烤妖串燒專賣 (西屯區)

串燒店其實為數不少，要想闖出名號可真不容易，這天young的深夜食堂就來到

這家位於台中漢口路上的 "烤妖串燒專賣店"，除了試試他們的串燒料理，也要來

看看他們的特別之處 !!烤妖串燒專賣，音意類似台語的 "哭夭"，這店名可取的真有趣 ~

但看那招牌店家可不只是有串燒料理而已，同時還有99快炒的平價料理可以選擇，

嗯，算是台日通吃的小餐館。進到店內，寬敞且動線分明的空間相當舒適，不過可容納的客人並不多，建議來用餐

最好事先預約。另外，店內燈光昏暗，氣氛營造的也很不錯。然而來這類餐廳，吧台對我來說是最好的餐位選擇，除了一樣可以跟友人(家人)

聊天吃美食，還能看到整個料理的過程。~ menu new ~

烤妖的點餐方式為 : 客人選餐，服務人員填單 !! 也就是說，來客只需看著菜單點餐

即可，這服務還挺不賴的說。

再看那價位，平價串燒平價快炒，應該是烤妖的經營主軸沒錯，但是高檔酒類的價

位可就略高了一些，不過這對愛酒人士來說應該是小酌勝荷包吧，哈 !!先行上桌的熱麥茶是無限暢飲的，氣候微涼的季節喝這個正對味 !!還有，毛豆小菜

是免費的，蒜香多汁、微鹹微辣，是相當入味且好吃的毛豆無誤，但可惜的是，只

吃這麼一小碟還真是不過癮 ...點好餐點後，燒烤師傅接著開始動工 !!

烤具分有類似碳火的烤具及紅外線烤箱兩種，師傅會將不同類型的餐食放置於不同

的烤具上，想必等回上桌必是道道佳餚啊，期待 ~等餐的時間我也沒閒著，來店內走走看看吧 ~天狗像、日本酒瓶及各式御守，這些都是店家營造日本風情的精心裝潢擺設。牆上顧客所拍的拍立得照片幾乎佔去半個牆面，每張照片的來客都是開心滿足的笑容

，可見烤妖串燒專賣店的人氣跟好料理深得人心喔 !!一旁的妖狐面具讓young眼睛為之一亮，四種不同造型繪圖各有特色，但不知是否可以

給顧客用來戴著拍照用 .....不過真正精彩的卻藏在後頭 !!

用餐區的後方是平凡無奇的洗手間，但在走道前的上方左面及右面的牆上都貼滿了

妖魅魎魍的照片，真的很有Feel，不過由於大部份都是漫畫的貼圖居多，因此這算

是特色，嚇不了人的啦 ~ 凍檸雪碧 : 50元

回到座位先喝口飲料清個味蕾，期待的餐點開始上桌。鹽蔥豬五花 : 80元

灑滿青蔥的豬肉串看來非常實在，一口咬下更是鮮嫩美味，第一串就有如此亮眼的

表現，看來後續餐點更值得期待了 ~唷，接下來這道串燒連噴燈都用上了，視覺效果大加分啊 !!起司雞腿肉 : 100元，鮮烤香菇 : 40元

火燄炙燒過的起司吃起來不僅更加濃郁，覆蓋住的雞腿肉更是嫰香多汁，這串同樣

讓人驚豔 !!

鮮烤香菇是店家的人氣餐點之一，抹上的獨門醬汁鹹甜之中帶有些酒味，味道確實有

自己的風格。香菇吃起來既 juicy 又彈脆，很容易讓人不知不覺一口接一口的吃完它 ...。換個場景，我們再來看看專注的師傅正在燒烤的好料有哪些 ~

哇哇哇，是大生蠔耶，young好一陣子沒吃了說，看到她肥美飽滿的模樣，真的是

讓我 "凍未條" 啊 ~鹽烤大草蝦 : 200元焗烤大生蠔 : 50元 / 個這算好料登場了吧，瞧，蝦子跟生蠔 size都很可觀，雖然還沒品嚐味道，但光看

也知道有其價值 !!哇，脫下焗烤大衣的生蠔原來這麼有份量啊，飽滿的水份、鮮甜的海味，幾乎入口

爆漿的感覺，吃在嘴裡是爽在心裡，必點推薦啊 !!

