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7-min walk from Exit 4, Zhongshan Station continue reading
Telephone
0225231387
Introduction
結合中國傳統書法藝術及現代燈光和玻璃造景的晶華軒,有著古今交錯的時尚氛圍以及精緻味美的正宗川粵料理,10間包廂可舉辦6~24人的宴會,殷勤的服務極緻的品味,使其成為台北社交圈最耀眼的宴飲場所。 continue reading
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Payment Methods
Visa Master Cash
Other Info
Delivery
Parking
Alcohol
VIP Room
Reservation
Services Charge
Corkage
Review (23)
晶華館內三燔本家、azie、ROBIN’S、晶華軒、宴會廳、蘭亭俱樂部餐廳、以及館外餐廳泰市場和Just Grill,齊推招牌菜色外帶外送服務,全部都可在同一個平台選購。ROBIN’S的牛排、三燔本家燒肉、蘭亭俱樂部餐廳的功夫菜通通有有牛排,火鍋,粵菜,川菜,泰式,多國料理,甜點等等提供選擇訂購,一次訂好訂滿!在家享受真的很不錯喔~Regent Taipei 晶華酒店五星獨饗餐開箱內容我們家人口少五星獨饗餐做為首次品嚐的品項五星獨饗餐共有5種餐點品項可以選擇✔️蟹粉海鮮豆腐燴飯✔️糖醋排骨炒飯   ✔️宮保雞丁炒飯   ✔️ 蔥爆牛肉炒飯 ✔️蒜香梅花豬炒飯每一份單點價位為220元,自取再打85折 等於一份187元我們訂了二份五星獨饗餐總共三百多元就解決了一餐!不用再進熱得要命的廚房~終於可以放鬆一下了😀😀😀😀😀(老公謎之音:我的胃袋終於可以逃脫老婆煮的食物真是開心)😎這一次我們訂購了糖醋排骨炒飯 與蔥爆牛肉炒飯各一我們選擇店內自取,取餐的速度滿快的開車前往的朋友可以選擇車來速免下車!不過使用車來速免下車客人滿多的!請多一分耐心等候唷主餐肉類與炒飯是分層放置!炒飯是炒飯,肉肉是肉肉~完全不會混味~這一點很棒!而且拿回家吃溫度還是熱熱的喔~一打開包裝盒對於份量來說我們非常滿意!無論是肉量或是炒飯的份量都不少~一個人的份量非常夠吃喔炒飯搭配上一些青菜還有一顆溏心蛋喔~尤其是那盤蔥爆牛肉真的很有誠意耶~我家附近的熱炒店一盤蔥爆牛肉就要賣120-150元但肉量還沒有這份多!只有蔥量比較多快點拍完照片後我們就要開動啦~糖醋排骨炒飯酸酸甜甜的糖醋排骨非常入味又下飯!份量不少但骨頭有點多XD如果可以改出骨頭少一點的糖醋里肌我會更愛!蔥爆牛肉炒飯這個牛肉無論是份量或是厚度都非常的有誠意阿)))))))牛肉厚厚的一片吃起來非常的有口感!蔥爆的香味相當入味辣椒只是配色之用不會辣喔~怕辣的朋友不用擔心嘿因為盛裝的容器相當的有深度!所以看起來以為炒飯的份量不多其實這個炒飯的份量至少裝了有家裡飯碗碗的一碗半以上阿~我覺得這個炒飯算是清爽味道略淡的炒飯如果你比較偏愛火候較大有鍋氣的炒飯,你可能有略感失望但對於平日吃口味比較清淡的我們來說就還好重口味的糖醋排骨與蔥爆牛肉搭配下層偏清爽的炒飯我們都覺得吃起來很剛好反而平衡了二者之間的口味喔~餐盒中的蛋是完整的溏心蛋喔~今天踩點Regent Taipei 晶華酒店外帶餐盒順利達成,接下來要吃那家飯店? continue reading
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照片記錄:人均約3,000。上回三訪其實是不太滿意的,也就不願再提...無數訪晶華軒的D董主揪這次三桌春酒陣仗+精選菜式,我曉得品質有保障,趕緊報名先,整體來說的確水準之上,至少無雷,當天特別喜歡的菜是滷水鵝、花雕蒸鱈場蟹柳、脆皮雞、避風塘蝦球、西施泡飯等。(潮式滷水鵝)滷水做得不錯,鵝胸片的肥嫩度也很ok,底下豆腐相當入味,害我想起很久沒去的八德路醉紅樓。(脆皮豬燒肉)(招牌蜜汁叉燒)(花雕玉液蒸鱈場蟹柳)蟹高湯陳年花雕酒蒸蛋真是好!後面的炒伊麵也濃郁好食。(脆皮吊燒雞)這一道從晶華軒改裝後初訪吃到就覺得是必點菜。(油浸筍殼魚)(油鹽蟹身)這道其實是將帶肉的蟹腳塊用麵糊炸過再炒,質地有點像薄薄的油條皮,沒有掩蓋掉肉甜。(避風塘炒帝皇蝦球)均勻的蒜酥口感,以及再超過一點兒就顯得過辣的辣度,我覺得很可以。(秋葵野菌香辣炒牛柳粒)(欖菜肉鬆燜燒豆腐)(西施泡飯)算鱈蟹第三吃,有放鱈場蟹肉,炸過的泰國香米很脆,湯頭溫順、並非極濃厚型。  (乾清棗皇糕)當天吃好像有點變淡?還是我酒喝多了呢~ continue reading
