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2023-09-18
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今天要分享的這一間丼飯,是我們近期吃過覺得很不錯的丼飯之一!這間燒肉丼飯專賣店,目前在台南已經有四間店了。主打高溫直火炙烤肉肉,肉肉豐富的香氣一上桌就讓人口水直流。日式的裝潢風格、大份量的肉肉、鹹甜適中的醬汁、以及免費提供的野雞湯、霜淇淋等等,讓我們吃過一次就愛上這裡了~ 因應疫情,實聯制目前還是必須的,大家進門前就動動小手掃一下囉~ 在門口玻璃門上貼上了店內所使用的肉肉來源,讓人吃了更安心 店內是滿滿的日系木作風格,如果喜歡明亮一點的可以選擇靠窗區、如果喜歡有氣氛一些的,可以等候裡面一點的座位區 只要是內用的客人,都可以免費享用店家提供的野雞湯、飲料、還有霜淇淋等等。這裡的野雞湯雖然是免費供應,但是可一點也不馬虎,濃醇香的雞湯讓我們多喝了好幾碗 我們也幫今天享用的餐點來一張大合照,滿滿一桌很豐盛 宮本野牛丼 大盛 大盛就是加肉的意思,我們覺得這份宮本野牛丼一點要點大盛,大口吃肉就是滿足!! 野牛丼上面的肉肉我們覺得很不錯耶,不只是單純的瘦肉、更帶了些許油花,吃起來是雙重的口感,直火炙烤的料理方式讓肉肉的香氣整個大爆發,光是上桌就讓我們口水直流了❗️入口口感是蠻嫩的,鹹香鹹
這間燒肉丼飯專賣店,目前在台南已經有四間店了。主打高溫直火炙烤肉肉,肉肉豐富的香氣一上桌就讓人口水直流。日式的裝潢風格、大份量的肉肉、鹹甜適中的醬汁、以及免費提供的野雞湯、霜淇淋等等,讓我們吃過一次就愛上這裡了~
因應疫情,實聯制目前還是必須的,大家進門前就動動小手掃一下囉~
在門口玻璃門上貼上了店內所使用的肉肉來源,讓人吃了更安心
店內是滿滿的日系木作風格,如果喜歡明亮一點的可以選擇靠窗區、如果喜歡有氣氛一些的,可以等候裡面一點的座位區
只要是內用的客人,都可以免費享用店家提供的野雞湯、飲料、還有霜淇淋等等。這裡的野雞湯雖然是免費供應,但是可一點也不馬虎,濃醇香的雞湯讓我們多喝了好幾碗
我們也幫今天享用的餐點來一張大合照,滿滿一桌很豐盛
宮本野牛丼 大盛
大盛就是加肉的意思,我們覺得這份宮本野牛丼一點要點大盛,大口吃肉就是滿足!!
野牛丼上面的肉肉我們覺得很不錯耶,不只是單純的瘦肉、更帶了些許油花,吃起來是雙重的口感,直火炙烤的料理方式讓肉肉的香氣整個大爆發,光是上桌就讓我們口水直流了❗️入口口感是蠻嫩的,鹹香鹹香的非常下飯
米飯的部份有淋上醬汁,鹹中帶甜、風味不錯。口味較重的朋友也可以請店家多加些醬汁
越前起司豬排 定食
定食套餐裡面除了主食、米飯,另外會搭配三份配菜、一份水果、一份醋飲等等
配菜
👉沙拉的呈現蠻特別的,在胡麻醬汁上另外再撒上一些花生粉,整體的香氣更加有層次感。
👉定食內的炸福袋也是蠻不錯的,一次兩顆、外酥內綿密、越吃越香甜
👉溫泉蛋可能很多人不太敢吃XD,我們自己是蠻喜歡的,放在米飯上再用一些醬油點綴,那緩緩流出的蛋黃液滋潤了米飯,味道頗讚
起司豬排當然是這份定食的靈魂角色,炸豬排外酥脆內紮實,中間還包覆著滿滿的起司,那起司牽絲的畫面真的是太吸引人了~吃起來香濃的起司口感跟豬排簡直就是絕配
小次燒鳥親子丼
這份小次燒鳥親子丼可以說是相當的平價、份量也是相當的足夠。上層滿滿的雞肉搭配半熟的蛋汁舖在白飯上,雞肉本身就蠻嫩的,跟半熟蛋搭配在一起那口感簡直就是迷人。整體是偏日式的醬汁,口感微甜,米飯也因為醬汁的加持還蠻好入口的
大武唐揚雞
唐揚雞的塊頭蠻大的,要炸得恰到好處是需要一點功力。我們今天享用到的唐揚雞外皮炸得酥脆,裡面的雞肉口感紮實、而且還保有肉汁,整體吃起來就是滿啾c的、鹹香鹹香的很好吃。一旁提供一些洋蔥可以搭配享用,讓唐揚雞吃起來味道更加豐富
溏心蛋的蛋黃是我們滿愛的,吃起來綿密、滑順、香濃,不論是配飯、還是直接吃都很讚
霜淇淋無限享用,想吃多少就用多少,以不浪費為原則挑戰自己的極限吧❗️可以用霜淇淋作為今天做丼飯之旅的結尾真的是太棒了
店家活動提供參考
宮本武丼直火肉山制丼所的菜單 ((2022/02擷取自店家粉專))
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