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11:00 - 14:00
16:30 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 14:00
16:30 - 23:00
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今天要分享的這一間丼飯，是我們近期吃過覺得很不錯的丼飯之一！這間燒肉丼飯專賣店，目前在台南已經有四間店了。主打高溫直火炙烤肉肉，肉肉豐富的香氣一上桌就讓人口水直流。日式的裝潢風格、大份量的肉肉、鹹甜適中的醬汁、以及免費提供的野雞湯、霜淇淋等等，讓我們吃過一次就愛上這裡了～ 因應疫情，實聯制目前還是必須的，大家進門前就動動小手掃一下囉～ 在門口玻璃門上貼上了店內所使用的肉肉來源，讓人吃了更安心 店內是滿滿的日系木作風格，如果喜歡明亮一點的可以選擇靠窗區、如果喜歡有氣氛一些的，可以等候裡面一點的座位區 只要是內用的客人，都可以免費享用店家提供的野雞湯、飲料、還有霜淇淋等等。這裡的野雞湯雖然是免費供應，但是可一點也不馬虎，濃醇香的雞湯讓我們多喝了好幾碗 我們也幫今天享用的餐點來一張大合照，滿滿一桌很豐盛 宮本野牛丼 大盛 大盛就是加肉的意思，我們覺得這份宮本野牛丼一點要點大盛，大口吃肉就是滿足！！ 野牛丼上面的肉肉我們覺得很不錯耶，不只是單純的瘦肉、更帶了些許油花，吃起來是雙重的口感，直火炙烤的料理方式讓肉肉的香氣整個大爆發，光是上桌就讓我們口水直流了❗️入口口感是蠻嫩的，鹹香鹹香的非常下飯 米飯的部份有淋上醬汁，鹹中帶甜、風味不錯。口味較重的朋友也可以請店家多加些醬汁 越前起司豬排 定食 定食套餐裡面除了主食、米飯，另外會搭配三份配菜、一份水果、一份醋飲等等 配菜 👉沙拉的呈現蠻特別的，在胡麻醬汁上另外再撒上一些花生粉，整體的香氣更加有層次感。 👉定食內的炸福袋也是蠻不錯的，一次兩顆、外酥內綿密、越吃越香甜 👉溫泉蛋可能很多人不太敢吃XD，我們自己是蠻喜歡的，放在米飯上再用一些醬油點綴，那緩緩流出的蛋黃液滋潤了米飯，味道頗讚 起司豬排當然是這份定食的靈魂角色，炸豬排外酥脆內紮實，中間還包覆著滿滿的起司，那起司牽絲的畫面真的是太吸引人了~吃起來香濃的起司口感跟豬排簡直就是絕配 小次燒鳥親子丼 這份小次燒鳥親子丼可以說是相當的平價、份量也是相當的足夠。上層滿滿的雞肉搭配半熟的蛋汁舖在白飯上，雞肉本身就蠻嫩的，跟半熟蛋搭配在一起那口感簡直就是迷人。整體是偏日式的醬汁，口感微甜，米飯也因為醬汁的加持還蠻好入口的 大武唐揚雞 唐揚雞的塊頭蠻大的，要炸得恰到好處是需要一點功力。我們今天享用到的唐揚雞外皮炸得酥脆，裡面的雞肉口感紮實、而且還保有肉汁，整體吃起來就是滿啾c的、鹹香鹹香的很好吃。一旁提供一些洋蔥可以搭配享用，讓唐揚雞吃起來味道更加豐富 溏心蛋的蛋黃是我們滿愛的，吃起來綿密、滑順、香濃，不論是配飯、還是直接吃都很讚 霜淇淋無限享用，想吃多少就用多少，以不浪費為原則挑戰自己的極限吧❗️可以用霜淇淋作為今天做丼飯之旅的結尾真的是太棒了 店家活動提供參考 宮本武丼直火肉山制丼所的菜單 ((2022/02擷取自店家粉專)) ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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台南東區直火丼飯「宮本武丼-直火肉山制丼所」主打燒肉丼飯專賣，疫情期間是許多人吃日式丼飯便當的選擇，近期已開放內用囉~充滿日式風格建築門店，從裡到外都讓人有一種濃濃的日式氛圍，疫情期間哪裡都不能去，在台南就能品嘗到宛如身在日本的直火燒肉丼飯，給你滿滿的霸氣直火燒肉，內用還有野雞湯、霜淇淋無限享用！