楓露廚房 (中山區)

四位因工作與運動結緣的好朋友，為了想共同圓夢而開創造了這間位在建國高架橋旁的商旅「洛基南京大飯店」二樓的《楓露 find the life kitchen》！如英文店名「Find the Life」所表述，店家希望顧客來到這裡享用美食的同時，也能感受到生活有所不同。

餐廳團隊擁有經驗豐富的資深甜點師傅，以及在加拿大進修過日本料理的正餐大廚，所以餐廳一開始就設定「以甜點吸引眾人目光，再以日西式料理正餐留住顧客」的策略，擁有飯店氛圍卻提供平價的大份量超值餐飲~ 每人的低消只設在100元，且不限用餐時間，平日中午還有商業午餐可以選擇~ 餐廳空先非常寬敞，一扇扇窗戶使內部的採光也相當充足，用餐空間很舒適呢！ 因為正好萬聖節將至，所以店內有許多的萬聖節裝飾，連外場服務人員也都有萬聖節裝扮~！ 透過玻璃窗可以看見製作甜點的廚房，與正餐廚房及用餐區隔開，有獨立的空調在裏頭，果然相當專業！ 開放的廚房也相當的美觀，尤其排除油煙的設備相當不錯，餐廳內不會聞到料理時所飄出的味道~ 炙燒超大干貝三點盛 不虧有日本料理出身的師傅坐鎮，這道可不只好看而已，生干貝的又大又鮮甜，三顆各自搭配了不同的食材、醬汁，口味各有特色，共同點則是完全沒有違和感，也都嚐得到干貝本身的鮮美~ 甜菜根這個本來以為口味會很重，還好並不至於，各種甜甜的調味也更引出了干貝本身的甜。 楓露塔塔醬炸雞 外皮炸得酥脆，裡頭的去骨雞肉軟嫩且肉汁飽滿，因為以特製醬汁醃過，所以即使直接單吃也很香很美味！ 黑糖拿鐵 棉花糖拿鐵 表面放了好幾顆大棉花糖，配上巧克力醬及焦糖醬，甜滋滋且模樣吸睛！ 可可巧酥 冰沙 份量非常大的一杯冰沙，友人相當喜歡，說覺得划算~ 水果三重奏

色彩相當繽紛漂亮的水果沙拉，使用的水果種類超過三種，搭配了兩種醬汁~ 黃金雙重起司豬排三明治 三明治系列有三種麵包可以做選擇，分別是佛卡夏、葡萄雜糧、以及切巴達~ 除了厚厚的大塊豬排，還有超級邪惡的起司，整個像火山熔岩般流下，看著看著口水也差點跟著一起流了~ 這三明治的分量整個嚇到我們了！！！ 這厚度讓一旁的馬鈴薯條變得好迷你，超厚實的三明治剖面簡直像個大漢堡，若不拆開分層吃，已經不知道要怎麼咬下去了~~~ 海膽明太子義大利麵 在拌炒義大利麵條時加入海膽調味，再灑上明太子，並放上溫泉蛋，海洋氣味相當濃厚，是充分將和風食材及義大利麵融合而成的一道~ 因為明太子及海膽都是味道較重的海鮮食材，所以對海鮮接受度不高的話不建議點選呦！ 私心覺得若能選擇加點辣會更美味，吃到最後也比較不容易感到膩口~ 松露燻雞百菇義大利麵 濃濃的松露味就是從頂端這團醬料中傳來的，除了松露氣味，也有濃郁的蘑菇香氣~ 燻雞的味道不像坊間許多那樣的重口味，因此與濃濃的松露及菌菇在此搭配，從主角退為配角，成為比較點綴性質的存在。 楓露星球 這裡最最最~ 最出名的招牌就是這道超級限量甜點了，若是沒事先預定就絕對吃不到的，這顆可是卡琳特別提前一周就預定了！ 外層為球形的特製巧克力，總共有三種不同的口味，除了淋醬不同，裡面也會有不同的內容物！ 這次所點的是抹茶口味的！ 半球狀的餐點上桌後，服務人員會確認所有人都準備好一起「登陸星球」了，才開始淋上熱騰騰的醬汁~~ 淋上之後，短短幾秒的時間就會開始出現劇烈變化，藏在裏頭的甜品本體就突然現出廬山真面目了！！！ 原來裡面藏了酥脆的丹麥塔！！！ 頂端還放了水果片、紅豆、以及跳跳糖~ 跳跳糖隨著抹茶醬、紅豆及丹麥塔一起入口，在舌尖動滋動滋的跳著，感覺很奇妙，卻一點違和感都沒有~ 更令人意外的是，層次豐富的丹麥塔中間居然又變了個口感，出現了軟綿綿的細緻抹茶蛋糕~！！！ 不僅風味及口感多重，層層的變化也給人多次的驚喜，不虧為店裡的招牌甜點呀~ 楓露 find the life kitchen

