湧 日式涮涮鍋 (北區)

店家資訊

地址: 台南市北區海安路三段45號

電話: 06-2202229

營業時間: 一,三,四 17:00~23:00 五~日 12:00~14:30 17:00~24:00 星期二公休

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/435093284

最近看到花露露寫了篇情人節懶人包，但是五十咩被放逐很久，已經重新回歸到去死團的成員之中Orz.........。花露露標題還給我下的超好的，男孩別困擾，女孩快尖叫，那單身的人咧!!!!!!!單身的人要怎麼辦啊~~花露露下次可不可以出個單身餐廳懶人包阿!!!!!五十咩十分需要的說。

晚上一個人的時候，常常就是靜茹的歌曲陷入無限迴圈的思緒中。

但是孤寂感依然揮之不去。

一個人漫步在海安路街頭，還是只有吃吃吃，才能暫時撫慰心中無限的惆悵感，今天就來個鍋鍋吧。

店裡日式的裝潢頗吸引人的，選了最邊邊最角角的位置一個人坐著。

痾，照片拍起來也一整個blue，是我的錯覺嗎!!!!看了看菜單，我的眼中看不到任何想吃的，於是最後點了份最符合心情，單身專屬的菇(孤)菇(孤)鍋((今天五十咩一整個很牽拖Orz.......))

坐在櫃檯發呆，也不知道過了多久送上了火鍋配菜和湯底。

過了一會兒主餐也送上了，菇菇鍋果然一整個菇力十足，在店內靠近門口處備有醬料，五十咩比較少沾醬，所以有興趣的人就自行酌量取用囉。

待湯煮滾，先舀一小碗清湯等等來喝(小碗中的是菇菇不是肉)，順便把菇菇通通下鍋一併煮完。上面碎碎念了這麼久，來認真一下敘述口感好了。

一開始舀出的湯底趁著還熱的喝上一口，基本湯底入口已經就滿滿是菇的香味了，喝起來柔柔的順順的，整體調味以五十咩胃口而言算是清淡不會過鹹，其中還放有一些熬湯用的菇，入口入口一咬，原本以為老闆是不小心放到肉塊了，但是越吃越不對，好像是菇類欸，口感怎麼有點肉的錯覺，還滿神奇的，而菇菇在咬的同時，裡面吸滿湯汁的汁液，綜合著濃濃的菇味一併爆散而出，濃郁的香氣瞬間充滿整個口腔，挖歐，湯底好像一整個就很合五十咩的胃口呢!!!

齁齁齁，差不多也煮好了，看起來真的超菇的!!!煮完後，湯的風味也大大變化，原本湯底濃濃的菇味經由各種菇類的加持而讓整體層次變得更加豐富，湯很快就被五十咩喝光還要求加湯呢，而其他蔬菜盤吃起來也都正常，且多了份菇菇的味道在其中，整體口味平實清爽，順順的不知不覺吃得清光。

最後再來杯十分blue的水果凍好了。

喝完還想要一個人在店裡面坐一會兒，一旁有市面上比較少看到的碳酸飲料可以選擇。

最後在店裡喝著飲料發呆，享受一下一個人孤單的時光Orz........

吃完了，那聽首靜茹的勇氣，看看能不能找到下一個更好的愛情囉。

總結上述，湧店內整體環境整潔，裝潢帶有日式風格，而餐點部分今天只介紹素食菇菇鍋，湯底清爽充滿柔順的菇味，整體平實順口，不知不覺順順的所有食材通通掃光，五十咩到這邊吃了很多款其他類型的湯底，有機會之後再介紹別種鍋吧，情人節隨隨便便哀怨的打了篇網誌，打完收工!!!

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/

每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

台南西門路無名愛玉冰 (中西區)

所有配料一入口，糖水的清甜伴隨著杏仁香味在口衝環繞著每一處，粉圓圓圓QQ的口感也不時隨著糖水四處飄蕩著，最後搭配著粉粿和粉圓Q彈口感，綜合剛剛所有香味搭配在一起，整體不論口味口感都不錯，小小一碗滿滿幸福。

店家資訊

地址:台南市中西區西門路和宮後街交叉，位於宮後街巷口

營業時間:7:00~12:00 or 賣完

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/435021755

塞甲的花露露在今年初夏分享了一篇古早愛玉冰，隔天看到發文其實五十咩馬上就衝了說，但是一直都還沒寫文，不知不覺過了好幾個月後在我的草稿堆發現這篇還未發的店家照片，夏天都快要過了說，再不發就都要過了時效。

