舞蔬弄果 (中正區)

在創意中融合自然食材元素，位於台北捷運六張犁站附近的《The-V-F-舞蔬弄果》突破傳統蔬果只能做成蔬果汁的既定印象，賦予蔬果料理另一種嶄新面貌。料理都講究著「健康、美味、低熱量」三大訴求，使用天然海藻糖取代砂糖，以及用新鮮水果手工自製果醬等等，團隊堅持不使用罐頭與糖精，只以天然食材內的甘甜妝點這些創意甜品~ 餐廳的外觀及內部裝潢都很清新，從配色上也不難感受到店家所想傳達的健康蔬食觀念及宗旨。 簡單的空間，裝飾的相當輕鬆可愛~ 這邊的水是自己去檯子上拿取的，水壺裡擺放了許多蔬果，配色相當用心呢！ 菜單Menu可以去他們家粉絲團看，因為不是單一相本這麼簡單就不貼連結過來了 「草莓伯爵凍飲」，使用有機伯爵茶為凍飲基底，一旁加入幾顆新鮮草莓直接做成的冰塊，以及新鮮草莓製成的草莓醬，可依照自己的喜好來搭配飲用。 「季節水果千層酥」以純手工製成，根據時節不同使用當下時令鮮果，雖然草莓季已經步入尾聲，目前還是可以吃到少女最愛的草莓口味千層酥！！ 甜點造型到擺盤，因為太美了，所以這部份我決定給它滿分！！！ 鳳梨優格酸酸甜甜的，上頭撒滿了綜合堅果，搭配起來味道和口感都很有豐富層次。 因為千層酥太美了，實在會失控，忍不住多拍幾張~~~~~(((尖叫 除了鮮奶油，裡頭也夾著原味卡士達醬，醬的甜度很能感受到何謂「半糖主義」，吃完整個千層酥都不會覺得甜膩呢！ 嗯...這杯小熊朱古力咖啡就長得比較粗曠一點，操作機器的店員正好強向不在咖啡這邊吧XDDD 先前看有些人的咖啡就長得很細緻漂亮，和人一樣，連小熊咖啡也各有自己的模樣~ 獲得一球手工草莓冰淇淋！！！ 雖然說是冰淇淋，但其實這個的口感很雪酪，淡淡的草莓酸味及有別於冰淇淋的低油脂感使之相當清爽。 原本選了別的下午茶點心，但店家表示這天部份蔬果食材品質不佳不會使用，所以就又換成別的甜點了。雖然店家一再表達歉意，但他們對食材的用心卻讓我很欣賞，有些食材不像草莓這樣完整擺盤一眼能看出好壞，卻還是這樣嚴格管控，難怪這天吃到的水果都又漂亮又香甜~ 最後我們選了這「舒芙蕾伯爵鬆餅」，是經特調比例調出具有舒芙蕾口感的鬆餅，真的怎麼吃都不覺得這不是舒芙蕾耶~~~~ (小聲：真的是不同的東西嗎？) 超級綿密的蓬鬆口感中，每一口都隱約流露出伯爵茶香氣，搭配白巧克力醬與莓果醬、可以擄獲甜食愛好者的心，不是螞蟻的應該也可以一同擄獲，因為雖然比千層酥甜，卻也沒甜到膩死人的程度。

地 址：台北市大安區基隆路二段252號1樓

電 話：0227381155

營業時間：11:30~22:00

官方臉書：The V:F 舞蔬弄果 城市。綠化。希望

小樽手作咖啡 (松山區)

