小湯匙越式料理 台北京站店 (大同區)

Little Spoon 小湯匙越式料理



台北市承德路1段1號4樓 (京站)

TEL：02-2552-6227

營業時間：11:00-21:30

京站4樓餐廳很多,真的要選又不知道要吃什麼

這天因為看電影,場次是尷尬的6點多

要吃晚餐也不是,不吃也不是

最後因為友人堅持肚子很餓要吃,所以雖然不是很餓,就想說簡單吃吃小湯匙是晶湯匙餐飲集團的,品質有一定水準

門面相對其他4樓餐廳,比較簡單,但其實細節還是裝潢的挺漂亮的

我尤其喜歡這個拼貼磁磚,很有東南亞殖民風格菜單 簡潔有力主食就越式河粉/米線,飯類和一些越南特色輕食

價位大概是高級美食街等級,還ok朋友點的牛雜牛丸米線 230元

看起來料滿多的,除了牛雜(牛肚),牛丸,牛肉片,還有看起來像炸豬皮的脆片附送一塊焗烤起司麵包,滿妙的~

一開始看到還以為是波羅蜜 (也滿像壽司的)還有牛肉河粉必備的檸檬等配料肉片看起來沒有很大片,但至少肉還有淡淡的粉色,沒有全熟我點的是酸辣開胃的酸辣蝦湯河粉 230元雖然感覺還滿泰式的,我也不知道越南有沒有賣這種酸辣口味,反正夏天就想吃點酸辣開胃的東西 湯頭就是熟悉的冬蔭貢味道,裡面有香茅等辛香料,算是滿實在的,濃郁好喝~蝦子有三四隻,滿大隻的,而且品質不錯,肉質緊實鮮甜

比較貼心的是蝦背已經幫你劃開方便食用,不用動到手去剝殼至於其他什麼配料好像就沒有,單純的湯,蝦,河粉

河粉口感我覺得就一般啦,煮的偏軟而不是Q彈型的

這道重點我覺得還是湯頭好喝~小湯匙相對價位合理,如果來京站看電影想簡單吃點東西,不失為選擇之一

VegeTable cafe & dining 蔬桌 (大安區)

為了彌補經常大吃大喝的心虛,時不時就會想吃清淡點,或是來個純蔬食餐點讓身體休息

這幾年蔬食餐廳崛起,仁愛路上的蔬桌,便是主打日式洋食風的創意蔬食餐廳

餐點精緻,環境也相當明亮舒適!

VegeTable cafe' & dining 蔬桌



台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓

TEL：02-2755-5080

營業時間：11:00-22:00

假日午後約了朋友到蔬桌來個午餐和下午茶

寬敞的用餐空間,有日式餐廳的優雅裝潢

點綴著綠意,好清新 大片的窗,自然光灑落,從容的生活風格讓人很舒服手繪餐點和甜點櫃,幾乎都是蛋奶素喔~這天餐廳生意很好,不久幾乎都客滿了菜單是彩色手繪,相當精緻漂亮 (頁數比較多,放在文末,歡迎參考)

餐點有日式的飯麵,也有義大利麵,燉飯,薄餅(pizza),還有開胃菜小點,午茶飲料等,基本上都是單點

如果平日中午的話,就有午間套餐今天3個人各點了一份主餐

甜咖哩蔬菜丼飯 280元

感覺十分養生的五穀飯,搭配蔬菜醬汁為底熬煮的咖哩清爽養生風格的咖哩,有南瓜,玉米,馬鈴薯等各種蔬菜我點的是天婦羅烏冬 380元香菇昆布高湯味道濃郁,雖然只有簡單的白烏龍麵,也不顯乏味

特別的裡面附上白蘿蔔泥,可以直接攪拌後當作天婦羅的沾醬 (未另附醬料),也算是另類的一麵二吃各種蔬菜天婦羅,忘記有8款還是10款了,每一個都不一樣食材種類也很豐富,除了一般常見的南瓜,芋頭,地瓜等

