一戶手作水餃

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照片記錄：鮁魚水餃10顆一包250元、香菜水餃20顆一包120元。被IG友的照片燒到，鮁魚水餃需要先預訂，而且是季節限定，因為在民生社區，來拿水餃時還順便二訪Grill Box，鮁魚和土魠是"同一類"魚(欲知詳情可看鞭神老師的文)，雖然單顆高價，但是也得考量食材以及費工程度(手刮魚肉、剁餡)，而裡頭只放了少許韭菜與調味，沒有多餘的添加，入口感雖像魚漿，卻是細緻滑嫩而且多汁，帶有淡淡的魚肉香味，無須蘸任何的調料，愈吃愈是喜歡，香菜豬肉餃子價格可就平實多了，小時不愛香菜，長大卻愛它搭食物，這款餃子味道也很好，尤其內餡豐實不油膩，只要沾一丁點大蒜白醋，就很好吃了。(鮁魚水餃)(香菜水餃)

最近因為常常下雨..到了晚上又懶得出門 一點點小餓又不敢吃太多 就會選擇吃水餃 一戶的水餃是使用成本較高的「粉心麵粉」製作水餃皮 就算水餃冷掉..皮也不會變硬喲!! 保存期限是一個月 以「冷凍」的方式保存 目前有 2 間分店 台北市松山區富錦街 525 號 1 樓 02 - 2761- 6223 新北市中和區圓通路 228 號 1 樓 02 - 8245 - 1767 應該沒有人不會煮水餃吧?! 如果你真的不會..也沒關係 上面有教學 水滾之後..放入水餃..攪拌一下才不會黏鍋 水再滾之後..煮 5 ~ 6 分鐘..就可以吃囉!! 開中火就好..請勿大滾 每一種口味都有標示熱量等其他成份 只有鮮肉大餛飩的熱量較高..其他熱量都 230左右 這一天..輕盈寶寶的宵夜是 4 顆水餃 白白胖胖的..好可愛喲!! 昨天吃 4 顆好像有點兒太少了 今天吃 6 顆 如果你也愛吃水餃 輕盈寶寶推薦..真的要試試一戶 有很多種口味可以選擇喲!! 韭

因工作關係，上班族都希望能夠用很方便及省時的料理做為一餐，像是水餃或是義大利麵等，這次收到了位於民生社區富錦街上的一戶手作水餃，它是來自山東正統老店，20年前老闆來台後，將山東人的好手藝呈現出來給大家品嚐，除了有店面外，也有宅配喔！這次就來品嚐一下山東水餃的好味道。收到三包水餃～高麗菜水餃、芹菜木耳水餃、葫瓜水餃。除了大眾知道的高麗菜及韭菜等外，還有許多種口味，而水餃皮則是用成本較高的粉心麵粉。背後有著各種口味的養標示，一包有20顆水餃580克。當然也有教導如何煮法～除了在民生社區有店外，中和也有一家分店～都可以宅配送達。而每一種口味都會在外包裝上標示，讓客人一目瞭然，在一角處也有標示著製造日期及有效日期。依序把開封把水餃丟到滾開水裡煮～熱騰騰的水餃就上桌了～每種口種都很大顆，且大小一致。首先是高麗菜口味的～QQ的水餃皮，吃起來很有彈性，內餡多汁還帶還有鹹味，入口咀嚼有著高麗菜的脆甜，連老妹都說都很好吃的。而芹菜木耳水餃呢！一樣Q彈的外表，裡頭則是芹菜與木耳混合，再加上豬肉餡；因加了木耳，所以吃起來清脆有嚼勁，裡頭有著濃郁的肉汁，一顆入口有著清淡的口感，我還蠻喜歡這個清淡口味。若是喜歡