品八方燒鵝小餐館 (彰化市)

原本位於彰化市四維路上的品八方燒鵝搬到中正路上了，所以這家可不是新店，
而是舊店新遷喔~
一直有耳聞他們家的燒鵝味道非常棒，所以身為彰化美食愛好客的我當然不能錯過!!餐廳內空間不算大座位也不多，木質系的裝潢顯得穩重舒適，光線也很明亮，
大致來說就是屬於沒有華麗裝潢的樸實風吧 !!我們自行選定座位入座後，服務人員便趨前送上茶水跟菜單 !!
喔，還有毛豆啦，不過這毛豆是屬於清淡口味的，不合我的胃口 ....再來看看餐點吧 !! 嗯，價位跟我想像的有點落差，應該說比我預計的還要貴了一點
，不過是能接受的範圍啦 ~腐乳高麗菜 : 110元

點完餐後，大約3~5分鐘左右，第一道菜就上桌了 !!
腐乳入菜，看那盤底菜湯的顏色呈現乳黃色，對這盤菜的味道就已經能窺知一二了，

淡淡的豆腐乳香氣在嘴巴擴散開來，微鹹微甘的味道讓我忽然好想來碗粥啊 ~
還有，這冬季時節的高麗菜吃起來相當脆甜，搭配微鹹的腐乳正好相得益彰，好吃 !!鮭魚炒飯 : 100元
沒有多餘的水份，米飯粒粒分明。沒有乾硬的口感，調味也恰到好處。
這炒飯的功力不差，有中上水準 !! 不過份量只夠2~3人食用，多人用餐
時記得要多點幾份才行喔 ~滑蛋味噌湯(鍋) : 160元
這鍋一上桌我就心想不妙了，我們三個人要喝完它可能有些難度吧 .....
將雞蛋打入滾燙的味噌湯中，並將蛋白跟蛋黃攪散在湯裡，以致每一口湯喝起來都有
類似溫泉蛋的絲滑感受，而且淡淡的蛋香絲毫不影響鹹甜滋味的味噌湯頭呢 ~ 只不過
這湯頭喝起來還是有些怪怪的，好像是多了柴魚片的味道，但湯裡又看不到柴魚、越
喝越覺得像很燒焦味但又沒有焦掉的痕跡 ... 這有點焦又不是焦的味道到底是啥，看來
只能留給有去品嚐的人再問個清楚囉 ~明爐燒鵝(4分之1) : 310元
明爐烤法(明火烤箱)大多用來做焗烤或烘焙用，運用在燒鵝上這好像不多見 ...
每一片鵝肉大約0.5公分左右的厚度，是屬於吃起來較有口感的厚度 !!
另外，在鵝肉盤中的醃蘿蔔味道相當不錯，是很開胃跟好下飯的小菜喔 ~鵝肉的外皮呈現深褐色但吃起來不但沒有焦味反而是相當薄脆，鵝肉本身非常多汁
且香嫩Q甜，不沾醬吃它的本味，味道就已經是一絕了，不過，店家提供的梅子醬
增添的酸甜滋味更替這鵝肉的風味增色不少，我還是第一次見到如此的搭配呢 ~
我個人認為，雖然這明爐燒鵝4分之1的份量賣到310元有些貴，但卻好吃到讓我感覺
很值得，只能說這燒鵝果然是店家的鎮店之寶，超讚超推啊 ~鹽烤秋刀魚 : 80元
略焦的魚皮，熟透卻還多汁的魚肉，嗯，這烤功也是了得 !!
美味多汁的魚肉新鮮吃的出來，愛吃魚肉的老婆跟女兒讚譽有佳呢 ~泰烤去骨雞腿 : 135元
這烤雞腿雖然過了10幾分鐘才上桌，但等待是值得的 !!
同樣烤到外皮酥脆，但雞肉軟嫩的肉質卻沒有被破壞。另外微辣的口感加上檸檬
的酸，雖然稱不上道地泰式風味，但其美味也足夠讓人一口接一口的了。
燒鵝、烤魚、烤雞，一連吃了三道跟烤有關的餐食後我發現一件事，那就是這家
品八方的烤物功力真的了得，一點也不輸專賣烤物的店家呢 ~三菜二烤物一湯一米食，花費895元，平均一道菜大約130元左右，這樣的餐價應該
不貴吧 ... 彰化市同類型的店家也不少，不過以燒鵝做為主打的倒是不多 !!
品八方的菜色介於台式快炒店跟平價日式料理店之間，除了明爐燒鵝是必點必吃的招牌
之外，其他我沒吃到的料理應該也都不差吧 !! 不管如何，當天吃的菜色味道跟口感都合
我們一家的胃口，那下次再來應該就不是難事囉 ~