台南東區 「宮本武丼 直火肉山制丼所」位置+環境台南東區這家「宮本武丼 直火肉山制丼所」地點位於東門路二段上，騎車經過很容易被醒目的日式建築外觀所吸引，整面木質建築，搭配上看板顏色鮮明的武士圖騰，充滿了日式料理魂~店外提供臨停空間可置放機車，來這裡用餐也相當便利，這天我們平日來用餐，不管是內用或外帶生意都很不錯。目前店內採人數限制的內用方式用餐，疫情期間很久沒到店內用餐，來到這裡有一種莫名的感動~走進店內，可看到開放式的料理吧台，還沒用餐前~不但能一睹師傅製作的畫面，還能聞到迷人的炙燒肉香喔。「宮本武丼 直火肉山制丼所」菜單 MENU來看看店家菜單，價格從120元起，主打各式肉肉丼飯，從CP值高的野牛、野豬丼飯，到澎湃感十足的戰斧牛排丼、炙燒牛排丼，還有家庭親子最愛的親子丼等均有，總類選擇上非常多樣化；除此之外還有定食疾月見烏龍冷麵可挑選~也建議可直接升級套餐，這樣吃法會比單點更划算喔。由於每一份餐點都是現點現製作，如果不想等候太久，建議可以事前上店家官方line事前預訂點餐更便利！宮本野牛丼大盛 $219如果你跟熱血一樣是肉肉控，點這碗準沒錯啦！你看看整碗丼飯，光是牛肉片就佔據了一半的空間~輕輕用筷子夾起來更是滿滿的，不只視覺感超多肉，吃起來也超爽~風 ，疾火炙烤牛排丼 $280友人點的炙烤牛排丼也不遑多讓，牛排炙燒後切至入口大小的份量，一口米飯一口肉，咀嚼在嘴裡牛排香氣不柴且嫩口，緩緩的炙燒香氣為這塊牛排加分了不少~丼飯的靈魂除了迷人的炙燒肉片外，就屬米飯了，吃起來粒粒分明帶點Q勁，為整碗丼飯加分不少。新免泡菜豚丼 $190炙燒過後的豬肉片與泡菜搭配在一起真的是絕配，吃在嘴裡有豬肉香氣，還有泡菜酸中帶點微辣的風味，然後配上煮到洽到剛好的米飯，真的會讓人一口接著一口吃！鹽烤松阪豬丼 $240熱血點的鹽烤松阪豬丼也表現的很不錯，松阪豬雖然沒有前面幾道牛肉來的重口味，但燒烤後灑上幾許鹽巴提味，同樣吃起來也不遜色！松阪豬肉是越嚼越香，很愛這一款的口感，下次來還會想要再點上一次~升級可樂+炸豆腐+里肌豬排 $249如果想來點澎湃感吃法，熱血還滿推薦可以套餐升級的方式點餐，吃起來會比單點來的划算許多~就像這組可樂+炸豆腐+里肌豬排其實都是我們平常會喜歡點的餐食，一次就能吃到真的超滿足！里肌豬排吃起來外酥內軟，炸豆腐也處理得很不錯，搭配上醬汁吃風味更佳。唐揚炸雞 $80我超愛這裡的唐揚炸雞！別看它的顏色有點嘿，吃起來風味可是一絕啊~超愛這外皮的，超酥超香，一口咬下去還會噴汁呢，肉質吃起來也軟嫩，整體都很入味，非常推薦！很適合帶回家當下酒菜。「宮本武丼 直火肉山制丼所」在台南也有好幾家門市，熱血這次是來東門路上品嘗，除此之外在西門路三段以及永康崑大路也均有據點，所以想吃只要選擇離家附近比較近的門市吃就可以，推薦給所有愛吃肉和丼飯的朋友們！
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