Hana食旅生活 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2019-01-06
赤峰街一帶是咖啡、下午茶的一級戰區， 但能結合金工皮革手作體驗課程的， 我想只有Pick&Collect/P&C Boutique Cafe能做到~ Pick&Collect最近搬新家到赤峰街巷弄中，除了有販售設計師商品， 更在B1開設手作教室；2、3F提供咖啡甜點， 一站式服務從體驗課程、購物、飲食包辦， 來到這裡可以待上半天的時間， 沉澱心情體驗手作、欣賞設計工藝品和好友喝咖啡、嚐甜點， 渡過悠閒的午後時光~ 
▲店面沒有醒目的招牌，更顯得低調沉著，讓人想一探究竟 入口處黃燈搭配木質的裝潢，給人相當溫暖的印象 
▲1F為工藝商品展售區， 整體十分具有設計感，商品多樣化， 有戒指、項鍊、耳環、手鍊、手環等精緻的飾品， 還有個性風格皮革包，女生在這裡可以逛上許久 
▲有陽光灑進的空間更添慵懶氛圍， 相當適合姊妹們在這裡喝咖啡、聊生活近況， 度過美好的午後時光 
▲P&C Boutique Cafe的菜單也非常有質感， 封面是皮革搭配金色文字，底部利用閃亮的金色板子襯托， 感覺有精心設計過，詳細菜單內容放在文末給大家參考~ 
▲金萱烏龍西施柚慕斯$100， 利用大理石紋路般的盤子襯托金萱烏龍純淨自然的顏色， 彷彿像是藝術品般美麗，令人捨不得吃掉 
▲半圓弧型的外觀，飽滿而討喜， 上方點綴裝飾增添些許精緻質感 
▲外層的金萱烏龍慕斯軟滑順口， 進入嘴裡抿一下隨即化開，散發恬淡自然的金萱烏龍茶香氣， 搭配帶點微苦多汁的西施柚，十分清爽特別，一點都不甜膩， 是款相當"大人味"的甜點，個人非常喜歡💗 
▲檸檬葡萄柚慕斯$140， 藍色與紫色相間的紋路， 為這道甜點增加了些許時尚又神秘的氣息， 讓人想一窺究竟裡面藏著什麼耐人尋味的秘密 
▲只能說P&C Boutique Cafe的甜點很厲害，這道我也很喜歡， 檸檬慕斯的清新香氣十分誘人，在嘴裡口齒留香， 搭配多汁酸甜的葡萄柚，一樣相當清爽美味， 感覺吃多個也不會膩 
▲咖哩牛肉飯$220， 隨附紅豆羊羹和日式薑片，飯跟咖哩的份量很多， 木質餐具增加了一份溫暖，整體定食非常日式風 
▲咖哩裡有牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和花椰菜， 牛肉蠻大塊的口感鮮嫩， 馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮至軟綿好咬的質地， 花椰菜則是新鮮脆口 
▲濃郁且香氣十足的咖哩，鹹甜稠重的滋味吃起來非常過癮， 咖哩帶有微辛辣感，但辣得相當舒服， 搭配粒粒分明又飽滿的米飯，很好吃、會涮嘴， 大胖很快就完食了😋 
▲紅豆羊羹的份量也很多~ 是由紅豆湯和切小塊的紅豆羊羹所組成， 吃完咖哩再吃甘甜綿密的紅豆羊羹， 可以中和嘴裡的鹹味負壓， 連平常不喜歡喝紅豆湯的大胖也愛上， 整份定食吃完絕對會很飽~ 
▲法式盤飾甜點-百香果x紅玉紅茶$180， 主體的上方是半顆新鮮百香果， 半圓球體是百香果慕斯， 底層是紅玉紅茶橄欖油蛋糕， 一旁的點綴裝飾則是紅玉紅茶蜂蜜果凍， 精緻質感的法式甜點，相信女孩們會喜歡 
▲將新鮮百香果的果肉挖出鋪在慕斯上， 光看這景象唾液就不斷分泌， 先嚐嚐一旁的紅玉紅茶蜂蜜果凍，軟彈的質地滑順好咬， 咀嚼時蜂蜜甘甜香味飄散，紅玉紅茶的恬淡清香也隨之出現， 相當特別 
▲極度酸甜的百香果肉與綿密慕斯一起入口， 似乎把百香果的刺激酸味變得柔和一些， 中間咬到硬脆的百香果籽， 搭配底層鬆軟帶點紮實感的紅玉紅茶橄欖油蛋糕， 更為口感增添另一層次 