店家地址：台北市中山區南京東路三段8號2樓

訂位電話：02-2518-9911

營業時間：11:00~22:00

點水樓 南京店 (松山區)

主打江南各菜系料裡的《點水樓》，不但有經典江南料裡，也擅長使用在地本土食材研發不一樣的新菜色，這次享用的便是台北市夏季特產的綠竹筍饗宴，以農民清晨採收農會直送的綠竹筍製成各具風味的菜餚！ 這次來到了南京東路位於小巨蛋斜對面的南京店~ 入口處乾淨明亮且很具有特色呢！ 一樓也可以看見工作人員專注準備餐點的模樣~ 我們這天用餐的包廂位在三樓，如果有行動不方便的同行者也不用擔心，店內設有電梯，可以輕鬆抵達用餐樓層。 芝麻醬黃瓜捲

將小黃瓜削皮去籽成空心捲狀，淋上味道濃郁的芝麻醬，這濃稠的芝麻醬超級香，吃了真想拿份麵條沾著吃，一點都不想可惜了剩餘的醬！ 紹興醉雞 雞肉吸收了不過份濃烈的紹興酒香，溫和清香~ 鎮江肴肉 肴肉向來都是我很喜愛的料理，可惜家人都不太喜歡，平時一同外出用餐較少點選，這次看見肴肉的身影自然很是開心！ 晶瑩剔透的膠質如果凍般Q彈誘人，肉質細嫩，整體清淡口味合我喜好，若是不愛吃淡口味也可以沾著醋吃。 辣三絲

軟嫩的豆干絲 (坊間一般都是豆干絲，但這已經嫩應該是豆腐了)配上一點點的肉及辣椒，香辣好吃，雖然只是開胃小菜，水準卻很優。 金沙鮮筍

以鹹蛋黃均勻裹覆鮮甜竹筍，再經過些許的油炸浸潤，酥脆的金沙外殼中，有著依舊熱情多汁的竹筍湯汁。 五香鳳尾魚

卡滋卡滋的整尾炸魚，滋味豐富香甜，也擄獲了好幾位同桌女孩們的心。 香芒蝦球 夏季是時令鮮果「芒果」的活躍期，芒果也已經是台灣人夏天絕對不會忘記的冰品要角，卻怎麼也想不到居然可以取代鳳梨，成為蝦球的隊友，無違和的共織出這果味十足的香甜料理。 蟹粉豆腐

坊間常見到以胡蘿蔔偽裝的蟹黃豆腐煲，這份蟹粉豆腐則是真的吃得到蟹粉，除了芙蓉豆腐，吃的時候千萬別漏嚐湯汁，那才是真正精華呢！ 紅槽酥魚

以多利魚製作，稍微有一點點辣，超酥脆外皮配上細嫩魚肉的強烈對比很討喜。 綠竹筍燒肉 肥嫩的五花肉入口易化，湯汁鹹甜且滿是肉香，竹筍入味鮮香夠味，這道菜非常下飯呢！ 來到點水樓，自然不能錯過獲獎過的人氣湯包、小籠包囉！ 翡翠小籠包 薄薄的皮透著些許青綠，裡頭包著的是澎湖絲瓜及蝦仁內餡，口味清香不膩口。 九層塔小籠包 相較於前者，因為這道將以往只能擔任配角的九層塔扶正成主角，口味自然比較重一些，墨綠色的皮中裹著柔順同時卻也濃郁的九層塔肉餡。 小籠包 這個是最最最~~ 最經典的原味口味了，純粹品嚐肉汁的鮮甜！ 齋菜鍋餅 芝麻滿滿的鋪在表皮，層層酥餅中夾著齋菜，除了甜口味的豆沙鍋餅，其實這樣的鹹口味鍋餅也是很好吃的呦！ 鮮筍雞湯 甘甜的雞湯配上新鮮綠竹筍，兩者更能彰顯彼此的鮮甜~ 時令鮮果 阿里山天然蜂蜜愛玉

A COMMUNITY restaurant and bar (大安區)