大草蝦也是不徨多讓，"蝦肉彈脆新鮮嚐，蝦頭蝦膏不能忘" !! 雖然店家有提供胡椒粉

跟檸檬片，但young就是覺得吃原味最棒。七味松阪豬 : 150元

不多說，肉片厚度處理的恰到好處，入口微鹹微辣、咀嚼香嫩彈脆，若再加上檸檬

的香跟酸，味道是更上一層樓，好吃沒話說的啦 !!鯖魚香柚飯糰 : 80元這道料理單看其實像握壽司，不過將海苔捲起包覆鯖魚跟米飯時，就化身為飯糰了，
感覺是日式的作法，young個人很激賞。而且魚嫩味鮮、飯粒分明，口感水準不差，
同樣是值得推薦的料理 !!透抽海膽燒 : 160元這透抽用看的就知道了吧，份量同樣超值以外，脆口新鮮更是吃的過癮，而且灑上的

海膽粉將整個透抽的鮮度再往上加乘，不只吃了會意猶未盡還讓人想再來一隻呢 ~跟老婆邊吃邊聊不知不覺夜也越來越深了，這麼晚了還在台中混都不曉得是多少年
的事了，不過兩人的深夜約會還真是令人開心。這晚的串燒饗宴對young來說算是特別，邊吃還能邊跟師傅聊天，還能欣賞烤物秀，

裝潢上也有特色。重點是，料理的口味跟海鮮的鮮度都頗有水準且價位也不高，晚

餐、宵夜場都是不錯的選擇，因此這家"烤妖串燒料理"相信值得大家一試 !!

~ 烤妖串燒專賣 ~

位置 : 台中市西屯區漢口路一段113號

電話 : 04-23130506

營業時間 : 星期一．星期三~星期日 17:00–02:00

店休日 : 星期二

停車 : 路邊停車格

消費方式 : 現金，無刷卡

服務費 : 無

(文章內容評論為個人口感，請自行品嚐為準 )

宵夜美食.串燒專賣居酒屋

瑤哥重機械廚房 (彰化市)

光看這張圖你覺得這個建築物會是做什麼用的呢，是工廠 !?是民宿 !?還是變形金鋼 !?
NO、全錯 !! 答案竟然是 "餐廳"，而且還是小吃餐廳，哈、這未免也太妙了吧 ~
來來來，現在趕緊跟著young的腳步一起來去這特色建築裡頭瞧瞧，到底葫蘆裡賣的是
什麼好料 !!彰興路這裡是彰化芬園連結台中烏日的主要道路之一，平時及假日人車都不多，但在
這條路上卻有個顯而易見的特色，那就是大型重機械工業發達的聚集之地 !!
因此在這勞動力較高的地方要開什麼餐廳最符合當地民情，我想也不必多說吧，台灣
國民美食 "爌肉飯" 就是不二選擇囉 ~餐廳入口相當寬闊，就大型遊覽車也可以自由進出。裡頭的停車空間更是寬敞的
不像話，停個20輛以上的轎車應該都不成問題。滑輪掛勾就掛在門柱上，而吊臂也高掛在屋頂，來到餐廳門口總算恍然大悟了，原來
重機械風格的餐館外觀是以 "吊車" 為創意發想，這樣特別的爌肉飯小吃餐廳還真是
"全台唯一" 啊 ~進到店內冷氣的涼風便拂面而來，舒爽 !! 鋼骨結構的建築而且是挑高的環境，舒適 !!餐廳內最讓人感到不可思議的裝置擺設就屬這車輛的引擎了，據說店內所擺的大多
是吊車的引擎，每一副的價值都高達好幾十萬，餐廳不僅用它來當擺設，同時也用
來當餐桌，這樣的創意發想還真是史無前例啊 ...

藍色燈光、吧台式座椅，這個座位除了有工業風外，還另外帶有夜店的Feel，店家
的巧思設計真的讓young目不轉睛，到處都有驚喜呢 ~由於店內是挑高的空間因此由不得就是會想抬頭看一下，但這一看不得了，吊車的
吊臂就高掛在餐廳的天花板上，這看起來還蠻嚇人的，希望店家有做好安全措施，
不然意外發生可就.....每張引擎桌上都置放了一些跟重機械有關的模型，種類還挺多的，我想如果是喜歡
這類模型的玩家，來此一趟收獲也是應該也是不小。只是愛玩玩具的小朋友可能也
會 "凍未條" 的拿來把玩吧，家長要注意啊，部份模型價值也是頗高的，如果不小心
弄壞了，那可就傷荷包囉 ~餐廳內也有交通號誌 !? 非也非也，這同樣是引擎是也 !!