還有比較少見的節瓜,玉米筍,杏鮑菇,金針菇等

雖然只是簡單裹上麵衣油炸,品嘗每一樣蔬菜的同時卻能感受到強大的力量

大概是平常山珍海味吃太多,這才發現原來蔬菜這麼好吃!另一個朋友點的羅勒核桃青醬野菇燉飯 360元

擺盤相當漂亮 (偷偷看到別桌點的很多道菜也都好美~~),口味也不錯享用完健康的一餐,接著吃下午茶

不過這邊的甜點也滿有健康概念,並不使用蛋和動物性脂肪我們點了一個雙人下午茶套餐分享,蛋糕5選2 (半個四吋大小)和兩杯220元以下的飲料草莓卡士達/伯爵巧克力慕斯黑醋栗新鮮的大草莓,鑲嵌在蛋糕裡,像紅寶石一樣因為不含蛋奶,蛋糕體不像一般海綿蛋糕口感鬆軟,比較像扎實的鬆餅,個人是覺得還ok啦

但白色的奶油很輕盈爽口,草莓更是香甜多汁!伯爵巧克力共有三層,中間也是清爽的幕斯,中和口感較扎實的蛋糕體上面點綴大量核桃,天然的香氣吃來不膩,還有無花果乾喔~熱的鮮水果茶 230元

超級濃的耶! 顏色很深還有很多果肉

喜歡清爽口味的可以稍微稀釋一下 紫蘇蘋果汁 180元

新鮮現打的果汁不好喝也難,就是純正的蔬果原味

但我覺得加了這個紫蘇絕對是亮點,獨特的香氣讓蘋果汁更有特色

喜愛紫蘇的我,更推薦大家連紫蘇葉也一起吃吧 蔬桌的餐點價位中等,不算便宜

但是相當精緻,食材品質也滿不錯的

我覺得比較適合人多一點,大家點來share

或是下次來試個商業午餐看看

菜單

九斤二日式無煙燒肉 (松山區)

聽到九斤二這名字,就給人一種豪爽的感覺,好像大口吃肉大口喝酒一樣

這次去吃燒烤,對他的肉品和海鮮印象很好

老闆只挑自己愛吃的提供給客人,品質可以放心

而且絕對不怕你吃,只恨自己食量不夠大呢~

九斤二 日式無煙燒肉

台北市松山區市民大道四段159號

TEL：02-2577-9738

營業時間：17:00-03:00

總店

台北市松山區南京東路五段6號

TEL：02-2753-4591

營業時間：11:30-01:00

九斤二是燒烤老店了,總店在南京東路,市民大道的分店也有十幾年歷史

不過店內裝潢並不會讓人感覺很老舊,無煙設備讓你吃完走出餐廳不會臭臭的廚房這塊匾額 "真材實料" 很貼切,一開始看到還覺得是否誇大,但實際吃完真的感覺食材的品質有用心!消費方式：一律是燒烤加火鍋吃到飽

價位則有526元/699元兩種,除特別標示"限量供應"的,都是無限吃到飽

其中699元又可以再加300元 (就是999元),多一份高級拼盤,光看內容有北海道帝王蟹就值回票價了!

考量到現在食量沒那麼大,我們這次點的是699元的價位醬料區飲料區有馬玉山還滿酷的 2個品牌的冰淇淋

吃到飽本身還可以點一份限量甜點喔~這邊供應的肉品大部分都是未醃製的原味,可以自己調味

光是鹽就有4種口味使用的是炭火,定期更換烤網

特別的是還有提供豬油,先刷一點在網子上避免沾網原本吃這種火烤兩吃,現在都不吃火鍋只吃燒烤,因為食量實在沒那麼大

但是這天因為很想吃點蔬菜解油膩,就點了酸菜白肉鍋

沒想到真的點對了! 雖然算是附贈的小火鍋,但湯頭品質還滿不錯的

酸白菜味道柔順自然,沒有刺鼻的醋酸味,解膩效果一流 和風沙拉 這個老實說我覺得還好,比較不是我愛的類型,有點像平價牛排店沙拉吧的味道洋蔥/泡菜/包肉生菜

這邊生菜用的是很嫩的大陸妹,洗的滿乾淨的品質不錯

泡菜,洋蔥口味也都滿好的,尤其是洋蔥有加柴魚片,直接當沙拉單吃也滿好吃的!再來就依照出菜順序介紹一下今天點的東西

如果點699價位的,我建議你就不要客氣盡量點升級版的肉品

安格斯雪花牛肉牛肉大片而完整,而且厚度比外面一般的要厚

因為燒烤的肉片要有點厚度,烤起來才會好吃烤起來的感覺就是不一樣,不會很快就捲起來或乾掉

當然烤的技巧也很重要,不要反覆翻面,先將一面烤到略為出水,翻面再略烤一下即可!

