印度皇宮 (信義區)

印度皇宮的位置不會很難找，沒一下就我就到店家前面了!這樣明亮的店家，是我看了不管怎樣我也會放到口袋名單內優~

差不多快要七點的時候，店內用餐的客人好多呀!可見大家都很識貨~我好喜歡他們這樣設計的牆壁!
還有印度風格的掛畫及擺飾呢!
桌上簡單的餐具

看一下菜單上面寫著

"木炭窯烤、純手工打餅、傳統印度咖哩、坦都窯烤料理、名廚駐店"

理面的分類很仔細，讓消費者之道要怎麼樣選擇!
經典咖哩還可以分各人喜歡的咖哩"淡口味、偏重口味、重口味"

老闆解說的時候就像是"陽春麵、海鮮鍋燒麵、牛肉麵"的比喻!選出最適合自己的咖哩!

還可以選出喜歡用餐的辣度是如何呢~辣度的選擇其實很簡單，他們的辣度是由香料來調的，

所以其實不是像"辣椒"那樣的辣度，香料的辣度其實是會比辣椒還不辣，不是很激烈的辣!

所以我當然是吃大辣優~雖然我下次想要點超級辣!!!HAHA~
還可以選素食咖哩!
小品類還有分很多!

店家只使用薑黃飯(味道不會很重優)
分類介紹一下

kulcha結尾的就是代表有"餡的呢，roti是代表圓型的，lacha parantha結尾的是代表"千層餅"

老闆決定使用自然發酵的方式都需要耗時8小時呢!而且窯烤的方式都堅持用木炭窯烤，用瓦斯窯烤的味道差太多了，

所以老闆非常的堅持是使用木炭，不僅費時起爐(2小時左右)，當然成本也很高的!
老闆一一的介紹對於咖哩的堅持，從民國1991年開始研究咖哩，香港、日本、英國......等，最吼還是選擇"北印度"的咖哩!

◎開始詢問大家"咖哩"是什麼?最後大家很多都不明白，老闆也解答說咖哩就是"綜合香料"

◎老闆堅持絕對不使用"味精"因為香料已經夠香了，何必要使用味精呢?!

◎我們的奶油也指定使用紐西蘭的，我相信他們的奶油是絕對天然的，雖然昂貴但這是我的堅持!

◎麵粉方面我們也選用"荷蘭麵粉(上面有風車的標示呢)"

◎而且我們每一間分店的口味都不太一樣，我不喜歡SOP的這樣規範我的廚師，我希望我的廚師們都可以發揮所長

所以各位可以每間分店都品嚐看看，試試不太一樣的味道!
老闆好像是香港人，講話有一點點口音，所以有這麼一點點咬字我聽不懂!

牆上這圖，也是他們出國拍攝，都是香料呢!
沒一下，這個"印度脆餅"上來，味到好香，口味是出乎意料的重呢!

我已為這樣的脆餅口味只是一般般，結果是很夠味，口感很脆!像吃餅乾一樣~
我的醬料來了"牛腩綜合香料"大辣裡面的雞很嫩!就算沒有這麼重的口味~點到超級辣應該也蠻重的味道真的很重，咖哩好香!牛肉也很嫩!

而且我的大辣只有稍微在嘴裡辣而已，這就是香料的自然辣!以香料來提辣味我懂了~!

洋蔥餡餅老闆一來就給大家聞香~好香好棒優~

我們取了一片超燙的啦!!口味很棒，洋蔥的香甜和餅皮結合的真棒!讓人想要再多吃一塊~

不過我們還有別種口味要品嚐!不能一次吃太多!

蒜香烤餅這是今天來最飄香的一道!

大蒜我也超愛(我根本什麼都愛..但我不愛羊!)

滿滿的大蒜末均勻分布的在餅皮上面，大蒜奶油的香味四溢，大家紛紛站了起來圍成一圈的猛吸、拍照後滿足的吃了起來!

這夠味、夠香、夠Q、夠分量!吃了就有滿滿的幸福感~(咦?不是甜食材會這樣形容?)
原味拉西(酸奶)

一人一杯默默的大夥兒一下就解決了，真的配上這一杯超棒的!

這是由紐西蘭牛乳製作的優~非常的健康!(老闆堅持使用紐西蘭牛乳是有原因的優~為了堅持"健康、天然")印度香料奶茶
這味道很特別，有人說很像八角的味道但其實是"茴香"(雖然我還是不明白茴香長怎樣)

喜歡這味道的朋友就會喜歡，不喜歡的就真的不喜歡!老闆很誠實的和大家說明這點~並不是每個人都喜歡的!

如果是我會點拉西就好囉~但今天有品嚐到這些美味真的很棒!
這間用料時在，絕對會再度光臨的!