台北東區的捷運國父紀念館站2號出口周遭，巷弄間各式各樣的餐廳林立，這間《A Community》所在的位置比大多的餐廳更靠近仁愛路一點點，稍微遠離了最密集的戰區，相鄰卻能享有寧靜，用餐時也不會一直被經過的人打量盤中菜餚~ 環境空間在華麗與輕鬆之間，讓人不會覺得充滿壓力~ 新推出的 假日午間套餐 平時都是只有單點的點餐方式，假日中午目前有了新推出的套餐方式，整套的餐點豐富而且比單點划算許多。 平時的單點菜單Menu及酒單~ 今天我們吃的是兩份午間套餐！ 今日湯品 麵包 玉米濃湯口感細緻綿滑，稍微還吃得到玉米碎粒，味道香甜柔和。 另一個比較特別的則是胡蘿蔔濃湯，同樣也是香甜口味，胡蘿蔔味道濃且甜。 主廚推薦前菜 這道前菜有Burrata乳酪、芝麻葉、無花果、風乾番茄、以及焦糖脆片，底下青綠的醬汁則是蘿勒油，風味豐富甜度明顯。 前菜 脆鱗馬頭魚 原來魚鱗沒去掉直接炸會變得這麼美！ 超酥脆的魚鱗像一個個迷你炸春捲，魚肉的部分非常細緻，吃完覺得真不過癮~！ 前菜 紅魽魚塔塔 這道的品嚐方式建議是先拌勻~ 除了生紅魽魚肉之外，還有削了皮的小黃瓜丁、堅果碎粒、塔塔醬及生菜，口味清爽且鮮味十足~ 主餐 法式羊小排 火侯拿捏的正好，羊肉非常軟嫩多汁，僅簡單以胡椒和鹽調味，更能嚐到肉的鮮美本味。 同時也可以搭配盤中的馬鈴薯泥、毛豆醬、堅果等佐料享用~ 主餐 美國Prime冷藏紐約客牛排 配菜除了頂端的芝麻葉，還有馬鈴薯塊、玉米筍、番茄、以及調味烹調過的洋蔥，當然最重要的主角牛排也在現場囉~！ 牛排使用的是粗曠有個性的紐約客，運動量大使這部位極具嚼勁，通常介紹上都說適合男性，不過卡琳本身也喜歡吃有嚼勁的東西，所以也很喜歡這個富有口感且帶有獨特香氣的部位~ 除了肉本身的好口感及香甜肉汁之外，這牛排的表面也相當的酥香，咬起來嘴裡還會有點卡滋卡滋聲音呢！ 飲品 香茅茶 熱茶選用法國品牌 KUSMI TEA的茶葉，茶葉用量不會太少，喝起來味道很夠~ 飲品 拿鐵咖啡 以餐廳套餐的附餐飲品來說，這杯光看就覺得算不錯的了~ 甜點 解構提拉米蘇 蛋奶香氣十足，底下的蛋糕體像海綿一樣，吸滿了瑪沙拉酒，底下還藏了酥脆咖啡餅乾及咖啡冰淇淋，因為看不見底部，每一口都是開獎的感覺~！ 甜點 熔岩巧克力蛋糕 使用清楚看得見香草籽的冰淇淋，冰冰的冰淇淋配熱呼呼巧克力蛋糕，將巧克力蛋糕打開，巧克力熔岩立即流出，顏色比平常看到的更濃更黑，吃起來不會太甜~！

心月懷石料理 (信義區)

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距捷運世貿站 (台北101) 不算遠的基隆路、信義路交口巷弄中，這間文昌家具街商圈旁不算顯眼的日式料理餐廳《心月懷石料理》，其實是間被媒體報導過，在網路上也有相當高評價的無菜單懷石料理餐廳！ 地點在信義路上顯眼的花旗銀行樓下，同棟大樓的一樓側邊，一旁還有間泰國菜餐廳，知道的話其實就不會太難找了～ 小小低調的入口進來後，眼前瞬間變為挑高寬敞空間！！！ 認真專注的吧台師傅們~ 晚間的晚餐菜單及酒單，菜單僅有僅單的寫出不同價位套餐的大致差異，菜色的部分會依當天挑選的新鮮食材而不斷做變化，雖然沒有單點菜單，其實也是可以額外單點菜色的，不過價格的部分就不清楚了。

