清真中國牛肉麵食館

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近忠孝東路與延吉街口巷弄中的「清真中國牛肉館」是從小家裡就常常上門用餐的老麵館小時候就獨愛紅燒牛肉麵，奠定了愛吃重鹹重辣的基礎雖為有歷史的老店，但內部環境仍維持得相當整齊舒適外觀有做過整理，看起來也不顯老舊 從店外的玻璃就可以看見老師傅製作斤餅皮的過程來這兒吃飯，斤餅是絕對不可以跳過的選項啊！！ ▼東北斤餅 30元/張 & 京醬牛肉絲(小) 220元厚薄度適中又充滿麵香和彈性的斤餅味道數十年如一日別人喜歡配合菜玳瑁，我卻喜歡配重口味的京醬牛肉絲熱呼呼的Q彈餅皮包著鹹香軟嫩的牛肉絲，好涮嘴啊！ ▼紅燒牛肉麵 155元使用台灣牛肉與牛大骨熬煮出的湯頭順口不死鹹，不過因為今天點了大辣，辣椒油加多了點導致湯裡浮一層油，稍微破壞了點原始的香醇口味牛肉約有四~五塊，且很大塊，有些嫩有些柴...麵條非常彈牙有Q勁，喜歡吃軟一點建議先告知 可能因為很久沒來吃，又突然點個大辣破壞了湯頭覺得紅燒牛肉麵似乎沒有記憶中來的美味不過斤餅和京醬肉絲就完全沒有改變，依然好吃！家人也很喜歡清燉牛肉湯的爽口甘甜，不過我覺得很淡如果喜歡吃清淡的話就可以試試看清燉口味噢～【清真中國牛肉館】地　　址：台北市大安區延吉

星期六晚餐想簡單吃個牛肉麵解決，後來決定了口袋名單中的這間「清真中國牛肉館」來用餐，怕沒有預約晚到了會在外頭頂著太陽烤人肉，所以魯是提早出門，開門時間一到就已經在門口待命XDΩ清真中國牛肉館是在延吉街靠近忠孝東路的巷弄裏面，以外觀來看感覺就是很一般的牛肉麵小館子，魯本來也是直接入座沒有想太多啦，不過剛開門沒幾分鐘，客人就從門外不斷的湧入，不到五點半店內就已經客滿了，不到一下子便可了解店家受歡迎的程度ΩMENUΩ紅燒黃牛蹄筋肋排麵 210塊大洋紅燒湯頭有著濃郁五香味，喝起來又溫潤順口，直覺就像是魯家附近「老媽子牛肉麵」的薄鹽溫順版本，路數相同不過價錢稍高，口味上也稍微精緻一些，裏頭的蹄筋、肋腩肉…等四種肉塊各有其口感和特色，Q軟的細麵吸飽的湯汁也有著豐富的味道，麵湯及牛肉之間呈現出一種自然的協調感Ω清燉黃牛蹄筋肋排細粉 210塊大洋清燉裏頭的三種肉塊和蹄筋和紅燒有著相同的軟嫩口感，可喜的是清燉的湯頭沒有太鹹的問題，清新的牛肉香氣蘊含湯中，或許和紅燒的湯頭相較是比較淡味些，不過倒是清爽順口的恰如其份，像牛爺就是滿愛Ω蔥爆牛肉(小) 200塊大洋& 東北斤餅 30塊大洋蔥爆牛肉是魯點來搭配斤

延吉街的137巷內的餐館林有各式料理可供選擇這次來品嚐清真中國牛肉館的牛肉麵和花素蒸餃～店內的桌位不算太多 , 所以常常都客滿 , 有時得早點去才有位置哩.......清燉蹄筋牛肉麵 NT＄230.-價格比較貴的這款牛肉麵果然肉質比較軟嫩好吃肉中帶軟筋口感很不錯 , 不老不澀不油的清爽滋味！因為不想吃太多麵食所以另外點了一份普通的清燉牛肉湯來吃由於價格較便宜NT＄140.- 所以牛肉的部位也就不同了.......要說是一分錢一分貨嘛.........點這一般的清燉牛肉湯裡面的牛肉片較薄而且肉質較老澀咬不爛覺得並不好吃哩........看看拍下的照片就知道那牛肉片外觀就是很乾澀的哩！但是清香的牛肉湯鮮甜倒是不錯喝！花素蒸餃NT＄140.-一籠有8大個素蒸餃 , 若是由一個人全吃的話大概就會很飽了～蒸餃的外皮很厚實 , 口感很Q彈有勁！蒸餃內的餡料也相當飽滿扎實 , 有粉絲、香菇、豆干、青蔥調味的鹹度也適中好吃 , 這算是我吃了還會想再來吃的一道麵點！小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86