印度皇宮/忠孝總店

電話：(02)-2763-9661

地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷24號1樓

Fourplay Cuisine (大安區)

fourplay
地址：台北市東豐街67號（靠近敦化仁愛圓環）
電話：(02) 2708-3898
營業時間：一到六 18:00 - 2:00(am)
FB: http://www.facebook.com/FourplayCuisine/

從網路上得知這家位於東豐街的fourplay，有好喝又有趣的調酒，食物也不錯，一定是要親自來見證一下。

七點的店內空蕩蕩，沒什麼客人，畢竟是lounge bar，太早沒客人很正常。吧台的位置，可以看到bartender調酒的手法，也能順便互動聊天，蠻有趣的。一入座當然是先各來一杯調酒（各$350)，左右兩邊是香片和伯爵茶的馬丁尼，香片比較好喝喔! 中間是百香果口味的調酒，基底... 我忘記了，對不起 XD 凱薩沙拉 $200 不錯耶，雖然很簡單，但是就是很好吃，生菜也很新鮮，醬料也不會覺得太膩酥炸多利魚佐蜂蜜芥末 $280 這個也好吃耶，魚肉很鮮嫩，和蜂蜜芥末絕配，忍不住一口接一口。日式手造起司條 $280 這個當然也是好吃啊，因為也是油炸的呀！熱騰騰的油炸起司條，一咬下去就牽絲千萬里，豈有不好吃的道理！這是.... 跟bartender說「我接受挑戰，什麼酒類都可以接受，請給我驚喜」之後的第二杯，上面是紅酒，下面是百香果和某種酒類... 嗯，混合起來很好喝，但不知道名字，我膩稱它為... 「夕陽西下」$350fourplay 最著名的招牌調酒 毒品系列 $1,550 (共七款)我印象比較深刻的包括：「安非他命」，飲用方式是先用鼻子吸管子裡的乾冰，再喝掉藍色的調酒；「海洛因」，是三管裝在針筒裡的調酒+杯子裡的藍色調酒；「古柯鹼」，最酷的就是這杯，因為bartender會點一把火讓這管調酒整個火花十射，真的很有趣。

fourplay雖然是lounge bar，但食物好吃，調酒有趣，而且也很好喝。環境不會和一般sports bar或者夜店一樣的吵鬧，很想再去一次。不過飲酒傷身，適度為宜喔！

喜樂手作壽司 (松山區)

不用多說，某天又直接買了券...對!今天要去吃炙燒的壽司!離公司算蠻近的，所以中午就決定要來這邊用餐!

我們先在這間店的FB留言，說我要定晚上的位置!毫不猶豫下班就衝囉!

原文 http://saintlike1029.pixnet.net/blog/post/50234140
外面就有立牌，所有的菜單還有新鮮貨!裡面的空間寬敞，就是這樣簡單的坐位，不過如果吧檯和下面的桌子都坐滿的話...可能沒有什麼走道!
茶水這邊倒，有冷或熱可以自己選擇呦(自己取用)
茶還不錯，冰得很冰、熱的也夠熱!!
師傅後面也有排名

老闆娘還有特別推薦說9.琵琶骨一隻魚只有一塊魚下巴(俗稱魚的肩胛骨囉)

我們的內容有

鮭魚、牛肉、旗魚、比目魚、花枝、浦燒鰻我拼命拍照的時候，旁邊陸續來了幾組客人，老客戶、一戶家庭帶朋友用餐!所以感覺上主要這邊服務的對象是比較是熟客，

熟客才比較知道家附近的美食麻~!
蒲燒鰻-這個比較普通一點，條位上OK，可能不是這季節巴，沒有油脂的甜味!花枝-有嫩Q的感覺
比目魚-這是我今天吃到最讚嘆的一道，這入口即化的口感，搭配上那醬汁還有蔥!!真的超好吃的!!老闆還有說有些客人會來這邊直接點個20~30個就只要它!!!!!(我也要我也要!!)
牛肉-沒有牛腥味，吃下去還不知道是牛肉，我特別喜歡上面的調味(類似美乃滋)這樣超搭的，好很香!鮭魚-上面放了很像明太子的醬汁，吃起來比較重口味，但其實我覺得吃鮭魚就很好吃了~我對那醬汁還號沒有特別喜歡!
最後我放上味噌湯味噌湯的味道還OK，如果可以更濃郁一點的話會更好，我喝道很多料真得很值得鼓勵!

雖然我吃道一塊鮭魚肉但有點乾柴，洋蔥蠻多的入口即化!!讚!!
抹茶布丁-入口即化，超美味的!!但但的抹茶很香呦~口感非常棒~
喜樂手作壽司

台北市松山區南京東路五段123巷1弄21號

02-2742-3675

http://www.facebook.com/XiLeShouZuoShouSi?ref=ts&fref=ts

冠宸食館 (北投區)

冠宸食館
地址： 台北市北投區竹子湖路67號
（可先搭到捷運北投站，轉搭小9公車到竹子湖下車，距離冠宸餐廳路口大約還要再步行10分鐘，有人開車當然比較方便囉）
電話：(02) 2862-6408
時間：二~日 10:30 - 20:30 （星期一公休）

