蒙古紅 (Moved) New Location

是的，是的，我在這炎炎夏日裡，又跑來吃火鍋啦！千萬不要說，為什麼這麼熱還要去吃火鍋這種話！來吃過就知道為什麼了！料好實在，自助吃到飽喲！ 我想來附近吃飯的人，都會很煩惱停車的問題！我有幫大家拍一下他們附近的停車場！停２號出口，是最近的喲！離蒙古紅火鍋非常的近，走路不用三分鐘！ 走出停車場後，往右走！看到路口有一家賣花的和麻膳堂，那條就是囉！一直往前走！看到紅紅招牌的那家就是蒙古紅本人沒錯！因為叫蒙古紅，所以外頭也都紅紅的！（（這是我自己亂說的啦～哈哈哈哈～不過從遠處一看這處紅紅的，就會想讓人停下腳步看一下～門口也有擺放著他們的食材ｍｅｎｕ！非常多的料！都是自助吃到飽喲！他們那天整個是客滿的狀態啊！我們都要走了，客人還是一直來一直來！而且店員態度也非常的好！說明也非常的詳細讓人覺得貼心！ 各種蔬菜、火鍋料、海鮮、肉片，都是無限量供應的！ 要吃多少有多少！但大家不要覺得是自助的，就拿一堆，然後又煮不完！我覺得我這樣不好，大家一定要量力而為呀！這樣才不會浪費食材！拿菜的空間也是有的！不會大家擠來擠去！醬料自行取用區！大家可以自己來拿配料！想要怎麼搭，就怎麼搭！但我個人覺得他們家的火鍋已經不

聽說今天會八度，結果好像被騙了T_T，是明天才會降到十度以下，先不說這個了，今天要介紹大家冬季的應景食物，火鍋嗲斯嘎，這間蒙古紅剛開的時候還滿火熱的，不過那時候的口袋名單還有一堆，我又總是按著自己的步調緩慢前進，所以遲遲沒有來探險~一走進店內有點訝然，因為在這寸土寸金的東區，竟然擁有這個大的空間，經由服務生帶位後，開始向我們解說店內的消費方式...平日午餐為NT$499，晚餐及假日為NT$599，而肉品和海鮮都可以透過加價的方式升級，這天第一次來訪，不敢造次，只點了基本盤NT$599的內容~然後就開始去逛無限暢飲的自助食材區了~而就像一開始所說的，店內的空間非常的寬敞，所以有整面的牆壁全部都是滿滿的火鍋食材，種類多到比菜市場還豐富，應有盡有，品質也都還不錯，遺憾的是...我不似大學時代有填不滿的無底胃~而湯頭的部分為味道濃郁的蒙古鍋，店員先熱鍋並且攪拌中藥材及辛香料，然後把部分的中藥材給撈出來，這樣做的原因是怕味道太濃，而濃郁的湯頭還滿和我的口味，食材煮過之後整個也都充滿了濃濃的蒙古孜然香～肉類的品質也在水準之上，以這樣的價位，如此的油花分布和肉質已算及格，鮮味十足的牛肉伴隨著辣辣的孜

在網路上看到好多人推荐蒙古紅火鍋，商妮一直想前去踩點今天終於趁著到台北旅遊的機會，前往一探究竟湯頭果然跟一般加紅油的麻辣蒙古火鍋不一樣...看看這樣比兩隻手攤開還要大的安格斯牛背肩肉片!!!吃到飽的店家還能吃到這樣品質的肉品，真的是超值划算啊~~~蒙古紅位在捷運國父紀念館站2號出口直走兩個路口右轉巷弄內大約走到中段右手邊就可以看到招牌了 店門口有食材立牌，等候位子的時候可以先參考吃到飽的菜色非常多，看的到的通通呷免驚店裡的位子不少，平日的晚餐時刻已經幾乎坐滿店裡充滿蒙古鍋特有的孜然味道 走近店裡右手邊就是櫃檯親切的老闆娘親自坐鎮，任何問題都有問必答菜單就是簡單的說明除了吃到飽的食材，也可以加價100元享肉品、海鮮升級、啤酒無限喝到飽(未成年請勿飲酒)對喜歡小酌或是想吃高級一點食材的人來說，可以考慮 菜單另一面是有關蒙古鍋的介紹原來吃蒙古鍋正確的吃法是不必沾醬，沾孜然粉即可白鍋要先煮青菜，再煮海鮮；紅鍋先煮耐煮需要入味的海鮮或內臟，再煮肉類經過服務生親切解說跟菜單上面的說明，依照順序慢慢吃，真的能吃到蒙古鍋的美味 佐料區各種常見的火鍋佐料之外，還有砂糖跟孜然粉如果覺得湯底蒙古味不足，可以