▲甜桃干邑白蘭地拿鐵$170， 平常很少喝酒的我，難得喜歡這款特調拿鐵， 細緻的奶泡上有甜桃末點綴，利用雙層玻璃杯保冰 
▲干邑白蘭地拿鐵十分順口，一開始會喝到拿鐵的香醇， 尾韻再釋出淡淡的白蘭地特殊香氣，酒香味和拿鐵完全不會違和， 反而非常match，感覺像是大人版的拿鐵 
▲香甜蜜桃茶$180， 壺裡真的有水蜜桃塊可以吃，從茶壺倒進杯裡時， 熱氣會將水蜜桃的香氣帶出，清爽恬淡的蜜桃香讓人心曠神怡， 喝起來甜度適中，十分順口，蠻好喝的 
▲焦糖拿鐵$100， 原本以為焦糖會比較甜但並沒有， P&C Boutique Cafe在甜點和咖啡的甜度拿捏都很值得讚許， 醇厚的拿鐵入口飄著焦糖香氣，彷彿會勾人般， 讓你想一口接一口地喝，且喝完嘴裡不會酸酸的~ 
▲很快地稍早手作敲印的作品已完成， 老師會協助裝進有質感又漂亮的盒子， 如果未來商品有任何問題都可以帶著保固卡回門市保養， 看著自己親手敲印的字樣真的相當有成就感， 雖然可能會有沒對齊或有點小歪的狀況， 但這也是手作的樂趣與獨一無二的體驗 
▲整體而言， Pick & Collect與P&C Boutique Cafe完美合一的店面， 提供的服務相當多元，從手作金工、商品販售到咖啡甜點一應俱全， 來到這裡可以先體驗課程， 再到2F喝咖啡品甜點等待作品完成、逛逛1F的創意工藝商品， 若沒有時間手作， 也可以約姊妹來P&C Boutique Cafe， 喝喝下午茶、聊聊生活、拍拍美照， 這裡的餐點絕不會讓你失望喔! 完整菜單👇 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-10-28
結果他的天秤座猶豫不決特質馬上顯現，轉頭又再看生日餐廳系列， 最後決定要來吃凱恩斯，起初看到這間能自己煎烤肉， 感覺氣氛又不錯，於是也就答應壽星來嚐嚐，如他的心願
比台中店更低調質感，位在巷弄中，晚上再透過燈光投射， 氣氛悠閒寂美 這次用餐我們是吃經典海陸雙人套餐$1880 內含 沙拉、配菜、麵包、醋飲、湯品、甜點、飲料 主餐有 美國安格斯牛特級6oz 美國頂級牛丹佛6oz 美國純血極黑豚大里肌6oz 台灣黃金雞6oz 日本生食干貝4顆 阿根廷海紅蝦2尾 因為餐點眾多先介紹 菜單我放在最後給你參考喔！
橙醋酸勁十足，搭配新鮮的蔬菜很開胃， 蝦子和花枝有炸過，但口感偏軟
雞肉略柴了些，海鮮沙拉比較好吃
這杯醋飲喝起來烏梅香氣相對不足，也有點不自然、不夠酸 ▲用完沙拉後，服務人員會先給你用紙做的圍兜兜， 避免烤肉時衣服被油噴到，蠻逗趣的 ▲上主餐前服務人員提供玫瑰鹽，可以在烤肉的時候斟酌使用 ▲另附兩種沾醬，左邊偏泰式、右邊偏燒烤的BBQ風味， 覺得右邊比較好吃，左邊有種要泰不泰的，嚐起來怪怪
尤其看到兩隻大蝦和肥厚飽滿的干貝，眼睛瞬間亮起來
料理時可要多加小心，別燙著了
將肉品都放上岩燒烤盤先煎到一、兩分熟， 後續再看自己想先吃什麼接著煎熟，雖然是一種服務， 但畢竟我和大胖都是想要慢慢享受過程的人， 一次把漂亮擺盤上的食材都先處理，實在過於急躁了~ 沒有好好深度體驗到這氛圍和特色，讓我們有點小傻眼
不過自己烤可要多注意肉質的變化， 表面煎熟、裡面呈現粉紅色就可以吃了， 別烤老溜，牛肉的部分都建議灑玫瑰鹽就很好吃了
但我覺得有點油，口味偏重，菇菇們感覺有點炒太久
和想像有點出入...外層像是德式蛋塔的塔皮， 裡面應該是馬鈴薯泥和著燻鮭魚末，嚐得出燻鮭魚的味道， 但沒有“實際”吃到燻鮭魚😅，雖然口味還算ok， 總覺得菜名可以換一下比較不會讓人困惑😐
油脂逼出來，香氣就很足，口感鮮嫩好吃，建議沾醬比較有味道
口感微Q彈，肉質飽滿，很好吃！
