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vivianhung
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vivianhung  等級4
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共推介 108 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
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10篇食評
等級2
2015-01-16
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類別 : 日本菜歐陸菜咖啡店伴手禮店麵包/西點甜點/蛋糕

隱身在住宅區巷弄的 bread,espresso 還在試營運期間就吸引不少人排隊,上週其實已經買了些吐司回家,但這次想試看看到底〝法式吐司〞是有多厲害?

 
法式吐司 ($200)賣相滿分!溫暖的木盤上放著熱騰騰的鑄鐵盤,吐司上也有撒上少許的糖粉,少女的心都快溶化了!

熱騰騰的鑄鐵盤有助於持續讓法式吐司保持溫熱,附加的蜂蜜如果全加下去會顯得有些過甜!建議還是依個人口味逐量慢慢添加。

 

 

 

吐司非常的軟嫩,看的出來不是單純的沾沾鮮奶而已,口感上或許就因人而異,因為確實中間的部分有點過於濕潤,有點像豆花的感覺了,另外鮮奶似乎內沒有添加香草籽,所以除了奶油+鮮奶+蜂蜜之外,嚐起來彷彿少了些什麼.....

 
底下的木盤也以高檔研磨器出名的德國 Zassenhaus,裝蜂蜜的容器也非常可愛喔!!

 
美式咖啡 ($90)

在未開幕前即得知 bread,espresso 與一個在台灣推廣阿里山咖啡的伊藤先生合作(也就是天母的 GOODMAN ROASTER,誠品松菸2樓的 GOODMAN Break Counter),想必咖啡應該也是非常出色!

不過這次只點普通的美式咖啡,是屬於微酸的口感,有些許果香,下次一定要來試試看阿里山手沖咖啡!

 

 
空間的部分不會擁擠,廚房內的服務人員看的出來都是日本人,但主要負責收銀與帶位的都是台灣人,服務態度的部分老實講我去兩次,感覺 bread,espresso 的服務態度也在地化了,這部分確實非常可惜!候位的招呼有點沒規則,笑容彷彿也變的奢侈.........但在未加服務費的情況下,可以忍受。


第一次對法式吐司的印象是電影克拉瑪對克拉瑪中,達斯汀霍夫曼飾演的父親與兒子在廚房中手忙腳亂地想要製作法式吐司,後來也了解到法式吐司製作確實步驟繁複與耗時,所以也可以理解 bread,espresso 每日限量的理由,值得嚐鮮看看,但或許是等到這陣熱潮過了之後喔!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 2   衛生 4   CP值 3

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栗 維尼
栗 維尼
175篇食評
等級4
2014-08-12
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類別 : 美國菜

 
住內湖的栗與好友出門約吃飯最方便的就是民權東路捷運站附近,但栗對這地方是又愛又恨。因為每次找民權東路餐廳的搜尋結果就是會讓人很失望。某天看到一篇很生火的黑羊餐廳,當天與維尼以及朋友的周末早午餐約會就是它了!

 

 

 
黑羊加州餐廳似乎是從桃園起家,目前在靠近民權東路捷運站的撫順街也有一間分店,後來發現沒想到似乎上海也有一間分店!!低消NTD100加10%服務費,假日限時2小時,可是網站一直都沒有定期更新有點掉漆。周六的中午時段人潮不少,已經變成訂餐小秘豬的栗當然不會忘記先訂位避免排隊等待。

 

 

 
黑羊加州裝潢使用簡單大方的黑與白,搭配一覽無遺的落地窗,簡潔明亮的用餐環境栗很喜歡,搭配店家的黑羊logo超級可愛。暑假期間憑學生證還能打9折,這段話純粹是打心酸的(哭)。店內空間不算大,雖然都是使用白色系為主,但利用不同材質也能自然營造空間的層次感。其中令栗好奇的點唱機,看過網友分享似乎是可以點歌,但走近一看上面又寫著請勿觸碰,維尼催促著栗點餐因此後來也忘了問店家。

 

 

 

 


今天栗點的是舊金山巧達濃湯-漁人碼頭蛤蠣海鮮巧達NTD230附沙拉與一杯飲料。沙拉份量小巧適合女生,但醬汁下重手感覺有點鹹,飲料則是選擇檸檬紅茶,喜歡喝飲料的也能再加NTD30無限續杯。

 

 

 


甚麼!?濃湯也能當主餐~在黑羊喝濃湯一點都不會吃不飽!使用當天現烤的波丁麵包很有嚼勁,連濃湯碗都可以吃光光,濃湯內餡的料感覺就是要整個滿出來非常豐富,搭配蕾絲木製托盤很難不被燒到呀!

