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2021-10-19
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公館美食很多，但有些店在外圍，你不住在附近你也很少走的進去，李記正客家魷魚羹麵便是其中一家，李記正客家魷魚羹麵可以說是在公館在地有30年的老店，生意一直很好，有許多老客人都會來交關，營業時間挺有趣的，從早上六點五十分就開門賣麵，一直到晚上七點半，也有人把李記正客家魷魚羹麵當做早餐來吃，然後它家的辣椒吃起來很爽一定要試。30年的公館小吃美食李記正客家魷魚羹從捷運公館站1號出口步行4分鐘就能到李記正客家魷魚羹麵，就水源市場再過去一些，離寶藏巖近一些，你問起在附住在附近的朋友，大多都知道這一家店，從30年前就有了，死忠的客人也是吃了很久。李記正客家魷魚羹菜單價目表李記正客家魷魚羹麵菜單就是主打魷魚羹，但主要有三種料的組合，分別為魚酥、生魷魚與魚漿，價目表上可以看得到都是統一價，大碗70元，小碗60元，一次All in全都來的綜合版是80元，你也可以選則兩種的MIX版，只要70元，最後有聽朋有說它們家的客家美濃板條還不錯吃，下次有機會再來試試。，李記正客家魷魚羹麵營業時間是從6點50分一路賣到晚上7點半，所以不論你早餐、午餐或晚餐都能來這用餐，店裡面用餐環境比較簡單一些，位置跟位置之間會比較擠
公館美食很多，但有些店在外圍，你不住在附近你也很少走的進去，李記正客家魷魚羹麵便是其中一家，李記正客家魷魚羹麵可以說是在公館在地有30年的老店，生意一直很好，有許多老客人都會來交關，營業時間挺有趣的，從早上六點五十分就開門賣麵，一直到晚上七點半，也有人把李記正客家魷魚羹麵當做早餐來吃，然後它家的辣椒吃起來很爽一定要試。
30年的公館小吃美食李記正客家魷魚羹
從捷運公館站1號出口步行4分鐘就能到李記正客家魷魚羹麵，就水源市場再過去一些，離寶藏巖近一些，你問起在附住在附近的朋友，大多都知道這一家店，從30年前就有了，死忠的客人也是吃了很久。
李記正客家魷魚羹菜單價目表
李記正客家魷魚羹麵菜單就是主打魷魚羹，但主要有三種料的組合，分別為魚酥、生魷魚與魚漿，價目表上可以看得到都是統一價，大碗70元，小碗60元，一次All in全都來的綜合版是80元，你也可以選則兩種的MIX版，只要70元，最後有聽朋有說它們家的客家美濃板條還不錯吃，下次有機會再來試試。，
李記正客家魷魚羹麵營業時間是從6點50分一路賣到晚上7點半，所以不論你早餐、午餐或晚餐都能來這用餐，店裡面用餐環境比較簡單一些，位置跟位置之間會比較擠一點，夏天熱門時段用起餐來會比較悶熱一些。
正客家魷魚羹的綜合魷魚羹麵
招牌羹主推魚漿、生魷魚跟魚酥三種料，魚酥放在羹湯裡，吸了湯汁後不會偏太軟，口感還是很酥脆，香氣很足；生魷魚切成細長條形，份量上沒有放得特別多，吃起來很Q彈；最後的魚漿裡面還有包魷魚，吃起來口感卻實很扎實，雖然不像是一般魚漿那麼的鮮，但口感卻頗為實在。
羹湯算是正客家魷魚羹蠻特別的地方，外面的魷魚羹大多是用沙茶跟九層塔來壓味，但這邊喝到的很清甜，勾芡並沒有太稠，喝起來很滑順，但湯的熱度卻沒有一般魷魚羹那麼熱呼呼感，而且加湯還要加20元，可能正客家魷魚羹的羹湯真的是他們很下成本的地方，麵的份量上還算足夠。正客家魷魚羹的生辣椒也是一絕，加一點就很提味，辣度是直衝的，吃起來還蠻爽的。
公館30年老店李記正客家魷魚羹，羹湯清甜滑順與生辣椒的爽度，是店內的主要兩大絕招，魚酥跟魚漿也算是特別，還能從早餐吃到晚餐，唯一就是用餐環境較不佳，再來以魷魚羹來說價格偏高一些，但也算是很值得一來的小店。
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