這一付引擎是汽車的，店家將紅藍顏色的酒瓶放置其中，猛一看確實很像號誌的設計
，但走進一瞧自然也就真相大白，不過已然達到吸睛之效，這作品同樣成功。環境介紹的差不多了，接下來該進入主題了，點餐吃飯去 !!選好餐點後來到取餐區這邊，肉燥跟爌肉的甕裡一眼望去盡是滿滿的備料，
油亮油亮的滷汁讓人看了十指大動，站在一旁香味撲鼻而來，更是由不得想
立刻來大快朵頤一番 !!白菜滷、筍乾、豆腐、豆干、滷蛋及現炒時蔬，一般爌肉飯店基本該有單點小菜
瑤哥這裡同樣都沒少，喜歡吃什麼就隨君喜好挑選囉 ~菜單置放在櫃台，可自行拿取填餐，取餐則是採自助式。
嗯，裝潢的成本並沒有轉嫁到消費者身上，價位同樣是平價的市民小吃，

瑤哥庫克廚房真的有 "大心"(台語) !!等待餐點時young來到店內的二樓，由上往下看的視野更加能看出餐廳的寬敞舒適，
只不過一到假日的用餐時間餐廳很容易就爆滿，座位不足，這應該是瑤哥目前最大
的缺點吧 ...
(二樓目前尚未開放，因此沒有店家的同意下切誤自行上樓 !!)首先上桌的是
白菜滷(20元)、筍干(20元)、跟現炒時蔬(菜瓜)(20元) !!油豆腐(20元)、板豆腐(20元)、九層塔蛋(20元)滷苦瓜(25元)跟魯蛋(10元)滷豬血、豆輪(20元)、滷肉皮(20元)等 ...，店家幾乎能上的菜色都全上了，雖然是
一般的小菜小吃，但我們一行人看到這滿桌的佳餚，還是相當驚嘆啊 ~肉燥飯 : 45元
這價位有點貴到了，不過仔細打量一下碗的容積後，我看應該有一般店家兩碗左右的
份量吧，而且淋上的肉燥肥瘦比例各半用量也相當大方，據店家說，若是吃起來太乾
還能再加滷汁且不收費，所以雖然貴了點但其實還蠻划算的。爌肉飯 : 55元
瑤哥招牌的爌肉飯當然也得來上一碗，不過這滷製後的顏色看起來不太討喜，似乎
沒有滷的很透的感覺 ... 嗯，一口咬下，肉皮確實Q彈，瘦肉也軟嫩鹹甜，但味道上
就是淡了點 ... !!豬腳飯 : 65元

幾乎可說是肥瘦比例各半的豬腳，因此吃起來口感上較不油膩，皮Q彈、肉質也香嫩
不柴，是還不錯吃的豬腳。全部的餐點擺滿一桌，看著眼前豐富的菜餚飯食，我們飢腸轆轆的五臟廟
早就齊聲抗議了，二話不說立馬開動吧 !!用完餐後我們沒有離開而是去參觀了他們自家的工廠，這時young才得知原來

瑤哥庫克廚房只是老闆的副業，主業其實才是經營已久的重機械吊車工廠 !!佔地頗大，規模不小，一字排開也是相當壯觀，很難想像重工業轉至餐飲業這樣的
心境轉換究竟為何，老闆瑤哥說 : 開小吃店不是為了賺大錢，是要讓更多人能吃到
美味且健康的餐食，而且重點是還要能吃的飽才行 !! 老闆的心思很單純，剛跨足餐
飲業也有很多需要學習的地方，因此大家若是有任何問題都可以跟老闆瑤哥暢談喔
，不過瑤哥生意做很大當然也要他有在餐廳才行囉，哈 !!young覺得來到瑤哥庫克廚房已經不單單只是來吃飯用餐了，餐廳的氛圍、裝置，
老闆的親切、好客，都是特色也都是賣點，至於餐點的美味與否就端看個人喜好了 ~
未來會有一連串的媒體報導及介紹的瑤哥庫克廚房young在此搶先一步介紹給大家，
有機會的話記得來試試，若是專程造訪的話，文章最後有周邊景點介紹，各位看倌可
以參考參考喔 ~