原覺咖啡 (員林市)

在中部說到逛街購物吃美食，我想大家第一個會想到的一定是台中逢甲或是一中街吧，但其實，近來發展快速且即將升格為市的彰化員林鎮倒也不失為一個好標的。

說真的，員林鎮我很常來，除了來找朋友談天說地外，逛街 shopping，還是小吃或餐廳美食，這些也都是吸引我常來的原因之一。然而，young來員林大多會挑選接近中午用餐的時間，沒別的原因純粹就是吃飽飯正好可以去逛街如此而已。所以，對我們一家來說，逛街前的第一要務就是要先填飽肚子啦 ~員林鎮最熱鬧也繁華的地段絕對是火車站附近的光明街，這裡商家林立，吃的穿的應有盡有，而位於此街口的「原覺咖啡」正是young這天預定的餐廳 !!餐廳位置雖然位於二樓，但所處位置剛好在街口的三角店面，因此仍然相當醒目。至於餐廳入口則是在一樓鞋店旁，廚師的公仔跟餐廳菜單看板就是明顯的指標 !!來到二樓餐廳門口時其實就能感受到不一樣的氛圍了，黑紅色調的餐廳代表色，穩重且帶著神秘，而在明亮的餐廳大門背後，迎接我們的就是這天的午餐饗宴啦 ~ 由於已經事前訂好位了，因此進餐廳告知服務人員核對訂位者身份後，馬上就安排入座了，所以餐廳的環境部份我們等回再做介紹。既然已經入座，那就先來看看菜單吧。嗯嗯嗯，主餐的價位大約落在140~300元之間，可選擇升級套餐(須另外加價)或單點亦可，胃口較大的人也可以加大份量(義大利麵或燉飯加量一律酌收30元)，另外還有手調飲品、炸物點心、披薩以及鬆餅可以選擇，因此原覺咖啡除了正餐以外，也是悠閒下午茶的好選擇 !!點好餐點後可直接將點餐單交給服務人員亦或是來櫃台確認餐點也可以。櫃台旁邊則是料理區，是採開放式的廚房。這設置不只內場人員取餐送餐方便，料理過程全都露，食材看的見，來客更能安心享用。不只如此，烹煮食材時的味道在店內用餐區裡也幾乎沒有聞到，可見油煙處理的設備也是相當用心。餐廳環境方面樑柱用餐區最是吸睛，倚窗而設的沙發座位更是明亮舒適，裝潢擺設上則帶有些許美式風格，餐區動線分明寬敞，整體氛圍讓人頗為欣賞 !!店內空間能容納的客數大約50人左右，座位不算多，但仍有拉起簾幕自成一格的歐式包廂區，但若要使用此餐區，建議還是先訂位為佳 !!看到服務人員送餐點上桌，我便立刻回到座位享用啦 ~ 這是主廚升級套餐中 88元的套餐，有濃湯、沙拉、跟歐式手工麵包 .....。首先來試試濃湯吧 ~

嗯，湯香濃料實在，這濃湯看似平凡但其實喝起來還蠻 nice的，我想原因就出在洋蔥身上吧 !! 在湯品中適當的加入一些洋蔥，煮食的過程裡洋蔥便會釋放它特有的甜味，此味非但不影響湯本身的口感而且還能增加其風味，因此只要用對湯品就能有相輔相成之效，所以我只能說這個濃湯還真是好樣的，讚啦 !! 沙拉的擺盤跟用料光用看的就讓我頗為喜歡，鮮脆、清甜、生菜跟水果都非常新鮮好吃 !! 微酸、爽口、油醋醬的搭配也算得宜 !! 總歸一句老話，生菜沙拉只要食材新鮮東西就不會難吃，因此原覺咖啡的沙拉是絕對ok的。最後的手工麵包是溫溫熱熱的感覺，口感很像剛出爐的麵包，除了可以單吃也可以抹上鮪魚沙拉一同食用。