干貝沒有烤到很熟我們就吃了（好險他有生食等級）， 鮮甜軟嫩，還不錯吃~
這道還蠻好喝，滿滿菇類香氣，濃湯馥郁而滑順， 但喝多不會膩，不知不覺喝完大胖還說怎麼沒留給他（I'm so sorry）
整體喝起來口味較重，和一般清湯的印象不同， 鹹味已蓋過洋蔥的甜味，喝兩口就交給大胖處理😅（我很壞I know）
尤其沾上香濃滑順的青醬，鹹香合一，九層塔與麵粉清香融合， 嘴裡滿溢誘人芬芳，讓人想一吃再吃， 我連大胖的份都一起入胃了😳好吃！（本次用餐最愛的一道😂）
底部還有硬脆的餅乾屑，火龍果冰淇淋的甜度適當， 帶點微酸，火龍果的清新香氣陣陣在嘴裡化開，蠻好吃的 ▲最愛底部的餅乾，十分硬脆，對於喜歡咀嚼的人會愛， 帶點蛋黃的香氣，甜甜鹹鹹的~
薰衣草的味道過重且不自然， 雖然稱為乳酪蛋糕卻沒有乳酪的濃郁感和香氣，不太優
烏龍茶底不會苦澀，反而讓茶香氣更凸顯，搭配甜點剛剛好
只記得最上層的奶油變得很凝固狀，口感不太佳，有點化學感， 底下三層還可以吃，些微濕潤軟綿， 配著清香的烏龍茶，算可接受的Ending 菜單在這邊👇
整體而言， 如果滿分100分，我可能只會給凱恩斯70分， 有及格，但表現不突出， 希望可以針對餐點和服務進行改善， 用餐的步調可以再緩慢些， 較能符合前來過節、約會的人們所想要的氛圍， 雖然岩燒烤盤可以自己烤， 不過趣味程度已大於餐點品質， 若能兩者兼顧，想必能擄獲更多人的胃。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2018-10-28
今年生日大胖帶我到墨賞吃大餐， 開車去也不用怕要找停車位，墨賞有自己的專屬停車地， 在台北市是難得的方便， 用餐前帶著滿心的期待，因為這價位是平常捨不得花錢吃的阿 話不多說直接進入重點~來看看這餐吃了哪些美味!
櫻花蝦明太子炒飯、甜點和飲品， 能選的品項提供的選擇蠻多， 我跟大胖光討論要選哪一種就花了不少時間😂
$1080巴黎鐵板套餐(以下主餐任選一) 白蘭地櫻桃鴨胸 香煎培根雞排 PS一級菲力牛排 安格斯無骨牛小排 諾曼第蘋果松阪豬 椰香咖哩海大蝦 ------------------------------ $1280季節海陸套餐 季節鮮魚 或 青醬冰卷(擇一) 北海道干貝 + $1080主餐任選一 ------------------------------ $1480花尾蝦海陸套餐 太平洋野生花尾蝦 北海道干貝 + $1080主餐任選一 ------------------------------ $1680蒸魚海陸套餐 時旬野生海魚蒸 北海道干貝 + $1080主餐任選一 ------------------------------ $1980三重奏海陸套餐 活南非鮑魚 太平洋野生花尾蝦 北海道干貝 + $1080主餐任選一 ------------------------------ $1980龍蝦海陸套餐 半尾活波士頓龍蝦 + $1080主餐任選一 ------------------------------ $2560和牛海陸套餐 時旬野生海魚蒸 北海道干貝 + 美國金牌極黑和牛 ------------------------------ 以上套餐皆需另加10%的服務費 這裡我們也是考慮好久，最後選了 $1080巴黎鐵板套餐的PS一級菲力牛排 $1680蒸魚海陸套餐+安格斯無骨牛小排 另外生日當天來用餐，8點後壽星有7折優惠唷!
松露酥皮海鮮濃湯看起來好好喝阿(但需要加價)
而且鹹度剛好、食材新鮮，記得有吃完一盤， 服務生又再補一盤給我
前面印象中應該是鮭魚加明太子醬，濃郁的香氣在嘴裡飄散， 非常好吃~真的會讓胃打開，期待後面上的餐點!
