五之神製作所 (信義區)

男友的其中一位朋友是標準的拉麵控，
某天推薦了五之神製作所，
我馬上到google map看評價，
感覺非常厲害，實力很夠，而且蝦湯底的拉麵我似乎還未嘗試過，
十分吸引我~於是我們馬上選了一天週末來嚐鮮，

原本以為在開店前先佔第一位就免去排隊的耗時，
結果走進巷子接近店家的時候才心頭一驚，
怎麼店還沒開就排這麼多人!
(原來大家的想法都一樣😅)
但幸好五之神製作所的內用座位還算多，
開店時大家依照店員安排入席，我們也沒有等太久就入座了▲店內是微微的工業風，有吧台座位可以看到師傅煮麵的帥氣身影，
不過觀察了一下週邊的客群，
似乎以男生居多(?)，而且都是男生跟男生來吃很妙，
事後男友吃過其它間拉麵，也說還是比較喜歡五之神的拉麵，
看來蝦湯底真是受男性客群喜愛

菜單👇(點圖可放大)▲五之神最特別的就是每款拉麵或沾麵基本上都會有蝦湯作底，
再根據自己的喜好選擇是否要完全蝦湯或是搭配豚骨，
另外可再加點叉燒或溏心蛋，
不過建議都難得到此了，超值豪華版可以不用客氣直接點下氣~▲桌上有基本餐具配備和調味料，
比較特別的是有這個小方塊，上面標註若需要稀釋湯頭可以告知店員，
這邊說明一下，點餐時都是以標準的拉麵口味去製作，
直到餐點上桌時若覺得湯頭過於濃郁，
會有專門加湯的店員為你稀釋湯頭喔▲如果你是吃沾麵，吃到尾聲若覺得沾汁變冷不好吃，
也可以跟店員說要加熱~▲濃厚豚骨蝦拉麵 超值豪華版$320，
叉燒和筍塊給得很大方，還有一顆完整的溏心蛋，
湯頭喝得出來有明顯蝦味，但真的有點稍鹹，
把叉燒和麵先吃一些就可以跟店員說要加湯，
加完湯的湯頭會變得超好喝▲叉燒厚度有感而且又多片，很可以▲麵條是中細麵，口感非常好，
吃得到麵條的彈性，再搭配濃郁的湯頭沾滿每一條麵，
入口蝦豚骨的豐富滋味與香氣一同在嘴裡飄散，
真的好好吃~~▲叉燒也是富有口感又好咬，這厚度真的很棒，滿足感超高▲濃厚豚骨番茄蝦沾麵 超值豪華版$320，
配料多了麵包和青醬，原本想說青醬會不會怪怪的，
但完全不會! 反而還跟豚骨番茄蝦醬汁很match!
麵包是酥脆的口感，沾著青醬或蝦醬汁都好吃~▲讓我非常驚訝的是，
這碗豚骨番茄蝦醬汁裡居然還有厚厚的豬肉塊和雞肉塊，
而且份量還不少，而且也是好吃的耶!!
原本覺得沾麵會有點空虛但完全吃很飽，超滿足~
麵條沾附滿滿的醬汁入口真的好好吃，
而且番茄帶點酸還有解膩的作用▲這青醬的level很高，
絕對可以打趴一堆義大利麵餐廳，
九層塔的香氣很濃郁真實▲溏心蛋很有味道，
感覺把醬汁的精華都吸飽在蛋裡了，
半熟的蛋黃依然是我的愛，和麵條一起吃增加濃郁香氣▲沾麵的麵條比拉麵又更有彈性，
每口都可以在嘴裡咀嚼一些時間，
應該是我目前吃過最好吃的麵條▲一大片的叉燒入浴照(?)
沾滿滿的醬汁一口吃超過癮!
剩下的醬汁還可以加湯喝完，
整體吃下來飽飽飽，再加上店員親切不造作的服務，
會主動詢問是否要加湯很棒，
另外每週都會推出限定特別口味的拉麵，
吸引蠻多人關注，
像最近有微辣明太子雞白拉麵、鱘龍魚拉麵、奶香干貝拉麵...等等，
可以到他們的粉絲頁關注最新消息，
決定下次再訪要來嚐嚐限定口味!