話說呢，這88元的升級套餐整體感覺有美式早餐的影子在，如果原覺咖啡增加早餐的用餐時段，也許這道套餐能直接變成主食喔 ~焗烤混蛋肉醬義大利麵 : 228元用完套餐後的3~5分鐘內，主餐也開始一一上桌了 ~
"焗烤混蛋肉醬義大利"，這道餐的餐名還真是有趣，餐點上被滿滿的焗烤所覆蓋，沒挖開還真不知道裡藏了什麼寶 ...哇 ~ 這一掀開才發現蛋的蹤跡，有驚喜耶 ~
這道餐有別於一般湯湯水水的義式料理，經過完美的收汁動作後再加上底層是蛋，上層是焗烤的包覆，讓身在其中的肉醬義大利麵吃起來感覺味道更香更濃郁，確實

是獨特非凡的創意料理無誤 !!黑滋滋墨魚汁義大利麵(小辣) : 228元 這是young第一次鼓起勇氣點了非紅、白、青醬類的餐點，整個餐點看起來"黑嚕嚕"(台語)，就連墨魚同樣染上一層黑，沒吃過這類餐食的我還真不知這黑色外表下的味道究竟如何呢 ..... 喔，味道不錯耶，鹹味鮮味並至，有如大海裡現撈魚獲現煮現炒的感覺，麵條Q彈有勁，墨魚新鮮脆口，沒試過還真不知它的美味，看來以後young到義式餐廳用餐又多了一個新選擇了 ~調合式瑞士起司鍋 : 398元這道餐點young也是看了許多部落客的介紹後才得知的，不只女兒跟老婆翹望已久，就連我也是相當期待 !!

餐點呈現的方式就像吃下午茶那樣分為上下兩層，下層有土司跟醬烤杏鮑菇，上層則有熱狗跟醬燒雞丁，份量看起來2~3人吃應該足夠，至於怎麼吃，服務人員上餐時會有講解說明。用長叉串起食物然後放到起司鍋裡頭輕輕的沾一下，然後捲捲捲 ... 把起司捲起來 ...看要吃濃郁點還是淺嚐風味就好端個人喜好，反正我能跟你說，這一鍋起司的份量包準是絕對吃不完的啦 ~不管是雞丁也好，熱狗也好，還是杏鮑菇也罷，每一個食材竟都能跟起司做搭配，真的太讓人驚喜了 !! 女兒跟我都是重口味的，因此吃這起司鍋時我們可都不會手軟，相當豪邁的放到鍋裡

讓食材被起司整個包覆，接著拿起食材把牽絲的起司再全部捲起來 .....瞧，土司磚都變身成起司塊了，我只能說 "吃的人豪氣、給的人大器"，這樣的餐點

還能不來嚐嚐嗎 !? 焦糖拿鐵咖啡 : 128元，蜂蜜柚子茶 : 128元
哈，我都忘記還有飲料了，我還是習慣飲料先上啊 ~咖啡的部份我想就不多說了，畢竟店名叫 "原覺咖啡" 嘛，如果咖啡做的難喝那豈不是自拆招牌嗎，哈 !!

至於蜂蜜柚子茶的味道則是讓老婆跟女兒頻頻點頭，而且杯底還有不少柚子果肉可以食用，足見飲料的調製也是大方實在，給讚自也是理所當然 原覺咖啡的店內空間雖然不大，不過舒適度卻不輸給大餐廳，因此完食後的我們一家沒急著離開，在座位上聊個天休息一下，等太陽再小一點後我們就要逛街去啦 ~

人潮聚集人聲鼎沸，光明街這邊每到假日就是熱鬧非凡，加上員林鎮的鐵路高架化工程於年底即將正式通車，未來勢必將吸引更多遊客來到員林觀光消費，所以建議各位看倌從現在起可以著手記錄彰化的景點及美食餐廳了，幾個月後就能派上用場啦 ~

最後當然也別忘了，超夯的景點就要配上最熱門的美食，光明街口的原覺咖啡等您來嚐鮮喔 !! 服務費 : 無
刷卡 : 無，只收現金
低消 : 有，每人最低消費58元 (六歲以下兒童無低消限制)。
消費規定 : 禁帶外食(生日蛋糕除外)，不可攜帶寵物。
停車場 : 無，但三民街上有台灣聯通停車場，再往前走員林鎮公所的公有停車場也可停車。