搭配松露的香濃氣息，會讓人一口接著一口吃
我真的無法抗拒，麵粉的香氣經過咀嚼散溢口中， 裡面有蔓越莓果乾和堅果粒，能吃不同的口感和滋味，好好吃~ 雖然知道後面還有很多餐點要吃，但還是貪嘴地再要了一個😋
第一次喝到泡沫這麼多的濃湯，好特別， 增添了幾分綿密細緻口感，牛菌菇散發的菇類香氣會留齒縫間， 餘韻猶存，附的麵包棒口感像是餅乾般酥脆， 搭配濃湯一起吃剛好，整杯濃湯別出心裁，好好喝!
但湯底是用明蝦熬煮而成，有較濃郁的蝦味， 再搭配新鮮的蝦子、花枝，還不錯喝
生菜舖底，菇類口感軟彈多汁，搭配松露讓香氣更上一層， 這道不錯吃喔
和著濃郁飄香的胡麻醬一起吃，非常過癮， 搭配清爽的生菜沙拉讓嘴裡沒有多餘負擔，棒👌
印象中我不太喜歡，好像只喝了一口
呈現微酥質地，無刺的國寶魚肉軟嫩且保留水份， 整塊魚排非常好吃
讓干貝的香氣更提升，吃起來鮮嫩甘甜，好好吃阿~
底部有洋蔥和些許醬汁
鮮甜味散發滿口，沾附蒸魚的湯汁更顯鮮味，好美味
沾附湯汁一起入口滿滿海味，甘甜無比， 記得這道我們連同湯汁都一起乾了， 所有魚和干貝的精華可不能浪費
一邊品嚐美食、一邊享受視覺饗宴真是幸福~ ▲我們的菲力和安格斯無骨牛小排料理中， 吃鐵板燒最喜歡看主廚認真對待食材、料理食材的過程， 好像在欣賞一場美食誕生的表演
本人超愛蒜片，酥脆的口感，薄薄一片彷彿將大蒜的香氣濃縮， 搭配牛小排一起吃很絕配
在嘴裡咀嚼油花香氣漸漸釋放，肉質軟彈好咬，好粗好粗
代表已經是成功好吃的菲力😂(不然他平常非必要不會吃菲力) ▲七分的熟度，中間還帶點粉紅色，入口好咬
主廚的調味和炒香氣都很到位，搭配櫻花蝦的鹹鮮甘味一起入口， 非常好吃~讓我很想續碗
大胖的則是草莓雙層乳酪、宇治抹茶歐蕾
奶油印象中不太好吃 整體而言， 墨賞提供了氣氛絕佳的環境和優質的服務， 感覺生日的人可以來吃吃看， 有送蛋糕是其次， 重點是他的餐點真的都很好吃， 每一道都能感受到用心~ 之後一定會考慮再訪! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-10-28
人家都已經重新裝潢、移位址惹我還沒寫完(先下跪) 不過看了網友的最新評論，似乎牛肉麵都漲價了，味道也不如以往? 這篇就先帶大家回味一下老店面
但前進速度快，沒等多久就入座了
比起新店面我還是比較喜歡舊舊的傳統老店， 也一直相信好吃的美食不用裝潢來撐場面， 有口碑自然會有饕客來用餐 菜單👇
(現在因為漲價，可能要再提高價位區間)， 其它還有提供牛肉、牛肚、牛腸、牛筋切盤， 小菜有花干、豆干、豬頭皮、小刈菜、小黃瓜和泡菜； 也因應觀光客越來越多，現在的菜單似乎還有英文和日文
有用大蒜涼拌香氣很足，當作開胃小菜棒棒
可以依照自己喜歡的口味斟酌調配食用
牛肉幾乎鋪滿整碗麵上，蔥花量多，感覺很夠味
牛筋的部份軟而帶點彈性，不錯吃~
麵粉的香氣陣陣在嘴裡飄散
喝起來香氣不足、口味偏淡，不知道是否還有再加水混合， 讓我馬上想念阿明師(老爸)煮得香噴噴濃郁湯頭牛肉麵， 看網友說現在比舊店面的品質又更下降，真是令人擔心， 觀光客吃了會不會對台灣引以為傲的牛肉麵改觀😓
有特殊中藥香氣，十分吸引我嚐嚐~
入口一咬，軟彈的花干擠出湯汁滿溢嘴裡， 再搭配黃豆香氣非常好吃，鹹度也十分剛好，可單吃 不會"鹹豆豆"(台語) 整體而言， 林東芳牛肉麵似乎不比以往這麼好吃了， 尤其又將店面裝潢移址， 感覺似乎顧了門面卻失了裡子， 希望可以把最初的味道找回來阿~ 畢竟還是有廣大的觀光客族群會來捧場。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-10-28