再次來到清真中國牛肉館延吉店用餐一樣先點個小份的京醬炒黃牛肉有甜麵醬的味道甜甜又鹹鹹的很好吃～另外點了一張斤餅來搭配牛肉吃～用斤餅包著炒牛肉吃跟吃北京烤鴨的方式有異曲同工之處喔～都粉好吃呦～這次點了酸辣湯來喝喝看～蛋花、木耳、豆腐的湯料湯頭的酸味凸顯, 應該是醋放得比較多些吧...我個人還是比較喜歡吃鼎泰豐的酸辣湯口味...當然也點了一籠花素蒸餃 一籠有8個, 每個都白白胖胖的勒～它的皮雖然較厚, 但是麵皮的彈性口感都不錯~現點現做熱呼呼的很好吃～內包餡料也蠻實在的, 口味也不錯, 所以每次都會點來吃ㄋ～這幾樣餐點, 就已經把我的胃撐飽了哩～ 小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。

延吉街的137巷內的餐館林有各式料理可供選擇 這次來品嚐清真中國牛肉館的牛肉麵和花素蒸餃～ 店內的桌位不算太多 , 所以常常都客滿 , 有時得早點去才有位置哩.......清燉蹄筋牛肉麵 NT＄230.-價格比較貴的這款牛肉麵果然肉質比較軟嫩好吃 肉中帶軟筋口感很不錯 , 不老不澀不油的清爽滋味！因為不想吃太多麵食所以另外點了一份普通的清燉牛肉湯來吃 由於價格較便宜NT＄140.- 所以牛肉的部位也就不同了....... 要說是一分錢一分貨嘛.........點這一般的清燉牛肉湯裡面的牛肉片較薄 而且肉質較老澀咬不爛覺得並不好吃哩........ 看看拍下的照片就知道那牛肉片外觀就是很乾澀的哩！ 但是清香的牛肉湯鮮甜倒是不錯喝！ 花素蒸餃NT＄140.-一籠有8大個素蒸餃 , 若是由一個人全吃的話大概就會很飽了～ 蒸餃的外皮很厚實 , 口感很Q彈有勁！ 蒸餃內的餡料也相當飽滿扎實 , 有粉絲、香菇、豆干、青蔥 調味的鹹度也適中好吃 , 這算是我吃了還會想再來吃的一道麵點！ 小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作

令人一再回味的好味道...約莫中午離開了姚賓掏耳，路上好幾間牛肉麵店、沿途聞著牛肉湯的香氣，肚子餓的咕嚕咕嚕叫。但是，又不願隨便找間麵店，一路忍到延吉街的清真中國牛肉麵店才肯罷休。國父紀念館站2號出口出來，天空飄著細雨，撐起了傘邁步朝著牛肉麵店前進。星期日中午已經過了中午用餐時間，店內還是客滿。一張圓桌、兩個國籍、三組客人併桌吃飯，在這間餐館似乎是相當平常的事情。看著店內滿滿的客人，先點了兩個小菜墊墊底、壓壓胃，免得肚子叫得太大聲，驚嚇到其他客人。東北斤餅(京醬黃牛肉絲)因為餅皮是手工做的，等了許久都沒上桌，反倒是 京醬牛肉絲先被端上桌，就先當作是一道菜，開動吃了。京醬牛肉絲味道相當入味，要是有一碗白飯，肯定扒個精光。沒多久，斤餅送了上來，相當有口感，就算不包著京醬牛肉絲，也可算是一道單品享用。鹹香具口感的斤餅，搭上鹹甜味的京醬牛肉絲，青蔥的提味，就一句話...舒服。清燉牛蹄筋肋排麵淡淡的牛肉清湯及香料的味道，相當舒服。不像一般時下重口味的牛肉麵，這一口湯喝下，洗去了剛剛雨中走過來的煩悶感。紅燒牛蹄筋肋排麵這道麵對足了兔子的胃口，粗麵條再加上那辣度、香氣，這個組合太棒了。這道麵說是川味

巷弄美食再度出擊!!!!!超有故事性的北方麵食館，如果你不喜歡吃白飯，那就千萬別錯過位於延吉街的美食小店《清真中國牛肉麵館》，有蒸餃、斤餅、牛肉麵讓你麵麵具到!!!! 先跟你們說一個最誇張的事情別嚇到，這家店為什麼叫做《清真中國牛肉麵館》是因為老闆是很虔誠的伊斯蘭教徒，除了你在這裡絕對吃不到豬肉以外，聽說每一塊你吃到的肉都是有經過祭拜的，當然當然也是按照伊斯蘭教的方式做屠宰，不過也吃不出來啦!!!!地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號電話：(02)2721-4771時間：1100-1430/1700-2100捷運：板南線國父紀念館站1號出口(離忠孝敦化也很近哦!!!)今天Ethan帶著三五好友來吃好吃的《清真中國牛肉麵館》，菜單的選擇琳瑯滿目 尤其是我超愛吃麵，我可以早餐吃鐵板麵、午餐吃牛肉麵、晚餐吃義大利麵，這家店簡直合我的口味到極限。 尖峰時刻的餐館客人也算是絡繹不絕，因為店面不大的關係，常常要和不同的人併桌，還好上菜的速度很快所以也不會尷尬太久。【小菜】我最愛吃的小菜：乾絲、小黃瓜，這些都算是安全牌啦!!!【東北斤餅】$30來這邊就是要吃斤餅呀，想包什麼就包什麼的滿足，簡直是