沐佈咖啡 (彰化市)

食安問題嚴重的現在很多人都乾脆在家自己煮來吃了，但對我這種家中不開伙的人來說還是必須仰賴外食，因此不管是平日或假日早餐就是我起床後的第一要事 !!這家 "Moo Boo 沐佈咖啡" 是今年6月正式開幕的，開幕至今不過半年時間也還算是新店，所以，可說我是來嚐鮮的吧。 沐佈咖啡的店面是由透天厝改裝，門面乾淨明亮。立於店門前的立牌常有店家的優惠訊息，來客不妨可留意留意。進到店內，首先看到的是吧台，簡單的設計沒有華麗包裝，是很樸實的裝潢擺設。收銀台、飲料、烘焙器具、餐點製作及鍋碗瓢盆，全在這吧台內的小小天地裡，空間這麼有限，真是難為店家了 ...吧台上方的價目表是給外帶的客人點餐用的，內用的客人則另有菜單可參閱。 除了吧台的座位，店內的用餐區也只能容下三桌，所以這沐佈咖啡說他們是小巧型的店家還真不為過。~ menu new ~沐佈咖啡的經營主項為咖啡、手調飲料、鬆餅還有輕食，尤其是咖啡，店裡所用的咖啡豆在菜單第一頁就有詳細解說，可見店家對咖啡豆的要求有一定的標準，絕非一般平價咖啡可比擬，而且菜單上風味不同的咖啡店家還有註解說明，真的很貼心。
另外，餐點的價位都不高，不怕傷荷包，放心點餐來試試就對了 ~ 點餐即結帳，至吧台結帳後的等餐時間，本來是想找個雜誌或報紙來看看的，結果一旁的書櫃，反而讓我發現了亮點 .....瞧，這不是前陣子限量搶購比人高的大熊玩偶嗎，沒想到沐佈咖啡店裡就有這麼一隻，有幸一見本尊還真是幸運幸運啊 ~

因此來沐佈咖啡用餐跟這些熊寶寶的合照是一定要來個幾張的。不過，餐廳是小了些，如果來客較多時可能就不是那麼很好拍了 ...輕拿鐵咖啡 : 55元
既然餐點還未上，那這上桌的咖啡我就先試試吧 !! 嗯 ~ 雖然是沒加糖的黑咖啡，但加上淡淡的奶味調合，入口順喉不苦，還不錯。招牌鮪魚拖鞋麵包蛋沙拉 : 120元
{ 由於是現點現做，因此店家有事先告知要等候10~20分鐘 }餐點一上桌，我們的目光也跟著瞧了過來 ~~
端詳了一下盤裡的食材有，馬鈴薯生菜沙拉，蛋、火腿、哈蜜瓜、百香果、還有鮪魚拖鞋麵包。盤裡我們首嚐的是沙拉，鮮脆多汁的生菜搭配馬鈴薯泥跟彩色球餅乾，看似簡單卻不平凡，新鮮、美味又好吃 !!另外，鮪魚拖鞋麵包是以法國麵包為主體的主食，抹上特製的鮪魚沙拉醬，一口咬下，麵包的酥脆感先至，後發則是鮪魚的鹹甜海味，這也同樣好吃 !! 至於蛋在這份餐裡所伴演的角色則是可單吃也可配沙拉或配麵包都行的附食，就端看個人喜好。而水果的部份當然就是飯後再來品嚐的囉。歐蕾咖啡(熱) : 70元
時序已經來到冬天了，現在早晨喝個熱咖啡是一件最享受的事了。
這是加入兩倍奶量的歐蕾咖啡，奶味的部份確實較輕拿鐵重了許多，咖啡的味道卻仍然香純，這精挑的咖啡豆果然有它的價值，連不喝咖啡的老婆也直說好喝呢 ~ 培根帕里尼 : 120元
{ 由於是現點現做，因此店家有事先告知要等候10~20分鐘 }看那土司的紋路，焦、但無絲毫焦味，酥、咀嚼依舊軟綿，是掌握度相當好的烤功。再者，土司夾層中的培根、起司、洋蔥，更是這道餐的精華 !!起司的香、培根的鹹、洋蔥的甜，三者合一的口感真的太妙了，有夠好吃的啦 ~
看來這家Moo Boo沐佈咖啡我會成為老主顧，下次再來嚐嚐其他料理跟飲料，我想是勢在必行的了。Moo Boo沐佈咖啡真的讓我很驚訝，不起眼的小店竟有如此美味的餐點，可見把"人不可貌像" 這句話用在餐廳裡也是相當適宜 !! 店休日 : 每周二
消費 : 現金
服務費 : 無
WIFI : 有
低消 : 有、最少點一杯飲料或一份餐點、金額不限。
注意事項 : 部份餐點外帶跟內用價格不同，點餐時請留意。餐點是現點現做的，因此要等候10~20分鐘 !!