感覺比來比去最後都不知道要吃什麼， 在網路上查了查，找到評價超高的沾美， 雖然午餐的CP值聽說很高，但由於時間配合不上， 只好吃晚餐時段~
氣派大方的門面讓人感覺倍受禮遇
搭配昏黃燈光和鋼琴手現場彈奏曲子，氣氛非常優雅浪漫， 十分適合情侶約會或和家人聚餐
對於第一次來的我們十分有耐心地回答問題， 記得雞尾酒有點不太合口味 菜單👇
開胃菜有蘇格蘭燻鮭魚、蒜味烤田螺、法式鵝肝醬等， 湯則有海龍王湯、法式洋蔥湯、牛尾湯、牛肉清湯等
凡點主餐均附法式洋蔥湯、手工麵包、沙拉吧、甜點、水果和咖啡或茶， 需加一成服務費， 海鮮的部份提供龍蝦、鮑魚、大明蝦、干貝、鯛、鮭魚、龍魚； 牛排的部分提供美國的神戶牛排、紅屋牛排、丁骨牛排、紐約牛排、 肋眼牛排、炭烤牛小排等、鮮鴨肝紐西蘭牛排、鵝肝醬紐西蘭牛排等； 另有羊脊肉、悶羊膝、烤豬腿和鴨胸肉可以選； 海陸則是海鮮+紐西蘭牛排的組合
但似乎除了$1880的特餐，其它感覺會吃不飽
還有小菜跟馬鈴薯水果沙拉等，食材新鮮美味， 醬料跟配料也很多元化， 是能感受到用心準備和維持狀態的沙拉吧
表層烤到微酥，麵包體好咬帶點筋性， 入口咀嚼自然的麵粉香氣陣陣繚繞於口齒間，好吃!
洋蔥基本上已經煮至軟爛如泥，香氣十足，嚐起來很夠味鮮甜， 感覺有先炒香過再拿去熬煮，好喝好喝
於是愛喝的大胖當然不能錯過，實際嚐起來非常濃郁香甜， 南瓜自然的甘味明顯，喝起來不會有不舒服的渣感，順口好喝
盤邊還有酸菜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鳳梨片和櫻桃
這時候烤豬腳的香氣已相當逼人，想趕緊開動嚐嚐
外皮烤得非常酥脆乾爽，一點都不油膩， 入口咀嚼的快感十分過癮😚
嚐起來帶點豬腳的滑感膠質，豬肉的香氣完全釋出， 第一次吃這麼外酥內嫩的豬腳，好好吃， 這一大塊吃到後面超級撐，好像有分給大胖一點， 不過搭配一旁的酸菜可以適時地解膩，還不錯
附的蔬菜和我一樣， 服務員會拿黑胡椒醬和蘑菇醬來桌邊詢問需要哪種， 大胖是兩種都加來嚐嚐，牛排是點五分熟， 份量普通，不大也不小，但大胖吃完也會覺得撐
但其實是庸人自擾，牛排軟嫩多汁， 搭配油脂一起入口香氣十足， 雖然看起來有點生，但真的好吃，別怕!
但看到如此豪華的餐後水果、甜點，還是拿了一些來嚐嚐， 這時就好恨自己怎麼沒有四個胃，水果切的都是厚片， 完全沒有在客氣，香蕉更是一整根的提供，每樣都新鮮好吃~
應有盡有，不過吃完水果已經到達我的極限， 印象中只拿了一塊布朗尼和大胖分食，味道普通，無記憶點 整體而言， 沾美西餐廳經典的美式復古懷舊感環境， 整體氣氛十分典雅浪漫， 在用餐期間還有鋼琴手彈奏輕曲， 讓人可以非常享受用餐時光， 充滿誠意的沙拉吧絕對能大飽口福， 用心料理的主餐更是不容錯過的佳餚， 不論是情侶約會或家人聚餐， 都很適合到此感受絕美的料理與氛圍。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
|
40次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
11
會員推薦次數
5
人氣指數
495
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
13