以吊車為主題的重機械風格小吃餐廳.就算不吃也一定要來瞧瞧啊~~

焦糖小點烘焙坊 (桃園區)

在中秋連假前young接到了幾通好友的來電，說是想利用連假時來個聚會，大伙

們商量一下後，決定到其中一位朋友家坐坐 !! 不過，該位朋友的家在桃園，這對

中部人的我來說有一小段距離呢 ~

幾經考量，最後在老婆的首肯下young專程來了一趟既沒有美食餐廳也沒有旅遊

景點的桃園之旅 ...出發之日正逢中秋佳節，要到朋友家做客自然得帶點伴手禮才行。

不過，中秋送月餅我想家家戶戶應該都收到不少，再送這個應該會被朋友念一頓吧 ...

至於鳳梨酥嘛，雖然好吃但又太常見常吃，那應該帶點什麼好呢 .....

幸好，老婆在出發的前一天就已經先在網路上找了幾個特色產品，並且也決定好要購

買的標的了，因此我們到桃園後就直接來莊敬路上的 「焦糖小點烘焙坊」 報到囉 !!店的外觀跟一般烘焙坊相去不遠，但老婆為何獨獨挑上這家買伴手禮 !?

嗯，這我倒是相當好奇 ...一到店內，老婆便立即跟上前來服務的老闆娘比手畫腳的聊了起來，至於我呢，

當然就是在店裡看看囉 ~ 來到烘焙坊，young最喜歡先看冷藏展示櫃了，因為看著裡頭的蛋糕排排站，小時候

爸媽帶我們去挑蛋糕的感覺也油然而生，滿心期待呢 ~

不過這些蛋糕只能看卻不能吃，因為它們是展示用的客製化的蛋糕 !! 這種蛋糕通常都

需較多的時間製作，所以要購買的話建議還是直接來門市洽詢並選擇圖案較好，如不

克前來，打電話詢問也是可以的。由於我們抵達時店家才剛開門營業，因此架上麵包只有少許，不過手工餅乾跟

台式馬卡龍倒是一樣吸睛，而且價格更是平易近人。由於老婆早就做好功課因此該買想買的商品也馬上就選購完成，結帳前店內突然湧進

許多人(我等人少一些的時候才拍的)，而且跟我們一樣是來買伴手禮，可見焦糖小點

雖然開業才短短半年，人氣沒想到也挺旺的呢 ~
接著，我們就帶著伴手禮前往朋友家了，至於拜訪的聊天聚會過程我想就直接跳過吧 !!話說當時在店內我們購買的就是焦糖小點烘焙坊的主打商品 - 牛奶芋頭蛋糕，在朋友

家一同品嚐時相當驚豔它的美味，於是回程時我們又專程再去了一趟焦糖小點，再買

了一份帶回家裡分享 !!紙盒式包裝，外觀上除了印有店名住址及電話外，沒有太多華麗的圖案樣式，

感覺很僕實。打開盒子一看，蛋糕放在塑膠托盤上，只需輕輕一拉便能輕鬆取出。8吋的大小，如同年輪般造型的奶油，299元的售價，相當經濟實惠。牛奶芋頭蛋糕的

外觀看起來頗像波士頓蛋糕，而奶油上灑了顆粒大小不一的"謎之配料"，在朋友家吃

的時候就有發現了說，回程再次購買時有順便問了一下，但店家說是商業機密，所以

我只好把它當成配色增味的佐料了，那...芋頭會在內層裡嗎 !?待我切開一瞧囉 ~ 果然沒錯，蛋糕夾層是芋泥，跟蛋糕體相比大約是接近2比1的比例，用料非常大方 !!蛋糕的部份類似戚風蛋糕或海綿蛋糕，鬆軟卻不厚實，濕潤但不乾口，是屬於