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20210106晶華酒店的晶華軒蠻多人會選擇來做商業宴客的我自己來過幾次好像有沒有留下太大的印象   (甚至有點平淡?)但最近聽朋友說好像菜色有變了  又激起我的一絲期待 過去我對晶華軒的印象就是東西很精緻但常常也會略有吃不飽的感覺 (難道是我的問題嗎哈哈) 晶華軒就在晶華酒店的3樓  非常沉穩  裡面有大小不一的包廂  第一道菜是羹  感覺有點怪怪的@@  海藻增添了羹的滑順口感  三式港點  有蝦餃  水晶餃之類的  這樣擺盤好像藝術品喔友人說好想把這個小蒸籠帶回家哈哈  這應該是我今天吃得最好吃的一道充滿柚子的香味  酸甜酸甜  又超大的一顆明蝦球  蝦肉又超飽滿   炒梅花豬肉  有一種略有家常菜的概念  份量也不算多   快結束一餐前  趕快上個主食澱粉炆魚麵很香很滑順  也增加一些飽足感   丫丫這麼可愛的甜點被我拍糊掉了雖然最近各種造型的包子 好像也見怪不怪了但看到還是會覺得蠻可愛的下面的土是巧克力粉  也是可食的包子一撥開就是滿滿流沙啦飯後還有季節水果  這就不多介紹啦 久久沒來吃晶華軒感覺好像沒有太大的改變如果要找中規中矩型的五星級飯店商務午餐我覺得好像還有更多的選擇給大家參考囉  走過路過  也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧  美食是努力工作的附產品   美食是努力工作的附產品 晶華酒店晶華軒台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 02 2521 5000#3236 continue reading
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前幾個月疫情期間餐飲業都叫苦連天,各大飯店裡的餐廳都推出了吃到飽方案來吸引客人,剛開始推出時疫情還真挺嚴峻的,但台灣很幸運地沒多久疫情就緩和許多,餐飲業生意也變好了,而這些推出吃到飽方案的餐廳可能因為生意好,所以也繼續著這些活動,雖然還沒來得及把這些餐廳吃上一輪,但自從上次嚐過『晶華軒』的"香港好味道"後就念念不忘,前些日子聽說活動持續到8月底,但菜單有略為更改,推出了"香港好味道2.0版",於是又特地約了朋友前往。  『晶華軒』自從來了新的主廚後果然有新氣象,雖然裝潢沒有更改太多,但生意明顯比以前好很多,平日的中午全滿,且要提前訂位才有位子呢~。   前菜,海鮮和肉類與港點都有些許的變動,不過個人認為最可惜的是燒鴨沒有了,還好價格一樣沒變,一個人$980。   招牌蜜汁叉燒 這裡的叉燒真的非常好吃,口感、香氣都很棒。   椒麻牛腱 雖然椒麻味較淡,但不得不說這個滷牛腱也太好吃了,竟然讓amy有甘敗下風的感覺,它的香氣、口感都很漂亮,且牛香濃郁,很少吃到這麼好吃的滷牛腱。   蜂巢炸芋角 上次吃到後就非常喜歡,外酥內嫩,芋泥的香氣與餡料的味道搭配得非常完美。   瑤柱花膠竹笙羹 上次在例湯與這個瑤柱花膠竹笙羹中猶豫不決,這次因為例湯口味不喜歡,剛好可以點這道,果然跟想像中一樣好喝,鮮香味濃。   江南素菜餃 能把素菜餃做成這麼有滋有味也真是不容易呀~。   北菇蒸燒賣 吃了一口後忍不住心中的OS是"這個才叫燒賣呀~",很久沒有吃到這麼滿意的燒賣了。   紅燒北菇豆腐煲 若真說對"香港好味道"的活動有什麼不滿意的,大概就時蔬類了,不但選擇少且看起來都不喜歡,只好點了豆腐,還好豆腐美味依舊。   晶瑩蝦餃 鮮美可口。   XO醬炒蘿蔔糕 鑊香氣十足,還是那麼好吃。   