今天要介紹的又是一間經過就會留有印象的咖啡店，一棟仿日式江戶時代的木製建築，「小樽手作珈琲」就以這種原木桌椅所營造溫馨舒適的氛圍為特色存在。

其實小樽在台北有三間分店，而這間東興店是最新的一間分店，另外兩間是信義誠品地下二樓美食區附近的小店面，以及位在民生社區的總店，但這間東興分店卻是空間最大、插座最多的一間分店。「門咧？」雖然看過好多次小樽這間店，但來吃卻也是第一次而已，這門跟先前介紹過的ICHI居酒屋一樣都有點難找到門究竟在哪裡。其實這是出自老闆別出心栽的巧思，特別去訂作的原木大門，真的大的令人誤認為牆，即使找到門推開的瞬間也會有點吃驚怎這麼大一個。其實我會對這間有興趣，是因為信義誠品裡面就有一間分店，但雖然很感興趣但那開放在地下美食街的店面實在很掃興，因此當發現前一陣子這裡也開了間分店就虎視眈眈了XD迴廊式的格局以及木頭的典雅，更好的是這裡有提供無線網路以及幾乎每個座位下面都有插座，雖然很多的咖啡店都會有網路，但有這麼多插座的卻很少。感覺很好的吧檯，雖然吧檯是感覺比較偏向酒吧的設備，但以厚實的原木去製作反而變成溫馨穩重的存在，整間店就這邊最有咖啡香了。忘記拍左邊鳥籠裡的鳥了，是一隻全身黃色的小小鳥，牠心情好時就會在店內唱歌給所有的人聽，暴躁的話聽說很吵......這個方向看這角落，突然變成好像要點北平菜了......我是窩在這邊用電腦，雖然光線比較沒有那麼好，但背後跟周圍都沒有人感覺比較自在，可以盡情的上網嘴砲和看影片 (右邊的就是我的筆電)可愛的盤畫，不曉得是擺好看的，還是有人點蛋糕就會直接拿來用。 大片的玻璃窗讓店內在白天時採光很好，喜歡自然光的人可以在這邊享受光線以及路上的街景，不過缺點是這附近的座位都沒有靠牆的那種感覺，讓我很沒有安全感所以無法選擇。 OREO冰沙，其實就是巧克力冰沙上面放了OREO和巧克力酥捲、M&M巧克力、鮮奶油以及巧克力醬，除了巧克力爆表以外...熱量也一起爆表OTZ

喝起來還不錯，尤其是不時會吸到一些還可以咬的巧克力，但缺點是巧克力醬一開始猛流下來，真的是讓我用了不少餐巾紙擦乾淨。 抹茶紅豆鐵板燒鬆餅，這邊的鬆餅很特別，都是放在鐵板上送來，而且鐵板真的是熱騰騰的，所以整個鬆餅熱度會維持很久。 有一顆抹茶冰淇淋在上面，或許是因為鐵板的緣故，這個會融化的超級超級無敵快速，所以滿難悠閒地慢慢吃，反射性以刀叉高速解決掉這盤鬆餅。 鬆餅的內部也是有抹茶的，這個看起來還滿像MR. 多納甜甜圈的波堤系列剖面樣貌，口感也真的就那樣有點QQ的，不過外皮卻是非常的酥脆。 紅豆的量給的也不少，所以在急速送進嘴巴時也可以快速去思考，下一口要如何搭配吃？ 紅豆泥的底下還有放些玉米片，那些是用來隔開鐵板及冰淇淋以減緩融化速度(可是還是融化的無敵快速)，即使把那些軟掉的玉米片直接配紅豆泥吃，也是很香很好吃的。 巧克力棉花糖拿鐵，其實巧克力味沒有很重，也沒有太多棉花糖那樣甜滋滋的感受，或許是因為冰的所以溶不掉吧~ 不過這一杯飲料放在旁邊，看了確實會讓心情感到不錯，實在太可愛。 招待的餅乾兩片，吃起來有點硬也沒有什麼特色，但也有可能是吃完那堆甜的東西之後，我的味覺當下是已經被麻痺的~ Who knows ？ 騎腳踏車回家的路上又經過了這熟悉的景點，每次看到都覺得這區光害真的是很恐怖 可惜手持如果拉長快門時間，必定抖動的很厲害，不然這光軌應該很有趣~~~

醉麻辣 (大安區)