第一盤肉就讓我們驚艷,真的是滿好吃的接著又點了好幾款牛肉菲力牛肉/牛肋條帶骨牛小排牛小排和牛肋條要烤久一點,咬起來口感才會脆脆的,不會有筋咬不動的感覺

而菲力牛是整塊牛排分切,口感本身很嫩,稍微烤一下就好囉!雞肉 是醃製過的比較夠味~海鮮拼盤

香魚/草蝦/天使紅蝦/扇貝/軟絲/ 生蠔/貝柱

食材看起來非常新鮮,等級很好!飽滿的扇貝~推薦~肥嫩的香魚很讚,原本擔心不會烤不想點魚,但老闆教了一招簡單的烤法,烤出來非常好吃喔!就是把魚放在烤網邊邊,用烘的

跟烤肉一樣不要一直翻面,等到他表面乾掉略帶淺金黃色再翻(夾頭尾不要夾肚子)

蝦子也很好吃,天使紅蝦每人限點3條,但我覺得草蝦就已經很好吃了牡蠣比較不好掌握,容易烤乾掉,但食材還滿新鮮的大蛤湯汁很鮮喔~香魚 (老闆幫忙烤的)

我在燒烤很少烤魚,因為都烤不出好吃的感覺,但這個香魚我真的要說老闆很厲害好會烤!

皮脆肉嫩,香魚的肉質本身就很細嫩香甜,魚肚部分還有魚油,超級讚的啦 (如果可以擠點檸檬更讚)豬肉類：

中間的是煙燻培根,我個人很喜歡,香氣很棒

喜歡吃火腿類的一定要試試看,味道跟超市賣的那種工廠產品不一樣喔!特選松阪豬

看這油花和色澤就能感覺品質很好,還搞工的弄了一朵玫瑰花 韓式辣味

這個在一般吃到飽燒烤店還滿少看到的,正宗的韓式烤肉

一整條豬五花用韓式紅色辣醬醃製調味 (可惜目前沒有原味...)好長喔!因為油花多,用大火烤容易焦

建議也是放在邊邊,用慢火逼出油脂,這樣才會吃起來脆脆的烤到像這樣吱吱脆就ok囉~ 用剪刀剪成小塊單吃或包生菜都不錯還要推薦一個蔥香豬五花,這個蔥香醬也是店家自製的

這種醬很神奇,單吃比較普通的豬五花,只要配上這個醬立刻多了高級感　剛烤好燙燙的,包上青蔥醬一起吃,蔥的香氣和豬肉油脂融合,油嫩卻不膩,非常美味雖然很多肉都很好吃,但實在吃不了那麼多

最後青菜類也只挑幾種吃吃看帶殼玉米筍品質很好,飽滿鮮甜!

烤好灑一點點鹽,整個清甜都被帶出來,清爽好吃老闆一直推薦他們家的麻吉燒,是真正用糯米製作不是用粉調的

還有棉花糖也讓我很想吃吃看麻糬片放在烤網上會慢慢澎起,要注意隨時翻面,讓他均勻受熱可以直接吃,品嘗糯米的香甜

或沾上煉乳,花生粉一起吃棉花糖烤的比較累,要把棉花糖靠近炭火,又不能碰到網子以免黏住

烤到這樣有點焦糖色就perfect了! 吃起來會爆漿喔! 像甜甜的夾心軟糖! 好吃耶 馬玉山的紅豆拿鐵

老闆很有趣,我問他怎麼沒進一些其他口味(抹茶之類的,比較常見)

