板橋必吃四大經典美食！在地人激推「巷仔內」沒吃過這四家過橋來就白費了？

OpenRice這次要帶大家跨橋去吃好料囉～同樣是最繁忙藍線上的板橋，經典美食也是多到讓人目不暇給，全部吃遍可真會飽到撐死！除了近年來超夯了早午餐聚落，兩三步就有一家高人氣早餐店；還有最經典的銅板小吃和夜市美味，可都是「巷仔內」才知道的在地激推，每一家都是數十年以上的傳奇。OpenRice特別幫大家精選出板橋四大必吃經典美食，雖難免有遺珠之憾，但這四家美食絕對都是在地人心中佔有舉足輕重的分量喔！

好吃到忘記男友是誰的超夯早午餐 >>好初早餐
一開始當然要先早餐吃飽飽囉！這家發跡於江子翠站附近的好初早餐應該不用介紹了吧！由於生意好到時常大排長龍，即使隱身巷弄仍吸引不少美食節目、部落客慕名而來，後來也在板橋捷運站附近開了二號店。呼應首店人氣超夯的「男朋友沙拉」，據說好吃到會忘記男友是誰，二號店也推出「女朋友沙拉」，還有各項早午餐組合拼盤、漢堡等，兩家店都有各自的美味餐點。
▲一號店(左)與二號店同樣位處巷弄內，二號店另有汽油桶打造的戶外座位區。(圖片合成自OpenRiceTW、花小豚)

部落客Or workshop推薦：男朋友沙拉名子超可愛，我想點超久的了！Oh My God黃澄澄又飽滿的太陽蛋，就是要一口吃下！鹹豬肉更是主要主角，肥瘦均勻、越嚼越有味！微酸味的柑橘柚子醬清爽又解膩…(繼續閱讀)
(Photo by Or workshop)

OpenRice編輯推薦：好初二號店延續老闆國語不太好的菜單，如漢堡都要念「吧給」等非常有趣！點餐時的號碼牌是各種小動物玩偶和公仔，餐點上桌後還可以留著拍照。你看，我的麻油雞堡和蝙蝠俠很搭吧！偷偷告訴大家，由於二號店有戶外座位，比較不用等那麼久喔～
《好初早餐》店家資訊
電話：02-2253-2087
地址：新北市板橋區文化路二段125巷70號(近江子翠站)
《好初早餐二號店》店家資訊
電話：02-2960-0788
地址：新北市板橋區建國街118號(近板橋站)

CP值高到讓人措手不及的超人氣市場排隊美食 >>黃石市場生炒魷魚
愛吃市場美食的人絕對不能錯過！幾乎每個板橋人都知道的市場傳奇美味，超Q彈的現炸蘿蔔糕與噴香糯米腸，再搭配一碗滿出來到桌面的生炒魷魚，就是一套在黃石市場狂賣幾十年的經典組合！
▲現炸蘿蔔糕和一碗滿到桌面的生炒魷魚，就是一套在黃石市場狂賣幾十年的超人氣組合！(圖片合成自斑比、t90478)

部落客斑比推薦：蘿蔔糕剛起鍋炸的外皮酥脆內軟Q，醬油帶點柴魚味，搭配起來很順口，價格又便宜。這碗魷魚羹料很多，有清脆的高麗菜、Q脆的魷魚、芹菜、蒜末，喝起來酸甜帶點辣感，味道重又好喝爽口...(繼續閱讀)
(Photo by斑比)

OpenRice編輯推薦：黃石市場生炒魷魚幾乎是每個板橋人都會知道的代表性美食，一旁同家的蘿蔔糕更是名聞遐邇！炸到酥脆的蘿蔔糕裡面還保有軟嫩口感，一口咬下Q彈得會ㄉㄨㄞ么么～切點糯米腸、芋粿Q組合成拼盤更是澎派滿足！炒出蔬菜鮮甜的生炒魷魚加上味霖提味相當過癮，內用分量給得都會溢出碗面、滿到桌上，CP值高到讓人舀料舀得措手不及…。(Photo by Hua Hua Shi)
《黃石市場生炒魷魚》店家資訊
電話：02-2960-3503
地址：新北市板橋區宮口街28號(媽祖廟前直走)

新北第一家牛排西餐廳！爸爸當年追求媽媽在這裡 >>特香齋
就像台北有傳奇的波麗露西餐廳一樣，貴為新北市第一家高級牛排館的特香齋可說是不少在地人的青春回憶，隨便問一問說不定就是誰爸爸當年追求媽媽成功的地方了！在府中商圈容易沒注意到的二樓，一進去卻是別有洞天的維多利亞式古典風格。經典的牛排不用過多調味就能吃出鮮味與肉質，還有讓人津津樂道的德國豬腳，外酥內嫩到不可思議啊～
▲特香齋是當年新北第一家高級牛排館，至今鮮嫩的牛排與德國豬腳等招牌餐點仍廣受喜愛！

部落客李蝦蝦推薦：特香齋的豬腳有一個特色就是皮不脆但肉好酥！腿肉吃起來卡滋卡滋，算達到外酥內嫩的火侯了，濃稠的膠質～我想膝蓋可以走更久吧…(繼續閱讀)
(Photo by李蝦蝦)

部落客薛薛吃遊日記推薦：看到這個份量真的是嚇死我了，牛小排滷烤得非常嫩！如果說要跟王X集團比較，特香齋多了烘烤的炭香味，分量都十分大…(繼續閱讀)
(Photo by薛薛吃遊日記)
《特香齋》店家資訊
電話：02-2959-0033
地址：新北市板橋區中山路一段26號2F(府中商圈，中山重慶路口)

南雅夜市扛霸子！超濃酒味湯頭讓小S也嗨了 >>板橋王家麻油雞
來板橋怎麼可以不逛南雅夜市呢？而說到整條夜市的必吃扛霸子絕對是板橋王家麻油雞無誤，不管是冷颼颼的冬天、還是溫暖的大熱天，攤位前面照常排滿長長人龍，只為那甘甜美麗的湯頭與鮮嫩雞肉！內行人都知道，只要麻油雞那天沒出來擺，整條夜市就會不擠了、很好走…。
▲位於南雅夜市前段的麻油雞，不管冬夏都大排長龍，是必吃的扛霸子名攤！

OpenRice編輯推薦：光看老闆豪邁地咕嚕咕嚕倒進多瓶米酒，就知道這攤的真材實料！幾乎全酒的湯頭，曾讓嗜酒如命的小S在節目上也直呼好HIGH！飄著香濃麻油的湯頭，會隨季節調整藥材與薑用量，所以夏天吃來也不會燥熱，不少人一年四季幾乎天天來報到～
(圖片合成自水晶安蹄、Weichia Chang、OpenRice)

部落客水晶安蹄推薦：固定菜色就是點一碗麻油雞加上麵線，這裡的麻油雞肉嫩、給的也很多，湯頭也很濃，上頭浮著厚厚的麻油，酒味也挺重，一碗下肚真的會開始發熱...(繼續閱讀)

(Photo by水晶安蹄)
《板橋王家麻油雞》店家資訊
電話：0931-134-780/02-2966-6823
地址：新北市板橋區南雅東路8號(南雅夜市前段)

◎ 本篇介紹餐廳回顧：
好初早餐
黃石市場生炒魷魚
特香齋
板橋王家麻油雞