台北東區的這間麻辣鴛鴦火鍋店，位於忠孝敦化及國父紀念館之間的鬧區，因為在地下室，先前從未留意到它~ 據說雖然店鋪隱密，還是有不少的忠實消費者，為了它精選的豐富食材而來用餐。 櫃台旁有個沙發等候區，客滿時可以舒服的在此休息等候。 大大的櫃台旁就可以看到自助區的真面目了！ 飲料選擇也很豐富~ 肉品採現點現切的供應方式 醬料區 無限暢飲的青島啤酒 ※ 未成年請勿飲酒、勿酒駕 咖啡、花茶等熱飲為現場沖泡，需要在蛋糕櫃旁和工作人員點選。 店內的花草茶選用英國TWININGS唐寧及德國進口的D&B~ 菜單 MENU 火鍋食材皆為點餐式，甜點需要以甜點券到蛋糕櫃前兌換。 「藥膳白湯」據說是招牌湯底！ 是加入紅棗、枸杞、肉桂等溫補食材，最特別的地方是有濃濃的蒜頭香味，辛香味濃卻不嗆鼻。 「麻辣紅湯」則是使用各種不同產地的辣椒，加入豆瓣醬以及爆香的紅蔥頭熬煮~ 最後再配入中藥材，口味也比較特別一點，不會很麻、很辣，反而比較嗆一些。 活動招待的 和牛 因為餐點送達餐桌時，正好人不在桌邊，餐點也沒有牌子，有些不大肯定誰是誰，就不多說了~ 但這個肯定是牛小排，油花紋路長得沒有很美，吃起來倒還是OK的啦~ 發現這邊的肉都切得比較薄一些，我個人是比較喜歡再稍微厚一點的，薄到有點透明不是我的菜。 看牌子說是也招牌的滷牛肉及滷蛋，口感及味道還真的不錯。 毛肚、貢丸、花枝漿及蝦仁將也都表現得可以~ 可惜我比較不愛吃已經滷得軟嫩的牛肚，多帶一點Q勁比較愛。 花雕雞腿肉在白湯中煮過之後，花雕的香氣依舊明顯，表現得挺不錯的！ 鮑魚的嘴巴及內臟已經清掉，食用起來很方便，味道也很OK~ 我個人也滿喜歡這透抽的，厚厚的口感特別好~ 蔬菜的量給的有點少，畢竟煮了之後會更縮水。 吃得差不多之後，轉移到了甜點區！！！ 冰淇淋使用的是哈根達斯，共有三個冰淇淋櫃~ 水果種類也相當多~ 比較特別的還是這蛋糕櫃裡的蛋糕，據說是請五星級飯店的退役主廚打造這些法式甜點，因此比一般吃到飽火鍋厲害。 義式提拉米蘇 & 特濃巧克力蛋糕 第一口就讓我有點吃驚，真的不是預期中，會在吃到飽中出現的口感及味道~ 不過生巧克力蛋糕的巧克力扎實綿密口感更得我心，真的像在吃生巧克力一樣！ 檸檬白巧克力摻著檸檬皮，檸檬香氣濃厚，酸甜滋味很清爽。 馬卡龍據說是法國進口，有多種口味可選，這個是檸檬的！ 表面光滑度看起來就很令人期待~~ 咬下去時，發現沒有常見的中空問題，口感QQ的很有彈性。 這餐吃完之後，發覺如果吃火鍋吃到飽堅持要很厲害的肉，這間或許不大適合。 但若喜歡食材豐富一點，配餐也很注重，這間就會是個不錯的選擇，尤其甜點真的很不一樣~

虎咖啡 (羅東鎮)

位於羅東夜市不遠處的公正國小旁，中華路、公正路交叉口附近有棟外觀似日式建築，卻有一半是木造實體，另一半為植物細胞形狀玻璃牆面的藝術空間。

四周草皮與老樹彷彿都是屋子的一部分，這個藝境空間是小型藝文的展場，同時也是間自家烘焙的咖啡館，不定時會有藝文展覽，或音樂表演在此交流在地文化。 從馬路邊經過的時候，若不仔細看有可能會錯過這間特別的屋子，真的很融入周遭環境呢！ 大片玻璃區域內的採光自然是非常好的，因為這天天空較陰，甚至也有稍微飄點雨，因此無法得知若為大晴天，玻璃屋內是否會因日曬而悶熱？又或者當初設計者在規劃這漂流木小屋之時，就已經有了應對策略了呢？ 同一個位置，日夜光景也相當不同，這也是半開放環境的有趣之處，光影色彩時時隨著大自然變動~ 另一半的實體建築部分也同樣充滿了特色~ 看過許多有樂器的咖啡店，但陳列中國味十足的東方傳統樂器就難得一見了吧！？ 連可以許願、留下到此一遊的區塊也很中式！ 這些樂器不僅有著極佳的裝飾效用，有時候店內也確實會有小型音樂演奏會喲！ 許多角落也確實像間茶坊，從內到外都非常有意境！ 牆上有寫著「藝境絲竹」的書法~ 菜單 MENU 手沖單品咖啡品項不時更換，當日的豆子要參考吧檯邊小黑板的手寫品項！ 店內超級無敵可愛的親人柯基犬「正妹」，從踏入的第一時間就非常熱情地打招呼，在身邊鑽來鑽去討摸超討喜的！！ 點了咖啡之後當然要來欣賞一下過程囉~！ 也偷偷欣賞了一下店家新換的機器，據說這台是限量版呦~！