Toast Chat (大安區)

假日不限時又有插座的咖啡店已經很少見，
有貓咪陪伴又不限時、有插座的咖啡店更是難得一見!
位在國父紀念館站的Toast Chat就是這麼好💗
雖然假日不能訂位，但真的值得等待，
這天和姊妹來大概等了30分鐘左右才有位置，
現在很慶幸當時沒有放棄，
店裡的氣氛很chill、餐點又相當好吃，
一邊聊天一邊逗貓，假日午後就該這麼放鬆~



▲週末的下午依舊客滿，有許多人會跟朋友一起帶著電腦來工作和聊天，
在台北有這樣優質條件的早午餐咖啡店真的很少~~
難怪在google map上的評價可以如此高，
假日待在這裡一整天都不是問題



▲另外不得不說，Toast Chat的座位都非常舒服，
椅子寬敞很好靠，空間也不會過於擁擠，
雖然無限時又有插座，但絕不會讓你坐得不舒服，
很佩服老闆的用心和誠意，拜託要永遠經營下去造福社會大眾阿(?)

因為菜單很多頁，我放在最後，
有時候會擔心外在條件這麼好的店家，
餐點是否會相較於遜色，但Toast Chat可以說是裡外兼得



▲綜合蕈菇水波蛋$360，
配菜有炒薯塊、炸薯條、薯泥、炸雞、洋蔥圈、生菜沙拉(六選二)，
飲料有紅茶或無糖烏龍茶(選一)，
來這邊一定要點得就是炸雞，總共會有5-6大塊，份量相當足，
薯條是粗的有灑黑胡椒調味，
水波蛋有兩個搭配番茄片和綜合蕈菇，底層則有帶點筋性的麵包，
絕對能夠吃得很飽😂





▲炸雞就是一般鹽酥雞店得炸無骨雞塊，
但每一塊的體積大約是外面的兩倍大!
雞肉吃得到有先醃過的香氣，十分鮮嫩多汁，
早午餐能吃到鹽酥雞多麼可貴，
而且把原本應該是宵夜吃的拉到早上吃，
感覺也不會這麼罪惡😂





▲最愛蛋黃會像瀑布般流下來的半熟蛋💖，
沾附蕈菇與麵包一起入口相當滿足好吃，
蛋黃讓整體口感變得濃郁香醇，十分美味



▲薯條的表現也不遜色，
炸得非常酥脆，連吃到最後有點撐，
和姊妹邊聊天邊吃，冷掉也好吃，
記得到最後連我這個大胃王也剩一點吃不完



▲姊妹兩人合點一份綜合蕈菇水波蛋，
(看份量多大，而我自己吃一份...😳)
和我不同的是他們其一配菜選洋蔥圈



▲洋蔥圈的體積和份量也是很多~~
外皮是屬於硬脆的口感，裡面的洋蔥炸得很甜，
Toast Chat的炸物真的是不得了，
怎麼可以這麼好吃!!



▲紅茶還有附貓掌的攪拌棒，五告古錐，
味道的部分就比較普通，記得有點澀





▲店裡的喵喵們可以恣意地走動和棲息XD，
還有觀察到有隻直接躺在客人的外套上睡覺，
真的是超親人，整個會融化~~

菜單











店內用餐規則👇👇





▲友善對待喵喵很重要，
如果不喜歡就不要前來打擾喔

整體而言，
Toast Chat目前是榮登我心第一的早午餐店!
再次強調，無限時、有插座、有貓咪、餐點好吃就是無敵阿~~
尤其是在台北真的超級難得，
希望老闆有永續經營的精神😂
不管是姊妹、朋友聚會或情人約會都很適合來，
帶著筆電來這裡工作或偷懶一整天也很ok~
平日有開放訂位，假日的話就耐心排隊了，
絕對是會回訪的好店!

Totto Ramen 鳥人拉麵 (萬華區)