入口即化的口感，young一家都蠻喜歡的。

而且不只如此，分佈在芋泥裡頭還有許多大大小小的芋頭塊，因此吃下蛋糕的每

一口都能嚐到鬆香不甜膩的大甲芋頭，真的是非常棒的口感呢 ~ 對剛從桃園回到家中的young一家來說，吃這牛奶芋頭蛋糕已經算是晚餐時間了，

不過，不論何時享用烘焙餐食，鮮奶或茶飲絕對是我的必備良伴。一口蛋糕一口茶飲口口滿足，牛奶芋頭加上鮮奶更是奶上加奶，營養滿分。另外，

市售的蛋糕大多添加非常多的奶油，吃多了常會有油膩或甜膩的感覺，因此焦糖小點

在奶油的使用上也做了調整，所以在口感上也屬於少油少糖，是兼具健康概念的蛋糕

無誤 !!焦糖小點烘焙坊開業至今約半年左右，除了麵包、手工餅乾、月餅、客製化蛋糕、

彌月蛋糕、鳳梨酥以及各種烘焙伴手禮等 ... 目前店內及網路上的主推商品就是這

牛奶芋頭蛋糕。這回選擇它去送禮時才發現，就連我在地的桃園朋友都不知有這麼

好吃的特色蛋糕，可見店家的宣傳力道要加加油才行 !!

好東西就要分享給大家，有機會的話去桃園門市帶個蛋糕回家試試吧，亦或是直接播

個電話訂購也行，再不然至文末的"愛合購團購網"直接揪個團，還能再享有超級優

惠的價格呢。就別再等待了，優惠活動店家可能隨時中止，機會往往在考慮時就流逝

，因此趕緊要把握優惠嚐鮮喔 ~ ~ 焦糖小點烘焙坊 ~

位置 : 桃園縣桃園市莊敬路二段62號

電話 : 03-3018802

營業時間 : AM12:00~PM22:00

店休日 : 每週六

宅配 : 全程低溫配送，訂購一個150元運費、2~4個210元、

5~9個270元、10個以上免運費 !!

芋頭控不能錯過的美味蛋糕!!

皇都飯店 (甲仙區)

民以食為天，不管再棒的旅程若是少了美食相伴，多少就是有些缺憾 ~ 這回的高雄

甲仙之旅除了記錄遊玩的歷程，當然免不了的也要來介紹一些好吃的才行。

"皇都飯店" 跟陳家香草友善農園是同經營者，在逛過他們家的農園後，自然也想來

試試他們的料理，於是看了一下地圖後我們從農園出發前往甲仙市區 .....飯店位置就在甲仙形象商圈之中，黃底黑字的招牌相當醒目，路過肯定不會錯過 !!營運將近40個年頭的皇都飯店在甲仙鄉這邊名氣相當響亮，假日生意應接不暇，

就連平日仍有老饕前來。進到餐廳一看，以竹子為意象的裝潢想必是為了搭配甲仙特產而設計，木桌板凳

則是看的出時代的懷舊感。接待我們的是第一代的掌廚者陳老先生，雖然已經交棒給兒子，但仍會在店裡幫忙

打理一些事情，像這天的菜單跟碗筷就是他幫我們送上的。餐點大致上是合菜，但也另外設有單點的部份。口味上則有分為一般手路菜

及客家料理，價位都非常平實。由於我們一行不過三人，因此點餐時也就沒想太多

，2~3人的合菜直接就給它點下去了 ~餐廳雖然是兩間透天厝改造的，但圓桌方桌加一加也近20個桌位了，空間其實不小，

但人多時，動線上可能有些不便 ...然而老餐廳內，最讓人目不轉睛的其實是這些復古玩意兒 !!樟木圓櫃、留聲機、電唱機、老唱盤，老店舊物新擺設，老一輩的人來此用餐想必

感觸良多，而年輕人來用餐也可順便體會一下5~60年代的氛圍，這樣的擺設可謂老

少通吃，建議等餐的過程中不妨收起手機來感受一下，相信您對這些舊時代的產物

也會有全新的感受 !!牆上表框的照片裡都是一些耳熟能詳的節目來採訪，或是政商名流來用餐時跟店家的

合影留念，再再說明了 "皇都飯店" 真的是一間人氣店，可見young沒選錯餐廳 !!首先上桌的是白飯 !!