他說試喝之後覺得其他的很普通,他喜歡紅豆拿鐵,還特地叫廠商把濃度調濃一點,這樣才好喝

我覺得九斤二就是這樣,食材品質不錯,老闆自己吃了喜歡才賣給客人,滿有良心的限量甜點我選了黃豆白玉湯圓冰淇淋

這個井村屋我之前在開丼也吃過,印象滿好的

老闆引進的是比較特別的口味,像黃豆粉,栗子等這一個我印象外面單價不便宜(將近100元),但含在699元吃到飽裡面,其實滿超值的!這個牌子的特色就是吃起來很像現做的

湯圓等他稍微退冰一點,吃起來軟軟QQ的很好吃

黃豆粉也是我很愛的香氣,比較不甜膩這篇食記打完,重新看了那天吃了哪些東西

還是覺得很有超值感,東西品質比一般要好的多

如果你食量ok,能吃的下的話,一定要多點幾樣試試啊~

班堤 Patisserie F2 (中山區)

科技業退休的老闆,因為自己愛吃甜點愛做甜點

甚至親自到法國藍帶廚藝學院進修取得證書,只為了把自己喜愛的甜點分享給家人與朋友

F2就是for Families and Friends

Patisserie F2 法式甜點

官網：http://www.patisserief2.com.tw/


台北市中山區民權西路70巷15號

TEL：02-2511-9550

營業時間：12:00-20:00 (週一公休)
民權西路門市離捷運站很近,4號出口走路不用2分鐘吧

這邊除了有外帶禮盒,也有迷你的內用區空間雖小,但佈置的很有氣氛,相當舒適

質感高腳椅搭配白磚牆,還有可以放包包的籐編籃子外帶禮盒區這邊看到的餅乾幾乎都可以試吃

取貨時就有一個客人進到店裡,說他朋友推薦他這邊的餅乾,要買給小朋友吃

店家很親切的介紹,而且大方讓客人試吃喔!各種不同組合的禮盒,選擇多樣化

這次的野餐籃體驗幾乎都有涵蓋到店家有名的產品這款義式脆餅,一般烘培店滿少見的,聽說也是郭董最愛喔 店家的名片就是脆餅的造型~ 還有推薦的吃法

一般因為這個脆餅比較硬一點,會建議搭配飲品

沒想到還可以拿來配葡萄酒啊 可愛的包裝除了民權西路門市,F2最近還在阪急百貨美食街開設專櫃

網路訂購也ok啦 除了常溫烘培之外,還有多種新鮮的甜點

幕斯,蛋糕,塔類等,隨著季節會推出不同新品法式甜點的精緻風格,讓人一眼就愛上

F2的style不會很花俏,有種利落的優雅感,強調食材本身的重點店家也上過電視喔! 店內體驗的部分一共有三款,店員很客氣的為我送上一杯熱伯爵茶西瓜奶酪 非常威的奶酪!

你看到的全都是用西瓜製作的喔

除了鮮果丁,包括底下果凍質感的部分含有西瓜果肉,連奶酪都有加入西瓜汁,呈現天然的淡粉色

但我覺得最妙的是,上面灑上黑芝麻,就跟西瓜子一樣維妙維肖 味道非常的西瓜,就跟新鮮的水果一樣清爽,甜度也非常的自然

我好喜歡奶酪那種淡雅的質感,時不時傳來西瓜的果香~好適合夏天!檸檬騎士-費加洛塔剛好看到新品推薦,一定要試試看的全部採用黃檸檬,檸檬果乾也是自己製作,像蜜餞一樣酸甜好吃

甚至連棉花糖都加入了檸檬汁,所以吃起來有淡淡的果香呢另外還加入了馬鞭草,不過我好像吃不出來,因為檸檬塔本身味道偏酸,是我比較喜歡的口味

檸檬香氣很足,口感濕潤而且不容易膩底部則是用瑪德蓮蛋糕為夾層,比一般的塔類要多了鬆軟的口感乳酪蛋糕老闆研發出這種條狀的起司蛋糕,可以一人獨享

連熱量都算好,下午茶來一份剛剛好不用怕胖喔 三種口味包括巧克力,抹茶和檸檬蔓越莓

店家對於用料的講究是可以品嘗的出來的,像是日本的抹茶粉,綠檸檬和60%純度的巧克力味道濃郁,但又還滿清爽的,吃一條的份量真的是剛剛好

我最喜歡抹茶口味,香氣非常純正,日本的抹茶粉果然不同啊~店內享用完精緻的甜點,美美的野餐籃已經準備好讓我帶回家囉 (偷偷說我根本就是想要這個籃子啦)假日找了一天帶著野餐籃到附近的公園野餐