這天週五晚上和男友約在西門町碰面，
馬上就建議他來吃在我口袋名單已久的鳥人拉麵，
在東區的總店時常人滿為患，
西區終於在2019.7月開新店面，
這次用餐沒有等太久就有位置坐，相當幸運▲鳥人拉麵是來自美國紐約的拉麵店，目前紐約有三間、波士頓一間，
是正港從紐約發跡的日式拉麵，
一進入店裡就可以感受到有別於傳統日式拉麵店的裝潢氛圍，
黑色磚牆漆著斗大的店名，有點工業風的感覺，剛開業不久，
環境相當舒適整潔，正值用餐時間坐無虛席▲被安排坐在吧台的座位，剛好可以一邊欣賞師傅烹煮拉麵的過程，
空氣中已佈滿濃郁的雞湯香氣，實在相當誘惑人▲桌面上有放炸碎蒜可以自行斟酌食用，我自己是很愛在拉麵裡加蒜
感覺會讓味道多了個香氣(記得先品嚐原味完後再加喔!)▲鳥人白湯拉麵$230，
內含雞叉燒兩片、雞肉丸子兩顆、筍片、海苔和些許蔥絲▲不得不說，雞肉叉燒真的很鮮嫩又保留雞肉的甘甜味，
尤其沒有肥肉這點非常討喜，感覺很適合健身人吃，負擔相對較低▲雞白湯頭濃郁鮮甜不油膩，而且不會死鹹，真的喝完一整碗也ok!
這應該是我喝過最好喝的湯頭了，馥郁中又帶點清爽感，
相信女生們會很愛▲麵條是白直麵，熟度偏硬但不直於難咬，麵量還蠻多的▲超愛雞肉丸子! 軟而紮實的口感散發雞肉的香氣和甘甜味，
真的是別處吃不到的單品，大推一定要點有附雞肉丸子的拉麵▲鳥人辛白湯拉麵$230+糖心蛋$30，男友點的叉燒相對較油些，
口味相對較重，辣度一般般，個人覺得還是單純白湯的味道比較好喝▲炸餃子$100，一份有六個，這不用吃光看就知道一定很酥脆~
餃子上有些許胡椒鹽，一旁附美乃滋和番茄醬，果真有美式的風格▲餃子外皮炸得非常酥脆~尤其配上胡椒鹽更是美味可口，
再沾上滋潤滑順的美乃滋一起吃意外地對味!▲內餡是走韭菜細末豬絞肉的路線，雖然肉汁不多但整體味道還行，
一顆換算下來將近$17，也是有點小貴▲整體而言，
鳥人拉麵雞白湯的鮮甜不死鹹，
真的會讓人喝完整碗見底也不過分，
再搭配低脂的雞肉叉燒和雞肉丸子，
讓拉麵整體的美味和健康度更上一層，
下次到西門町不知道該吃什麼就選鳥人拉麵吧!

冠京華點心總匯 (松山區)

這天和男友早上到冠京華點一籠湯包當早餐吃，
一進店裡感覺沒什麼裝潢，搭配傳統老派的台式桌椅，
原本以為會都是台灣人來吃，
結果仔細一看，身旁兩桌的客人都是日本人，
大家輕聲細語地聊天品嚐小籠湯包，
迎接週末悠閒的早晨



▲菜單
這裡除了有名的小籠湯包之外，
炒飯、小籠蒸餃、菜肉餛飩湯也都相當受歡迎，
價位和鼎泰豐相比可以說是親民許多，
可能算是巷子內的日本人才會知道這間(?)



▲一入座店家會先上一碗薑絲和熱茶，桌邊有醬油可以自己加，
熱茶的味道稍淡，醬油算是偏鹹的口味，其實湯包本身有調味了，
就不太建議沾太多醬油搶了湯包的原味



▲小籠湯包$150，一籠有10個



▲漂亮的皺褶搭配晶瑩剔透的薄外皮，感覺因為內餡湯汁很多，
讓底部的形狀都不太一樣，此刻只想趕快夾起一個咬一口



▲吃湯包的秘訣就是先咬一口，讓湯汁流進湯匙裡先散熱，
再一口吃進肚子裡!
京冠華的小籠湯包內餡較油，可以吃得到豬肉特有的味道



▲外皮保有筋性，湯汁鮮甜可口，雖然油脂成分較多，
但搭配一些薑絲醬油還可以解點膩，
整理來說是好吃的，但表現沒有很驚豔，
如果喜歡吃小籠湯包的人可以來嚐嚐鮮，
或是剛好路過也可以順便吃一下，不用特別來喔😅

藏壽司 三重集賢路店 (三重區)

今年一月份(沒錯就是這麼久XD)
到號稱是藏壽司第一間土藏造型街邊店的三重集賢路店，
寬敞的停車場和店外圍舒適的空間規劃，
搭配可愛的土藏造型房屋，
讓人還沒進入享用美食就感到賞心悅目

藏壽司距離2014年12月剛來台已經過了近5年
如今再查詢了一下各分店的藏壽司評價
幾乎還是能維持4顆星以上的好評，十分厲害





▲藏壽司最大的特色就是可以將吃完的盤子投入，每5盤可以玩一次扭蛋機會



▲介紹相當詳細的說明書，果然承襲了日本謹慎的文化



▲這頁蠻有趣，把每個盛裝食物的容器拿取注意事項記載地非常清楚，
雖然看似囉嗦，但為了用餐安全，還是可以稍微看一下

菜單
(這是今年一月份的，可能部分商品已無販售，詳細可參考官網)