( 以上評論為個人口感，請自行品嚐為準 )

瑤哥重機械廚房 (彰化市)

光看這張圖你覺得這個建築物會是做什麼用的呢，是工廠 !?是民宿 !?還是變形金鋼 !?
NO、全錯 !! 答案竟然是 "餐廳"，而且還是小吃餐廳，哈、這未免也太妙了吧 ~
來來來，現在趕緊跟著young的腳步一起來去這特色建築裡頭瞧瞧，到底葫蘆裡賣的是
什麼好料 !!彰興路這裡是彰化芬園連結台中烏日的主要道路之一，平時及假日人車都不多，但在
這條路上卻有個顯而易見的特色，那就是大型重機械工業發達的聚集之地 !!
因此在這勞動力較高的地方要開什麼餐廳最符合當地民情，我想也不必多說吧，台灣
國民美食 "爌肉飯" 就是不二選擇囉 ~餐廳入口相當寬闊，就大型遊覽車也可以自由進出。裡頭的停車空間更是寬敞的
不像話，停個20輛以上的轎車應該都不成問題。滑輪掛勾就掛在門柱上，而吊臂也高掛在屋頂，來到餐廳門口總算恍然大悟了，原來
重機械風格的餐館外觀是以 "吊車" 為創意發想，這樣特別的爌肉飯小吃餐廳還真是
"全台唯一" 啊 ~進到店內冷氣的涼風便拂面而來，舒爽 !! 鋼骨結構的建築而且是挑高的環境，舒適 !!餐廳內最讓人感到不可思議的裝置擺設就屬這車輛的引擎了，據說店內所擺的大多
是吊車的引擎，每一副的價值都高達好幾十萬，餐廳不僅用它來當擺設，同時也用
來當餐桌，這樣的創意發想還真是史無前例啊 ...

藍色燈光、吧台式座椅，這個座位除了有工業風外，還另外帶有夜店的Feel，店家
的巧思設計真的讓young目不轉睛，到處都有驚喜呢 ~由於店內是挑高的空間因此由不得就是會想抬頭看一下，但這一看不得了，吊車的
吊臂就高掛在餐廳的天花板上，這看起來還蠻嚇人的，希望店家有做好安全措施，
不然意外發生可就.....每張引擎桌上都置放了一些跟重機械有關的模型，種類還挺多的，我想如果是喜歡
這類模型的玩家，來此一趟收獲也是應該也是不小。只是愛玩玩具的小朋友可能也
會 "凍未條" 的拿來把玩吧，家長要注意啊，部份模型價值也是頗高的，如果不小心
弄壞了，那可就傷荷包囉 ~餐廳內也有交通號誌 !? 非也非也，這同樣是引擎是也 !!

這一付引擎是汽車的，店家將紅藍顏色的酒瓶放置其中，猛一看確實很像號誌的設計
，但走進一瞧自然也就真相大白，不過已然達到吸睛之效，這作品同樣成功。環境介紹的差不多了，接下來該進入主題了，點餐吃飯去 !!選好餐點後來到取餐區這邊，肉燥跟爌肉的甕裡一眼望去盡是滿滿的備料，
油亮油亮的滷汁讓人看了十指大動，站在一旁香味撲鼻而來，更是由不得想
立刻來大快朵頤一番 !!白菜滷、筍乾、豆腐、豆干、滷蛋及現炒時蔬，一般爌肉飯店基本該有單點小菜
瑤哥這裡同樣都沒少，喜歡吃什麼就隨君喜好挑選囉 ~菜單置放在櫃台，可自行拿取填餐，取餐則是採自助式。
嗯，裝潢的成本並沒有轉嫁到消費者身上，價位同樣是平價的市民小吃，

