Jamling CAFE

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那天糖糖來吃蜷尾家時，剛好看到隔壁正在裝潢準備開店，仔細看了一下招牌Jamling cafe~這不就是台北超火紅的日式厚鬆餅店嗎​Jamling cafe位於金典綠園道1樓，就在蜷尾家的隔壁，在不遠處就可以看到小小的圓招裡面的用餐空間不算大，不過不會讓人覺得擁擠，座位數有39個，有2人、4人及8人座位店裡2-4人座客滿的話會被倂到8人的座位區，如果不想併桌的朋友可能就要現場候位囉一人前來的朋友，可以選靠窗的吧台，可以邊享用美味鬆餅邊欣賞街景也挺愜意的​ 糖糖很喜歡Jamling cafe的裝潢，木質拼貼地板，搭配木作桌椅，上頭還有大大的吊燈相當有設計感，真希望家裡以後的裝潢可以變成這樣，這麼精緻有質感一旁是開放式的廚房，可以看到所有食材的料理過程，讓大家吃的安心又美味​ 接著來瞧瞧菜單，Jamling cafe吃的品項只有厚鬆餅，沒有其他的輕食類厚鬆餅有甜的也有鹹的，看網路上大家鹹甜口味都很推，所以糖糖決定來個一甜一鹹 除了厚鬆餅以外，背面還有飲品的部分可以挑選，點鬆餅也可以加價換購飲品+50可以挑選100元以下，+100元可以換購150元的飲品​ 沖繩塔可 260元 鹹口味糖糖挑選了

口袋很久的Jamling cafe 鬆餅，每次都想說去高雄找小謙一定要找他一起去吃，等到台中店都要開了才又給我想到 高雄的走溫馨木頭質感鄉村風這天二樓近客滿，人很多顯得擁擠，所以我們坐樓下，感覺空間比較舒適二樓隨便照一張，因為人太多了，會害羞餐點很簡單，就只賣鬆餅，各種甜鹹口味的日式鬆餅，一向愛吃原味的我當然就是點最基本款的Jamling 特製蜂蜜，而想吃鹹的換換口味的小謙則點了7/15日起高雄店限定的日式漢堡排佐蘑菇白醬點一個鬆餅再加50元就可以任選一杯150元的飲料，這樣還蠻划算的，我們兩個不約而同的都點了蜂蜜檸檬水鬆餅現點現做要耐心等候二十分鐘，我看到他們是用平底鍋煎的，我們的坐位就坐在一樓廚房旁邊，一陣陣香甜的氣息一直飄散過來，讓人等的飢腸轆轆，Jamling特製蜂蜜鬆餅果然沒有讓人失望，很接近在日本吃到的鬆餅口感，如同蛋糕般，不，他比戚風蛋糕還要更蓬鬆柔軟，沒那麼扎實，比較接近souffle，但又沒souffle裡頭那麼的濕潤，輕輕柔柔無負擔的清爽口感，有點像Bill's的鬆餅，但好像又不大一樣，單純的蛋香以及淡淡的香甜，香甜之中又帶著微微的鹹，有些表皮部分還煎的微焦，吃起來

能夠找到一間喜歡的餐廳或是愛上一首歌或是一部電影把它當藥劑般的信仰然後在其中療癒不覺得是一件無比幸福的事情嗎!!!所以這次Joy就要來跟大家分享最近讓我被感療癒的甜點─ Jamling Cafe啦!位於金典綠園道的Jamling Cafe我已經二訪囉#完全已經迷上這樣走進去再走出來就變成嶄新的一個快樂的人的這樣的過程呀XDDD站在金典外面就可以輕易發現這間由三位日本人經營的Jamling Cafe的存在#在台北已打出響亮名聲的這日式厚鬆餅，台中也可以品嘗到啦!不過他的入口是在裡面喔~~所以還是必須進到金典綠園道才能進入我們的目的地如果是假日的話強烈建議大家事先電話訂位!兩次造訪Joy因為都有訂位，所以每次到達後都是直直穿越等候人群進入的#那種爽感，只要事先打的電話就可以體會若非用餐高峰時段，我看店內空位還是滿多的所以大家再自己評估看看時段和要不要訂位囉Jamling Cafe店內面積雖算不上寬敞，容客數約在三、四十人左右在大桌子與人共桌，或者是在小桌子與隔壁桌挨得近近的都是這裡的常態!但這樣小巧而精緻的調調，反而很有日本人行事的風格呢!就坐之後，店員也會提供小籃子給你裝你的隨身物品唷兩

這家Jamling cafe耳聞大名已久，只是台北店一直都沒空去吃，倒是先來吃台中店了（笑）。一吃之後果然覺得名不虛傳，是近期內吃過最好吃的鬆餅了！這家Jamling cafe位置很好找，就在金典綠園道的一樓；從台灣大道這一面的入口進去的話，很難沒看見它。店內座位數還算多，才早上開門沒多久就已經座無虛席，所以如果假日要來吃的話，最好先訂個位比較保險。店的裝潢就很有日雜的風格，店內中間的大吊燈真的很吸睛，也有一種溫暖的感覺。菜單也不複雜，簡簡單單幾樣鬆餅，卻還是讓人不知該選哪一個？因為每一樣都想吃XD鬆餅有閒有甜，而且這裡不僅甜鬆餅好吃，鹹鬆餅據說也超好吃的，有機會一定要點來試試看唷！這裡的鬆餅使用的蛋都是精選蛋，而且不使用牛奶而是使用豆漿唷～難怪吃起來都這麼好吃且特別！這一頁都是飲料的菜單，這裡低消只要每人一份餐點或飲料即可，比強制低消一杯飲料好多了。本以為剛開幕，送餐會比較慢，沒想到整個都還蠻上軌道的，飲料沒多久就上桌了。這一杯飲料是紅茶，不走古早味紅茶路線，較偏英式紅茶的口味，波妞媽螞蟻上身加了兩次的糖都還覺得不夠甜ＸＤ再來是熱拿鐵，還有愛心拉花唷！杯子上的人臉造型也好有戲！飲料上