丸傑水產餐廳。海鮮火鍋

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『丸傑水產餐廳。海鮮火鍋』提到台南安平的海產.海鮮，一般都想到"慶Ｘ"，不過，秋冬之際，冷風颼颼，秋蟹肥美，這次巨鼠和朋友兩人想吃點熱熱的 螃蟹粥！好友就建議我們來 自家漁船捕撈，新鮮上菜的 “丸傑”！廢話不多說，直接看分享！----------------【關於丸傑的故事】---------------◎品牌理念在丸傑，我們擁有五艘貨真價實的大漁船，在台灣的外海捕撈一般小船無法捕撈的漁獲，所以每天的漁獲都是最新鮮而且是剛從漁船上下放的生猛海鮮，我們絕對可以保證食材的品質！我們希望讓大家品嘗到海鮮的原汁原味，那鮮甜的口味與紮實的口感，讓你對海鮮有重新的認識！◎品牌形象概念店內以純手繪的方式裝潢，搭以北歐工業風，用"漁船在海上航行"的概念做延伸，要讓客戶在用餐之餘，感受到如同蒞臨大海那遼闊的風景又如同在海平面底下那未知的海洋，那樣的神秘、那樣的迷人。---------------【關於丸傑的實際飲食經驗】---------------『丸傑水產餐廳。海鮮火鍋』位於安億路上，對面就是 林默娘公園啦！之前，安平的星光路跑都沒注意到 這邊有間海鮮餐廳。這次仔細來瞧瞧！ 外觀水藍色，除了有螃蟹大

記得丸傑剛開的那年，老編還不知在哪裡的時候，當時看到倫敦大大的分享時就一直放在心中，時間一眨眼就過去了，卻一直沒有來吃過，著實感到深深遺憾。感謝龍貓大哥去參加電玩比賽贏得亞軍，他說很想來吃丸傑的螃蟹粥，聽親人說相當可口，於是乎在龍貓大哥的帶領之下，我終於能一嚐宿願！ 丸傑位於安平區安億路上林默娘公園對面，旁邊就有免費超大停車場，相當方便。以地點來講，相當隱密，是許多董事長嚐鮮的秘密基地。 門口上方有著蝦兵蟹將，感覺新鮮又霸氣。 『丸』字日本語意代表豐收，在漁船取個『丸』字，象徵平安及滿載而歸，可見『丸』字在漁民中的吉祥地位是相當重要，當然各行各業取名「丸」就不同的定義。在台南以丸為名的餐廳就不在少數，由此可見一般，我的外號其實也有丸字。 一進大門，挑高空間相當舒適，冷氣也很涼。 大門左側是現撈的水族箱，藍色燈管更有海洋氣息，有大龍蝦、花市仔、各種深海魚，感覺有點厲害！ 桌面上擺各種漁獲，有鮢過、三角、梅花斑、石斑、虎魚、沙腸、草蝦、鳳螺，大蛤、燕尾條、紅蟳、處女蟳等 。 可以看到現場有客人當場挑選，尚青尚青。 一樓店內以手繪3D的海洋繪畫貫穿整場主題。 居然還有一個隱

位於安平區安億路上林默娘公園對面，旁邊就有免費超大停車場非常方便。大門門口上方還有隻大螃蟹很霸氣。台南安平有倆家「丸」字輩的海鮮料理，可以說是日式料理或台式料理皆可（很模糊），丸珍最近改裝已經有重量級人物分享了，不喜歡人擠人的我就暫時放在口袋名單中，等到時機成熟再過去品嚐分享，「丸傑」也是如此今天有幸來品嚐了她的超猛海鮮。台灣現有漁船還很多取名「丸」字，應該是台灣曾受到日本殖民關係，到現在食衣住行還是部份受到日本文化影響，『丸』字日本語意，在漁船取個『丸』字，象徵平安及滿載而歸，可見『丸』字在漁民中的吉祥地位是相當重要，當然各行各業取名「丸」就不同的定義。在「丸傑」不例外卻擁有五艘貨真價實的大漁船（不容易），要捕捉較深海的魚類絕對是靠較大型漁船，深海魚類較大型且較無汙染當然口感也棒。一進大門挑高空間相當舒適，當然裝潢的質感不能與日本料理店比較。進大門就看到今天新鮮魚貨的攤子。現撈的水族箱藍色燈光更顯海味。桌面上擺各種漁獲數量種類真多，我太太說好像到市場魚攤買魚哈哈😆。檯面上擺的鮮魚種類讓小高猜猜看（僅供參考），應該有鮢過魚、三角、梅花斑、黃魚、石斑、虎魚、沙腸、水針、草蝦、蚵仔、鳳螺，