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捷運府中站出口3, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229603503
開飯介紹
黃石市場生炒魷魚選用南美阿根廷空運來台的進口乾魷魚為主要的食材,味道香甜有嚼勁,配上大量高麗菜熬煮的鮮甜湯頭,魷魚與醬汁的完美結合,料多實在。是黃石市場中超夯排隊美食! 繼續閱讀
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現金
食記 (13)
等級4 2018-12-11
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生炒魷魚 40元 炸蘿蔔糕 20元 糯米腸 10元 芋粿Q 15元 生炒魷魚的魷魚發得挺好,肥厚帶彈,脆而不太過;高麗菜爽 脆。湯頭偏酸甜帶辣,並帶點蒜味,然而一直覺得有股不知是否來 自魷魚的腥味,或許是自己的錯覺。 炸蘿蔔糕外脆內綿密,主米香少菜頭味。芋粿Q確實Q,芋頭 沒什麼感覺到。糯米腸完全不推薦,人工腸衣加溼軟無口味無香氣 糯米,勉強吃掉。三者都需靠沾醬提味,建議油膏辣醬都來些。 整體吃來,不大能體會高記的受歡迎點。倒是明明印象中小時 候吃到黃石市場的,是生炒花枝。然而詢問爸媽,卻都說一直是生 炒魷魚。莫名真的是我記憶有問題?還是我記成了裕民夜市內的食 物?有機會來深究好了。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
  本來是要到全家板橋板農店購買韓式炸雞,不過到場後發現營業時間已做了變更=..=,因為離變更後的營業時間還很久所以決定離開,想說在附近晃晃吃點東西再回家,突然想到之前丫母說同事在府中站附近買了頗受好評的炸物小吃,不過…我不知道確切地點在哪~哈  先到板橋知名的慈惠宮參拜後從正門走出,赫然看到對街有市場!走進市場沒多久就發現了賣炸蘿蔔糕/糯米腸/芋粿Q及生炒魷魚的攤販,有好幾個人在排隊等候購買,應該就是這裡了.  蘿蔔糕20元.糯米腸10元.芋粿Q15元,這價格實在是親民,全都各來1款,走進攤位時同一攤的生炒魷魚工作人員問要不要一碗魷魚?我:好丫!  三款炸物端上桌,整盤堆滿滿看起來量好多,芋粿Q與糯米腸是一般正常大小,蘿蔔糕則是特別厚切好大一塊.  三種都是以炸物方式處理,外層皆帶有微微脆的口感,除了芋粿Q裡有些許細小芋塊外蘿蔔糕跟糯米腸都是最原味的做法,店家在上頭淋了加有蒜頭的微鹹醬汁.  生炒魷魚,雖然裝盛的容器是偏小的淺碗,但給的魷魚份量實在超乎想像,這樣一碗竟然只賣45元!  魷魚咬起來脆脆的,比較特別的是湯頭喝起來有點甜也有點酸,湯裡加了高麗菜,高麗菜沒有拌煮太久所以還維持著爽脆口感,微酸微甜的湯加上爽脆高麗菜,滋味跟搭配炸臭豆腐的那種台式泡菜頗為相似.  花不到100元吃的如此豐富實在物超所值,不過個人吃這樣全套感覺有點撐,下回再訪會選擇炸物三選二加一碗生炒魷魚就足夠^^~============================== 高記生炒魷魚(炸蘿蔔糕/糯米腸/芋粿Q)地址:新北市板橋區宮口街28號週一公休==============================  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處. 繼續閱讀
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前些年在家當奶爸的那段日子,有幾次接老婆下班時因故路過板橋黃石公有零售市場,老婆總說市場裏有很著名那料多到爆的生炒魷魚及厚切炸蘿蔔糕,只可惜下班時間與攤家營業時間總無法搭上,往往只能錯過。昨日週六老婆上班而我則是去公司處理些事,接她下班時看時間大概能趕得上,於是來到這她已講過好幾次的攤家。▲黃石公有零售市場▲市場旁宮口街入口處的邱家油飯肉羹也是著名小吃,這攤下次再來介紹▲下午近五點時的人潮,大概都是想說再晚一點就會賣完了!▲很大一塊的蘿蔔糕,再切成「厚」片準備下鍋油炸▲老闆的手沒停過,炸炸炸!切切切!▲炸蘿蔔糕真的很厚一片,人家厚切牛排,這是「厚切」炸蘿蔔糕▲另一攤生炒魷魚也是一碗碗勺不停▲一鍋快就勺完了,於是又趕快下一鍋,看得出放很多高麗菜及魷魚切片▲等候內用,大概二十個位子左右,坐位有點擠。▲好料上桌,蘿蔔糕、芋粿Q、生炒魷魚。殘念,還沒五點鐘糯米腸已賣完…▲芋粿Q▲「厚切」炸蘿蔔糕,每塊約有3立方公分大小。皮酥內嫩!▲芋粿Q,皮酥內QQQ▲生炒魷魚每碗都超豪邁▲沒看過平價小吃攤的生炒魷魚料這麼多的▲老婆很無聊去數她碗內共有16片魷魚▲湯頭酸甜酸甜且帶微微辣,湯汁也很黏。我和老婆覺得還蠻好喝的,另還帶些炸蒜頭的香氣。