回味無窮也是新鮮的滋味

 
鯖魚一夜干 200元

烤得滿不錯的,外皮閃耀著油亮,魚肉輕輕一夾肉汁就跑出來了,適合搭配一碗店內無限食用的柴魚醬拌飯或是淋上點檸檬汁下酒吃

 
特選松阪豬 160元

上桌時已經塗有醬料,可以直接品嘗微鹹辣的氣味,沾點檸檬角可以增加香氣,喜歡味道重一點的還有白胡椒可以提味

 
▼肉質的口感滿脆的,分布均勻的油脂每一口都散發出均衡的香氣

 
推薦美食: 牛肉剝皮辣椒卷
此次消費: 每人約$200 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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