京城烤鴨

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很多人放假週末就想窩在家裡追劇吃美食，這是就需要美味的外送美食，我特別喜歡外帶烤鴨回家嗑，京城烤鴨是我收藏許久的口袋名單之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～想吃京城烤鴨透過外送平台、線上點餐都超方便～這次點的生菜鴨松黃金套餐，還能加價升級薑母鴨，炒的、烤的、湯的，３種吃法通通一次滿足！荷葉餅包裹片鴨，佐上甜麵醬、蔥蒜，一大口塞入口中，Ｑ彈外皮濕潤烤鴨超對味～生菜包果現炒的鴨鬆濕潤彈牙，撒上脆餅越吃越開味；升級超補的薑母鴨，特製的麻油香氣滿分，回家加水、加配料煮成火鍋，全家大小通通吃得超滿意，京城烤鴨台北兩家分店都值得朝聖。這次到京城烤鴨的總店，靠近公車石牌站，交通相當方便，也有免下車服務，可以先訂購，然後再來取餐超級方便~京城烤鴨也提供外送服務，會依距離計算運費，系統還會自動選擇較近的門市下單，只要10公里內都能外送喔，不用出門就能吃到烤鴨真是爽台北除了這家店，另一家分店就在信義區永吉路，兩家店都累積不少死忠的饕客，是許多烤鴨控的私房好店！京城烤鴨菜單說到訂購在家享用的美食，一般人都會想到披薩，

這一天跟姊姊們去唱歌 姊姊說..好像很久沒有吃烤鴨了 輕盈寶寶聽說北投有一間京城烤鴨有點厲害 唱完歌一起去吃吧!! 京城烤鴨使用的是飯店等級的櫻桃鴨喲!! 而且要預約才吃得到喲!! 現場馬上切給你 非常注重衛生 ~ 環境乾淨 戴口罩、罩手套 店員的髮型很特別..有點酷酷的 我們四個人就點了全鴨五吃 (傳統+韓式各半)+湯 = 780 一般的一鴨多吃都只有甜麵醬 京城烤鴨還有韓式辣醬耶!! 烤到金黃..吊著還在滴汁耶!! 店員邊切 ~ 還會把鎖在裡面的肉汁淋在切好的鴨肉上耶!! 啵鈴啵鈴..油油亮亮的真是誘人啊!! 而且排得超整齊耶!! 出餐速度非常快速耶!! 一鴨五吃：荷葉餅片皮鴨、京醬炒鴨骨架、酸白菜鴨骨湯 京醬炒鴨骨架 比較像我們平常吃到的 因為是使用品質較好的櫻桃鴨..隨便炒就很好吃 不要小看韓式辣醬喲!! 辣度是人中會流汗的那種 搭配蔥段、洋蔥、白芝麻..這樣吃真的好好吃喲!! 酸白菜鴨骨湯 微酸的

Bunny常見的烤鴨三吃，都是以貨車裝載的行動烤鴨，而近年來宜蘭很流行的櫻桃鴨，比一般鴨肉來的高貴，幾乎在飯店或餐廳才有得品嚐，但鮮嫩的肉質讓人一吃就上癮，讓不少喜愛烤鴨的饕客遠行到宜蘭，位在北投承德路上的『京城烤鴨』有別一般烤鴨店選用土番鴨老闆特別嚴選了宜蘭櫻桃鴨，不僅油脂較為豐富，價位卻一樣親民，讓台北人不用再遠到宜蘭，搭乘捷運至石牌站，步行約10-12分鐘即可抵達店面相當乾淨且整潔，櫥窗直接就能看到廚房內，上頭還懸掛著烤至金黃色的全鴨，光是色澤就讓人垂涎以無煙火山石古法炭烤，除了招牌的全鴨三吃，Bunny當天選擇了一鴨五吃，多了獨具創意的韓式吃法不論是外帶或外送，店家都有提供貼心服務，事先電話預約，不用現場久候，或特地開車前往的朋友，還有免停車問題，只要直接到店前享有免下車服務，令人覺得貼心看著師傅們手法俐落的料理美味烤鴨，不論刀工或擺盤都相當仔細，且鴨香四溢的就讓人口水直流最後完全不浪費的，將鴨肉汁一一淋在鴨肉上，油亮亮得更加誘人接著將鴨肉切片完後，鴨骨的部分會交給另外位師傅料理，以特製醬汁及香料調味先炒的是傳統的京醬搭配，利用高溫快炒迅速收乾醬汁，還能依喜好增添選擇不辣或辣度