 

 

 

 

 
維尼的是颶風火烤起司牛肉堡附薯條與飲料NTD280,與濃湯比起來就沒有這麼驚豔。牛肉堡是紐澳牛肉製成肉餅,搭配一大塊培根,份量適中,若是一層不夠,也能選雙層double。

 

 

 
結論

以後找民權西路MRT的餐廳不用這麼辛苦了!若想在這附近找餐廳聚餐,那位於民權9號出口的黑羊加州餐廳是個好地方,在這可以品嚐連碗都能吃的舊金山巧達濃湯,搭配紙蕾絲與木製托盤的濃湯很適合與週六女孩兒美麗的打扮來張合照。

 
BLACK SHEEP 黑羊加州波丁麵包巧達餐廳

地址:台北市中山區撫順街21之1號

電話:02-25872111

營業時間: 11:00~22:00

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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vivianhung
vivianhung
100篇食評
等級4
2014-05-13
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃 喝飲聊天

 
這天,來到了大橋頭辦事情

肚子餓了,忽然想到上次和小豬妹二個人,原本要去吃佳興漁丸

但因為當天人實在太多了~

今天是個好機會喲

 
因此時已經是下午二點多了

所以佳興魚丸,並沒有太多人

服務人員阿姨,還關心了一下,怎麼這麼晚才吃飯

好貼心喲~~~還沒進去吃,就覺得好溫暖了

店內的桌椅都很乾淨,也無異味喲

調味區是固定於某一區

要加辣加油加醋,加辣菜,都由客人自理

 
我點了 魚丸湯和乾麵

阿姨一送到,聞到一股好香好香的油葱味啦

VVN不太吃油葱,但怎麼這個味道會讓VVN一直流口水啦

VVN把乾麵拿去加了辣菜

默默拌了起來~~很古早味的乾麵

麵好Q彈~VVN加了一個辣油,好香好香

這個VVN要帶V媽來試試,她一定會喜歡!!!

 
來到佳興當然一定要吃魚丸

魚丸湯裡只有芹菜末,沒有香菜(又加分了,哈)

咬開魚丸時,裡面的饀 不會太鹹 魚丸又好Q

VVN也忍不住買了魚丸半斤和香菇丸半斤(家裡人太少了)回去跟V爸和V媽分享喲

有機會去從大橋頭捷運站出來往迪化街方向,會經過佳興魚丸 ,別忘了去享用簡單的美味

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-05-01        
此次消費: 每人約$100 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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elf0969
elf0969
104篇食評
等級4
2014-05-10
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

本來是要去吃旺角火鍋的,
沒想到因為母親節加上假日,
竟然要客人只能用餐1小時10分鐘,
我們很不爽的說:那不吃了~
我:那如果我們1小時10分鐘吃不完怎麼辦?
店家:如果不要邊吃邊滑手機的話,應該可以吃得完~
我弟一整個怒,他的OS:你管我要不要滑手機喔!
我:這樣用餐時間太趕了,我們吃東西很慢~
之前平日去用餐,根本就不會這樣,所以今天不吃這家了,
反正蘆洲又不是沒有地方可以吃飯。
於是,我們去吃熱炒,這個想吃多久都沒關係,店家不會趕人。
嗯~第一味~本來生意就很好,
碰上假日+母親節生意更好了。
點餐時,店員跟我們說要一次點齊喔!!不然加點要等40分鐘。
於是我跟我弟畫啊畫~畫完要拍一下,不然哪知道菜來了沒。

 
店內幾乎客滿,我想此時店內有兩百人在用餐中。
我坐在中間旁邊,往後面拍,旁邊還有四五間大包廂。

 
坐在走道的我們,一直聽到店員用耳機對話,說著~快一點......
每個店員上菜都用小跑步喔!!
這個戰場也太刺激了吧!!
今晚我沒有認真每道菜一上來就拍,
所以很多都是吃了一下子才拍。
蒜泥白肉~這肉切的好薄唷!!在家裡真的做不到。
客家小炒~我覺得在辣一點會更好吃。
沙茶牛肉~這個太好下飯了吧!!

 
蟹肉豆腐煲~之前來吃時,都沒有點過,今天點來吃吃看,
嗯~豆腐好嫩唷!!這道深受大家好評啊!!

 
三杯中卷~雖說不是一開始上菜就拍,
但是這個真的也沒有很多啦!!
但是每次來熱炒店,我都想點"三杯系列"耶!!