熊痞痞的福,哪哪麻這次來到蒙古紅蒙古火鍋進行試吃體驗,蒙古紅位於精緻餐廳林立的捷運國父紀念館站2號出口,只要走一下下很快就可以看到,不過因為沿途餐廳好多,走著走著都覺著餓了!而蒙古紅就在光復南路280巷的中間,外表讓人可以一眼就看出它的與眾不同。蒙古紅從踏入店裡,就可以看到整個紅黑色系的裝潢擺設,空間蠻大的,感覺和一般吃到飽火鍋沒兩樣,不過…好戲還在後頭呢!這絕對不是一間吃氣氛裝潢的店。接下來咱就先看看菜單,蒙古紅是吃到飽的消費模式,海鮮和蔬菜自助,肉類則是用點的,如果想要吃好一點可以一人加一百升級肉類和海鮮,在吃之前請先參考一下菜單上的蒙古火鍋吃法,才能嚐到最道地的蒙古鍋喔!店家介紹過後,先上湯底,咱叫的是鴛鴦鍋,可以在兩邊的湯裡面看到加入許多藥材,然而大多哪哪麻都不認識右邊的白鍋是煮青菜和海鮮,左邊的紅鍋則是肉類和內臟等耐煮的食材。因為辣椒久煮會爛,因此旁邊有一小格是用來放紅鍋的鍋底材料,如果紅鍋這邊不夠辣,可以從小格子撈辣椒過來,哪哪麻聽店家介紹時心裡就想~怎麼會有這麼聰明的設計呢!!!接著來到自助區,乍看之下還好,仔細一看裡頭的食材可都不是泛泛之輩,雖然沒有連鎖火鍋會有的大量周

國父紀念館站附近也是餐廳林立，上禮拜報告完準備好好大吃一頓，於是就選擇了蒙古紅蒙古火鍋當做放鬆的大餐。 蒙古紅是吃到飽的店 ，蔬菜、火鍋料、海鮮、甜點等都是在一旁有區域可以自由拿取，只有肉片是採用點的，服務生會幫忙送到桌邊，中午及晚餐時段供應的肉品有點點不同，另外加100元肉片等級就從雪花牛、低脂牛等升級成霜降牛，還有螃蟹等可以選。 湯底服務生都推薦鴛鴦鍋，紅鍋採用辣椒及中藥而且還特地強調不加油，所以是部會油膩的湯底，而白鍋裡有枸杞、龍眼等中藥材熬煮，也因為這樣煮了肉之後湯頭就不會這麼油膩，一旁的辣椒是湯底加湯後若覺得不夠辣再撈起來加進入。服務生說白鍋比較適合煮蔬菜、海鮮，肉煮紅鍋，而口味比較重的海鮮最後再下鍋煮湯頭比較不會很快就濁掉。 火鍋的青菜、火鍋料、小菜、海鮮等等種類很豐富，其實除了種類很多以外可以發現蒙古紅的火鍋料、青菜、菇類等感覺都比起其他吃過的吃到飽火鍋店新鮮，青菜也洗的很乾淨、葉片也比較不會是碎片。 看起來五花八門的相關配料等等，眼花撩亂的不知道該挑什麼好，因為要空出胃吃肉片所以就挑了高麗菜、菇等蔬菜類比較不暫空間食材煮。 海鮮也很新鮮，蛤蠣煮出來肉質很飽滿又大