石牌附近的京城烤鴨網路評價不錯，且有著蠻具趣味的韓式吃法，所以找了原本就與友人約好的某日美食行程裡加入這間烤鴨店。 上次來石牌是我到北投泡溫泉時，隔天一早來這附近吃實踐街無名早餐，就是名廚江振誠從小喜歡的蛋餅，飯糰也挺好吃的，由於石牌站旁就有Ubike，過來承德路頗為便利，承德路畢竟是通往士林北投的主要幹道之一，車來人往，扛棒上寫著停靠路邊可以免下車取鴨。除了可嘗試韓式包生菜的以及辣醬炒鴨骨的吃法，還可加點酸白菜鴨骨湯，當然最主要仍是片鴨，得要在切下來時盡快入口，特別協商在騎樓擺張桌子內用，片皮時發出的脆響令人肚子都餓了起來，最後將裡頭的鴨油淋在肉盤上。片鴨時有部分純脆皮的會另外放一個盒子，看是要包或是直接吃都不錯，京城的烤鴨皮是較為薄脆的，味道比較沒那麼濃厚，雖然薄但櫻桃鴨的那股油香仍隱隱繚繞，不慣吃太油膩的人應該覺得剛好。生菜包來吃是更顯爽口，佐料有大蒜洋蔥、韓國CJ辣醬，甜辣微辛，鴨肉肉質也不錯，其實看切面就有感了，京醬口味配大蔥洋蔥，兩種混搭著吃，味道不單調，原本來還想說不要吃太多(因為還要續攤)，一個不小心就和友人吃掉了2/3盤，不知不覺啊~炒鴨架子今日深覺特別好，大概是目前

位於承德路上的京城烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨，並以無煙火山石古法炭烤，入口後便可以感受鴨肉的美味香氣，不僅如此京城烤鴨更首創韓式吃法，來這兒絕對能品嚐到有別於一般店家的創新口感。京城烤鴨鄰近捷運石牌站，步行大約10分鐘左右，除了可以至店面購買，京城烤鴨也有提供外送服務，並貼心大家停車的問題，還有免下車的服務喔，真的是非常用心的店家。在店門口看見一隻隻肥美的烤鴨就忍不住流口水啦，這兒的烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨的北鴨，是飯店級的高優質烤鴨，讓住台北的我們不用飛奔宜蘭就可以品嚐到這美味，實在太幸福囉!京城烤鴨店內的環境滿乾淨的，可以清楚的看見師父處理食材，每個步驟都非常細心仔細，擺盤也美美的呢。瞧這油油亮亮的烤鴨，誰抗拒的了啊~ 烤鴨真的是有種神奇的魔力，久沒吃會想念耶，而現在又吃到這樣優質的烤鴨，看來得定期回顧啦!一旁正在炒著鴨骨，這竄出的香氣，更讓我的肚子叫了好幾聲(咕~~)。有別於一般的烤鴨，京城烤鴨除了傳統的京醬搭配，還多了韓國辣醬，而這裡的韓國辣醬是原裝進口，帶點甜味的微辣感，喜歡韓味的朋友絕不能錯過唷。這一大盤是整隻的份量，肉量真是十足，整隻吃就是過癮啊。香酥的皮及軟嫰的鴨肉，其實不用沾醬就很