裝盛的器皿是一般店家用來煮鍋燒麵用的器具，搭配木蓋，看起來也算是相得益彰。{ 椒鹽山溪蝦 }

金黃酥脆越嚼越香的蝦殼，還有軟嫩鮮甜的蝦肉，加上這些溪蝦的個頭每隻都不小，

吃起來是既超滿足又超好味，這個超推超推 ~{ 青椒山豬肉 }

原本想說這道菜應該會很鹹，但一吃才知道其實鹹度適中，是恰到好處好的調味

無誤 !! 山豬肉肥瘦比例大約是肥7瘦3，口感上略脆略Q，但不油膩。另外的九層塔

加青椒共同拌炒也是一絕，這道菜同樣值得推薦 !!{ 紅燒板豆腐 }

香嫩滑順，鹹中帶甜，口感是美味，配飯是一流 !!

這是很下飯的一道料理，尤其是盤底的醬汁用來淋在白飯上，那滋味可真是一吃

難以忘懷，看起來是如此簡單平凡的一道料理，沒想到隱藏在背後的好味道竟讓

我這吃過的人不禁想念啊 .....{ 炒鮮時令菜 }

地瓜葉搭配切丁的蒜頭一同拌炒的一道菜，看起來吃起來都是很家常的一道料理，

不過大魚大肉的生活裡難得來道平凡又美味小菜，因此說它是對身體健康的一個小

確幸，我想一點也不為過吧 !!{ 水晶雞 }

雞肉是冰冰涼涼的，而且還帶有酒味，感覺很像紹興酒雞的冰涼版，所以這道餐應該

可以算是冷盤吧 !! 肉質相當軟嫩，雞皮則帶有脆口的感覺，相當好吃，夏天吃這個還

整個消暑耶，真的很棒。

{麻筍玉骨湯}

話說這竹筍同樣是甲仙鄉的特產之一，鮮脆多汁的口感配上鹹淡合宜的湯頭，很是

古早味 !! 玉骨的部份指的就是雞肉啦，嫩香好吃，同樣沒話說 !!

2~3人的合菜就是如同照片上的這幾道菜，份量上沒問題，口味上也適宜，相信絕

對能滿足大多數人的味蕾。不過既然吃的興起，那就乾脆來個加點吧 ...。醬筍蛋 (大份) : 100元

這道菜是不管前看後看都是菜脯蛋的模樣，但其實醃漬過的筍塊才是這道餐的靈魂

所在，筍塊雖然在醃漬過程中失去了脆的口感，但增添了醬香味鹹香不在話下，再

加上蛋本身也帶有點略焦，因此吃起來是格外的香，格外的下飯。果然是很與眾不

同的一道菜 !!來皇都飯店點餐消費，店家最後都會送上水果為這餐劃下完美的END !!

對young一家來說，餐點吃起來的口感非常對味，料理功夫及手路菜都相當到位，

女兒直誇 : 「很久沒吃到這麼好吃的合菜了，好滿足喔」 !! 的確，我跟老婆也是有

著相同的感覺，只能說傳承近40年的老味道就是值得一嚐，所以young在這邊就把

皇都飯店推薦給大家了，至甲仙鄉遊憩時別忘了去試試 !! 還有，這裡要請大家記住

一點，那就是皇都"飯"店是吃飯用餐的飯店，不是住宿休息的"飯"店，可別像我一

樣搞混了喔 ~


~皇都飯店 ~

位置 : 高雄縣甲仙區西安里中正路7號

電話 : 07-6751461

營業時間 : 11:00~19:00

提供WIFI : 有

服務費 : 無

山產野菜，客家料理，美味平價呈現!!

三國鼎立麻辣鍋 (彰化市)