店內使用的是非常少見的嘉義小農鮮奶「老爹鮮乳」，因為對牛奶很好奇，店家也介紹了一下這品牌只用單一牧場出產的牛乳的堅持，以及為了品質而讓牛隻有較好的生活環境，也採用了更能夠保存較多β乳球蛋白質的低溫殺菌法來處理牛奶，因為有很棒的理念及堅持，老闆也選用他們的鮮奶來作為支持。 因為邊跟我們聊天，老闆在拉花的時候比較沒有表現出該有的水準XDDD 使用的牛奶本身味道很清香，咖啡豆也是比較清淡的淺烘焙，整體和建築相同表現，都走著清新路線~ 雖然才剛吃過飯，聽了介紹說鬆餅使用的原料也很好，自製的麵糊成分奶香很足，忍不住也點兩種口味~~覆盆子果醬鬆餅 這個是菜單上沒有列出的限定口味，以酸甜手工富盆子果醬搭配，非常的清爽！ 吃了幾口之後開始了困難抉擇，每一口都猶豫著要單吃或者沾醬吃？ 鬆餅為酥脆扎實口感，單吃可以嚐到相當出色的濃郁奶香，如果推出原味選項，未來有機會再來的話我們也很有可能選擇它呀！ 蜂蜜醬鬆餅 同樣優質的鬆餅本體，搭配店家的香甜蜂蜜醬，同樣也給食用者出了艱困的二選一享用方式大難題~~~ 餐點上齊之後，帳單以銅錢固定的點子也非常可愛~ 除了環境舒適，餐點也有不錯的水準，更重要的是店內態度非常熱情，知道我們是來宜蘭遊玩之後，很熱心的推薦景點及美食小吃，在旅行過程中能夠得到當地人的小吃推薦真的非常有幫助~！！！

澳式咖啡 (中山區)

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中山區中山北路二段鄰近捷運中山國小站的巷弄中，這間《澳氏咖啡 Aussie Cafe》除了有咖啡、茶及煎餅鬆餅之外，老闆曾經到澳洲打工旅遊並當過背包客兩年，因此店內裝滿了店家對澳洲的滿滿回憶！ 門口這柱子設計成路牌模樣，不僅指著捷運站的方向及距離，連澳洲各城市如雪梨、布里斯本、阿德雷得距這裡的公里數及方向都有。 店內有超豐富的澳洲旅遊、打工度假的資料，對這一塊有興趣的話也可以向店家詢問當地的實際經驗。 店裡還有販售自製明信片，據說店內的許多照片都是老闆在澳洲時所拍攝的，難怪可以保證外面絕對買不到這些明信片！ 店內有提供免費 wifi、插座、低消一杯飲料就不限時間，很適合帶著書本、筆電來消磨時間呢！ 店裡的模型也是出自老闆的巧手，真是太厲害了！ 白天坐這位子可以享有來自太陽的自然採光，晚上還可以擁抱月球~~~ 月球燈！！！ 書櫃上有許多關於澳洲的書籍~ 或許是對背包客生活有種眷戀吧？店裡還有上下舖的雙人床，這個不是提供給客人睡覺用的呦！！！ 菜單 Menu 除了咖啡，也有茶葉現泡的茶飲及果汁，茶喝完可以回沖呦！ 這邊的鬆餅不是以模具烤出有格子狀的 Waffle，而是以平底鍋煎成圓形片狀的美式鬆餅 Pancake，目前的口味仍然不多，之後還會陸續推出新的，因為菜單還沒換，目前有些品項是只有在FB粉絲團上露出的隱藏版餐點。 義大利臘腸(鹹) 煎餅 一種用煎餅當三明治吃的概念~

兩片大大的鬆餅，可以自行搭配盤中的起司、蛋、臘腸、番茄、生菜及芥末醬吃，上面蛋黃尚未完全熟透，沒想到把三明治配料套用在煎餅上這麼對味！ 吃完鹹的主食當然還要吃甜點，於是再來一份甜口味鬆餅！！！

酸酸甜甜好像初戀 (酸甜) 煎餅 上面有淋上 cream cheese 醬，所以吃的時候建議盡量沾著一旁的莓果醬來讓味道和諧，不然比較會容易膩呦！ 酸酸的果醬中看得到大量的果肉及籽~ 黑糖咖啡拿鐵 (熱) 黑糖灑成澳洲代表性野生動物「袋鼠」形狀，味道順口，喝得出來老闆開店前有先學咖啡，雖然不比主打咖啡的精品咖啡店，但若以同樣講就環境氣氛舒適適合待整天的咖啡店來講，有這樣的程度很不錯了呦！ 不在菜單上的巧克力蛋糕，一旁糖粉撒成的無尾熊未免太可愛了吧~！！！ 濃順的巧克力與鬆軟蛋糕之間還有厚厚的布丁！ 澳式冰咖啡 以義式濃縮咖啡搭配冰牛奶及香草冰淇淋，表面再淋上巧克力醬，澳洲的冰咖啡和台灣真不一樣，超消暑的甜滋滋濃郁口感！