 
鹹蛋苦瓜~我跟我媽都覺得苦,就只有我弟覺得不會啊!
當我弟快把整盤吃光時,我爸:這道我都沒吃到耶!
這次很多菜沒有認真拍,這張其實我是想要拍被掃盤的盤子疊疊樂啦!!

 
塩蛋綠竹筍~塩蛋好不鹹唷!!所以這盤我吃好多唷!!

 
點個湯,二老有很多意見,結果最後點蚵仔湯。
至少湯頭很清,真的吃的到蚵仔。

 
老弟愛的劍筍,看到這盤菜,我馬上又去添白飯。

 
最後上桌的海鹽松板肉,好少唷!!
早知道我應該要點什麼肋排的,我看別桌那盤好大唷!!
幸好松板肉不錯吃啦!!才沒有被大家嫌棄~

 
一共點了14道,吃好飽~
我記得以前不用收10%服務費的,
這次結帳時,發現多了服務費耶!!
話說,這間我吃過很多次,
但是這好像是我第一次這麼認真幫這家寫了文章。
推薦美食: 豆腐煲,三杯中卷,炸冰淇淋
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-05-10         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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臭小子沒半點正經
臭小子沒半點正經
15篇食評
等級2
2014-05-08
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類別 : 義大利菜複合式餐飲甜點/蛋糕果汁義大利麵

【新莊美食】Sogno Cafe' 夢想廚坊。義大利麵。義式燉飯

 
在新莊又有新開且遠離鬧區的義大利麵餐館

有點小間但裝潢很吸引人~

 
小小空間的櫃檯和廚房,很有質感吧~!

 
可以提早預約沙發椅

 
從沙發椅拍過去~ 位子不是很多,但是外面也還有坐位

 
有酒喔,愛喝酒的朋友有口福啦~

 
(菜單圖取自Sogno Cafe' 夢想廚坊粉絲團,點圖進去看比較清楚喔)

 
這是Sogno Cafe' 夢想廚坊的主廚

他們主廚是在餐飲業有7年資歷,在夏慕尼做過五年廚師唷~ 超讚Der

 
煙燻鴨胸香蒜義大利麵

香蒜味道都很足夠,少許白酒提味,讓整盤麵吃起來超正、超殺

 
海鮮佐西班牙墨魚汁義大利麵

這張拍的有點爛,因為朋友很餓一直催我趕快拍= =

朋友說很好吃,看他吃的嘴巴都歐罵罵

以前吃的墨魚麵都只有麵黑黑的,這家不一樣喔

醬料都自己熬煮好,讓食才吃起來更鮮甜

重點是蝦子 還幫你剝好殼,只剩頭尾和中間的蝦肉,超貼心的~

 
羅勒白酒蛤蜊義大利麵

羅勒的醬料也是他們自己調製的,整個很豐富

醬料不會給的很小氣,讓麵吃起來很夠味。

 
橙香奶油嫩雞燉飯

整碗飯充滿奶油香,每一口飯都有濃郁的奶油香但橙香多一些會更好!

 
主廚例湯

非常好喝,玉米不是用罐頭的,所以玉米量相對也沒很多~

 
香蒜麵包

也是自己手工作的喔,有種讓人想吃麵包吃到飽的FU

不過一人只有一塊,哭哭

 

 
奶酪~

這根本是必點之物!!! 也是只有Sogno Cafe' 夢想廚坊才有的!

實在太好吃,上面淋上百香果醬真的太搭了,讓人燦爛阿 OMG

整體上吃起來都潮好吃Der,我們都覺得比米塔好吃多了

用料實在也用心,雖然空間不夠大,不過說不定以後能夠換大間一點的店面

有些手工作的食物份量可能讓人覺得少,不過想要吃就再點就好,為了美食,OK的

下次再來捧場他們家的鬆餅,聽老闆說鬆餅也是自家做的,研發了很久~

天阿~~~ 又要為了美食努力賺錢

店家資訊

Sogno Cafe' 夢想廚坊

地址: 新北市新莊區中平路270巷23號

電話:(02)2276 - 1553

營業時間:週一 - 週日 11:00 - 21:00
推薦美食: 煙燻鴨胸香蒜義大利麵,海鮮佐西班牙墨魚汁義大利麵,羅勒白酒蛤蜊義大利麵,橙香奶油嫩雞燉飯,香蒜麵包,奶酪
用餐日期: 2014-04-28         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200 (午餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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