Video
Read full review
2015-11-16
65 views
『珍珠茶屋』成功地把市集與餐廳結合在一起，且地點座落在內湖的碧湖公園旁，週邊環境清幽，假日到公園附近走走的人還蠻多的，像這天就有很多人是帶長輩到公園逛過後來用餐的，這裡的環境與餐點確實也是年長的人會喜歡的哦～。 這天店裡有位日本老太太，她拉著菜籃來買菜，似乎是常客，市集的老闆與『珍珠茶屋』的服務生都與她熟識。買完菜後老太太怡然自得地在和室區找了位子坐下，amy忍不住按下了快門，因為實在太有日本fu了。 田園的夏天這裡的主菜名字都取得很有意境。 田園的夏天是粉肝醬雞卷佐奇異果醬，另外一旁還有表蘆筍與烤甜椒。雞肉本身口感有些乾柴，裡頭的粉肝有點小小的腥味，整體來說不算討喜，有點小失望。 味噌烤竹筍竹筍吃起來有著淡淡的的味噌香氣，還算清甜可口。 絲瓜煨春雨這道amy還蠻喜歡的，冬粉完全吸收了絲瓜的香甜味，而絲瓜的軟硬度也控制得恰到好處，雖然很清淡，但有充份地把食材的特色與味道烹調出來，簡單又美味的一道好料理。 另一份套餐。這裡的套餐除了主菜不同以外，其他的配菜都相同。 溫焙梅干燒肉（低溫料理紅燒肉佐自製梅醬與烤甜椒）坦白說看到menu上的描述時amy與老爺都對它很感興趣，結果上桌時覺
這天店裡有位日本老太太，她拉著菜籃來買菜，似乎是常客，市集的老闆與『珍珠茶屋』的服務生都與她熟識。買完菜後老太太怡然自得地在和室區找了位子坐下，amy忍不住按下了快門，因為實在太有日本fu了。
田園的夏天這裡的主菜名字都取得很有意境。
田園的夏天是粉肝醬雞卷佐奇異果醬，另外一旁還有表蘆筍與烤甜椒。雞肉本身口感有些乾柴，裡頭的粉肝有點小小的腥味，整體來說不算討喜，有點小失望。
味噌烤竹筍竹筍吃起來有著淡淡的的味噌香氣，還算清甜可口。
絲瓜煨春雨這道amy還蠻喜歡的，冬粉完全吸收了絲瓜的香甜味，而絲瓜的軟硬度也控制得恰到好處，雖然很清淡，但有充份地把食材的特色與味道烹調出來，簡單又美味的一道好料理。
另一份套餐。這裡的套餐除了主菜不同以外，其他的配菜都相同。
溫焙梅干燒肉（低溫料理紅燒肉佐自製梅醬與烤甜椒）坦白說看到menu上的描述時amy與老爺都對它很感興趣，結果上桌時覺得怎麼跟想像中不太一樣，不過還好只是長相不同而已，味道還是挺棒的，三層肉烤得肥而不膩、瘦而不柴，淡淡的梅醬鹹香，是令人意猶未盡的一道料理。
香蔥有機白米飯炸過的紅蔥頭很香，除油蔥酥之外還加了一點點油在裡頭，吃起來有著淡淡的蔥油香氣，還蠻不錯的。 主菜用完後就要上甜點了，這個茶壺裡是熱水，一會兒要泡菜用的，很別緻的一個茶壺。
這樣的一份甜點與茶飲視覺效果實在太有京都風了呢～。
宇治金時這款甜點應該是最受客人歡迎的，幾乎每桌必點，確實還蠻不錯的。 日本焙茶這天點了兩款茶，一款是這個日本焙茶，另一款叫“霞光”，很好聽的名字，其實是阿里山著涎蜜茶。兩款茶都很好喝，只不過因為甜點都是日式甜點，因此感覺日本焙茶跟甜點比較速配些。
amy很喜歡這個濾茶器，超可愛的，超想買一個回家用呢～。
甜點有5款選擇，每一種看起來都很喜歡，一個套餐可以選擇一種，但amy想5款全點呢～，很努力的克制下只加點了一種。
時雨帶點淡淡柚子香的白豆沙，吃起來鬆軟可口，香甜而不膩口，配上現泡的日本培茶相當對味。
小豆抹茶蛋糕這款是加點的，底下有一層紅豆，蛋糕口感很好，鬆軟中帶點些許的紮實，很好吃的一個蛋糕，只可惜抺茶的香氣太淡，幾乎吃不到抹茶的茶香，如果茶香味能再重一點就更棒了。 『珍珠茶屋』的餐點吃得出來主廚的用心，雖然餐點味道都很清淡，但並非淡而無味，而是明確地把店家想表達的味道做了出來，如此的“清淡”才是有意義的，而且一份套餐$600能吃到這些東西也不算貴，再加上環境所營造出來的氛圍，確實是一家很不錯的情境餐廳，值得造訪。 珍珠茶屋台北市內湖路二段103巷38號02-27973972Post