瑤哥庫克廚房真的有 "大心"(台語) !!等待餐點時young來到店內的二樓，由上往下看的視野更加能看出餐廳的寬敞舒適，
只不過一到假日的用餐時間餐廳很容易就爆滿，座位不足，這應該是瑤哥目前最大
的缺點吧 ...
(二樓目前尚未開放，因此沒有店家的同意下切誤自行上樓 !!)首先上桌的是
白菜滷(20元)、筍干(20元)、跟現炒時蔬(菜瓜)(20元) !!油豆腐(20元)、板豆腐(20元)、九層塔蛋(20元)滷苦瓜(25元)跟魯蛋(10元)滷豬血、豆輪(20元)、滷肉皮(20元)等 ...，店家幾乎能上的菜色都全上了，雖然是
一般的小菜小吃，但我們一行人看到這滿桌的佳餚，還是相當驚嘆啊 ~肉燥飯 : 45元
這價位有點貴到了，不過仔細打量一下碗的容積後，我看應該有一般店家兩碗左右的
份量吧，而且淋上的肉燥肥瘦比例各半用量也相當大方，據店家說，若是吃起來太乾
還能再加滷汁且不收費，所以雖然貴了點但其實還蠻划算的。爌肉飯 : 55元
瑤哥招牌的爌肉飯當然也得來上一碗，不過這滷製後的顏色看起來不太討喜，似乎
沒有滷的很透的感覺 ... 嗯，一口咬下，肉皮確實Q彈，瘦肉也軟嫩鹹甜，但味道上
就是淡了點 ... !!豬腳飯 : 65元

幾乎可說是肥瘦比例各半的豬腳，因此吃起來口感上較不油膩，皮Q彈、肉質也香嫩
不柴，是還不錯吃的豬腳。全部的餐點擺滿一桌，看著眼前豐富的菜餚飯食，我們飢腸轆轆的五臟廟
早就齊聲抗議了，二話不說立馬開動吧 !!用完餐後我們沒有離開而是去參觀了他們自家的工廠，這時young才得知原來

瑤哥庫克廚房只是老闆的副業，主業其實才是經營已久的重機械吊車工廠 !!佔地頗大，規模不小，一字排開也是相當壯觀，很難想像重工業轉至餐飲業這樣的
心境轉換究竟為何，老闆瑤哥說 : 開小吃店不是為了賺大錢，是要讓更多人能吃到
美味且健康的餐食，而且重點是還要能吃的飽才行 !! 老闆的心思很單純，剛跨足餐
飲業也有很多需要學習的地方，因此大家若是有任何問題都可以跟老闆瑤哥暢談喔
，不過瑤哥生意做很大當然也要他有在餐廳才行囉，哈 !!young覺得來到瑤哥庫克廚房已經不單單只是來吃飯用餐了，餐廳的氛圍、裝置，
老闆的親切、好客，都是特色也都是賣點，至於餐點的美味與否就端看個人喜好了 ~
未來會有一連串的媒體報導及介紹的瑤哥庫克廚房young在此搶先一步介紹給大家，
有機會的話記得來試試，若是專程造訪的話，文章最後有周邊景點介紹，各位看倌可
以參考參考喔 ~

以吊車為主題的重機械風格小吃餐廳.就算不吃也一定要來瞧瞧啊~~

三國鼎立麻辣鍋 (彰化市)