這間店位於宮後街河西門路交叉口附近，是由棚子簡單搭建的一個小攤位，五十咩現點現吃，在這期間人流幾乎沒有停下來，一整個人氣很旺，不過大多是外帶就是了。

檯面上簡單的幾種配料排列組合成一碗碗平實又美味的甜湯，主要有愛玉，杏仁，粉粿，粉圓，有些品項若是賣完的話就只能在碗公裡缺席啦。

挖歐，終於到手了，上面撒上碎冰，一碗冰冰涼涼的，光看的就很消暑了，通通配料都沉在碎冰底下，還不快速速出來見客。

首先當然是先來一口愛玉阿，愛玉滑彈帶著軟嫩口感，配上一點糖水和碎冰，整體甜度剛剛好，清清爽爽甜蜜蜜。

而搭上一點杏仁，讓愛玉多了一份杏仁的香味，配上糖水微香微甜，讓整體風味更多了一些層次感。

再來口白色的粉粿及珍珠，粉粿塊狀和珍珠一顆顆的Q彈口感交錯著，雖然本身沒有明顯的味道，但是口感配上糖水一整個很搭。

最後當然是通通合體一起來啦，一入口，糖水的清甜味伴隨著杏仁香味在口衝環繞著每一處，粉圓圓圓QQ的口感也不時隨著糖水四處飄蕩著，最後搭配著粉粿和粉圓Q彈口感，綜合剛剛所有香味搭配在一起，整體不論口味口感都不錯，小小一碗滿滿幸福。

整體而言，這間店是市場的小攤子，衛生部分有一些需要加強的地方，若是在意的話請先自行斟酌一下，而口味部分吃起來沒有太多可以挑剔的地方，頂多就是吃了一碗可能會有點不夠，會讓人超想要再續點一碗就是了。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

麵工坊 (東區)

店家資訊

地址: 台南市崇學路139-3號

電話: 06-3368285

營業時間: 11:00~21:00 公休不定 月休兩天公告在店內

本篇網誌: http://driftsakura.blogspot.tw/2015/08/blog-post_10.html

麵工坊是一間位於冰ㄉ附近的一間麵店，由於最近冰ㄉ一直爆人，害五十咩少了一個非正規用餐時間吃飯的店家，因此在附近尋覓時找到一間小麵店。店內座位不少，整體環境整潔度也都可接受。菜單如下，是2015年6~7月拍的，店內品項以麵食為主，除此之外還有販售飯類和餃子。今天點了雙寶牛肉乾拌麵，選擇的麵條是蔬菜麵，鮮綠的蔬菜麵微Q不軟爛，外表帶點滑感，上面有加酸菜蔥花調味，不過整體醬汁的調味對五十咩而言偏淡了些。附上牛筋及牛肉照片，似乎香味也淡淡的。總結而言，麵工坊店內位置不少，而麵點種類也挺多的，鮮綠的麵條看起來是還滿吸引人的，只不過整體調味對五十咩而言有點偏淡，因此就只單純紀錄一下囉。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

艋舺雞排 (中西區)

拿捏恰到好處的烹調時間，讓肉質不會老澀，醃漬後讓整體肉汁變得更加美味，最後搭配脆脆的外皮，入口還伴著酥香及胡椒鹽的香氣，讓人每口都被各種香氣所包圍環繞著。

店家資訊 艋舺雞排台南中正店

地址: 台南市中西區中正路210號

電話: 06-2232261

營業時間: 平日 12:00-22:00 假日 10:00-22:00

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/434793296

挾帶著藝人NONO強大光環的雞排店-艋舺雞排也進軍台南了，今年(2015)五月在台南安平已經開了一間，現在才剛過兩個月而已，竟然在假日一級戰區-國華街周邊，中正路上開了台南第二間店。

從官網上得知8/15 2015有舉辦開幕活動，而且裡面有五十咩最愛的當了十年的宅男女神-解婕翎欸，當然要提前探個路先衝一下囉!!!

參考資料: 親和力超高的J0，出場常常都是瘋神無雙的大爆點之一!每次都不計形象的搞笑犧牲替大家帶來歡樂。

平常都在看J0表演，難得她要南下站台，當然五十咩也要衝一下囉，五十咩平常很少會發炸物為主的食記，但既然都要衝了，就乾脆順便寫一篇啦!!!

菜單如下，是2015年8月拍的，主要以炸雞以及雞排作為主打，還有販售一些炸的小物可以選搭。

店面上頭有放大版的照片，剛剛經過店門口時，一直聽到有人在點辣妹?難道這是....，一看之下原來是辣的雞排，害五十咩胡思亂想了一下>////<

點完餐後在等待叫號的同時四處隨拍，小小的店面其實也沒啥好拍的，一旁黑色為底的店名掛在牆上。

門口還有放著Q版的NONO看板。

等了好一會兒，終於等到叫號了，首先入手的是艋舺爆汁嫩雞，艋舺爆汁嫩雞是炸雞肉塊，一包的數量如下，這張照片是還沒有被五十咩吃過，一份的數量大概這樣。

入手時酥香就被聚集在紙袋中，一撕開後，香味迅速地向四處溢散，從邊邊可以看到一些肉汁緩緩流出，散發著油亮油亮的光澤，一整個超誘人的!拿在手上也顧不了形象((五十咩好像也沒有這種東西Orz....))，趕緊趁熱來上一口，挖歐.................這一口瞬間被五十咩KO，完全忘記紀錄口感了說，因為炸的香氣實在是太誘人了，還不小心燙到((真的超燙請小心食用))。