阿姨說這裡的台菜很不錯，有次阿姨們跟我媽幾個老人家，走了半小時也要來吃，心想應該很不錯吧，立即驅車前往。

營業時間從10:30開始，我們開車到餐廳外圍後，先將車子停在一處私人停車場，負責人說，跟他買一把青菜就可以停車 XD 好吧，那就買吧。

進入餐廳園區之後，感覺好像來到私人住宅一樣，園區裡還養鵝。我們抵達時才11點，但已經得排隊拿菜單等候叫位了。接著要介紹食物啦~

首先是開胃菜：涼拌檳榔花 $250 這個比較特別吧！第一次吃檳榔花耶，很清爽，有點像竹筍炸牛蒡 $150 我超愛這一道！牛蒡炸得酥脆，不喜歡牛蒡味道的可以選擇薄片，就像吃薯片一樣。喜歡牛蒡味道的可以選擇厚一點，就會吃到牛蒡的香甜！大好き！單點米粉湯 $30 好Q的米粉，湯汁鮮美，後來我又加了鹽酥溪蝦下去拌著吃，更好吃了！炒龍鬚菜 $100 好新鮮好香脆，龍鬚菜很少不好吃的吧鹽酥溪蝦 $250 大愛之二！搭什麼都好吃！炸得香酥爽口，搭米粉湯也贊，搭豆腐也贊，搭炒麵也贊，連搭炸牛蒡都贊！炸豆腐 $150 也好吃！裡面是雞蛋豆腐，外皮焦黃，一咬下去則軟嫩滑溜，好涮嘴喔... 果真好吃的東西都是油炸的另外，我們還有點 炒麵 $80，炒麵也好吃，料多實在，不乾澀不油膩，厲害的餐廳就是連簡單的炒麵也可以炒得很好吃。還有一道芋香糕 $200 原來是芋頭絲、香菇做成很像油飯的糕，蠻有創意的，口味是不錯，但和其他菜餚比起來就遜色很多。

雖然開車上山很麻煩，到了現場還得等一會才吃到飯，但是很值得。除了芋香糕不合我胃口之外，其他我都很滿足。

烤香 (萬華區)

(此篇食記為免費體驗)避開熙來攘往的人群拍下這張門面照，熱鬧的西門町原來有這麼多平常未注意到的小店，OVEN COFFEE就是其中之一。開放式的店面，把現烤鬆餅和咖啡香都跟匆匆過客一起分享。

走進充滿咖啡香的室內，面對門口的櫥窗上放著外賣的手工餅乾，旁邊還有一個瘦瘦的罐子，我猜裡面裝著的是比利時特產珍珠糖。

除了提供免費無線wifi以外，桌上大方提供插座，讓客人和手機都可以在這邊充飽電後再出發。
其中一面牆壁是大黑板，上面有一些塗鴉和隱藏菜單。店內的一個角落放著徐若瑄的簽名盤子，堪稱是鎮店之寶阿(好想帶回家喔~)。

最便宜只要40元就可以喝到一杯好咖啡，甜的列日鬆餅只要60元就可品嚐。淇淋濃縮(95元)
尤其是在這個季節，冰淇淋真是喧賓奪主阿，主角是Espresso，但重點都在冰淇淋上，淋上濃縮咖啡後，口感滑順的冰淇淋挾帶著咖啡的香氣入喉，是苦中帶甜的大人口味！杏仁豆餅乾、咖啡手工餅乾
兩種都很好吃，餅乾很新鮮，該有的脆度都有，平時也放在密封罐子裡保存，喜歡的話可以單買，每罐是100元。奶蓋咖啡(80元)
類似海鹽咖啡，上層鮮奶油打發的奶泡嚐起來鹹鹹的，搭配現煮咖啡完全沒違和感，甜度已經是設定好的，如果想要客製化可能要先跟服務生事先提醒。藍莓森林列日鬆餅(60元)
光線打在碟子上，在桌面上印出了可愛的小花瓣圖樣，碟子上裝著現烤出爐的列日鬆餅，比想像中的還要迷你，適合一個人獨享，藍莓醬給的真是不手軟！鬆餅的格子裝到都滿出來了。起司火腿列日鬆餅(85元)
外層烤的酥脆，內裡紮實有嚼勁，列日鬆餅搭配起司和火腿交織成豐富的口感，是一種簡單的美味，我覺得美味度更勝甜的口味！翡翠檸檬冰茶(60元)
做成外帶的形式，檸檬的酸度很夠，所以已經有加糖調整平衡，但兩者味道沒有很融合，所以喝起來是又酸又甜的奇妙口味XD。

總結：
雖然店內空間不算大，但也不至於讓人感覺到壓迫感，戶外座位區有提供菸灰缸，咖啡類表現都不錯、咖啡豆不酸不澀，這邊沒有太複雜的餐點，很適合下班後來小憩沉澱一下，就在捷運西門站6號出口附近，交通十分便利。