前身是加盟品牌的辣典麻辣鍋在young一家還沒吃過的情況下就迅雷不及掩耳的更改店名為 "三國鼎立" 了，到底發生何事讓人有種一頭露水的感覺...因此，這回來造訪一方面是想了解事情的始末，另一方面則是FB社團上大家熱烈的詢問及討論，讓我對三國鼎立麻辣鍋店是更加的好奇，所以這餐是來吃美食兼聽八卦的，哈 ~ 這次刻意挑平日的夜晚造訪，為的是想避開用餐人潮!!來到店門外，夜晚三國鼎立的外觀看起來還真沉穩，很古色古香的感覺。店門口的兩旁大紅燈籠高掛，還有餐廳的菜單也在一旁的立架上。如果到店時需候位等待，建議可以先行參考菜單內容，就座後點餐流程會較快完成，這樣也才能早點吃到美食喔 ~我們一進到店內櫃台人員就立刻上前來招呼了，老婆跟女兒隨著服務人員帶位就座，而我則是繼續拍照 .....餐廳一隅整個餐廳看起來用餐區的空間相當寬敞，感覺就算客滿也不會影響到動線，環境乾淨整潔，舒適感自然也跟著提升，這讓我的印象分數加分不少。聽到女兒的呼喚聲我知道我該入座了 ... 一入座菜單馬上交給我拍照，啊不是，是點餐才對 !! 母女倆都餓扁了，那我只好點完餐再繼續拍囉。拿起菜單一看，哇，還真有驚豔到耶 ~肉類跟海鮮的定價也太親民了，若是換到了台中肯定至少貴個百元左右。另外其他的單點食材也都不貴，看完了整個菜單，最貴的也不過250元，真的有夠便宜的啦 !! 那好，就放心的多點幾樣來吃吃囉 ~點完餐後的第一件事當然就是 - 拿沾醬!!蔥花、辣椒、香菜、蒜泥、沙茶、還有香油、醬油、壽喜燒醬油、辣油、鎮江醋等...，種類也算是一應俱全，想怎麼吃怎麼沾就隨君喜好自行調配囉 ~每個桌位上，都設有服務鈴、面紙以及桌上型垃圾桶 !! 其中這服務鈴的設置我覺得還挺方便的，在都會區的餐廳裡這很常被用來提升服務效率，但對彰化的餐廳來說卻是相當少見，因此這雖然是延用辣典時期的服務設置，但仍是值得肯定 !!點完餐後首先上桌的是 "蜂蜜菊花茶"!!淡淡的菊花香氣配上蜂蜜的微甜滋味，冰冰涼涼的喝，解膩解渴還可解辣，讚啦 ~幾乎跟菊花茶同時上桌的還有 "可爾必思冰沙"，這大家應該都喝過吧，口感的部份我就偷懶一下囉 ~ 不過 ...我透露一些小小的優惠訊息給大家，蜂蜜菊花茶跟可爾必思冰沙都是 "可以續點"的!!店家有告訴我，因為成本的關係續點這部份他們不會主動提起，所以這優惠訊息我是偷偷告訴有認真看文的大家的，有看到的人就請 "酌量使用"，若日後店家取消優惠也請見諒喔 ~鴛鴦鍋底 : 160元
主角現身，鴛鴦鍋我們選擇的是養生跟麻辣兩種口味。湯頭的部份是店家精心調配的，其製作的地方就在該店的二樓。自選食材藥材，自行熬煮煉製，果然食的安心，非常值得肯定，讚 !! 三國特A牛 : 150元
鍋物送上後，食材也跟著陸續上桌，首先就來看看這特A級的牛肉吧~有如弦月耀星辰般的亮麗擺盤，鮮豔吸睛，還未嚐，心已動!!滷大腸 : 120元．東石鮮蚵 : 120元．老油條 : 50元．雪花豬肉 : 120元
每一道價位都算平實，其中老油條跟滷大腸是店家特別推薦的，想必定有令人驚豔之處，等一下就好好的來嚐嚐吧。蔬菜拼盤 : 110元
有別於一般火鍋店用大碗裝盛層層疊起的擺盤，三國鼎立用的是長型的碟子裝盛，且造型看來有如船隻，有滿載而歸之感!!話說，來到三國鼎立用餐，滿腦子想的都是三國演義的情節，瞧這擺盤裝盛的模樣竟讓我想起故事中的諸葛亮草船借箭一計，是我想太多嗎 !?哈!!丸子拼盤 : 140元．手打鮮肉滑 : 80元．火鍋料拼盤 : 20元
這些同樣是店家推薦，在看似平凡的外表下，是否有如三國之中鳳雛先生試劉備般的大驚大喜隱藏在背後!?就讓我們拭目以待吧!!潮鮮蝦 : 120元