前身是加盟品牌的辣典麻辣鍋在young一家還沒吃過的情況下就迅雷不及掩耳的更改店名為 "三國鼎立" 了，到底發生何事讓人有種一頭露水的感覺...因此，這回來造訪一方面是想了解事情的始末，另一方面則是FB社團上大家熱烈的詢問及討論，讓我對三國鼎立麻辣鍋店是更加的好奇，所以這餐是來吃美食兼聽八卦的，哈 ~ 這次刻意挑平日的夜晚造訪，為的是想避開用餐人潮!!來到店門外，夜晚三國鼎立的外觀看起來還真沉穩，很古色古香的感覺。店門口的兩旁大紅燈籠高掛，還有餐廳的菜單也在一旁的立架上。如果到店時需候位等待，建議可以先行參考菜單內容，就座後點餐流程會較快完成，這樣也才能早點吃到美食喔 ~我們一進到店內櫃台人員就立刻上前來招呼了，老婆跟女兒隨著服務人員帶位就座，而我則是繼續拍照 .....餐廳一隅整個餐廳看起來用餐區的空間相當寬敞，感覺就算客滿也不會影響到動線，環境乾淨整潔，舒適感自然也跟著提升，這讓我的印象分數加分不少。聽到女兒的呼喚聲我知道我該入座了 ... 一入座菜單馬上交給我拍照，啊不是，是點餐才對 !! 母女倆都餓扁了，那我只好點完餐再繼續拍囉。拿起菜單一看，哇，還真有驚豔到耶 ~肉類跟海鮮的定價也太親民了，若是換到了台中肯定至少貴個百元左右。另外其他的單點食材也都不貴，看完了整個菜單，最貴的也不過250元，真的有夠便宜的啦 !! 那好，就放心的多點幾樣來吃吃囉 ~點完餐後的第一件事當然就是 - 拿沾醬!!蔥花、辣椒、香菜、蒜泥、沙茶、還有香油、醬油、壽喜燒醬油、辣油、鎮江醋等...，種類也算是一應俱全，想怎麼吃怎麼沾就隨君喜好自行調配囉 ~每個桌位上，都設有服務鈴、面紙以及桌上型垃圾桶 !! 其中這服務鈴的設置我覺得還挺方便的，在都會區的餐廳裡這很常被用來提升服務效率，但對彰化的餐廳來說卻是相當少見，因此這雖然是延用辣典時期的服務設置，但仍是值得肯定 !!點完餐後首先上桌的是 "蜂蜜菊花茶"!!淡淡的菊花香氣配上蜂蜜的微甜滋味，冰冰涼涼的喝，解膩解渴還可解辣，讚啦 ~幾乎跟菊花茶同時上桌的還有 "可爾必思冰沙"，這大家應該都喝過吧，口感的部份我就偷懶一下囉 ~ 不過 ...我透露一些小小的優惠訊息給大家，蜂蜜菊花茶跟可爾必思冰沙都是 "可以續點"的!!店家有告訴我，因為成本的關係續點這部份他們不會主動提起，所以這優惠訊息我是偷偷告訴有認真看文的大家的，有看到的人就請 "酌量使用"，若日後店家取消優惠也請見諒喔 ~鴛鴦鍋底 : 160元
主角現身，鴛鴦鍋我們選擇的是養生跟麻辣兩種口味。湯頭的部份是店家精心調配的，其製作的地方就在該店的二樓。自選食材藥材，自行熬煮煉製，果然食的安心，非常值得肯定，讚 !! 三國特A牛 : 150元
鍋物送上後，食材也跟著陸續上桌，首先就來看看這特A級的牛肉吧~有如弦月耀星辰般的亮麗擺盤，鮮豔吸睛，還未嚐，心已動!!滷大腸 : 120元．東石鮮蚵 : 120元．老油條 : 50元．雪花豬肉 : 120元
每一道價位都算平實，其中老油條跟滷大腸是店家特別推薦的，想必定有令人驚豔之處，等一下就好好的來嚐嚐吧。蔬菜拼盤 : 110元
有別於一般火鍋店用大碗裝盛層層疊起的擺盤，三國鼎立用的是長型的碟子裝盛，且造型看來有如船隻，有滿載而歸之感!!話說，來到三國鼎立用餐，滿腦子想的都是三國演義的情節，瞧這擺盤裝盛的模樣竟讓我想起故事中的諸葛亮草船借箭一計，是我想太多嗎 !?哈!!丸子拼盤 : 140元．手打鮮肉滑 : 80元．火鍋料拼盤 : 20元
這些同樣是店家推薦，在看似平凡的外表下，是否有如三國之中鳳雛先生試劉備般的大驚大喜隱藏在背後!?就讓我們拭目以待吧!!潮鮮蝦 : 120元