這邊的日本酒品項也不少，以懷石料理餐廳來說，這些酒的價位以卡琳看過的來說算標的低的了~~

這天享用的是 NT. 1800 及 NT. 2100 的懷石套餐！！！ 開胃醃漬小菜，每一種的口味都很清爽，用餐過程中，也可以在餐點間做為清味蕾的好朋友。 五色前菜 因為這部分都是熟食，所以不用刻意排出食用的先後順序~ 軟柿子配上蟹肉及胡麻醬~ 山藥豆腐口感Q軟綿密，中間還有些山藥碎塊，配著鮭魚卵，口感豐富且清爽。 玉子燒中間包了星鰻，一旁還有香甜細緻的地瓜。 1800 套餐的生魚片 宜蘭龜山島大頭蝦、干貝、鱚魚、紅甘、海膽等眾多魚類，有些是不太常吃到的魚種，除了食材新鮮，心裡也覺得是個新鮮體驗。 2100 套餐的生魚片 擺盤明顯的比前者更有氣勢，選用的生魚片魚種也不太相同。 唯一相同的，是兩者個新鮮度及品質都沒話說，鮮甜度及油脂分布都很棒~~~！！！ 這朵花也太美~！！！ 蝦頭的部分可以選擇要以火烤或油炸的方式處理，這次選擇了油炸，不過覺得略油了點。 烤品 鱈魚西京燒 偏甜的味噌烤魚，魚肉富有彈性且相當軟嫩細緻，經過火烤而不太會覺得油，這道的口味就比較重一些了。 一旁還有吃起來很有意思的焗烤南瓜~ 煮品 星鰻芋泥捲 以往看到的星鰻都是以炙燒的方式捲在握壽司上為主，鮮少看見這種以煮的方式呈現，而且中間捲著的是芋泥不是米粒呢！ 1800 套餐的鮑魚 店內水族箱箱內有多種海產，裡頭也有許多的鮑魚，因此這顆大大的鮑魚新鮮度自然是相當好的，不過醬料的部分覺得口味偏重了，本身很新鮮的情況下即使直接吃本味也會很棒~ 2100 套餐 有附半隻龍蝦，不過這部分會隨季節變化，這天吃到的是炸大蝦及干貝。 這蝦子超巨大一隻的，從頭到尾大約30公分左右，蝦肉非常札實有彈性。 蝦肉飽滿到蝦肉肌理線條超級明顯的，吃一隻覺得意猶未盡，可是如果吃多應該會因為蝦肉的超Q彈性而臉頰痠疼吧~！？ 牛肉 牛肉內部依舊粉嫩，因此口感很軟嫩~ 1800 套餐的握壽司 2100 套餐的海鮮蓋飯 使用的食材比握壽司豐富許多，雖然也是小巧份量，各種切丁生魚片、鮭魚卵、海膽等食材一點也沒馬虎，是個海味十足的袖珍散壽司！ 湯品

這天的魚湯相當清淡，獲得魚頭部位品嚐肉質細緻的鰓邊肉，清清的海帶湯中還有一點薑絲及九層塔，喝完之後覺得整個人暖暖的很舒服~ 餐後果物及甜品 鳳梨、蘋果、以及杏仁豆腐~

小米酒咖啡館 (大安區)

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捷運東門站的永康街商圈巷弄中，除了許多知名餐廳、下午茶甜點專賣及抹茶甜點專賣店之外，這間《小米酒咖啡館》也是間藏得隱密，卻依舊很出名的人氣咖啡店呢~！ 店內即使是客滿狀態也依舊安靜，許多人前來點了咖啡、甜點後，便各自閱讀、用電腦，沉穩的空間很能讓人遠離塵囂沉靜心靈。 店內有許多公仔等擺飾，其中航海王 (海賊王)佔的比例相當高呢！ 投影機正撥放著電影~ 室內禁止外食、外飲、尤其永康街特色的外冰淇淋也不可以呦~！ 店家也有特別要求交談時需要輕聲細語，不可以大笑，難怪造就了如此安靜舒適的環境。 菜單 Menu 只拍到飲料這一頁，點完被收走時並未特別請店家留一本給我，雖然菜單封面寫得較為龜毛有個性，其實實際交談時感覺很親切有禮貌呢！ 友人是特地前來觀看拉花的，這間咖啡館的拉花特別出名，在不大的馬克杯中能夠拉出許多可愛的圖案，相當厲害~！ 蹦蹦跳的小白兔~！！！ 看起來非常有動態感，不過底部究竟是雙腿還是兩隻天鵝，我們兩人看法有些不同~ 這個應該是兔子抱小熊，或是母熊抱小熊吧？ 心太軟 軟心巧克力蛋糕搭配香草冰淇淋的經典不敗組合！ 溫熱的巧克力蛋糕內心柔軟，內部有著香甜的巧克力熔岩醬，冰熱相交融的豐富滋味加上堅果則又更上一層樓了~ 蛋白霜水果塔 整塊蛋白霜餅上方載了一球香草冰淇淋，除了草莓之外也有很夏天的芒果醬及堅果、巧克力粉等等，每一口都可以是截然不同的滋味。