看起來就是新鮮的模樣，愛吃蝦子的老婆等回可以大快朵頤了 ~特級透抽 : 150元
店家激推的必點美食，從牠的體積看來也確實有其價值 !! 美食當前的現在，道道精緻豐富的食材料理陸續下鍋烹煮，但五臟廟的空虛已不容我們等待，young一家將爐火的火力全開，準備開始盡情享用啦 ~看到沸騰的湯頭，我們立刻開動!!首先是A級牛肉，迅速的下鍋輕涮幾下，馬上就是好吃好味的牛肉上桌。 牛肉本身已是鮮嫩好吃，但老婆的創意吃法也讓我驚豔 !!將餐點中的紅蘿蔔絲用肉片包覆捲起，然後再一口吃下，肉香搭配紅蘿蔔的脆甜，口感更是往上再提升一個層次 !!雖然不一定合大家的胃口，但若想來點特別的吃法就不妨試試看囉。剛才的A級牛肉是用養生湯烹煮的，現在的雪花豬肉就用麻辣湯頭這邊來試試吧~
嗯~肉片沾有些微的麻辣湯，因此吃起來是嫩中帶香，輕麻而不辣，挺合拍的，加上沙茶醬相佐的話，味道更是一絕!!另外值得一提的是，三國鼎立的沙茶醬是沒有經過沙拉油稀釋的正純沙茶醬，所以在口感上相對香醇濃厚許多，而且也沒那麼油膩，young一整個超推薦的。手打漿類的口味有3種，有鮮蝦滑、花枝滑跟鮮肉滑，但我偏偏點了個鮮肉滑，為什麼呢 !? 因為少見多怪的我沒吃過嘛，哈~鮮肉滑有如肉羹一般的口感，入口滑順，咀嚼Q彈!!味道上也是有別於海鮮類的手打漿，少了海鮮味多了肉香味，口感味道仍是優質，也是值得一試的食材 !!店家推薦的滷大腸滷製的相當入味，吃起來嫩Q有嚼勁而且沒有腥味，是好吃的大腸頭無誤，當然鴨血跟豆腐亦是入味好吃!!對了，看到鴨血跟豆腐，我才想起來鍋底的部份還沒告訴大家...三國鼎立是單點式經營的，而且不收服務費 !! 鍋物上桌時鍋底的部份是有附鴨血
及豆腐沒錯，但吃完不能續加喔，喜歡的話還是要擔點才行，所以這點要請大家留意一下喔 ~鮮蝦的部份就不用多說了，不管是辣鍋烹煮還是養生湯烹煮都是極鮮好味，愛蝦人士不容錯過啊 !!手工丸子、鮮蚵、老油條，這些都是店家精挑細選的食材，新鮮好吃自是不在話下。其中，young大推老油條 !! 大家總說吃麻辣鍋必定要吃油條，但要如何吃才最美味 !? young建議下麻辣鍋烹煮大約30秒左右，待油條外表有些軟化後就是吃它的最佳時刻，外嫩辣香內酥脆口，這才是最好吃的麻辣油條，美味小訣竅推薦給大家試試 !!請服務人員來加湯之後，最後我們要下鍋的是蔬菜拼盤跟特級透抽...沒話說沒話說，這透抽就是一整個鮮啊 ~ 彈牙的口感新鮮的海味，果真一試上癮!!
店家的自信推薦都沒讓我們一家失望，young心裡不禁喝采，彰化市終於有間像樣的麻辣鍋店了呢 ~最後，在均衡飲食的前提下，吃了那麼多肉類跟海鮮後一定要吃些蔬菜才行，因此我們刻意將蔬菜拼盤留到最後才吃。不過吃到這裡其實肚子還蠻撐的了說 ...最後，在均衡飲食的前提下，吃了那麼多肉類跟海鮮後一定要吃些蔬菜才行，因此我們刻意將蔬菜拼盤留到最後才吃。不過吃到這裡其實肚子還蠻撐的了說...完食之後我們跟店家聊了許多，並在聊天的過程中了解到並非店家跟加盟主有任何的不合之處，而是店家本身對餐飲這條路有自己的理想跟信念，因此才會捨棄加盟選擇自己開創品牌之路!!雖然前身是辣典時我沒來品嚐過，但現在的三國鼎立吃起來美味新鮮且便宜舒適，一點也不輸大品牌的麻辣鍋店，而且這樣的水準在彰化來說是相當難得的優質店，所以young在這邊可以很放心的介紹給大家，不管是假日或平日，夏天還是冬天，有機會一定要去 "三國鼎立麻辣鍋" 店試試唷 ~

精選食材且自行熬煮麻辣.養生.昆布等湯頭.吃的安心且平價實惠.大推!!