看起來就是新鮮的模樣，愛吃蝦子的老婆等回可以大快朵頤了 ~特級透抽 : 150元
店家激推的必點美食，從牠的體積看來也確實有其價值 !! 美食當前的現在，道道精緻豐富的食材料理陸續下鍋烹煮，但五臟廟的空虛已不容我們等待，young一家將爐火的火力全開，準備開始盡情享用啦 ~看到沸騰的湯頭，我們立刻開動!!首先是A級牛肉，迅速的下鍋輕涮幾下，馬上就是好吃好味的牛肉上桌。 牛肉本身已是鮮嫩好吃，但老婆的創意吃法也讓我驚豔 !!將餐點中的紅蘿蔔絲用肉片包覆捲起，然後再一口吃下，肉香搭配紅蘿蔔的脆甜，口感更是往上再提升一個層次 !!雖然不一定合大家的胃口，但若想來點特別的吃法就不妨試試看囉。剛才的A級牛肉是用養生湯烹煮的，現在的雪花豬肉就用麻辣湯頭這邊來試試吧~
嗯~肉片沾有些微的麻辣湯，因此吃起來是嫩中帶香，輕麻而不辣，挺合拍的，加上沙茶醬相佐的話，味道更是一絕!!另外值得一提的是，三國鼎立的沙茶醬是沒有經過沙拉油稀釋的正純沙茶醬，所以在口感上相對香醇濃厚許多，而且也沒那麼油膩，young一整個超推薦的。手打漿類的口味有3種，有鮮蝦滑、花枝滑跟鮮肉滑，但我偏偏點了個鮮肉滑，為什麼呢 !? 因為少見多怪的我沒吃過嘛，哈~鮮肉滑有如肉羹一般的口感，入口滑順，咀嚼Q彈!!味道上也是有別於海鮮類的手打漿，少了海鮮味多了肉香味，口感味道仍是優質，也是值得一試的食材 !!店家推薦的滷大腸滷製的相當入味，吃起來嫩Q有嚼勁而且沒有腥味，是好吃的大腸頭無誤，當然鴨血跟豆腐亦是入味好吃!!對了，看到鴨血跟豆腐，我才想起來鍋底的部份還沒告訴大家...三國鼎立是單點式經營的，而且不收服務費 !! 鍋物上桌時鍋底的部份是有附鴨血
及豆腐沒錯，但吃完不能續加喔，喜歡的話還是要擔點才行，所以這點要請大家留意一下喔 ~鮮蝦的部份就不用多說了，不管是辣鍋烹煮還是養生湯烹煮都是極鮮好味，愛蝦人士不容錯過啊 !!手工丸子、鮮蚵、老油條，這些都是店家精挑細選的食材，新鮮好吃自是不在話下。其中，young大推老油條 !! 大家總說吃麻辣鍋必定要吃油條，但要如何吃才最美味 !? young建議下麻辣鍋烹煮大約30秒左右，待油條外表有些軟化後就是吃它的最佳時刻，外嫩辣香內酥脆口，這才是最好吃的麻辣油條，美味小訣竅推薦給大家試試 !!請服務人員來加湯之後，最後我們要下鍋的是蔬菜拼盤跟特級透抽...沒話說沒話說，這透抽就是一整個鮮啊 ~ 彈牙的口感新鮮的海味，果真一試上癮!!
店家的自信推薦都沒讓我們一家失望，young心裡不禁喝采，彰化市終於有間像樣的麻辣鍋店了呢 ~最後，在均衡飲食的前提下，吃了那麼多肉類跟海鮮後一定要吃些蔬菜才行，因此我們刻意將蔬菜拼盤留到最後才吃。不過吃到這裡其實肚子還蠻撐的了說 ...最後，在均衡飲食的前提下，吃了那麼多肉類跟海鮮後一定要吃些蔬菜才行，因此我們刻意將蔬菜拼盤留到最後才吃。不過吃到這裡其實肚子還蠻撐的了說...完食之後我們跟店家聊了許多，並在聊天的過程中了解到並非店家跟加盟主有任何的不合之處，而是店家本身對餐飲這條路有自己的理想跟信念，因此才會捨棄加盟選擇自己開創品牌之路!!雖然前身是辣典時我沒來品嚐過，但現在的三國鼎立吃起來美味新鮮且便宜舒適，一點也不輸大品牌的麻辣鍋店，而且這樣的水準在彰化來說是相當難得的優質店，所以young在這邊可以很放心的介紹給大家，不管是假日或平日，夏天還是冬天，有機會一定要去 "三國鼎立麻辣鍋" 店試試唷 ~

精選食材且自行熬煮麻辣.養生.昆布等湯頭.吃的安心且平價實惠.大推!!