【後 記】▲全家都吃到眉開眼笑的昨下班後和老婆到市場時是下午5點半,而炸蘿蔔糕已收攤在清理中,還好生炒魷魚還有幾碗的名額,沒讓我們完全撲空,但總也有殘念!今天帶老媽和三寶們出門去烏來及碧潭踏青,下午回程經過板橋時又特地帶他們來到這,心想還沒五點總吃得到吧!生炒魷魚的份量確實給十分豪邁,老婆說魷魚相較在一般小吃攤中算是很新鮮且有嚼勁的,只見我們一家人每個吃到後面都說嘴巴咬得很酸,但也很過癮。炸蘿蔔糕那厚度相較其它一般攤家賣的約有兩倍厚,另皮酥內嫩且大大一片才20元,離開時女兒和兒子還說要外帶當明天早餐。芋粿Q則是讓老媽和老婆稱讚說料好實在,且皮酥內也Q度十足。只能說生意會如此好的庶民美食,不外都是料好實在且價格也相當親民划算。 繼續閱讀
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從捷運府中站步行前往黃石市場僅約5分左右路程,附近總有許多美食、蔬菜水果等攤販林立,喔對了還可以挽面跟算命!走到中間的位置,在十字叉路旁就可看到生炒魷魚、蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q的攤販,其實兩間是一樣的所以就和其中一間點餐就可以了!因為人太多所以就不便拍攝裡面,不過在店內時可以看到一大桶的高麗菜、發泡魷魚,看著店家煮著魷魚羹,那溫度想必很熱,真的很辛苦!炸蘿蔔糕 $20、糯米腸 $10蘿蔔糕是很傳統那種Q軟的口感,雖然蘿蔔味道不重,不過剛起鍋炸的外皮酥脆內軟Q,還有醬油帶點柴魚味,搭配起來很順口,價格又便宜。米腸一條10元也很便宜,表現一般。生炒魷魚 $40這碗魷魚羹料很多,有清脆的高麗菜、Q脆的魷魚、芹菜、蒜末,喝起來酸甜帶點辣感,味道重又好喝爽口,羹類口感不會太夠稠,夏天吃這好開胃!(魷魚脆度我第一次吃的時候很剛好,第二次吃的偏硬)因為我喜歡加了較多醋的羹,也因此高記生炒魷魚很合我的喜好!一碗生炒魷魚、一份炸蘿蔔糕,60元而已就可飽足。因為這種酸味、甜味都很重的羹湯很合我的味,之後又再和先生去吃了一次,魷魚量同樣不少!歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram:http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀
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去板橋小午餐咖啡館前,路上順路經過板橋黃石市場,順便又來去給它買了幾碗生炒魷魚羮...以前來買魷魚羮時,從來沒有買過他的蘿蔔糕,糯米腸及芋粿Q,看到網友們不錯的風評,這次決定要來給它一網打盡,才不會有遺珠之憾!******************************下午非用餐時間來時,人潮依舊如浪潮般洶湧,一波接著一波...攤位前早已疊滿一包包已用塑膠袋包好的魷魚羮,以因應要外帶的客人買了後可立刻拿走,不用再等太久...(魷魚羮疊羅漢的盛況被保麗龍碗檔住了,但隱約可從保麗龍碗旁的縫隙看到...)工作人員有好幾位,大家分工合作,生意太好了,個個可忙得很咧...我買了5包後,立馬跑到炸粿那邊去排隊...又要拍照,又要掏錢錢,又要提東西,真的有點兒囧說... 炸粿這邊也是一堆人在排隊,內用也客滿...真的是超人氣小吃攤啊!工作人員手腳很快,炸東西的炸東西,切東西的切東西,收錢的收錢,個個手腳俐落,所以沒有等太久就換我了... 蘿蔔糕$20,糯米腸$10,芋粿Q$15,因為沒有吃過,決定各買一個,所以總共3樣小吃才花了$45,是不是超便宜啊!? 加的醬料為加了蒜頭的醬油膏... 拿到手時,還燒燙燙的,45元還蠻大一包的,在還没回家前,趁熱先在路上塞了幾口再說... 蘿蔔糕外皮炸的酥脆,但如果蘿蔔糕可以再軟嫰一點口感會更好! 芋粿Q還蠻不錯吃的,一樣炸得外皮酥,也真如其名,有Q,也有芋頭香!糯米腸一般般,但一條才10元就可以填飽肚子,也真的蠻便宜的啦!戰利品: 5包生炒魷魚羮 炸粿回家後都都醬料泡軟了,比較沒那麼好吃了... 生炒魷魚羮,滿滿的料,只有酸,辣,甜三味,再加上高麗菜及魷魚,看似簡單的組合,卻擄獲許多人的胃... 我喜歡魷魚的口感與嚼勁,所以每回去板橋一定要來此報到一下... 汪喵啐啐唸: 一碗40元的魷魚羮,可以吃得到那麼多塊魷魚,在台北市絶對是不可能的事!所以每回來板橋,只要有機會經過,我也幾乎會來這裡報到... 也真的是很平民化的美食,叫碗生炒魷魚羮再切個芋粿Q或蘿蔔糕,花不到百元,即可飽餐一頓,也滿足了口腹之慾,誰說吃美食一定要花大錢呢!? ※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!  繼續閱讀
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