▲桌面上有放泡茶粉、醬油、生山葵、日式醬油膏、薑片和熱水等可自由使用



▲還有柚子醋、七味粉和鹽，但基本上壽司幾乎都有調味，
所以調味料們我幾乎沒使用~



▲炙烤起司鮭魚$40，這應該是我最喜歡的壽司，
表面的香濃起司和美乃滋經過炙燒後香氣飄散，搭配豐富油脂、嫩口的鮭魚，
一口咬下相當飽嘴過癮，現在還好想再吃幾盤阿~



▲烤鯖魚押壽司$40，鯖魚還蠻厚的，表面烤香氣很足，
口感有點紮實但不會難咀嚼，搭配醋飯一起吃很讚



▲竹姬壽司鹽味半熟蛋鮪魚$40，因為看到半熟蛋才點的，
不過品嚐後覺得可以不用點，有點鹹，食材本身沒什麼味道，
整體是比較清爽的路線



▲熟成鮪魚$40，正常發揮的鮪魚，還蠻新鮮的



▲炙烤照燒豬$40，表面的美乃滋和第一個炙烤起司鮭魚一樣，
豬肉蠻大塊的，將醋飯整個包起來，一口吃非常滿足，豬肉帶點油脂，
咀嚼時搭配豬肉的香氣還不錯



▲燒炙鮭魚肚$40，炙燒的味道時不時會在口中出現，
真的超愛鮭魚，油脂香氣令人難以忘懷



▲七味粉醃漬鮪魚$40，有點微辣，算是調味較重口味的壽司，不錯吃，
但還是比較喜歡調味簡單一點的壽司，比較吃得到食材本身的味道



▲味噌湯$60，很酷的容器，蓋子有卡榫預防湯灑出來



▲裡面有蠻多的蛤蜊，讓湯喝起來多了鮮甜味，
但可惜蛤蜊肉幾乎沒有什麼湯汁和口感，可能一直待在鍋裡熱太久



▲蟹膏軍艦$40，濃郁又濃稠的蟹膏一入口海味爆發，
但味道相對較單一，似乎除了蟹膏的味道，沒有其它層次口感，覺得較普通



▲黑胡椒燒霜鮪魚$40，外皮被炙燒熟度較高，內層則是呈現新鮮的橘紅色，
印象中胡椒的味道沒有很凸顯，微微的香氣搭配鮪魚的甘甜，還算可吃~



▲香煎芝麻扇貝$40，扇貝軟彈新鮮搭配蔥末一起吃很搭，
偶爾咬到白芝麻會突然香氣爆表，還不錯吃



▲鮭魚肚$40，就是沒炙燒版的燒炙鮭魚肚



▲柳葉魚卵軍艦$40，小小顆的柳葉魚卵聚集一口咀嚼，
每一粒都是細微的小炸彈在口中爆炸，鹹鮮甜味一次滿足，
而且魚卵份量很多，值得推薦



▲胡麻辣味噌擔擔麵$130，表面有一層油脂，
屬於較重口味的，湯頭濃郁，香氣撲鼻



▲粗拉麵軟Q有彈性，搭配蔥末、白芝麻和沾附一點湯汁入口咀嚼，
味噌的鹹和微辣滋味，相當過癮



▲花枝天婦羅$60，花枝的熟度非常剛好，不會像在嚼口香糖，
外層麵衣炸得酥脆，但有點小油膩，可能起鍋沒有多吸點油再出餐



▲炙烤蒜香豬$40，豬肉的油脂較多，上面的蒜醬是靈魂，相當提味香濃，
但整體炙烤的感覺不強烈，比較像稍微煎過就擺上來的感覺



整體而言，
藏壽司的食材新鮮度還是有一定的水準，
有時候出的期間限定商品仍值得嚐鮮，
這次吃下來蠻推薦炙烤起司鮭魚、烤鯖魚押壽司、炙烤照燒豬、
燒炙鮭魚肚、柳葉魚卵軍艦，
最近最新的期間限定蠻想嘗試炙烤味噌美乃滋鮭魚、蒜香洋蔥鮮蝦和鮪魚腹排，
看起來真的不錯吃，
要安排時間再訪了!