這個提籃大小滿剛好的,可以放很多東西,提起來也很輕巧,很實用!檸檬磅蛋糕

自製黃檸檬果醬和綠檸檬糖霜,嵌入糖漬檸檬片

檸檬的明亮果香和酸甜沁入人心,口感濕潤綿密,小小一個吃起來剛剛好不會膩~蝴蝶酥這種多層次的酥餅在很多喜餅會看到,我超愛的

但F2的蝴蝶餅口感更精緻,甜度也不會那麼高,感覺比較健康日照布列塔尼材料有頂級依思尼奶油,鹽之花還有創意的鹹蛋黃,吃起來有種西式蛋黃酥的fu 蜂蜜玉米脆片手工餅乾雖然看起來很像傳統的厚實餅乾,吃起來還滿清爽的,有點脆脆的口感

蜂蜜的甜度有特別的香氣,

巧克力甜心手工餅乾鬆脆香甜,中間有點焦糖的感覺薄脆不黏牙,別具創意

胡桃塔超大顆的堅果,香氣十足,口感也滿酥鬆的

夏威夷豆塔這個我覺得夏威夷豆反而不是重點,而是底下的土鳳梨餡,

蔓越莓脆餅這種義式脆餅,在義大利文中式烘烤兩次的意思,口感較硬一般台灣人吃不習慣

店家維持傳統作法但將厚度變成只有一半,所以我覺得吃起來並沒有想像中硬

而因為少油少糖的健康概念,還有各種創意口為,其實我滿喜歡的

高大師牛肉麵 (中正區)

咦？高大師是誰？

原來是補習班名師高x華家傳的口味

傳承自祖父高樸齋先生,當年親赴北京清宮御廚學藝

據說還是蔣經國總統最愛的牛肉麵!

高大師牛肉麵

店家網頁：http://mastergao888.com/index.php



台北市金山南路二段231巷11號4樓

TEL：02-2356-8885目前只能透過網路宅配訂購,一盒4入(4份牛肉湯包+4份台南關廟麵)特價 599元

每包含澳洲牛肋條100g、關廟乾麵200g、牛肉湯500g

包裝我覺得還滿體面的,而且很堅固~哈哈

打開是整齊擺放的麵條和冷凍湯包關廟麵是乾燥的,比較好保存,一袋有兩片,份量還滿多的

冷凍包是採真空高壓技術包裝,耐高溫的PE材質,無塑化劑

僅需隔水加熱就能還原現煮般的美味口感高大師的特色在於只使用澳洲牛肋條,而湯底則是結合傳統紅燒和番茄口味之間基本上就是麵和湯包分開料理,麵煮熟備用,湯包解凍後加熱即食

可以視個人喜好加一點青菜或其他配料回家就立刻煮了一包當晚餐,快速方便

全程花不到10分鐘 (挖哩,大概5分鐘花在擺盤吧 .....人家紅蘿蔔還有切花ㄟ)湯頭相當濃郁,跟一般的很不一樣

最明顯的就是沉澱的蔬果泥非常多

幾乎每一口湯都會喝到

這個是用蘿蔔,洋蔥,番茄,蘋果等多種蔬果打成泥,再加上牛大骨去熬製的

湯頭我覺得略濃,番茄味重,但還不錯喝一份大概5~6塊肉,份量不少

牛肋條吃起來滿嫩的,雖然有油脂但吃起來不會膩,剛剛好高大師牛肉麵煮起來很方便,湯頭也很有特色

不喜歡那麼濃的可以加點白湯稀釋

或是我覺得拿來做燴飯的醬汁也不錯耶