廟街炒飯 上次造訪時就很好奇這道料理,只是在飯和麵之間難以抉擇,所以才說只來一次不夠,沒辦法把想吃的全吃遍,得來個二、三次才行。這個炒飯口感很好,粒粒分明又不會太乾,味道算是清爽型的,個人還蠻喜歡的。   梅干扣肉 好奇這裡的梅干扣肉跟外面的有何不同,結果發現吃不太習慣,因為偏甜,雖然是高級細緻的梅干扣肉,肉質好肥瘦也均勻,且肥不膩、瘦不柴的,只不過口味上吃不慣,個人還是喜歡台灣客家菜的梅干扣肉。   黑糖馬拉盞 這個也很喜歡,有點像是港版的黑糖發糕,口感比較鬆軟,且沒那麼甜,小小一個剛剛好。     『晶華軒』的"香港好味道2.0版"仍舊表現良好,重點是就算只有三個人,一次也能品嚐到這麼多道料理,真的挺不錯的,推薦給喜歡吃中菜的你。 continue reading
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來自盧貝松電影「露西Lucy」電梯取景就在晶華酒店,其一電影場景在3樓的晶華軒相當有特色的長廊讓人印象深刻,當然不只是充滿中國古典感的長廊,晶華軒提供優秀的烤鴨料理3/11~4/8,以一鴨多吃的概念推出『春鴨美味集』四道鴨肉料理提供6~8人享用,全套只要3280元就吃得到由蔡少華主廚規劃的春鴨美味集,嚴選來自宜蘭的北鴨,飲用甘甜的溪水、食用天然穀物得天獨厚的後肉質廣式掛爐古法將洗淨的鴨子甜入八角、丁香、月桂葉等香料以熱水燙後塗抹糖皮醬汁自然風乾再碳火烘烤至紅潤酥脆,皮潤肉甜讓愛吃烤鴨的朋友不容錯過台北晶華酒店 晶華軒 春鴨美味集採預約制穿越古今長廊,由專人接待入包廂內用餐可容納6~8位的中包廂,古代皇帝風格還有一座沙發休息區讓宴客聚會相當舒適春鴨饗宴有專屬的壓克力餐墊清香烏龍茶可回沖,每個人茶資60元預定春鴨美味集 採現場片鴨服務等待烤鴨之際,先點上幾款小菜當開胃120/盤不馬虎的小菜選擇,份量也是絕對實在涼拌北鴨,鴨皮油脂與蒜苗攪拌後特別美味春鴨上桌時~烤鴨剛出爐的香氣與金黃紅潤的肥鴨讓人驚呼擺上各式佐料:大黃瓜、胡麻醬、番茄、杏仁片、胡椒海鹽、松露油、米香(上頭有起司、甜麵醬) 刀子俐落的在烤鴨上片出完美的size與厚度片出鴨皮,肉汁潺潺流入盤底春鴨片皮一口酥,是babe非常驚喜的酥脆口感鴨皮的油脂與甜麵醬、些許的起司,濃郁而香醇的讓整體口感層次非常多元剩下的鴨皮部分,片下來與新鮮的有機時蔬均勻攪拌松露油的香氣、繽紛時蔬、增添豐富口感的杏仁片讓人食指大動剩餘的烤鴨大,剁成一塊塊好入口的大小熬湯並加入粗米粉大量地蒜苗讓風味濃而不膩,吸飽精華的米粉讓人不自覺多吃幾碗除了春鴨料理三吃外,春鴨美味集還多了以下精緻的港式點心 xo醬蘿蔔糕、煎出金黃的蘿蔔糕拌入辛香的xo醬濕度厲害的沒有影響到蘿蔔糕酥香的口感香煎蝦仁腸粉 腸粉很Q,裡頭的乾蝦仁搭配帶點酥萃的腸粉很有意思沾上特製的醬汁,讓風味更佳濃郁金黃燒賣 肉質緊實又彈牙,沾上一點黃芥末、辣椒醬更加分蝦尖餃的皮很透,Q而不會粉粉的、裡頭的蝦子調味的很剛好不用沾醬直接吃就很可口 化口的蘿蔔酥,裡頭的蘿蔔絲與千層的酥皮是babe吃過台北冠軍絕對不容錯過的美味港點多人一起來可以加點一些招牌菜麻辣跳跳雞420去骨雞腿肉辣醬醃製後油炸到金黃酥皮,一咬肉汁香醇伴隨著香麻好上癮台北最棒的麻婆豆腐360顏色偏深,很像是把麻辣鍋的鍋底拌入裏頭,入味的豆腐帶著些許的肉末香...淋在白飯上食慾大開蒜子金銀蛋莧菜360取名非常討喜,鹹蛋x皮蛋搭配莧菜與油炸入口如馬鈴薯泥的蒜頭鹹香適中,小魚乾的鮮味讓湯汁更出色莧菜柔軟相當好咬,長輩用餐相當推薦清水魚片,貌似水煮魚的概念魚肉的處理完美,滑口與肉質更是好的沒話說雖然是有辣度卻是欲罷不能是今天babe心中的前三強超狂的海派剉冰 只有春鴨美味集才能獨享大約是臉盆大小~盛裝滿滿的配料加上乾冰騰雲駕霧的視覺享受高雄海之冰瞬間打趴,全台灣最狂的刨冰就在這裡時令水果、手工芋圓、芋頭、紅綠豆、薏仁、花生..10個人吃都綽綽有餘加上五款淋醬,多種吃法玩味無窮近期有宴客、海外朋友來訪、家族聚餐一定要預定 晶華軒的『春鴨美味集』讓你視覺與味蕾都享受,包廂好環境與服務的親切讓招待超有面子 continue reading
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