接著再來一口，這次認真的紀錄，一入口馬上接觸到已經外洩的一些些雞汁，雞汁油香的氣息伴隨著外皮的酥香十分誘人，立刻一咬，炸的脆脆的皮感酥香瞬爆，中間皮脂油層的香氣大量釋出，接著肉質軟嫩充滿雞汁，雞汁的甜味配上外皮香脆，一口接著一口停不下來，雞汁也一口一口地隨之爆噴而出，齁齁齁，難怪這道要叫爆汁原來是這樣啊，對於炸雞，五十咩每個在意的點都有擊中到，所以這包也瞬間完全被秒啦。

吃完好像不夠滿足，立刻再加購一份-艋舺天王雞排，五十咩也是不顧形象((就說你本來就沒有這個東西咩))在現場馬上吃，剛入手，一份差不多比手掌還要大一些些，拿起來還有點沉呢。

雞排外層似乎有裹上一層粉，外層的熱氣讓胡椒鹽和外皮的香氣肆無忌憚的四處瘋狂擴散。

馬上咬一口，外皮包裹著一層粉皮，口感極為酥脆，脆彈外表的粉皮隨著斷裂的嗑滋聲響起，香氣也從破口之中一湧爆衝，熱氣把所有部分的香味一併攜出，衝撞著嗅覺和味覺的神經，外皮由於胡椒鹽和粉皮的關係因此吃起來帶點鹹鹹甜甜的滋味。

而中間的肉質也是令五十咩意外的部分，一開始以為這是雞肉會吃起來會澀澀的部位，但是五十咩在現場吃時，嫩度卻出乎意外地剛剛好呢!每口咬下除了脆脆的外皮之外，肉汁也不時湧出，肉汁混合著醃漬的味道雖然對五十咩有點重，但是整體風味調和，官網上有寫說用蜂蜜醃漬，但是五十咩吃不太出來，整個味道有點複雜而且現場吃很燙Orz....。

總結而言，這邊剛開因此環境沒啥大問題，而餐點部分都有合五十咩的胃口，在現場立刻食用，整體吃起來雖然是炸物，但是油膩感還好，而且拿捏恰到好處的烹調時間，讓肉質不會老澀，醃漬後讓整體肉汁變得更加美味，最後搭配脆脆的外皮，入口還伴著酥香及胡椒鹽的香氣，讓每口都被各種香氣所包圍環繞著，不過炸物很怕每次品質難以維持，希望店家能盡力維持品質，讓五十咩每次來時都能享用到最美味的狀態。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

楊桃冰 (台東市)

楊桃冰中有加上醃漬的楊桃片，特殊的發酵味道會逐漸地溶到湯汁中，風味會越喝越濃厚，配上一點冰塊後，整體甜度剛剛好，風味獨特且調和。

店家資訊

地址: 台東市廣東路189號

電話: 089-334991

營業時間: 9:30~22:30 無特定公休

本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/434767274

這間楊桃冰是媽媽學生時代放學後，返家經過幾乎必買的一間飲品，若非極力推薦的話五十咩平常滿少接觸這類的飲品，應該就直接無視，台東這間無名楊桃冰位於小巷弄之間，隱身於民宅旁邊，若非十分注意的話一不小心就會忽略它的存在((一整偽裝的很好的感覺))。

店內販售幾個簡單的品項，以楊桃或是洛神花的相關品項為主。

五十咩先後來了兩次，一次是媽媽帶來，另外一次是帶愛喝楊桃汁的妹子來。

除了檯面上的醃漬楊桃外，其他材料都放在一旁冰櫃中。

首先是楊桃冰，可以看到老闆熟練的夾上一些醃漬的楊桃片後，再加上楊桃汁以及碎冰最後用塑膠袋裝盛。

齁齁齁，楊桃冰入手了，現在大多是用杯子裝了，這種袋裝的好像是五十咩很小很小的時候，去巷子裡的柑仔店才會用袋子裝飲料的說。

五十咩廢話還是這麼多，快點喝上一口吧，楊桃冰中有加上醃漬的楊桃片，特殊的發酵味道會逐漸地溶到湯汁中，風味會越喝越濃厚，配上一點冰塊後，整體甜度剛剛好，風味獨特且調和 ，聽媽媽說這間從她念書時候就有了，一整個感覺年代似乎超久遠的感覺。

楊桃汁，風味比較沒有楊桃冰吃起來這麼濃厚，不過也是挺好喝的，喝起來順順的不會太過甜膩。

總結而言，這間店整體整潔還有進步的空間，而楊桃汁風味整體很調和，天氣熱的時候來一袋楊桃冰，喝完一整個舒爽，可以體驗一下媽媽輩兒時的回憶，不過醃漬類的五十咩還是覺得少吃比較好啦，偶而試一試就好啦。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。